Phuket genießen: Top-Restaurants und versteckte Feinschmecker-Oasen

Das thailändische Tropenparadies Phuket ist nicht nur für seine atemberaubenden Strände und sein pulsierendes Nachtleben bekannt, sondern auch für seine kulinarische Vielfalt. Von luxuriösen Feinschmeckerrestaurants bis hin zu belebten Straßenständen bietet die Insel ein gastronomisches Abenteuer, das für jeden Gaumen und jedes Budget etwas bereithält. Begeben Sie sich mit uns auf eine kulinarische Reise zu den besten Restaurants in Phuket, mit Insider-Tipps, persönlichen Anekdoten und versteckten Juwelen, die Sie nicht verpassen sollten.

Beste Restaurants in Phuket

Mama Tri’s Küche

Eingebettet in die ruhige Umgebung des Kata Noi Beach, bietet Mom Tri’s Kitchen einen atemberaubenden Blick auf das Meer, gepaart mit exquisiter thailändischer und internationaler Küche. Das Restaurant ist stolz darauf, die frischesten Zutaten zu verwenden, die oft aus der Region stammen. Typische Gerichte wie die Zackenbarschsuppe und das Krabbencurry sind ein Muss.

Schwarzer Ingwer

Das Black Ginger befindet sich im The Slate Resort in Nai Yang und bietet ein einzigartiges Speiseerlebnis, das mit einer traditionellen thailändischen Bootsfahrt zum Restaurant beginnt. Das Ambiente, das von der alten thailändischen Architektur inspiriert ist, ergänzt die authentische südthailändische Küche. Verpassen Sie nicht ihr typisches Gericht, das Krabbencurry mit wilden Betelblättern.

Blauer Elefant

Das Blue Elephant ist in einem prächtigen sino-portugiesischen Herrenhaus in Phuket Town untergebracht und bietet ein elegantes Speiseerlebnis mit einer Speisekarte, die den Reichtum und die Vielfalt der königlichen thailändischen Küche präsentiert. Es handelt sich nicht nur um ein Restaurant, sondern auch um eine renommierte Kochschule – perfekt für alle, die ein Stück des kulinarischen Erbes von Phuket mit nach Hause nehmen möchten.

Suay Cherngtalay

Chefkoch Tammasak, ein international anerkannter Küchenchef, bringt kulinarische Kunstfertigkeit ins Suay Cherngtalay. Abseits der touristischen Gegenden gelegen, bietet dieses Restaurant moderne thailändische Küche mit einem gewissen Etwas. Die gegrillte Entenbrust mit Lychee und roter Currysauce ist ein Publikumsliebling.

L’Arôme am Meer

Für ein romantisches Abendessen bietet das L’Arôme By The Sea in Patong Beach eine exquisite Speisekarte, die französische Techniken mit lokalen Zutaten verbindet. Die Gerichte sind wunderschön präsentiert und ein Fest für Augen und Gaumen. Die Meeresfrüchte-Platten und die dekadenten Desserts sind sehr zu empfehlen.

Restaurant Acqua

Das Acqua Restaurant in der Kalim-Bucht ist bekannt für sein elegantes, modernes Design und seinen atemberaubenden Meerblick. Es bietet hervorragende italienische Küche, zubereitet von Küchenchef Alessandro Frau. Das Restaurant ist berühmt für seine frischen Nudelgerichte wie die Kürbistortellini und das Waldpilzrisotto.

Phuket Street Food und lokale Spezialitäten

Go Benz

Für ein authentisches Streetfood-Erlebnis ist Go Benz ein lokaler Favorit, der für seine „Khao Tom“ (Reissuppe) und „Moo Krob“ (geschmorter Schweinebauch) bekannt ist. Das Restaurant ist nur abends geöffnet und in der Regel voll mit Einheimischen – ein Beweis für die köstlichen und erschwinglichen Gerichte.

Mee Ton Poe

Mee Ton Poe ist eine Institution in Phuket und bekannt für seine gebratenen Nudeln nach Hokkien-Art. Dieses bescheidene Lokal in der Nähe des Uhrturmrings serviert seit über 70 Jahren seine legendären Nudelgerichte. Auch der knusprige Schweinebauch ist ein Muss.

Versteckte Juwelen und lokale Favoriten

Mor Mu Dong

Versteckt in einem Mangrovensumpf in Chalong ist das Mor Mu Dong ein verstecktes Juwel, das ein rustikales und authentisches thailändisches Speiseerlebnis bietet. Das auf südthailändische Küche spezialisierte Restaurant bietet unter anderem gegrillten Fisch, würzige Currys und köstliche gebratene Krabbenküchlein. Die einzigartige Umgebung unter freiem Himmel trägt zum Charme bei.

Phuket Lebensmittelmärkte und Street Food

Phuket Wochenendmarkt (Naka Markt)

Der Phuket Weekend Market, auch als Naka Market bekannt, ist ein belebter Nachtmarkt, der eine große Auswahl an Straßenessen bietet. Von gegrillten Meeresfrüchten bis hin zu exotischen Früchten ist dieser Markt ein Paradies für Feinschmecker, die die lokalen Aromen probieren möchten. Probieren Sie den Mango-Sticky-Rice und die frisch zubereiteten Thai-Pfannkuchen.

Malin Plaza Patong

Malin Plaza Patong ist ein weiterer beliebter Nachtmarkt im Herzen von Patong Beach. Der Markt ist bekannt für seine erschwinglichen Meeresfrüchte, einzigartigen Snacks und seine lebhafte Atmosphäre. Lassen Sie sich die Bananenpfannkuchen und den gegrillten Tintenfisch am Spieß nicht entgehen.

Chillva-Markt

Der Chillva-Markt bietet eine trendige und vielseitige Mischung aus Lebensmittelständen, Boutiquen und Unterhaltungsmöglichkeiten. Die Hipster-Atmosphäre des Marktes zieht ein junges Publikum an, und die Auswahl an Speisen reicht von Sushi und Burgern bis hin zu traditionellen Thai-Gerichten. Es ist ein großartiger Ort, um sich abends zu treffen und Live-Musik zu genießen.

Von luxuriösen Restaurants bis hin zu belebten Straßenständen – Phuket hat eine vielfältige kulinarische Szene, die ein unvergessliches gastronomisches Abenteuer verspricht. Ob Sie nun ein Fan der authentischen thailändischen Küche sind oder auf der Suche nach innovativen Restaurantkonzepten, Phuket bietet für jeden etwas. Wenn Sie also das nächste Mal auf dieser schönen Insel sind, sollten Sie sich auf eine kulinarische Reise begeben und die Aromen von Phuket entdecken.