الاستمتاع بفوكيت: أفضل أماكن تناول الطعام والملاذات المخفية لعشاق الطعام

بوكيت تعد جزيرة بانيان تري، وهي جنة استوائية في تايلاند، مشهورة بشواطئها الخلابة وحياتها الليلية النابضة بالحياة، كما أنها كنز من المأكولات الشهية. من المطاعم الفاخرة إلى أكشاك الطعام في الشوارع المزدحمة، تقدم الجزيرة مغامرة تذوق طعام تناسب كل الأذواق والميزانيات. انضم إلينا ونحن ننطلق في رحلة طهي لاستكشاف أفضل الأماكن لتناول الطعام في بوكيت، مع نصائح من الداخل، وحكايات شخصية، وكنوز مخفية لن ترغب في تفويتها.

أفضل المطاعم في بوكيت

مطبخ أم تري

يقع مطعم Mom Tri’s Kitchen في محيط هادئ على شاطئ Kata Noi، ويوفر إطلالات خلابة على المحيط إلى جانب المأكولات التايلاندية والعالمية الرائعة. يفتخر المطعم باستخدام المكونات الطازجة، والتي يتم الحصول عليها غالبًا من مصادر محلية. تعتبر الأطباق المميزة مثل حساء الهامور وكاري السلطعون من الأطباق التي يجب تجربتها.

الزنجبيل الأسود

يقع مطعم Black Ginger داخل منتجع The Slate في ناي يانغ، ويوفر تجربة طعام فريدة تبدأ برحلة بالقارب التايلاندي التقليدي إلى المطعم. تتكامل الأجواء المستوحاة من الهندسة المعمارية التايلاندية القديمة مع المأكولات التايلاندية الجنوبية الأصيلة. لا تفوت طبقهم المميز، كاري السلطعون مع أوراق التنبول البرية.

الفيل الأزرق

يقع مطعم Blue Elephant في قصر صيني برتغالي رائع في مدينة بوكيت، ويقدم تجربة طعام أنيقة مع قائمة تعرض ثراء وتنوع المطبخ التايلاندي الملكي. إنه ليس مجرد مطعم، بل هو أيضًا مدرسة شهيرة للطهي، مما يجعله مثاليًا لأولئك الذين يرغبون في أخذ قطعة من تراث بوكيت الطهوي إلى المنزل.

سواي تشيرنجتالاي

يقدم الشيف تاماساك، وهو طاهٍ مشهور دوليًا، فنون الطهي إلى سواي تشيرنجتالاي. يقع هذا المطعم بعيدًا عن المناطق السياحية، ويقدم المأكولات التايلاندية الحديثة مع لمسة جديدة. يعد صدر البط المشوي مع الليتشي وصلصة الكاري الحمراء من الأطباق المفضلة لدى الجميع.

لاروم باي ذا سي

للحصول على تجربة طعام رومانسية، لاروم باي ذا سي يقدم مطعم “في شاطئ باتونج” قائمة طعام رائعة تجمع بين التقنيات الفرنسية والمكونات المحلية. يتم تقديم الأطباق بشكل جميل، مما يجعلها وليمة للعين والحنك. نوصي بشدة بتجربة أطباق المأكولات البحرية والحلويات اللذيذة.

مطعم اكوا

تشتهر بتصميمها الأنيق والحديث وإطلالاتها الخلابة على البحر، مطعم اكوا يقدم مطعم Kalim Bay المأكولات الإيطالية الاستثنائية التي يعدها الشيف Alessandro Frau. يشتهر المطعم بأطباق المعكرونة الطازجة، مثل تورتيليني اليقطين وريزوتو الفطر البري.

أطعمة الشوارع والمأكولات المحلية المفضلة في بوكيت

اذهب بنز

للحصول على تجربة طعام الشارع الأصيلة، اذهب بنز يعد من الأماكن المفضلة محليًا ويشتهر بـ “كاو توم” (حساء الأرز) و “مو كروب” (لحم الخنزير المقدد المطهو على نار خفيفة). يفتح المطعم أبوابه في المساء فقط وعادة ما يكون مزدحمًا بالسكان المحليين – وهي شهادة على أطباقه اللذيذة وبأسعار معقولة.

مي تون بو

مي تون بو هو مؤسسة في بوكيت، مشهورة بمعكرونة المقلية على طريقة هوكين. يقع هذا المطعم المتواضع بالقرب من دائرة برج الساعة، ويقدم أطباق المعكرونة الأسطورية منذ أكثر من 70 عامًا. لحم الخنزير المقرمش هو أيضا من الأطباق التي يجب تجربتها.

الجواهر المخفية والمفضلات المحلية

مور مو دونج

مخبأة في مستنقع المانغروف في تشالونج، مور مو دونج هي جوهرة مخفية تقدم تجربة طعام تايلاندية ريفية وأصيلة. يتخصص المطعم في تقديم أطباق المطبخ التايلاندي الجنوبي، ومن أبرز أطباقه الأسماك المشوية والكاري الحار وكعك الجمبري المقلي اللذيذ. يضيف الأجواء المفتوحة الفريدة المزيد من السحر إلى المكان.

أسواق الطعام ومأكولات الشوارع في بوكيت

سوق بوكيت لعطلة نهاية الأسبوع (سوق ناكا)

سوق عطلة نهاية الأسبوع في بوكيت ، المعروف أيضًا باسم سوق ناكا، هو سوق ليلي مزدحم يقدم مجموعة واسعة من أطعمة الشوارع. من المأكولات البحرية المشوية إلى الفواكه الغريبة، يعد هذا السوق ملاذًا لمحبي الطعام الذين يتطلعون إلى تذوق النكهات المحلية. جرب أرز المانجو اللزج والفطائر التايلاندية الطازجة.

مالين بلازا باتونج

مالين بلازا باتونج هو سوق ليلي شعبي آخر، يقع في قلب شاطئ باتونج. يتميز السوق بالمأكولات البحرية ذات الأسعار المعقولة والوجبات الخفيفة الفريدة والأجواء النابضة بالحياة. لا تفوتك فطائر الموز والحبار المشوي على العصا.

سوق تشيلفا

سوق تشيلفا يقدم مزيجًا عصريًا وانتقائيًا من أكشاك الطعام والمتاجر البوتيك وخيارات الترفيه. تجذب أجواء السوق العصرية جمهورًا من الشباب، وتتراوح خيارات الطعام من السوشي والبرجر إلى الأطباق التايلاندية التقليدية. إنه مكان رائع لقضاء وقت ممتع في المساء والاستمتاع بالموسيقى الحية.

من المطاعم الفاخرة إلى أكشاك الطعام في الشوارع المزدحمة، تتمتع بوكيت بمشهد طهي متنوع يعد بمغامرة تذوق طعام لا تُنسى. سواء كنت من محبي المطبخ التايلاندي الأصيل أو تتطلع إلى استكشاف مفاهيم تناول الطعام المبتكرة، فإن بوكيت تقدم شيئًا يناسب الجميع. لذلك في المرة القادمة التي تجد نفسك فيها على هذه الجزيرة الجميلة، تأكد من الشروع في رحلة طهي واكتشف نكهات فوكيت.