7 jours à Hoi An Itinéraire : Un voyage à travers l’histoire et la culture

Bienvenue à Hoi An, une charmante ville ancienne nichée au cœur du Viêt Nam. Réputée pour sa vieille ville bien préservée, traversée par des voies d’eau sinueuses, Hoi An est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO qui offre un mélange harmonieux de cultures, de cuisines et de couleurs. La culture de Hoi An est un mélange captivant d’influences des différentes civilisations qui ont commercé avec la ville ou l’ont occupée au cours de l’histoire, notamment les Chinois, les Japonais, les Hollandais et les Indiens. Ce creuset de cultures est évident dans l’architecture, les traditions culinaires et les festivals de la ville. Cet itinéraire de 7 jours est conçu pour vous aider à explorer le meilleur de Hoi An, de ses sites historiques et de ses spectacles culturels à ses délices culinaires et à ses paysages sereins.

Jour 1 : Bienvenue à Hoi An

Commencez votre voyage par une promenade dans la vieille ville, un exemple magnifiquement préservé d’un port de commerce d’Asie du Sud-Est datant du 15e au 19e siècle. Visitez l’emblématique pont couvert japonais, et ne manquez pas l’occasion d’immortaliser sa beauté à l’heure de la lumière dorée. Le soir, vous pourrez déguster un dîner vietnamien traditionnel au restaurant Morning Glory, connu pour ses spécialités authentiques de Hoi An.

Jour 2: Immersion culturelle

Plongez dans la riche histoire de Hoi An en visitant le musée de la céramique commerciale et la salle d’assemblée du Fujian. Participez à un atelier de fabrication de lanternes vietnamiennes traditionnelles, où vous créerez votre propre lanterne et découvrirez l’importance de cet artisanat dans la culture de Hoi An.

Jour 3 : Aventures culinaires

La cuisine de Hoi An est un incontournable. Participez à un cours de cuisine animé par des chefs locaux et apprenez à préparer des plats classiques comme le Cao Lau et le Banh Mi. Explorez le vibrant marché central, où les odeurs d’herbes fraîches et d’épices emplissent l’air. Terminez votre journée par un dîner-croisière sur la rivière Thu Bon, où vous dégusterez des spécialités locales tout en admirant la vue sur Hoi An la nuit.

Jour 4 : Exploration au-delà de la ville

Faites une excursion d’une journée au sanctuaire de My Son, un ancien complexe de temples qui offre un aperçu de la vie spirituelle de la civilisation Champa. Vous pouvez également faire une excursion à vélo jusqu’au village de légumes de Tra Que, où vous pourrez participer à des activités agricoles et déguster un repas de la ferme à la table.

Jour 5 : Art et créativité

Découvrez la scène artistique florissante de Hoi An en visitant des galeries locales et des ateliers d’artisans. Participez à un cours de poterie au Thanh Ha Pottery Village, ou explorez l’unique Hoi An Silk Village, en vous familiarisant avec la production de la soie et en vous essayant au tissage.

Jour 6 : Détente et loisirs

Une visite à Hoi An ne serait pas complète sans une journée consacrée à la détente et aux loisirs. Commencez votre journée par une séance de yoga en toute sérénité sur la plage, afin de capturer l’essence tranquille du littoral de Hoi An. Passez votre après-midi à vous prélasser sur la plage d’An Bang, l’une des plus pittoresques du Vietnam, avec ses eaux cristallines et son sable doux et doré. Les personnes en quête de détente peuvent se laisser tenter par un massage aux herbes dans un spa local, où elles découvriront les pratiques curatives vietnamiennes traditionnelles. Pour votre séjour à Hoi An, optez pour le paisible Hoi An Ancient House Village Resort & Spa, qui allie patrimoine culturel et confort moderne. Situé à quelques pas de la plage d’An Bang, il constitue le cadre idéal pour se détendre après une journée d’exploration.

