Se régaler à Gangneung-si : Un guide culinaire des restaurants incontournables

Bienvenue à Gangneung-si, paradis culinaire de la côte orientale de la Corée du Sud. Ce guide vous permettra de découvrir les meilleures expériences gastronomiques de cette charmante ville. Que vous soyez amateur de cuisine de rue, à la recherche d’une cuisine raffinée ou de joyaux locaux cachés, Gangneung-si a tout ce qu’il faut. La cuisine de Gangneung-si est riche et variée. Les spécialités locales comme le Chodang Sundubu sont fabriquées selon des méthodes traditionnelles, ce qui leur confère une texture unique et soyeuse. Les fruits de mer jouent un rôle important dans le régime alimentaire local, avec des plats comme l’ Ojingeo Sundae (calamar farci avec des nouilles et des légumes) qui offrent un goût de la mer. Préparez-vous à vous régaler avec nos recommandations !

RÉSERVER DES HÔTELS À GANGNEUNG

Itinéraire culinaire au jour le jour

Jour 1 : Marchés locaux et cuisine de rue

Commencez votre voyage gastronomique au marché de Gangneung Jungang, un centre animé où vous pourrez déguster une variété de produits locaux. Ne manquez pas le Chodang Sundubu (tofu mou), une spécialité locale.

Jour 2: Extravagance de fruits de mer

Rendez-vous au Jumunjin Seafood Village pour déguster les fruits de mer les plus frais. Dégustez du Hoe (poisson cru) et les célèbres spécialités du Marché aux poissons de Jumunjin.

Jour 3 : La culture du café et les sucreries traditionnelles coréennes

Commencez votre journée par une infusion parfaite au Terarosa Coffee, puis laissez-vous tenter par des douceurs coréennes traditionnelles comme le tteok (gâteau de riz) dans les maisons de thé locales.

Jour 4 : Expérimenter le barbecue coréen

Aucune visite culinaire de Gangneung-si n’est complète sans l’expérience d’un barbecue coréen traditionnel. Visitez Hanam Pig House pour vous régaler de viandes de haute qualité grillées à la perfection directement à votre table.

Jour 5 : Cuisine fusion

Terminez votre voyage en beauté en dînant au Kundori, qui propose un fantastique mélange de saveurs coréennes et internationales dans un cadre magnifique.

Guide des boissons locales

À Gangneung-si, ne manquez pas de goûter aux boissons coréennes traditionnelles comme le Makgeolli (vin de riz) et le Bokbunja (vin de framboise noire). Ces boissons sont généralement disponibles sur les marchés locaux et dans les restaurants spécialisés.

Avis sur l’hébergement

Gangneung-si offre un large éventail d’hébergements pour tous les budgets. Pour un séjour luxueux, optez pour l’ hôtel Seamarq, qui offre une vue imprenable sur l’océan et des équipements de classe mondiale. Pour les voyageurs à petit budget, le Gangneung Tourist Hotel propose des chambres confortables et une atmosphère conviviale.

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Informations pratiques pour les voyageurs

Transport : Gangneung-si est bien desservi par les trains et les bus, ce qui facilite la navigation. Météo : Le climat de Gangneung-si est relativement doux. L’été est la saison de pointe, mais évitez les pluies de mousson en planifiant votre visite à la fin du printemps ou au début de l’automne. Ce qu’il faut emporter : Des chaussures de marche confortables, une veste légère et le goût de l’aventure ! Conseils linguistiques : Bien que de nombreux jeunes Coréens parlent anglais, l’apprentissage de quelques phrases de base en coréen peut améliorer votre expérience. Monnaie et connectivité : Le won sud-coréen (KRW) est la monnaie locale. Le Wi-Fi est largement disponible dans les cafés et les hôtels.