Les joyaux cachés de Hong Kong : Attractions hors des sentiers battus

Découvrez les attractions les moins connues de Hong Kong, qui passent souvent inaperçues mais offrent des expériences uniques et enrichissantes. Profitez de ce guide de voyage détaillé qui vous fera découvrir les secrets les mieux gardés de Hong Kong.

Jour 1 : Trésors historiques et culturels cachés

Matin: Parc de la ville fortifiée de Kowloon

Commencez votre journée par une visite du parc de la ville fortifiée de Kowloon, un site historique qui était autrefois l’un des endroits les plus densément peuplés de la planète. Le parc est aujourd’hui un sanctuaire serein, offrant des jardins luxuriants, une architecture chinoise traditionnelle et des expositions historiques fascinantes. Le parc est divisé en huit zones thématiques, chacune présentant différents aspects de l’histoire et de la culture de la ville. Ne manquez pas le Yamen, un bâtiment de la dynastie Qing qui a été restauré pour retrouver sa gloire d’antan.

Midi : Nonnerie de Chi Lin et jardin de Nan Lian

Après une matinée paisible, rendez-vous à la nonnerie Chi Lin et au jardin Nan Lian. Le couvent est élégamment construit selon l’architecture traditionnelle de la dynastie Tang et offre une atmosphère paisible. Juste à côté, le Nan Lian Garden présente des jardins méticuleusement aménagés et de magnifiques étangs à koï. Profitez d’une promenade sereine dans les jardins et mangez peut-être un morceau dans le restaurant végétarien niché dans le complexe. Cette zone est idéale pour les amateurs de photographie, alors n’oubliez pas d’apporter votre appareil photo !

Après-midi: Jardin d’oiseaux de la rue Yuen Po

Ensuite, explorez le jardin d’oiseaux de la rue Yuen Po à Mong Kok. Ce jardin traditionnel de style chinois est un havre de paix pour les amateurs d’oiseaux et les photographes. Promenez-vous dans les cours du jardin qui sont remplies d’oiseaux colorés, de cages à oiseaux complexes et de boutiques vendant des articles pour oiseaux. Le jardin d’oiseaux offre une expérience culturelle unique, donnant aux visiteurs un aperçu de l’élevage d’oiseaux, qui est un élément important du patrimoine de Hong Kong.

Soirée: Sham Shui Po – L’expérience authentique

Terminez votre journée dans le quartier animé de Sham Shui Po. Connu pour son ambiance authentique et sa situation à l’écart des sentiers battus, Sham Shui Po offre un mélange éclectique de marchés de rue, de magasins d’électronique et de restaurants locaux. Visitez la Golden Computer Arcade pour faire de bonnes affaires dans le domaine de l’électronique, et n’oubliez pas de flâner dans le marché aux puces de la rue Apliu. Le soir venu, vous pourrez déguster de délicieux plats de rue locaux tels que des gaufres aux œufs, des boulettes de poisson et du riz en pot à l’argile au Dai Pai Dongs.

Jour 2: Merveilles naturelles et îles cachées

Matin: Sentier du dos du dragon

Commencez votre journée par une aventure en parcourant le sentier Dragon’s Back. Ce sentier offre quelques-uns des plus beaux panoramas de la côte sud-est de Hong Kong. Il s’agit d’une randonnée modérément facile, accessible à tous les niveaux de condition physique. Vous serez récompensé par des vues panoramiques sur Shek O, Tai Long Wan, Stanley et la mer de Chine méridionale. Le sentier fait environ 8,5 kilomètres de long et dure de 2 à 3 heures. En chemin, vous rencontrerez des forêts luxuriantes, des crêtes pittoresques et des plages tranquilles.

Midi : Village de pêcheurs de Tai O

Après votre randonnée matinale, rendez-vous au village de pêcheurs de Tai O sur l’île de Lantau. Souvent surnommée la « Venise de Hong Kong », Tai O est célèbre pour ses maisons sur pilotis et sa culture traditionnelle de la pêche. Promenez-vous dans les ruelles étroites bordées de boutiques vendant des fruits de mer séchés, des en-cas locaux et de l’artisanat. Faites une promenade en bateau autour du village pour voir de plus près les maisons sur pilotis et gardez l’œil ouvert pour les rares dauphins roses qui visitent parfois la région. N’oubliez pas de goûter à la spécialité locale : la pâte de crevettes !

