7 jours à Hong Kong Itinéraire : Un voyage de découverte

Découvrez le meilleur de Hong Kong, de ses marchés animés et de ses gratte-ciel étonnants à ses parcs tranquilles et ses temples historiques. Cet itinéraire de 7 jours est votre guide pour une aventure inoubliable dans cette métropole dynamique.

Jour 1 : Introduction au paysage urbain emblématique de Hong Kong

Matin: Arrivée et pic Victoria

Commencez votre aventure par une excursion au Victoria Peak, d’où vous aurez une vue imprenable sur la ville. Une introduction parfaite vous attend.

Après-midi: Promenade de Tsim Sha Tsui et Star Ferry

Promenez-vous le long de la promenade et prenez l’emblématique Star Ferry pour retourner à Central, une expérience incontournable à Hong Kong. Suggestion de déjeuner : Dégustez un Dim Sum dans un restaurant local de Tsim Sha Tsui.

Soirée: Exploration du marché nocturne

Explorez le marché nocturne de Temple Street en Jordanie pour y trouver de la nourriture de rue, des souvenirs et une atmosphère locale animée. Suggestion de dîner : Essayez les célèbres fruits de mer de Temple Street, en particulier le crabe épicé. Hébergement recommandé : Eaton HK, avec un accès facile à Jordan et à toute la ville via le MTR.

Jour 2: A la découverte des sites culturels et d’une cuisine délicieuse

Matin: Temples traditionnels et maisons de thé

Commencez votre journée en visitant certains des temples les plus anciens et les plus vénérés de Hong Kong. Letemple Man Mo, situé sur Hollywood Road, est un sanctuaire paisible au milieu de la ville animée. Pour le petit-déjeuner, découvrez la maison de thé traditionnelle de Hong Kong, également connue sous le nom de « Cha Chaan Teng ». Lan Fong Yuen est un lieu légendaire pour son thé au lait soyeux et ses petits pains croustillants.

Après-midi: Immersion culturelle dans les musées et galeries d’art

Après avoir goûté à la tranquillité spirituelle, dirigez-vous vers le musée d’histoire de Hong Kong, à Tsim Sha Tsui, pour plonger dans la riche tapisserie du passé de la ville et de son évolution culturelle. Recommandation pour le déjeuner : Essayez les copieux dim sum à Tim Ho Wan, le restaurant étoilé Michelin le plus abordable au monde.

Soirée: Une vue éblouissante sur les gratte-ciel au Sky100

Terminez votre journée par une visite du Sky100 Observation Deck, situé dans l’ International Commerce Centre, à Kowloon. C’est l’endroit idéal pour admirer le coucher du soleil et voir Hong Kong s’illuminer la nuit. Suggestion de dîner : Dégustez une cuisine cantonaise moderne à Ho Lee Fook, dans le quartier central. Un lieu dynamique avec des plats inventifs qui captivent vos papilles. Hébergement recommandé : L’hôtel ICON, situé à Tsim Sha Tsui, offre des équipements luxueux et une vue imprenable sur le port de Victoria.

Jour 3 : Aventures dans la nature et excursions shopping

Matin: Exploration de l’île de Lantau

Embarquez pour l’île de Lantau, qui abrite le Bouddha Tian Tan et le monastèreserein de Po Lin. Commencez par prendre le téléphérique Ngong Ping 360 pour une vue à couper le souffle sur l’île. Suggestion de petit-déjeuner : Prenez un petit déjeuner local simple mais délicieux au village de Ngong Ping avant de commencer votre exploration.

Après-midi: Tai O Village et Citygate Outlets Shopping

Visite de Tai O, un village de pêcheurs traditionnel connu pour ses maisons sur pilotis. Dégustez des fruits de mer ou essayez les célèbres gaufres aux œufs de Tai O. Ensuite, rendez-vous au Citygate Outlets à Tung Chung pour un après-midi de shopping où vous pourrez trouver des marques internationales à des prix réduits. Recommandation pour le déjeuner : Profitez d’un déjeuner décontracté dans l’un des nombreux points de vente de nourriture de Citygate Outlets.

Soirée: Coucher de soleil à la baie de Tung Chung

Terminez votre journée par une promenade relaxante le long de la baie de Tung Chung pour profiter d’un pittoresque coucher de soleil avec vue sur la mer de Chine méridionale. Suggestion de dîner : Dînez dans l’un des restaurants de fruits de mer de Tung Chung pour une expérience culinaire authentique. Hébergement recommandé : LeNovotel Citygate Hong Kong, idéalement situé à proximité de l’aéroport et des magasins Citygate Outlets, propose des équipements modernes et un accès facile aux transports publics.

Jour 4 : Explorer le cœur urbain et les délices culinaires de Hong Kong

Matin: Une promenade culturelle à Sheung Wan

Commencez votre journée à Sheung Wan, un quartier qui marie admirablement l’ancien et le nouveau. Parcourez la myriade de magasins d’antiquités d’ Hollywood Road. Suggestion de petit-déjeuner : Commencez votre journée par un plat local favori, le congee, accompagné d’un youtiao (bâtonnet de pâte frite), dans l’un des restaurants traditionnels de Sheung Wan.

Après-midi: Shopping dans le centre et à Mid-Levels Expérience de l’escalator

Dirigez-vous vers le quartier central pour faire du shopping dans la zone la plus animée de la ville. Ne manquez pas de prendre l’ escalator Mid-Levels, le plus long système d’escaliers mécaniques couverts en plein air du monde. Recommandation pour le déjeuner : Profitez d’un somptueux déjeuner Dim Sum au Luk Yu Tea House, un restaurant de l’époque coloniale connu pour son cadre traditionnel et sa sélection de thés exquis.

