Hạ Long auskosten: Ein kulinarischer Führer zu den besten Restaurants und versteckten Juwelen

Willkommen in Hạ Long, einer pulsierenden Küstenstadt im Nordosten Vietnams, die für ihre atemberaubenden Kalksteinkarstfelsen, ihr smaragdfarbenes Wasser und natürlich für ihre köstliche Küche bekannt ist. Egal, ob Sie ein leidenschaftlicher Feinschmecker sind oder einfach nur einige der besten Gerichte der Region probieren möchten, dieser kulinarische Führer führt Sie zu den besten Restaurants in Hạ Long, von belebten Straßenständen bis hin zu gehobenen Lokalen. Machen Sie sich bereit für ein gastronomisches Abenteuer, das seinesgleichen sucht!

1. Beste Restaurants in Hạ Long

Wenn Sie auf der Suche nach feinem Essen sind, wird Sie das Hạ Long nicht enttäuschen. In der Stadt gibt es mehrere erstklassige Restaurants, in denen Sie Gourmetgerichte, erstklassige Meeresfrüchte und einen atemberaubenden Blick auf die Bucht genießen können. Hier sind einige Top-Tipps:

• Ngoc Phuong Nam Restaurant: Dieses Restaurant ist für seine exquisiten Meeresfrüchtegerichte und die spektakuläre Aussicht bekannt und ist ein Muss für ein raffiniertes Esserlebnis.
• iSEAFOOD Buffet Restaurant: Das iSEAFOOD bietet eine große Auswahl an Meeresfrüchten in einem luxuriösen Ambiente und ist perfekt für alle, die von allem ein bisschen probieren möchten.
• Sen A Dong Buffet: Das beliebte Buffet-Restaurant bietet eine Auswahl an traditionellen vietnamesischen Gerichten und frischen Meeresfrüchten.

2. Lokale Spitzengastronomie

Um einen authentischen Eindruck von Hạ Longs lokaler Küche zu bekommen, sollten Sie unbedingt diese Lokale besuchen, die köstliche Gerichte zu erschwinglichen Preisen anbieten:

• Papa’s BBQ: Das Restaurant in Bai Chay serviert eine Vielzahl von gegrillten Fleischsorten und Beilagen in entspannter Atmosphäre.
• Mango Resturant: Mit seiner abwechslungsreichen Speisekarte, die sowohl vietnamesische als auch westliche Gerichte enthält, ist das Mango Restaurant ein großartiger Ort für ein zwangloses, aber schmackhaftes Essen.
• Lokale Fischmärkte: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die Fischmärkte zu besuchen, wo Sie Ihre Meeresfrüchte auswählen und direkt vor Ort zubereiten lassen können, um eine frische und schmackhafte Mahlzeit zu erhalten.

3. Street Food Köstlichkeiten

Keine kulinarische Reise in Hạ Long wäre vollständig, ohne das berühmte Straßenessen zu probieren. Hier sind einige Streetfood-Gerichte, die Sie unbedingt probieren müssen:

• Gegrillte Austern: Diese saftigen Austern, die oft an Straßenständen am Strand angeboten werden, sind perfekt gegrillt und werden mit einer Vielzahl von Dip-Saucen serviert.
• Bánh Cuốn: Diese zarten, mit Schweinehackfleisch und Pilzen gefüllten Reisrollen sind eine beliebte Frühstücksvariante in Hạ Long.
• Gỏi Cá: Ein erfrischender Fischsalat mit frischen Kräutern, Limettensaft und Chili, perfekt für einen leichten und schmackhaften Snack.

4. Meeresfrüchte-Spezialitäten zum Ausprobieren

Hạ Long ist bekannt für seine Meeresfrüchte, und es gibt einige Gerichte, die man einfach nicht probieren sollte:

• Gegrillter Tintenfisch: Ein lokaler Favorit, der oft mit einem Spritzer frischer Limette und einer Prise Chilisalz genossen wird.
• Gedämpfte Krabbe: Fangfrische, perfekt gedämpfte Krabben, die typischerweise mit einer würzigen Dip-Sauce serviert werden.
• Bun Oc (Schnecken-Nudel-Suppe): Diese schmackhafte Suppe enthält zarte Schnecken, aromatische Kräuter und Reisnudeln in einer reichhaltigen Brühe.

5. Feine kulinarische Erlebnisse

Für besondere Anlässe oder wenn Sie sich einfach nur ein luxuriöses Essen gönnen möchten, bietet Hạ Long mehrere gute Restaurants:

• Pavillon-Restaurant: Dieses Restaurant im Vinpearl Resort & Spa bietet exquisite Gerichte und eine intime Atmosphäre.
• Whisky Gallery Restaurant: Dieses gehobene Restaurant befindet sich im Paradise Suites Hotel und verbindet gehobene Küche mit einem atemberaubenden Blick auf die Bucht.
• Insel Reu: Nur eine kurze Bootsfahrt vom Festland entfernt bietet die Insel Reu ein exklusives kulinarisches Erlebnis mit frischen Meeresfrüchten und eleganten Gerichten.

Ganz gleich, ob Sie ein Liebhaber von Street Food oder von feiner Küche sind, die kulinarische Szene von Hạ Long hat für jeden Gaumen etwas zu bieten. Von frischen Meeresfrüchten bis zu traditionellen vietnamesischen Gerichten bietet dieser Führer einen umfassenden Überblick über die besten Restaurants in Hạ Long. Guten Appetit!