3 jours à Taichung Itinéraire : Explorer la culture et la cuisine

Bienvenue à Taichung, un fascinant mélange de modernité et de tradition situé au cœur de Taïwan. Connue pour son riche patrimoine culturel, ses marchés nocturnes animés et sa scène artistique innovante, Taichung a quelque chose à offrir à tous les types de voyageurs. Que vous soyez gourmand, passionné d’histoire ou amateur d’art, cet itinéraire de trois jours est conçu pour vous donner un aperçu des meilleures expériences culturelles et culinaires de la ville.

Au cours des trois prochains jours, vous explorerez d’anciens temples, dégusterez d’appétissantes spécialités locales, déambulerez dans des espaces artistiques magnifiquement aménagés et vous plongerez dans l’atmosphère unique qui fait de Taichung une ville si particulière. Grâce à cet itinéraire minutieusement planifié, vous pourrez vous détendre et profiter de votre voyage sans craindre de manquer les lieux incontournables et les joyaux cachés.

Jour 1 : Exploration historique et culturelle

Bienvenue à Taichung ! Votre première journée dans cette ville dynamique sera consacrée à la découverte de son riche patrimoine culturel et historique. Des temples anciens aux musées modernes, l’itinéraire d’aujourd’hui vous donnera un aperçu de l’histoire et de la culture uniques de Taichung.

Matin: Visite du manoir et du jardin de la famille Lin

Commencez votre journée par le manoir et le jardin de la famille Lin, l’une des maisons traditionnelles les mieux préservées de Taïwan. Construit sous la dynastie Qing, ce site historique offre un aperçu du mode de vie de l’élite taïwanaise de l’époque.

• Localisation : No. 9, Ximen St, Banqiao District, New Taipei City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 9h00 – 17h00

Promenez-vous dans les magnifiques jardins, visitez les chambres bien conservées et découvrez l’architecture traditionnelle de ce joyau historique.

Déjeuner : Deuxième marché de Taichung

Ensuite, rendez-vous au second marché de Taichung pour un délicieux déjeuner. Ce marché animé existe depuis 1917 et propose une grande variété de plats traditionnels taïwanais.

• Plats incontournables : Nouilles au bœuf, Mochi, boulettes de viande taïwanaises (Ba-wan)
• Localisation : No. 87, Section 2, Sanmin Road, Central District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 7 H 00 – 13 H 00

Explorez le marché, discutez avec des vendeurs sympathiques et savourez les saveurs authentiques de Taichung.

Après-midi: Musée national des beaux-arts de Taïwan

Après le déjeuner, passez l’après-midi au Musée national des beaux-arts de Taïwan, qui présente une vaste collection d’œuvres d’art taïwanaises modernes et contemporaines.

• Localisation : No. 2, Section 1, Wuquan West Road, West District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 9:00 – 17:00 (Fermé le lundi)
• Frais d’inscription : Gratuit

Explorez les diverses expositions du musée, notamment les peintures, les sculptures et l’art numérique. Ne manquez pas le parc de sculptures en plein air !

Soirée: Marché nocturne de Fengjia

Terminez votre journée par une visite du marché de nuit de Fengjia, l’un des plus grands et des plus célèbres marchés de nuit de Taïwan. C’est l’endroit idéal pour découvrir la vie nocturne animée de Taichung et savourer de délicieux plats de rue.

• Localisation : Wenhua Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 16 H 00 – 1 H 00

Promenez-vous dans les rues animées du marché, dégustez une variété de collations et achetez des souvenirs. Ne manquez pas de goûter au célèbre poulet frit de Fengjia et à la grosse saucisse enveloppée dans une petite saucisse.

Jour 2: Nature et merveilles modernes

Le deuxième jour à Taichung est consacré à la découverte de la beauté naturelle et des merveilles modernes de la ville. Des parcs époustouflants aux réalisations architecturales impressionnantes, vous trouverez un mélange de détente et de curiosités impressionnantes.

Matin: Zones humides de Gaomei

Commencez votre journée par une excursion dans les zones humides de Gaomei, une magnifique zone côtière idéale pour observer les oiseaux et profiter d’un paysage serein. Il est préférable de le visiter le matin, lorsque le temps est plus frais.

• Localisation : District de Qingshui, ville de Taichung, Taïwan
• Meilleur moment pour visiter : En début de matinée ou en fin d’après-midi, vous bénéficierez de la meilleure lumière et il y aura moins de monde.

Promenez-vous le long des promenades en bois et observez la diversité de la faune et de la flore qui peuplent ce trésor écologique. Prenez de nombreuses photos des pittoresques éoliennes qui se détachent sur le paysage étonnant des zones humides.

Déjeuner : Cuisine traditionnelle taïwanaise

Retournez en ville pour le déjeuner et laissez-vous tenter par la cuisine traditionnelle taïwanaise dans un restaurant local. Le Lu Rou Fan (riz au porc braisé), un plat réconfortant de base à Taïwan, est un plat à ne pas manquer.

• Recommandation de restaurant : Fu Din Wang(Central)
• Localisation : No. 560, Section 1, Taiwan Blvd, Central District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 11:00 – 14:30, 16:30 – 19:30

Savourez les saveurs généreuses du porc braisé sur du riz blanc fumant, parfaitement accompagné de légumes marinés et d’une sauce soja savoureuse.