Soirée: Symphonie des lumières et dîner au port de Victoria

Terminez votre journée au port de Victoria pour assister à la Symphonie des lumières, un éblouissant spectacle son et lumière mettant en scène plus de 40 bâtiments de part et d’autre du port. Hébergement recommandé : Le Pottinger Hong Kong, un hôtel de luxe qui capture l’essence de la riche histoire de la ville, est parfaitement situé pour explorer Central et Sheung Wan.

Jour 5 : Art, parcs et vie nocturne

Matin: Art et culture à West Kowloon

Commencez votre exploration dans le quartier culturel animé de West Kowloon. Visitez le musée M+, qui présente l’art visuel, le design et l’architecture en mettant l’accent sur la créativité des XXe et XXIe siècles. Suggestion de petit-déjeuner : Profitez d’un petit-déjeuner contemporain avec vue sur le port au Kitchen situé dans l’hôtel W Hong Kong.

Après-midi: Loisirs au parc de Kowloon

Promenez-vous tranquillement dans le parc de Kowloon, une oasis de verdure au milieu de la densité urbaine. Ne manquez pas l’étang des flamants roses et le jardin chinois dans le parc. Recommandation pour le déjeuner : Goûtez aux multiples saveurs de Hong Kong en visitant l’ Australia Dairy Company pour un déjeuner léger, célèbre pour ses œufs brouillés et ses toasts.

Soirée: Explorer la vie nocturne à Lan Kwai Fong

Au coucher du soleil, dirigez-vous vers Lan Kwai Fong, un quartier animé et emblématique de la vie nocturne. Explorez l’éventail de bars et de clubs, chacun offrant une expérience unique. Suggestion de dîner : Commencez votre soirée par un dîner à Ho Lee Fook, une cuisine chinoise funky qui donne une touche de modernité aux plats classiques. Hébergement recommandé : Hôtel ICON. Situé à Tsim Sha Tsui, cet hôtel offre un confort luxueux et se trouve à une courte distance du quartier culturel de West Kowloon et de Lan Kwai Fong.

Jour 6 : Voyage dans les îles périphériques

Matin: Ferry pour l’île de Cheung Chau

Embarquez pour une aventure sur l’île de Cheung Chau, un charmant village de pêcheurs à l’écart de l’agitation de la ville. Prenez le ferry à partir de Central Pier pour un voyage pittoresque. Suggestion de petit-déjeuner : Dégustez des fruits de mer locaux ou le célèbre pain de Cheung Chau dans un café local près de l’embarcadère du ferry.

Après-midi: Explorer les plages et les temples de Cheung Chau

Découvrez les belles plages de l’île, comme celle de Tung Wan, et visitez des temples historiques comme celui de Pak Tai. Ne manquez pas l’occasion de louer un vélo et d’explorer les attractions uniques de l’île à votre propre rythme. Recommandation pour le déjeuner : Dégustez des fruits de mer fraîchement pêchés dans l’un des restaurants réputés de Cheung Chau, en bord de mer.

Soirée: Retour à Hong Kong et dîner à Kennedy Town

Après une journée d’exploration, prenez le ferry pour retourner sur l’île de Hong Kong. Vous passerez la soirée à Kennedy Town, connue pour son mélange éclectique de restaurants et de bars. Suggestion de dîner : Essayez les plats innovants de Catch ou les saveurs réconfortantes d’un cha chaan tenglocal. Hébergement recommandé : Le Jervois est un élégant hôtel de suites situé au cœur de Sheung Wan. Il offre un accès facile à Kennedy Town et à Central Pier.

Jour 7 : Journée de détente à Sai Kung et dîner d’adieu

Matin: Randonnée dans le parc national de Sai Kung

Commencez votre dernière journée par une aventure dans le parc national de Sai Kung, connu pour ses paysages naturels époustouflants et ses sentiers de randonnée. Choisissez un sentier qui correspond à votre niveau de forme physique et profitez des vues à couper le souffle. Suggestion de petit-déjeuner : Prenez un petit-déjeuner rapide dans un café local de la ville de Sai Kung avant de partir sur les sentiers.

Après-midi: Plage et déjeuner de fruits de mer

Après votre randonnée, détendez-vous sur l’une des belles plages de Sai Kung, comme Hap Mun Bay Beach ou Sai Wan Beach. Détendez-vous sur le sable ou plongez dans les eaux claires. Recommandation pour le déjeuner : Déjeunez tranquillement de fruits de mer dans l’un des restaurants du front de mer de la ville de Sai Kung, réputés pour servir la pêche la plus fraîche du jour.

Soirée: Dîner d’adieu au Victoria Peak

Pour le dîner d’adieu, retour à l’endroit où votre voyage a commencé : le pic Victoria. Choisissez un restaurant offrant une vue panoramique sur la ville et réfléchissez à votre semaine d’exploration et de découverte de Hong Kong. Suggestion de dîner : Dîner au Peak Lookout, réputé pour sa cuisine internationale et son cadre historique, qui offre l’une des meilleures vues de Hong Kong. Hébergement recommandé pour la dernière nuit : Conrad Hong Kong. Niché au cœur de l’île de Hong Kong, cet hôtel de luxe offre un accès facile à Victoria Peak et constitue une fin réconfortante à votre semaine d’aventures.