رحلة الطهي عبر شاه علم: أطباق يجب تجربتها وأين يمكن العثور عليها

قد لا يتم ذكر شاه علام، عاصمة سيلانجور بماليزيا، دائمًا عند مناقشة أفضل وجهات الطهي في ماليزيا مثل كوالالمبور أو بينانج. ومع ذلك، فإن هذه المدينة الساحرة مليئة بالجواهر الخفية التي من المؤكد أنها ستسعد أي محب للطعام. من الأطباق الماليزية التقليدية إلى المأكولات المختلطة، يقدم شاه علم مناظر طهي متنوعة ولذيذة في انتظار استكشافها.

لمتذوق ناسي ليماك: ناسي ليماك باك أيوب

يمكن القول إن ناسي ليماك هو الطبق الوطني الماليزي، ويعتبر ناسي ليماك باك أيوب في شاه علم مؤسسة. يجذب هذا المطعم الطوابير الطويلة في الصباح الباكر، ومن السهل معرفة السبب. يتم طهي أرز جوز الهند العطري بشكل مثالي، كما أن السامبال، وهو معجون الفلفل الحار الحلو والحار، رائع بكل بساطة. مع الأنشوجة المقلية المقرمشة والفول السوداني والبيض المسلوق والخيار، هذا الطبق يجب تجربته.

لمتعصب ناسي كامبور: فايز ناسي كامبور سيليرا بيرليس

ناسي كامبور، التي تعني “الأرز المختلط”، هو تخصص فايز ناسي كامبور سيليرا بيرليس. يتيح لك هذا الطبق تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل الجلايس، وأسام بيداس، والكيرابوس، والبطاطا المقلية، التي تقدم مع الأرز.

بالنسبة لأولئك الذين يريدون التبريد: فرادو ABC خاص

المناخ الاستوائي في ماليزيا يجعل آيس باتو كامبور (ABC) أو الثلج المبشور علاجًا شعبيًا. يقدم Fradoo ABC Special مجموعة ملونة من الإضافات، بما في ذلك الذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء وهلام العشب والحليب المكثف. إنها طريقة منعشة للتغلب على الحرارة والاستمتاع بالحلويات.

لعشاق المطبخ الكيلانتاني: ريستوران هاتيني

إذا كان لديك ميل للنكهات الكيلانتانية، فإن Restoran Hatinie هو المكان المناسب لك. تقع هذه الجوهرة المخفية في Seksyen 10، وتوفر مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة التي تعد بمذاق أصيل للمأكولات الكيلانتانية.

لعشاق الساتاي: محطة ساتاي

لا تكتمل أي رحلة طهي في ماليزيا دون الانغماس في بعض أطباق الساتاي، ويفتخر شاه علام بواحد من أفضل المطاعم في محطة ساتاي. يتم تقديم أسياخ اللحم المتبل المشوي إلى حد الكمال مع صلصة الفول السوداني اللذيذة وكعك الأرز والخيار الطازج. تشمل الخيارات الدجاج ولحم البقر وحتى لحم الضأن، مما يضمن شيئًا للجميع. تخلق الأجواء المفعمة بالحيوية والرائحة الدخانية لشواء الساتيه تجربة طعام لا تُنسى.

لعشاق الحلوى: كعكة جالان تيونج

إذا كنت من محبي الحلويات، فإن كيك جالان تيونج هو مكان يجب عليك زيارته. يشتهر هذا المقهى الساحر في شاه علم بمجموعة لذيذة من الكعك والمعجنات. من كعكة الشوكولاتة الرطبة والغنية إلى كعكة الزبدة الخفيفة والرقيقة، كل شيء مصنوع بالحب والمكونات عالية الجودة. استمتع بالحلوى مع فنجان من القهوة الطازجة بينما تستمتع بأجواء المقهى المريحة.

خط سير الرحلة التفصيلي يومًا بعد يوم

اليوم 1: الوصول ومقدمة للمطبخ المحلي

ابدأ رحلتك الطهوية في شاه علم بزيارة ناسي ليماك باك أيوب لتناول الافطار. اقضِ فترة ما بعد الظهر في الاستكشاف حدائق بحيرة شاه علم واستمتع بتناول وجبة مريحة في كيداي كوبي, مطلة على البحيرة الهادئة. أنهِ يومك بتناول بعض جورنج بيسانج من أشهر المطاعم عزمي جورنج بيسانج شاه علم.

اليوم الثاني: استكشاف المأكولات البحرية والأسواق المحلية

رئيس ل ريستوران هاتيني للمأكولات الكيلانتانية الأصيلة لتناول طعام الغداء. وفي فترة ما بعد الظهر، قم بزيارة الأسواق المحلية لاستكشاف المنتجات الطازجة والمكونات التقليدية. أنهي اليوم بزيارة إلى فرادو ABC خاص لتبرد مع قطعة ثلج لذيذة.

يوم 3: ساتاي ديلايت والانغماس الثقافي

اقضِ الصباح في زيارة المواقع الثقافية في شاه علم مثل المسجد الأزرق. لتناول طعام الغداء، استمتع بالساتيه النضر في محطة ساتاي. في المساء، انغمس في المطعم المحلي، حيث يمكنك تذوق مجموعة واسعة من الأطباق الماليزية التقليدية.

اليوم الرابع: يوم الحلوى والتنقل بين المقاهي

دلل نفسك بوجبة فطور لذيذة في كعكة جالان تيونج. اقض يومك في استكشاف مشهد مقهى شاه علام النابض بالحياة. الاستمتاع بالمعجنات والكعك المختلفة على طول الطريق. في المساء، يمكنك الاسترخاء في أحد المقاهي المحلية مع فنجان من القهوة الطازجة.

يوم 5: اختتام رحلة الطهي

اختتم رحلتك الطهوية بزيارة أي من الأماكن المفضلة لديك لتناول وجبة أخيرة. قم بمراجعة أبرز استكشافاتك الغذائية واختر بعض الوجبات الخفيفة والمكونات المحلية لتأخذها معك إلى المنزل. غادر شاه علم ببطن مليء بالذكريات اللذيذة. يعد الشروع في رحلة طهي في شاه علم باستكشاف ممتع للنكهات وتجارب تناول الطعام. سواء كنت من محبي الطعام المحلي أو سائحًا حريصًا على تجربة المطبخ الماليزي، فإن شاه علم لديه ما يناسب الجميع. هل أنت مستعد لاستكشاف المأكولات الشهية التي يقدمها شاه علام؟ خطط لرحلتك اليوم واستمتع بأفضل الأطباق التي تقدمها هذه المدينة. بالعافية!