Après-midi: Théâtre national de Taichung

Dans l’après-midi, visite du théâtre national de Taichung, une merveille d’architecture moderne conçue par l’architecte japonais Toyo Ito. Le théâtre est aussi impressionnant à l’intérieur qu’à l’extérieur, avec ses courbes organiques et son design respectueux de l’environnement.

• Localisation : No. 101, Section 2, Huilai Road, Xitun District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 11 H 30 – 21 H 00
• Frais d’inscription : Gratuit dans la plupart des régions ; le prix des billets de spectacle varie

Une visite guidée permet de découvrir la construction unique du bâtiment et son importance dans le monde de l’architecture contemporaine. Si le temps le permet, vous pouvez assister à un spectacle ou découvrir les différentes expositions organisées dans le théâtre.

Soirée: Village arc-en-ciel

Terminez votre journée par une visite du vibrant Rainbow Village, où l’ancien soldat Huang Yong-Fu a transformé un morne village de dépendants militaires en une installation artistique colorée.

• Localisation : No. 56, Chun’an Road, Nantun District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 9h00 – 17h00
• Frais d’inscription : Gratuit

Promenez-vous dans les ruelles peintes de couleurs vives et admirez les peintures murales fantaisistes, semblables à des dessins animés. C’est l’endroit idéal pour prendre des photos amusantes et en apprendre davantage sur l’histoire inspirante de l’artiste.

Jour 3 : Art moderne et culture locale

Pour votre dernière journée à Taichung, plongez dans la culture locale et la scène artistique moderne. Des marchés animés aux parcs sereins, l’itinéraire d’aujourd’hui est un mélange parfait de détente et d’exploration.

Matin: Miyahara

Commencez votre journée par une visite à Miyahara, une clinique ophtalmologique magnifiquement restaurée datant de la période coloniale japonaise, qui est aujourd’hui un magasin de desserts et un restaurant populaires. L’architecture du bâtiment est étonnante, combinant des éléments historiques avec un design moderne.

• Localisation : No. 20, Zhongshan Road, Central District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 10 H 00 – 21 H 00

Ne manquez pas de goûter à leur crème glacée et à leurs gâteaux à l’ananas. L’intérieur, avec son décor digne d’Harry Potter, vaut à lui seul la visite.

En milieu de matinée: Parc de Taichung

À quelques pas de Miyahara, vous trouverez le parc Taichung. Cette oasis urbaine est idéale pour une promenade tranquille, et c’est l’un des plus anciens parcs de Taichung. Le lac pittoresque et le pavillon traditionnel en font un endroit idéal pour se détendre et profiter du paysage.

• Localisation : No. 65, Section 1, Shuangshi Rd, North District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : Ouvert 24 heures

Passez du temps à vous promener dans le parc, à visiter le lac et peut-être à louer un pédalo pour vous amuser sur l’eau.

Déjeuner : Marché nocturne de la rue Yi Zhong

Pour le déjeuner, rendez-vous au marché nocturne de la rue Yi Zhong. Bien qu’il s’agisse plutôt d’un marché du soir, plusieurs stands de nourriture sont ouverts pendant la journée, offrant une variété de délicieux plats de rue.

• Plats incontournables : Omelette aux huîtres, brochettes de poulet, thé aux bulles
• Localisation : Yizhong Street, North District, Taichung City, Taiwan
• Heures d’ouverture : 11 H 00 – 22 H 00

Savourez un déjeuner décontracté tout en découvrant l’atmosphère animée du marché. C’est un endroit idéal pour observer les gens et découvrir la culture de la cuisine de rue locale.

Après-midi: Calligraphie Voie verte et CMP Block Museum of Arts

Passez votre après-midi sur la Calligraphy Greenway, un espace vert urbain pittoresque qui s’étend au cœur de la ville. Elle est bordée de cafés, de boutiques et d’installations artistiques.

• Localisation : Xiangshang N Rd, West District, Taichung City, Taiwan

Soirée: Rue internationale des arts de Donghai

Terminez votre aventure de trois jours par une visite de la rue artistique internationale de Donghai. Ce quartier est connu pour son ambiance artistique, ses boutiques uniques et ses cafés chaleureux.

• Localisation : District de Longjing, ville de Taichung, Taïwan
• Meilleur moment pour visiter : De la fin de l’après-midi à la soirée

Flânez dans la rue des arts, explorez les galeries et achetez peut-être quelques souvenirs faits main. Terminez votre journée par un délicieux repas dans l’un des charmants cafés, en vous remémorant votre fantastique voyage à travers Taichung.

Conclusion

Alors que votre aventure de trois jours à Taichung touche à sa fin, il est clair que cette ville dynamique offre un mélange inoubliable de culture, de cuisine et de charme contemporain. Des trésors historiques comme le Lin Family Mansion and Garden aux merveilles modernes du National Taichung Theater, en passant par les délices culinaires du Fengjia Night Market, Taichung s’est révélée être une ville débordante d’enthousiasme et de saveur.

Au-delà de l’itinéraire prévu, Taichung est une ville où l’aventure attend à chaque coin de rue. Que vous soyez un voyageur solitaire en quête de solitude dans la nature, un couple à la recherche d’une escapade romantique ou une famille en quête de vacances divertissantes, Taichung répond à tous les besoins.

Nous espérons que cet itinéraire vous a donné envie d’explorer Taichung en profondeur et qu’il a facilité votre planification. N’oubliez pas que le cœur du voyage n’est pas seulement constitué des lieux que vous visitez, mais aussi des expériences mémorables que vous vivez en chemin.