Embarquez pour un voyage culinaire à travers Khao Yai | Itinéraire de 3 jours pour les amateurs de cuisine

Bienvenue dans les collines enchanteresses de Khao Yai, où l’entrelacement de la nature et de la culture crée une tapisserie d’expériences inoubliables. Bien plus qu’une retraite pittoresque, Khao Yai est un havre pour les aventuriers culinaires désireux de découvrir la riche tapisserie de la cuisine thaïlandaise, imprégnée d’histoire, de tradition et d’une touche de modernité. Ce guide propose un voyage de trois jours, chaque jour offrant une porte d’entrée unique au cœur de l’âme culinaire de Khao Yai – des marchés locaux regorgeant de produits frais aux restaurants innovants repoussant les limites des saveurs thaïlandaises traditionnelles. Préparez-vous à être emporté dans une aventure gastronomique qui promet non seulement de ravir votre palais, mais aussi d’enrichir votre compréhension et votre appréciation du patrimoine culinaire thaïlandais. Alors, nouez votre tablier, apportez votre appétit et commençons notre délicieuse escapade à travers Khao Yai.

Jour 1 : Un voyage culinaire à travers ses plats locaux uniques

Bienvenue au premier jour d’un voyage culinaire inoubliable à Khao Yai. Aujourd’hui, nous nous embarquons pour une aventure savoureuse qui éveillera vos papilles et vous fera découvrir le riche patrimoine culinaire de cette belle région. De la cuisine de rue à la cuisine raffinée avec des vues à couper le souffle, préparez-vous à découvrir le meilleur de la cuisine locale de Khao Yai.

Matin: Commencez par un authentique petit-déjeuner thaïlandais

Commencez votre journée au Krua Khao Yai, un restaurant local réputé pour ses plats thaïlandais authentiques.

Déjeuner : Une expérience de la ferme à la table

Pour le déjeuner, rendez-vous à Midwinter, un restaurant qui prône la cuisine de la ferme à la table. Savourez des plats élaborés à partir des produits locaux les plus frais, avec des saveurs qui capturent l’essence de Khao Yai.

Après-midi & Soirée : Visite du vignoble, dégustation de vin et dîner

Passez l’après-midi à PB Valley Khao Yai Winery, l’un des vignobles les plus anciens et les plus réputés de Thaïlande. Profitez d’une visite guidée du vignoble suivie d’une séance de dégustation de leurs meilleurs vins, un mélange parfait de tradition et d’innovation. Ensuite, vous pourrez déguster un succulent dîner au restaurant du vignoble

Jour 2: Plongez dans le cœur culinaire de Khao Yai

Alors que nous entamons le deuxième jour de notre aventure culinaire à Khao Yai, préparez-vous à découvrir d’autres saveurs locales, des plats traditionnels et des expériences gastronomiques inégalées qui font de cette région un paradis pour les amateurs de cuisine.

Matin & Après-midi : Brunch au musée et restaurant Ban Mai Chay Nam

Pour le brunch, rendez-vous au Ban Mai Chay Nam Museum and Restaurant, un lieu où les plats délicieux côtoient les antiquités intrigantes.

Début de soirée : Explorer la cuisine de rue de Khao Yai

À l’approche de la soirée, explorez la cuisine de rue animée de Khao Yai. Visitez le marché nocturne de Pak Chong, où vous pourrez goûter à tout, des Moo Ping (brochettes de porc grillées ) au riz gluant à la mangue. C’est le cadre idéal pour profiter d’un repas décontracté avec les habitants et les voyageurs.

Jour 3 : Savourer la nature et les traditions savoureuses

Le troisième jour à Khao Yai, nous plongeons encore plus profondément dans la beauté naturelle et l’excellence culinaire que cette région a à offrir. Aujourd’hui, nous mêlons l’exploration de la nature à la découverte des saveurs traditionnelles et des merveilles culinaires modernes.

Matin: Petit-déjeuner dans les jardins

Commencez votre journée au Primo Piazza Khao Yai, où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner dans un cadre inspiré de la campagne italienne. Savourez des pâtisseries fraîchement préparées et des cafés artisanaux tout en profitant de la beauté sereine des jardins paysagers.

En milieu de matinée: Visite de fermes biologiques

Après le petit-déjeuner, visite des fermes biologiques locales de Khao Yai. Découvrez de première main la philosophie « de la ferme à la table » qui inspire une grande partie de la cuisine de l’établissement. Participez à la cueillette des fruits et comprenez les pratiques durables qui rendent la nourriture de Khao Yai si spéciale.

Déjeuner : Un festin thaïlandais traditionnel

Pour le déjeuner, plongez dans la cuisine traditionnelle thaïlandaise au Krua Kampan. Vous pourrez vous régaler d’un festin commun composé de plats tels que le Laab Moo (salade de porc épicée) et le Gaeng Keow Wan Gai (curry de poulet vert), chacun débordant de saveurs qui racontent l’histoire des traditions culinaires thaïlandaises.

Soirée: Dîner au coucher du soleil avec vue panoramique

À l’approche de la fin de la journée, rendez-vous à Ribs Mannn. Dîner avec vue panoramique sur les montagnes. La cuisine fusion innovante du restaurant vous permet de terminer votre journée en beauté.