Erkundung des Tsukiji-Außenmarktes: Der ultimative Führer zu Tokios Meeresfrüchte-Paradies

Tokio ist eine Stadt, die Reisende immer wieder in Erstaunen versetzt, und für Liebhaber von Meeresfrüchten ist der Tsukiji Outer Market ein absolutes Muss. Tsukiji ist als einer der größten Fischmärkte der Welt bekannt und bietet einen unvergleichlichen Einblick in die lebhafte Esskultur Tokios mit einer Vielzahl an frischen Meeresfrüchten, köstlichen Straßenspeisen und einer lebhaften Marktszene. In diesem Leitfaden erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um das Beste aus Ihrem Besuch auf dem Tsukiji Outer Market zu machen.

Eine kurze Geschichte des Tsukiji-Außenmarktes

Der Tsukiji-Fischmarkt hat eine faszinierende Geschichte, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Er wurde 1935 gegründet und entwickelte sich schnell zu Tokios wichtigstem Fischgroßmarkt, der die Restaurants und Haushalte der Stadt mit den frischesten Meeresfrüchten belieferte. Ursprünglich an der Stelle des ehemaligen Tsukiji-Flusses gelegen, spielte es eine wichtige Rolle im täglichen Leben der Tokioter. Trotz der Verlegung des inneren Marktes (der für seine ikonischen Thunfischauktionen bekannt ist) nach Toyosu im Jahr 2018 ist der äußere Markt nach wie vor pulsierend und voller Geschäfte und Restaurants, die weiterhin die frischesten Meeresfrüchte anbieten. Heute ist der äußere Markt von Tsukiji eine Mischung aus Alt und Neu, ein reizvoller Ort, an dem Tradition auf Moderne trifft.

Beste Zeit für einen Besuch des Tsukiji Outer Market

Bei einem Besuch des Tsukiji-Fischmarkts kommt es auf das richtige Timing an. Der Markt öffnet traditionell früh, wobei die Geschäfte auf dem Außenmarkt gegen 5:00 Uhr morgens beginnen und am frühen Nachmittag schließen. Hier ein kurzer Überblick über den Zeitplan für den Markt:

• Früher Morgen (5:00 – 8:00 Uhr): Dies ist die beste Zeit, um das bunte Treiben auf dem Markt zu beobachten. Es gibt die frischesten Fänge, und der Markt ist voller Energie.
• Später Vormittag (8:00 – 11:00 Uhr): Eine gute Zeit, um die Stadt zu erkunden und zu frühstücken. Der Markt ist immer noch lebhaft, aber der anfängliche Ansturm hat nachgelassen, so dass er leichter zu überblicken ist.
• Nachmittag (11:00 – 14:00 Uhr): Der Markt beginnt sich zu verlangsamen, aber es ist immer noch eine fantastische Gelegenheit, ein paar Straßengerichte zu probieren und die letzten Blicke auf den Handel des Tages zu erhaschen.

Um das Beste aus Ihrem Erlebnis zu machen, empfehlen wir Ihnen einen Besuch am frühen Morgen. Sie werden nicht nur den Markt in vollem Gange erleben, sondern auch ein einzigartiges Frühstück genießen können, das traditionelle japanische Gerichte mit den frischesten Meeresfrüchten verbindet, die man sich vorstellen kann.

Erkundung des Tsukiji-Fischmarktes

Der äußere Tsukiji-Markt, bestehend aus engen Gassen mit Hunderten von kleinen Geschäften und Ständen, ist der Ort, an dem die Magie stattfindet. Von frischen Meeresfrüchten bis hin zu Küchenutensilien finden Sie hier alles. Der äußere Markt ist auch ein großartiger Ort, um fantastisches Street Food und Sushi zu probieren. Sehen wir uns einige Highlights des Tsukiji Outer Market an.

Tsukiji Sushi-Restaurants

Eine der Hauptattraktionen in Tsukiji ist das Sushi. Das Sushi wird mit hochwertigen Zutaten direkt vom Markt zubereitet und ist außergewöhnlich. Hier sind einige Sushi-Lokale, die man unbedingt gesehen haben muss:

• Tsukiji Sushicho: Berühmt für sein superfrisches Sushi-Frühstück, ist Tsukiji Sushicho ein Muss für jeden Besucher. Stellen Sie sich auf eine Wartezeit ein, aber seien Sie versichert, dass sich jede Sekunde lohnt.
• Sushidai: Eine weitere beliebte Wahl ist das Sushidai, das eine köstliche Auswahl an Sashimi und Sushi bietet, die ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis verspricht.
• Sushizanmai Tsukiji: Das Sushizanmai ist bekannt für seine umfangreiche Speisekarte und sein hochwertiges Angebot und ist sowohl für Anfänger als auch für Sushi-Liebhaber ein fantastischer Ort.

Ein Besuch dieser renommierten Restaurants in den frühen Morgenstunden ist das beste Erlebnis, denn dann können Sie die frischesten Sushi in einer ruhigen Marktatmosphäre genießen.

Top Street Food Köstlichkeiten

Das Straßenessen in Tsukiji ist ein kulinarisches Abenteuer, das Sie nicht vergessen werden. Hier sind einige Dinge, die man unbedingt probieren muss:

• Gegrillte Meeresfrüchte: Von der Jakobsmuschel bis zum Aal finden Sie eine Reihe von gegrillten Meeresfrüchten, die vor Geschmack nur so strotzen.
• Austern: Frisch, prall und saftig – die Austern in Tsukiji sind ein Genuss für Liebhaber von Meeresfrüchten.
• Tamago (japanisches Omelett): Das süße und herzhafte Tamago in Tsukiji ist ein köstlicher Snack, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Wenn Sie durch die Essensstände des Marktes schlendern, werden Sie auch auf einzigartige Angebote wie Seeigel, Krabben und sogar Walfleisch stoßen. Jeder Bissen ist eine Gelegenheit, die reiche Vielfalt der japanischen Straßenküche zu kosten.

Spezialitätengeschäfte

Neben Lebensmitteln gibt es auf dem Tsukiji Outer Market auch eine Vielzahl von Spezialitätengeschäften, darunter:

• Geschäfte mit Messern: Die hier verkauften Messer gehören zu den besten der Welt und werden von Profiköchen auf der ganzen Welt verwendet. In Geschäften wie Tsukiji Masamoto und Aritsugu finden Sie hochwertige Messer.
• Teeläden: In diesen Geschäften, die eine Vielzahl von Grüntees und Teezubehör anbieten, können Sie sich ein Stück japanische Kultur nach Hause holen.
• Geschäfte für Küchenartikel: Für diejenigen, die ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern wollen, bieten Geschäfte wie Tokyo Nori eine Reihe von Küchenwerkzeugen und Zubehör an.

Diese Spezialitätenläden bieten einen reizvollen Einblick in das traditionelle Kunsthandwerk und die kulinarischen Werkzeuge Japans und sind damit der perfekte Ort für einzigartige Souvenirs.