Après-midi: Île de Peng Chau

Dans l’après-midi, prendre un ferry pour l’ île de Peng Chau. Cette petite île est une échappatoire idyllique à l’agitation de la ville. Louez un vélo et explorez les charmantes rues de l’île, visitez les temples anciens et détendez-vous sur les plages tranquilles. Peng Chau abrite également plusieurs sites patrimoniaux, dont le rocher du pêcheur et l’ancienne ferme perlière. Ne manquez pas d’escalader la colline Finger Hill pour avoir une vue panoramique sur les îles environnantes et la mer de Chine méridionale.

Soirée: Île de Po Toi

Terminez votre journée par une excursion sur l ‘île de Po Toi. Connu pour son paysage accidenté et ses formations rocheuses particulières, Po Toi est souvent appelé le « pôle sud de Hong Kong » Faites une randonnée autour de l’île pour voir le rocher de la main de Bouddha, la tortue grimpant sur la montagne et le rocher du moine. Explorez les mystérieuses gravures rupestres de l’île, qui remonteraient à l’âge du bronze. Au coucher du soleil, l’île offre une atmosphère tranquille, propice à la détente et à la réflexion.

Jour 3 : Jungle urbaine et expériences culturelles

Matin: Sentier du patrimoine de Lung Yeuk Tau

Commencez votre troisième journée en vous plongeant dans la riche histoire culturelle de Hong Kong par une promenade sur le sentier du patrimoine de Lung Yeuk Tau. Situé dans les Nouveaux Territoires, ce sentier vous guide à travers des villages séculaires et d’impressionnantes salles ancestrales. Visite de l’église Tsung Kyam, de la salle ancestrale Tang Chung Ling et du village de Lo Wai. Ce sentier offre un aperçu unique du passé et constitue une occasion idéale de comprendre la vie et l’architecture des habitants indigènes de Hong Kong, le clan Tang.

Midi : Temple de Man Mo

Ensuite, direction les rues animées de Sheung Wan pour visiter le temple Man Mo. Ce temple historique, dédié aux dieux de la littérature (Man) et des arts martiaux (Mo), est l’un des plus anciens de Hong Kong. Le temple est orné de bobines d’encens suspendues au plafond, créant une atmosphère mystique et sereine. Promenez-vous dans le temple et profitez-en pour en apprendre davantage sur les pratiques religieuses traditionnelles chinoises. Cet endroit est une merveilleuse pause dans la vie urbaine trépidante et offre un espace tranquille pour la réflexion.

Après-midi: Marché aux tissus de Sham Shui Po

Dans l’après-midi, plongez dans l’énergie vibrante du marché aux tissus de Sham Shui Po. Ce marché est un paradis pour les amateurs de tissus et de bricolage. Parcourez d’innombrables stands proposant une grande variété de textiles, de boutons, de rubans et d’autres matériaux de couture. Même si vous ne vous intéressez pas à la couture, l’atmosphère animée du marché et ses étalages colorés en font un lieu intéressant à explorer. N’oubliez pas de marchander pour obtenir les meilleurs prix !

Soirée: Ap Lei Chau

Terminez votre journée par une visite à Ap Lei Chau, l’une des îles les plus densément peuplées au monde. Cette région est connue pour son marché de fruits de mer, ses restaurants locaux et ses magnifiques couchers de soleil. L’île offre un mélange unique de culture locale et de développement moderne. Promenez-vous tranquillement le long de la promenade et profitez de l’atmosphère animée des restaurants flottants et des marchés de fruits de mer. C’est un endroit idéal pour se détendre et déguster un délicieux repas avec en toile de fond un magnifique coucher de soleil.

Hong Kong est bien plus que ses célèbres gratte-ciel et ses marchés animés. En sortant des sentiers battus, vous découvrirez un trésor de joyaux cachés qui témoignent de la richesse de l’histoire de la ville, de sa culture vibrante et de son étonnante beauté naturelle. Des parcs sereins aux temples anciens, en passant par les villages pittoresques et les îles escarpées, ces attractions moins connues offrent une expérience unique et mémorable à tout voyageur. Alors, faites vos valises et préparez-vous à explorer la face cachée de Hong Kong – vous ne serez pas déçus !