Erkundung der Stadt Yilan: Der ultimative Führer zu den besten Lebensmitteln und kulinarischen Köstlichkeiten

Die im Nordosten Taiwans gelegene Stadt Yilan ist eine Fundgrube für Feinschmecker. Sie bietet eine eklektische Mischung von Geschmacksrichtungen, die das reiche kulturelle Erbe und die reichhaltigen natürlichen Ressourcen widerspiegeln. Egal, ob Sie zum ersten Mal hierher kommen oder ein erfahrener Reisender sind, die kulinarischen Köstlichkeiten von Yilan sind ein Muss. In diesem ultimativen Reiseführer finden Sie die besten Lebensmittel, Spitzenrestaurants und lokalen Köstlichkeiten, die Sie in Yilan City nicht verpassen sollten.

Die kulinarische Landschaft der Stadt Yilan

Die Gastronomieszene in Yilan City ist eine harmonische Mischung aus traditioneller taiwanesischer Küche und lokalen Spezialitäten, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden. Von belebten Nachtmärkten bis zu urigen Teehäusern ist für jeden Geschmack etwas dabei. Lassen Sie uns einige der Speisen entdecken, die man in Yilan City unbedingt probieren muss:

1. Frühlingszwiebel-Pfannkuchen

Der Frühlingszwiebelpfannkuchen, der hier Cong You Bing genannt wird, ist ein beliebtes Straßenessen, das die Essenz der landwirtschaftlichen Erzeugnisse von Yilan widerspiegelt. Außen knusprig und innen zäh, ist dieser herzhafte Pfannkuchen großzügig mit frischen Frühlingszwiebeln gefüllt.

2. Yilan Style Wurst

Yilan Style Sausage, oder Fen Chang, ist eine einzigartige Abwandlung der traditionellen taiwanesischen Wurst. Es besteht aus Klebreis und Fleisch und wird oft perfekt gegrillt und mit einer süß-scharfen Knoblauchsauce serviert. Es ist ein geschmacksintensiver Snack, den Sie an verschiedenen Imbissständen in der Stadt finden können.

3. Erdnussrolle mit Eiscreme

Dieses köstliche Dessert besteht aus einem dünnen Crêpe, der mit einer Kugel Eis gefüllt ist und mit geraspeltem Erdnusskrokant und Koriander gekrönt wird. Die Kombination aus cremigen, knusprigen und erfrischenden Aromen macht ihn zu einem idealen Genuss an warmen Tagen.

4. Grüner Zwiebelkuchen

Ein weiterer Favorit unter den Frühlingszwiebeln, der Green Onion Pie, unterscheidet sich leicht von den Pfannkuchen. Dieser Kuchen ist fluffiger und enthält oft ein Ei und zusätzliche Füllungen wie Käse und Schinken, was ihn zu einer herzhaften Option für das Frühstück oder einen schnellen Snack macht.

Die besten Restaurants in Yilan City

Für diejenigen, die das kulinarische Angebot von Yilan in einem formelleren Rahmen erkunden möchten, haben wir hier eine Liste von Spitzenrestaurants zusammengestellt, die das Beste der lokalen und internationalen Küche anbieten:

• Wu’s Hafen-Küche: Wu’s Harbour Cuisine hat sich auf frische Meeresfrüchte spezialisiert und ist die erste Adresse für Fischliebhaber. Die Meeresfrüchte werden täglich eingekauft, damit die frischesten Gerichte auf den Teller kommen.
• Rote Laterne: Das im Silks Place Yilan Hotel gelegene Red Lantern ist für seine taiwanesischen Gourmetgerichte und seine exquisite Präsentation bekannt.
• Wu Qi – Handgemachte Meeresfrüchte-Küche: Dieses Restaurant ist ein Muss für Krabbenliebhaber und bietet eine Vielzahl von Krabbengerichten in verschiedenen Zubereitungsarten, von gedünstet bis gebraten.

Unbedingt besuchenswerte Lebensmittelmärkte

Ein Besuch in Yilan City ist nicht vollständig, ohne die lebhaften Lebensmittelmärkte zu erkunden. Diese belebten Orte sind ideal, um eine Vielzahl von lokalen Geschmacksrichtungen an einem Ort zu probieren.

1. Luodong-Nachtmarkt

Einer der berühmtesten Nachtmärkte in Yilan, Luodong, ist die Anlaufstelle für Liebhaber von Straßenessen. Hier finden Sie eine Vielzahl von Ständen, die von traditionellen taiwanesischen Leckereien bis hin zu innovativen Snacks alles anbieten. Verpassen Sie nicht die Hammelsuppe und den Reis mit geschmortem Schweinefleisch.

2. Dongmen-Nachtmarkt

Ein weiteres Muss ist der Dongmen-Nachtmarkt, auf dem im Vergleich zu Luodong eine entspanntere Atmosphäre herrscht. Hier kann man die berühmten grünen Zwiebelkuchen und Tempura von Yilan probieren. Auf dem Markt gibt es auch mehrere Geschäfte, in denen Sie lokale Produkte zum Mitnehmen kaufen können.

Lokale Köstlichkeiten und Spezialitäten

Die Stadt Yilan bietet eine Vielzahl von lokalen Köstlichkeiten und Spezialitäten, die ihr reiches kulturelles Erbe widerspiegeln. Hier sind einige weitere Lebensmittel, die Sie probieren sollten:

1. Mochi-Reiskuchen

Die Mochi-Reiskuchen von Yilan sind ein Muss für alle Naschkatzen. Diese klebrigen Reiskuchen gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und sind oft mit süßer Bohnenpaste oder anderen Füllungen versehen.

2. Longan-Honig

Yilan ist bekannt für seinen hochwertigen Longan-Honig, der aus dem Nektar der Longan-Bäume gewonnen wird. Es ist ein köstliches Souvenir, das man mit nach Hause nehmen kann, und eignet sich perfekt zum Verfeinern von Tee oder Desserts.

Von aromatischem Straßenessen bis hin zu Gourmetrestaurants bietet Yilan City ein kulinarisches Abenteuer, das für jeden Geschmack etwas bereithält. Ganz gleich, ob Sie die lebhaften Nachtmärkte erkunden oder eine Mahlzeit in einem der besten Restaurants der Stadt genießen, Sie werden von den Aromen Yilans begeistert sein. Packen Sie also Ihre Koffer und begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise durch diese charmante Stadt in Taiwan.