À la découverte du meilleur Ryokan de Kyoto : Magie tranquille des auberges traditionnelles du Japon

Bienvenue dans le guide ultime pour découvrir l’hospitalité sereine et traditionnelle des ryokans japonais. Nichées dans des paysages époustouflants et chargées d’histoire, ces auberges offrent un aperçu sans précédent de l’âme culturelle du Japon. Embarquons pour un voyage à travers l’un des meilleurs ryokans que le Japon a à offrir.

Jour 1 : Arrivée et immersion à Kyoto

Kyoto, cœur culturel du Japon, est un point de départ idéal pour votre expérience ryokan. Dès que vous descendez du train, le charme historique et la beauté sereine de la ville vous captiveront.

Arrivée à Kyoto

Une fois arrivé à la gare de Kyoto, prenez un taxi ou un transport local jusqu’à votre ryokan. Pour ce guide, nous utiliserons Ryokan Yamazaki, un établissement de charme situé un peu à l’écart du centre-ville animé, offrant un havre de paix avec son magnifique jardin japonais.

Enregistrez-vous et explorez votre ryokan

Dès votre arrivée au ryokan, vous serez accueilli par le personnel chaleureux et accueillant. L’enregistrement commence généralement en début d’après-midi. En entrant, prenez un moment pour apprécier le décor japonais traditionnel, avec des tatamis, des écrans shoji et une architecture en bois.

Après l’enregistrement, vous serez guidé vers votre chambre, où un futon lit disposé sur des tatamis et un Yukata (un kimono d’été décontracté) vous attendent. Enfilez le yukata pour vous immerger pleinement dans l’expérience du ryokan.

Explorer les terrains du Ryokan

Promenez-vous tranquillement dans les jardins du ryokan. Le Ryokan Yamazaki possède un jardin japonais magnifiquement entretenu avec des étangs de carpes koï et des bonsaïs. Cet environnement serein offre le cadre idéal pour la détente et la pleine conscience.

Cérémonie traditionnelle du thé

En fin d’après-midi, rendez-vous au salon de thé du ryokan pour un repas traditionnel Cérémonie du thé japonaise. Cette préparation et présentation ritualisées du matcha (thé vert) est non seulement un héritage culturel mais aussi une expérience méditative.

Baignade Onsen

L’un des points forts d’un séjour dans un ryokan est de se plonger dans un onsen (bain thermal). À Ryokan Yamazaki, vous pourrez profiter d’un onsen privé ou partagé, offrant une expérience apaisante qui rajeunit à la fois le corps et l’esprit. Assurez-vous de suivre l’étiquette du onsen, comme vous rincer avant d’entrer dans le bain.

Dîner Kaiseki

À la tombée de la nuit, préparez-vous à un Dîner Kaiseki, un repas traditionnel à plusieurs plats qui est un véritable régal pour les sens. Le repas comprend généralement des ingrédients de saison préparés avec une attention particulière aux détails. Chaque plat est une forme d’art, du sashimi et tempura aux desserts délicats. En dînant dans votre chambre ou dans la salle à manger du ryokan, cette expérience est un voyage culinaire à travers la riche culture culinaire japonaise. Terminez votre journée par une nuit paisible, bercé par les doux sons de la nature devant votre fenêtre. La literie futon douce vous permet de commencer la journée suivante rafraîchie et prête pour de nouvelles aventures.

Jour 2: Immersion culturelle et exploration de Kyoto

Matin: Petit-déjeuner et visite du temple

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner japonais traditionnel au ryokan. Le petit-déjeuner comprend généralement une variété de plats tels que du poisson grillé, de la soupe miso, du riz, des cornichons et une variété de plats d’accompagnement, tous préparés et présentés avec art. Après le petit-déjeuner, partez à la découverte de certains des temples les plus emblématiques de Kyoto. Commencez par une visite à Kinkaku-ji, également connu sous le nom de Pavillon d’Or. Ce temple bouddhiste zen est célèbre pour son superbe extérieur doré qui se reflète magnifiquement sur l’étang environnant. Ensuite, visitez Ryoan-ji, connue pour son célèbre jardin de rocaille. Passez du temps à méditer sur la tranquillité et la simplicité du jardin, exemple par excellence de l’esthétique zen.

