Probieren Sie das Beste: Top-Restaurants in Surabaya für ein kulinarisches Abenteuer

Surabaya, Indonesiens zweitgrößte Stadt, ist für ihre vielfältige kulinarische Landschaft bekannt. Es bietet eine beeindruckende Auswahl an kulinarischen Erlebnissen für jeden Geschmack und jedes Budget. Von authentischer lokaler Küche bis hin zu gehobenen Speiselokalen ist die Gastronomieszene von Surabaya eine Schatzkammer, die darauf wartet, erkundet zu werden. In diesem Reiseführer nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch einige der besten Restaurants in Surabaya und präsentieren Ihnen einzigartige Gerichte, lokale Spezialitäten und Lokale, die Sie unbedingt besuchen müssen.

Authentische lokale Küche

Wenn Sie traditionelles indonesisches Essen probieren möchten, bietet Surabaya zahlreiche Möglichkeiten, authentische lokale Küche zu servieren. Hier sind einige Top-Tipps:

Rawon Setan (Teufelsschwarze Suppe)

In der Nähe von Jalan Embong Malang gelegen, Rawon Setan ist berühmt für seine kräftige und würzige schwarze Rindfleischsuppe. Dieses lokale Lieblingsgericht, bekannt als „Teufels schwarze Suppe“, verwendet keluwak (schwarze Nüsse), um seine satte, dunkle Farbe zu erhalten. Die Stammgäste schwärmen vom zarten Rindfleisch und der würzigen Brühe.

Soto Ayam Lamongan Cak Har

Ein weiterer Ort, den Sie unbedingt besuchen müssen, um authentische indonesische Küche zu genießen, ist Soto Ayam Lamongan Cak Har. Dieses Lokal ist auf „Soto Ayam“ spezialisiert, eine traditionelle Hühnersuppe, die aromatisch und wohltuend ist. Es liegt im Herzen von Surabaya und ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt.

Feine kulinarische Erlebnisse

Wer ein gehobeneres Speiseerlebnis sucht, findet in Surabaya mehrere gehobene Restaurants, die einen Mix aus internationaler und lokaler Küche anbieten.

De Soematra 1910

Untergebracht in einem historischen Gebäude, De Soematra 1910 bietet ein luxuriöses Speiseerlebnis mit einer Speisekarte, die sowohl internationale als auch indonesische Gerichte umfasst. Das elegante Ambiente und der tadellose Service machen es zur ersten Wahl für besondere Anlässe.

Domicile Küche & Lounge

Das Hotel liegt in Ost-Surabaya, Domicile Küche & Lounge ist für seine innovative Speisekarte und stilvolle Einrichtung berühmt. Sie bieten eine Mischung aus westlichen und asiatischen Gerichten, darunter beliebte Gerichte wie Wagyu-Rindfleisch und Trüffelpasta.

Street Food und Casual Dining

Surabayas Straßenessen ist legendär. Bei einem Spaziergang durch die geschäftigen Nachtmärkte und Straßenstände werden Sie auf eine Vielfalt an Aromen und Gerichten stoßen, die sowohl köstlich als auch erschwinglich sind. Hier sind einige Street-Food-Spots, die Sie nicht verpassen sollten:

G-Walk Citraland

G-Walk Citraland ist einer der besten Orte, um eine Vielfalt an Straßengerichten zu genießen. Von lokalen Snacks wie „Bakso“ (Fleischbällchen) bis „Martabak“ (gefüllte Pfannkuchen) bietet dieser lebhafte Ort ein perfektes Streetfood-Erlebnis.

Atom-Pasar

Atom-Pasar ist nicht nur ein Einkaufszentrum, sondern ein Paradies für Feinschmecker. Es gibt zahllose Imbissstände, die alles von traditionellen indonesischen Gerichten bis hin zu modernen Snacks anbieten.

Versteckte Juwelen und einzigartige Orte

Surabaya ist die Heimat mehrerer verborgener Schätze, die einzigartige kulinarische Erlebnisse bieten. Hier sind ein paar Vorschläge:

Völks Kaffee | Spezialitätenkaffee

Volkskaffee | Spezialitätenkaffee ist ein trendiges Café in Jalan Thamrin 34, Surabaya, das für seinen großartigen Kaffee und sein entspanntes Interieur im skandinavischen Stil bekannt ist. Wenn Sie auf der Suche nach Ihrer täglichen Dosis Koffein sind, sind Sie hier richtig.

Ayam Goreng Präsident

Im Herzen von Surabaya gelegen, Ayam Goreng Präsident bietet eine besondere Variante von Hühnchen. Ihre knusprigen und würzigen Ayam Goreng (gebratenes Huhn) hat begeisterte Kritiken sowohl von Einheimischen als auch von Besuchern erhalten.

Beste aus beiden Welten: Die besten Fusion-Restaurants

Surabaya ist außerdem führend in der Fusionsküche, in der die Köche verschiedene kulinarische Traditionen miteinander vermischen und so innovative und köstliche Gerichte kreieren. Schauen Sie sich diesen Top-Fusion-Spot an:

Zitrus-Lee

Zitrus-Lee ist ein schönes Beispiel für asiatisch-europäische Fusionsküche. Das Restaurant kombiniert frische Zutaten aus der Region mit europäischen Kochtechniken, wodurch ein abwechslungsreiches und köstliches Menü entsteht.

Egal, ob Sie ein Feinschmecker oder ein Gelegenheitsgast sind, Surabaya hat für jeden etwas zu bieten. Das reiche kulinarische Erbe der Stadt, kombiniert mit modernen Einflüssen, schafft eine beispiellose Gastronomieszene, die nur darauf wartet, erkundet zu werden. Probieren Sie diese empfohlenen Orte bei Ihrem nächsten Besuch in Surabaya unbedingt aus!