العيد في الشمال: أفضل الأماكن لتناول الطعام في سابورو لكل محبي الطعام

إذا كنت تخطط برحلة إلى سابورو ، إحدى المدن الواقعة في أقصى شمال اليابان، فأنت على استعداد لتناول طعام شهي. تفتخر سابورو بثقافة غذائية غنية ومتنوعة تجذب محبي الطعام من كل أنحاء العالم. من أزقة الرامن الشهيرة إلى أسواق المأكولات البحرية الطازجة، سيأخذك هذا الدليل في رحلة تذوق الطعام عبر أفضل أماكن تناول الطعام في المدينة.

زقاق سابورو رامين

أحد الأماكن التي يجب زيارتها في سابورو هو الشهير زقاق رامين (رامين يوكوتشو) في سوسوكينو. يمتلئ هذا الزقاق الضيق بمتاجر الرامن الصغيرة، حيث يقدم كل منها طعامه الخاص من التخصصات المحلية: رامين على طراز سابورو. إن المرق الغني المعتمد على الميسو والشعرية السميكة والمجعدة هو ما يميز سابورو رامين. تشمل الخيارات الشائعة في الزقاق تيشيكاجا رامين و شيراكابا سانسو.

المأكولات البحرية الطازجة في سوق نيجو

للاستمتاع بالمأكولات البحرية الرائعة، توجه إلى سوق نيجو. يعد هذا السوق الصاخب جنة لعشاق الطعام، حيث يعج بخيارات المأكولات البحرية الطازجة مثل السلطعون وقنفذ البحر وبطارخ السلمون والمزيد. ومن أبرز ما يميز مخالب السلطعون المشوي المطبوخ إلى حد الكمال. اجلس في أحد الأكشاك العديدة وانغمس في وليمة المأكولات البحرية التي ستجعلك تشتهي المزيد.

الإيزاكايا التقليدية

استمتع بتجربة الحياة الليلية النابضة بالحياة في سابورو من خلال زيارة حانة إيزاكايا اليابانية التقليدية. إزاكايا مثل كوتينيا و جوزارو يقدم قائمة واسعة من الأطباق الصغيرة التي تتناسب بشكل مثالي مع الساكي أو البيرة. لا تفوت فرصة تجربة “جينجيسوكان” (لحم الضأن المشوي الياباني)، وهو طبق محلي مفضل يتم تقديمه في العديد من مطاعم الإيزاكايا. يتميز هذا الطبق بلحم الضأن المتبل المشوي على طاولتك، ويقدم عادة مع مجموعة متنوعة من الخضار.

المقاهي والحلويات

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات، تعد مقاهي سابورو وأماكن الحلوى بمثابة حلم أصبح حقيقة. يزور روكاتي لتناول شطيرة زبدة الماروسي الشهيرة، أو توجه إلى ليتاو لتجربة كعكة الجبن المزدوجة. تشتهر هوكايدو، الجزيرة التي تقع فيها سابورو، بمنتجات الألبان، لذلك يمكنك التأكد من أن الآيس كريم والحلويات القائمة على الجبن هنا استثنائية.

تذوق البيرة والساكي في سابورو

لا تكتمل أي جولة طهي في سابورو دون تذوق المشروبات المحلية. ابدأ بزيارة إلى متحف سابورو بير حيث يمكنك التعرف على تاريخ البيرة في اليابان وتذوق أنواع المشروبات المختلفة. مكان عظيم آخر هو أوتارو بيرة ، مصنع جعة قريب معروف بالبيرة الحرفية. إذا كنت تفضل الساكي، فإن العديد من المطاعم تقدم رحلات تذوق تتيح لك تذوق مجموعة متنوعة من الساكي المحلي.

تجارب تناول الطعام الفاخرة

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن تجربة طعام راقية، تضم سابورو العديد من المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان. موليير يقدم قائمة فرنسية رائعة باستخدام مكونات هوكايدو الطازجة، بينما سوشي تانابي يقدم بعضًا من أفضل أنواع السوشي في المدينة. تأكد من الحجز مسبقًا، حيث غالبًا ما تكون هذه المطاعم الراقية محجوزة بالكامل.

رحلات يومية لعشاق الطعام

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في المغامرة قليلاً خارج المدينة، فكر في القيام برحلة ليوم واحد إلى أوتارو وهي مدينة ساحلية ساحرة تشتهر بالسوشي والمأكولات البحرية الطازجة. خيار رائع آخر هو يويتشي ، المشهورة بمعمل التقطير حيث يمكنك تذوق الويسكي الحائز على جوائز. يمكن الوصول بسهولة إلى كلا الوجهتين بالقطار، مما يتيح لك القيام برحلات استكشافية ممتعة.

تعد سابورو حقًا جنة الطهي، حيث تقدم عددًا لا يحصى من خيارات تناول الطعام التي تناسب جميع الأذواق والميزانيات. سواء كنت من محبي الرامن أو المأكولات البحرية أو تناول الطعام الذواقة، ستجد شيئًا يُسعد ذوقك في هذه المدينة النابضة بالحياة. لذا احزموا حقائبكم، واضبطوا شهيتكم، واستعدوا للاستمتاع بالوليمة في الشمال!