Déjeuner : Marché de Nishiki

Pour le déjeuner, rendez-vous à Marché Nishiki, souvent appelée « la cuisine de Kyoto ». Ce marché animé regorge d’étals vendant des produits frais, des fruits de mer et des spécialités traditionnelles de Kyoto. N’oubliez pas d’essayer les spécialités locales comme le yuba (peau de tofu), les légumes marinés et les brochettes de fruits de mer.

Après-midi: Quartier de Gion et salons de thé

Dans l’après-midi, rendez-vous au District de Gion, le célèbre quartier des geishas de Kyoto. Promenez-vous dans les rues historiques bordées de maisons machiya traditionnelles en bois. Visitez l’une des maisons de thé locales pour une pause détente et la chance de vivre une cérémonie du thé traditionnelle. Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir une geisha ou une maiko (apprentie geisha) alors qu’elles se rendent à leurs rendez-vous.

Soirée: Sanctuaire de Fushimi Inari

Terminez votre journée par une visite au Sanctuaire Fushimi Inari, l’un des monuments les plus emblématiques de Kyoto. Célèbre pour ses milliers de portes torii vermillon qui créent un chemin sinueux jusqu’à la montagne, ce sanctuaire offre une expérience magique, surtout au crépuscule, lorsque la foule se dissipe et que l’atmosphère devient mystique. Retournez à votre ryokan pour une autre nuit reposante. Si ce n’est pas déjà fait, profitez à nouveau du onsen ou promenez-vous tranquillement dans le jardin au clair de lune.

Jour 3 : Nature et sérénité à Arashiyama

Matin: Bambouseraie d’Arashiyama

Commencez tôt votre journée en vous dirigeant vers le magnifique quartier d’Arashiyama, situé à la périphérie ouest de Kyoto. Votre premier arrêt devrait être le Forêt de bambous d’Arashiyama. Se promener parmi les imposantes tiges de bambou, surtout le matin lorsque la lumière filtre doucement, offre une expérience véritablement magique. En vous promenant dans les sentiers, vous ressentirez un profond sentiment de paix et de connexion avec la nature, ce qui en fait le moyen idéal pour commencer votre journée.

En milieu de matinée : Temple Tenryu-ji

À quelques pas du Bamboo Grove se trouve Temple Tenryu-ji, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce temple zen est réputé pour ses jardins exquis, qui allient design traditionnel japonais et paysages naturels. Passez du temps à explorer le magnifique jardin Sogenchi, conçu pour s’harmoniser parfaitement avec le paysage environnant.

Déjeuner : Promenade en bateau sur la rivière Hozugawa

Pour une expérience culinaire unique, prenez un délicieux déjeuner bento sur un Promenade en bateau sur la rivière Hozugawa. Ce voyage pittoresque de 16 kilomètres vous emmène à travers la vallée luxuriante et offre une vue imprenable sur les paysages environnants. La promenade en bateau permet de mieux apprécier la beauté naturelle du Japon.

Après-midi: Parc aux singes d’Iwatayama

Après votre promenade en bateau, dirigez-vous vers Parc aux singes d’Iwatayama, situé dans le quartier d’Arashiyama. Le parc abrite plus d’une centaine de singes sauvages qui se déplacent librement dans le parc. C’est une occasion fantastique d’observer ces créatures fascinantes dans leur habitat naturel et de profiter d’une vue panoramique sur Kyoto depuis la terrasse d’observation située au sommet de la montagne.

Soirée: Chemin de fer panoramique de Sagano

Terminez votre journée par une balade sur le Chemin de fer panoramique de Sagano, également connu sous le nom de train romantique de Sagano. Ce voyage de 25 minutes suit la rivière Hozugawa et offre des vues à couper le souffle, notamment pendant la saison des feuillages d’automne ou des cerisiers en fleurs. L’expérience nostalgique du train à l’ancienne est inoubliable. Retournez à votre ryokan pour un repos bien mérité. Pensez à savourer un autre somptueux dîner kaiseki, ou prenez simplement le temps de vous détendre et de vous imprégner de la tranquillité de votre environnement.