3 jours à Manille Itinéraire : Découvrir des joyaux culturels et historiques

Jour 1 : Exploration d’Intramuros et de ses environs

Commencez votre voyage culturel à Manille en plongeant dans son cœur, la ville historique fortifiée d’Intramuros. Intramuros, qui signifie « dans les murs », était le siège du gouvernement et du pouvoir politique pendant la période coloniale espagnole. Partons à la découverte de sa riche histoire et de ses sites fascinants.

Matin

1. Fort Santiago

Commencez votre journée au Fort Santiago, l’un des sites historiques les plus importants de Manille. Cette citadelle a servi de forteresse de défense pour la ville pendant la période coloniale espagnole et a été le témoin de nombreux événements importants. Explorez le musée consacré à la vie du Dr Jose Rizal, héros national des Philippines. Adresse : Intramuros, Manille Heures d’ouverture : 8:00 AM – 8:00 PM Frais d’entrée : PHP 75 pour les adultes, PHP 50 pour les étudiants

2. Cathédrale de Manille

Ensuite, visite de la cathédrale de Manille, officiellement connue sous le nom de Basilique mineure et Cathédrale métropolitaine de l’Immaculée Conception. Cette église emblématique a été reconstruite à plusieurs reprises à la suite de catastrophes naturelles, et sa structure actuelle est un magnifique mélange de styles architecturaux. Adresse : Cabildo St., Intramuros Heures d’ouverture : 7:00 AM – 5:00 PM Frais d’entrée : Gratuit

Déjeuner

Restaurant Barbara’s Heritage

Déjeuner somptueux au Barbara’s Heritage Restaurant, situé dans l’Intramuros. Cet établissement propose un délicieux buffet de cuisine philippine, accompagné de spectacles culturels mettant en valeur les danses et la musique traditionnelles philippines. Adresse : Complexe Plaza San Luis, General Luna St., Intramuros Heures d’ouverture : 9H00 – 21H00

Après-midi

3. Église et musée San Agustin

Après le déjeuner, vous vous rendrez à l’ église et au musée San Agustin, la plus ancienne église en pierre des Philippines, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Le musée adjacent abrite des objets religieux, des peintures et d’autres objets historiques importants. Adresse : General Luna St., Intramuros Heures d’ouverture : 9:00 AM – 5:00 PM Frais d’entrée : PHP 200

Soirée

4. Casa Manila

Terminez votre journée en visitant la Casa Manila, une demeure coloniale espagnole magnifiquement restaurée qui illustre le style de vie opulent de l’élite de Manille au XIXe siècle. Promenez-vous dans ses grandes salles, ornées de meubles et de décors d’époque. Adresse : Complexe Plaza San Luis, General Luna St., Intramuros, Manille Heures d’ouverture: 9:00 AM – 6:00 PM Frais d’entrée : PHP 75

5. Dîner au Ristorante Delle Mitre

Terminez la journée par un délicieux dîner au Ristorante Delle Mitre, connu pour son atmosphère chaleureuse et son large éventail de plats philippins et internationaux. Le restaurant est idéalement situé près de l’église San Agustin. Adresse : En face de l’église San Agustin, Real St, Intramuros Heures d’ouverture: 8:00 AM – 8:00 PM Après une journée bien remplie à explorer le cœur historique de Manille, reposez-vous et rechargez vos batteries pour une nouvelle journée passionnante.

Jour 2: Manille moderne et perspectives historiques

Le deuxième jour de votre aventure à Manille, vous découvrirez un mélange d’attractions modernes et historiques qui témoignent de l’évolution de la ville au fil des siècles.

Matin

1. Parc Rizal (Luneta Park)

Commencez votre journée par le parc Rizal, également connu sous le nom de Luneta Park, l’un des plus grands parcs urbains d’Asie. Ce parc est un site historique qui commémore l’exécution du Dr Jose Rizal, un moment crucial dans la quête d’indépendance des Philippines. Promenez-vous dans le parc magnifiquement aménagé et visitez le monument de Rizal. Adresse :  Ermita, Manille Heures d’ouverture : 5:00 AM – 10:00 AM / 11:00 AM – 20:00 PM Frais d’entrée : Gratuit

2. Complexe des musées nationaux

Après une matinée de détente dans le parc, dirigez-vous vers le complexe des musées nationaux, qui comprend plusieurs musées, dont le musée national des beaux-arts, le musée national d’anthropologie et le musée national d’histoire naturelle. Ces musées abritent une vaste collection d’objets, d’œuvres d’art et d’expositions qui racontent l’histoire des Philippines, de la préhistoire à l’époque contemporaine. Adresse : Padre Burgos Ave, Ermita Heures d’ouverture : 9:00 AM – 6:00 PM (fermé le lundi) Frais d’entrée : Gratuit

Déjeuner

Restaurant Ilustrado

Déjeuner délicieux au restaurant Ilustrado, situé dans le quartier historique d’Intramuros. Ce restaurant propose une fusion des cuisines philippine et espagnole, ce qui correspond au thème de la journée, à savoir l’exploration du métissage historique et culturel du pays. Adresse : 744 Cabildo Street, angle Recoletos St, Intramuros Heures d’ouverture: 8H00 – 22H00

Après-midi

3. Binondo : Le quartier chinois de Manille

Dans l’après-midi, visite de Binondo, le plus ancien quartier chinois du monde. Cette région offre un mélange unique de cultures chinoise et philippine, visible dans la nourriture, les magasins et les temples. Commencez par explorer l’église historique de Binondo, puis flânez dans les rues animées pour savourer des spécialités chinoises traditionnelles. Heures d’ouverture : Les magasins sont généralement ouverts de 8h00 à 22h00

4. Rue Escolta

Marchez jusqu’à la rue Escolta, autrefois connue comme la « Reine des rues » de Manille Cette rue historique est en pleine renaissance et offre un aperçu du passé de Manille avec sa belle architecture du début du XXe siècle. Visitez les galeries d’art contemporain, les cafés et les magasins qui mélangent l’ancien et le nouveau.

Soirée

5. Promenade de la baie de Manille

Terminez votre journée par une promenade relaxante le long du Manila Baywalk. Cette promenade pittoresque offre une vue imprenable sur le coucher de soleil dans la baie de Manille. Le quartier est animé par des artistes de rue, des vendeurs de nourriture et des habitants qui profitent de la brise marine. C’est l’endroit idéal pour se détendre et réfléchir aux aventures de la journée. Adresse : Roxas Boulevard Heures d’ouverture : 6 H 00 – 18 H 30

Dîner au restaurant Aristocrat

Dîner au célèbre restaurant Aristocrat, connu pour ses plats traditionnels philippins, en particulier son appétissant poulet au barbecue. Ce restaurant emblématique sert de délicieux repas depuis les années 1930 et est une institution bien-aimée de Manille. Adresse : 432 San Andres St, Malate Heures d’ouverture : 24 heures

Jour 3 : Immersion culturelle et expériences locales

Le troisième et dernier jour de votre aventure à Manille est consacré à une immersion culturelle plus profonde et à l’exploration de la scène locale animée. Cette journée vous laissera des souvenirs inoubliables et des expériences uniques.

Matin

1. Centre culturel des Philippines (CCP)

Commencez votre immersion culturelle au Centre culturel des Philippines (CCP), un lieu prestigieux pour les arts de la scène dans le pays. Bien que les principaux événements du gala aient lieu le soir, vous pouvez explorer les expositions et les galeries qui présentent l’art, la culture et le patrimoine philippins. Adresse : Roxas Blvd, Pasay Droit d’entrée : Varie en fonction des expositions

2. Musée de la monnaie de Bangko Sentral ng Pilipinas

Visitez ensuite le Bangko Sentral ng Pilipinas Money Museum pour découvrir l’histoire économique des Philippines. Le musée abrite une vaste collection de pièces de monnaie anciennes, de monnaies de papier et d’objets retraçant l’évolution monétaire du pays. Adresse : 1104 East Ave, Diliman, Quezon City Heures d’ouverture : 9:06 AM – 6:59 PM (lundi à vendredi) Frais d’entrée : Gratuit

Déjeuner

Restaurant Harbor View

Savourez un délicieux déjeuner au bord de la baie au restaurant Harbor View. Le restaurant offre une vue imprenable sur la baie de Manille et sert une variété de plats de fruits de mer philippins. C’est un endroit idéal pour se détendre et profiter de l’ambiance maritime. Adresse : South Drive, Ermita Heures d’ouverture : 11 H 00 – 22 H 00

Après-midi

3. Musée Ayala

Dans l’après-midi, rendez-vous au musée Ayala, situé dans le quartier animé de Makati. Ce musée propose des expositions contemporaines et des dioramas qui illustrent des événements importants de l’histoire des Philippines. Il présente également d’impressionnantes collections d’or préhispanique et de navires. Adresse : Makati Ave, Makati Heures d’ouverture : 10:00 AM – 18:00 PM (fermé le lundi) Frais d’entrée : PHP 650

4. Chapelle de la ceinture de verdure (chapelle Santo Niño de Paz) et parc de la ceinture de verdure

Après avoir exploré le musée, visitez la chapelle Greenbelt, une oasis de tranquillité au milieu du quartier commercial de Makati. La chapelle est nichée dans le parc Greenbelt, un magnifique espace vert entouré de boutiques et de restaurants haut de gamme. Adresse : Greenbelt Park, Ayala Center, Makati

Soirée

5. Dîner au restaurant Antonio’s

Terminez votre voyage à Manille par un dîner exquis au restaurant Antonio’s, l’un des meilleurs endroits pour dîner dans l’agglomération de Manille. Connu pour sa cuisine exceptionnelle, son ambiance chaleureuse et son excellent service, ce restaurant offre une expérience gastronomique mémorable pour clôturer votre voyage. Adresse : 202 Epifanio de los Santos Ave, Mandaluyong Heures d’ouverture: 9:00 AM – 11:00 PM Après un somptueux dîner, prenez le temps de réfléchir à votre incroyable voyage à travers les joyaux culturels et historiques de Manille. Ceci marque la fin de votre itinéraire de 3 jours, rempli d’expériences inoubliables et d’aperçus profonds du riche patrimoine de Manille.