Jour 7 : Des adieux avec une touche locale

Lors de votre dernière journée à Hoi An, profitez-en pour revisiter vos endroits préférés dans la vieille ville ou pour découvrir de nouveaux joyaux cachés. Une promenade le long de la rivière Thu Bon au petit matin offre une perspective différente de la beauté de la ville, sereine et tranquille. Avant votre départ, assurez-vous de savourer les délices locaux tels que les Banh Xeo (crêpes vietnamiennes croustillantes) et les Mi Quang (nouilles au curcuma), encapsulant les saveurs de Hoi An dans chaque bouchée.

Préparer son voyage à Hoi An

Embarquer pour un voyage de 7 jours à Hoi An nécessite une préparation minutieuse afin de s’immerger pleinement dans sa richesse culturelle et historique. Commencez à préparer votre voyage en réservant un hébergement qui réponde à vos préférences et vous permette d’accéder facilement aux merveilles de Hoi An. Pensez à souscrire une assurance voyage et familiarisez-vous avec les coutumes et la langue locales pour une expérience plus facile. Le plus important est de garder le cœur ouvert pour profiter de la multitude d’expériences que Hoi An a à offrir.

Préparatifs avant le voyage

Avant de partir pour la ville enchanteresse de Hoi An, quelques préparatifs peuvent vous permettre de passer un séjour aussi agréable que possible :

• Nécessité de visa: Vérifiez les conditions d’obtention d’un visa dans votre pays. De nombreux visiteurs peuvent obtenir un visa à l’arrivée ou un visa électronique en ligne, mais il est essentiel de vérifier ces informations avant votre voyage.
• Vaccinations : Veillez à ce que vos vaccins soient à jour. Consultez un professionnel de la santé pour connaître les vaccins recommandés pour un voyage au Viêt Nam.
• Pack intelligent : Il faut s’attendre à un temps chaud et tropical, mais aussi à des averses occasionnelles. Des vêtements légers, une bonne paire de chaussures de marche, un parapluie et une protection solaire sont indispensables.
• Monnaie locale : Le dong vietnamien (VND) est largement utilisé. Bien que de nombreux endroits acceptent les cartes de crédit, il est préférable d’avoir de la monnaie locale pour les petits achats et les marchés locaux.

Festivités locales à ne pas manquer

Hoi An est connue pour ses festivals et célébrations animés, qui reflètent le riche patrimoine culturel de la ville. Si vos dates de voyage sont flexibles, envisagez de planifier votre visite en fonction de ces événements :

• Festival des lanternes de Hoi An : Chaque mois, la nuit de la pleine lune, les rues de Hoi An se transforment en un spectacle magique de lanternes de soie, de musique traditionnelle et de jeux folkloriques.
• Tet Nguyen Dan (Nouvel An vietnamien) : Célébrez le nouvel an lunaire avec les habitants, en faisant l’expérience du festival le plus important du Viêt Nam, marqué par des aliments, des décorations et des rituels spéciaux.
• Festival de la mi-automne : Un événement spécial pour les familles, avec des défilés de lanternes colorées, des danses de lions et des dégustations de gâteaux de lune.

Les points forts du shopping à Hoi An

Hoi An est un paradis pour les amateurs de shopping, en particulier pour ceux qui souhaitent ramener des souvenirs uniques et des produits artisanaux. Voici quelques points forts du shopping :

• Marché central de Hoi An : Plongez dans l’atmosphère animée du marché central, qui propose de tout, des produits frais à l’artisanat local.
• Magasins de tailleurs : Hoi An est célèbre pour ses tailleurs qualifiés qui peuvent confectionner des vêtements sur mesure en 24 heures. C’est l’occasion rêvée de faire tailler un costume, une robe ou un ao dai traditionnel sur mesure.
• Magasins de lanternes : Ramenez un morceau des lanternes emblématiques de Hoi An, disponibles en différentes tailles et couleurs vibrantes.

Pratiques de voyage respectueuses de l’environnement à Hoi An

En tant que site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, la préservation de la beauté naturelle et de l’intégrité culturelle de Hoi An est une priorité. Voici quelques pratiques respectueuses de l’environnement à prendre en compte lors de votre visite :

• Optez pour la location de vélos ou les randonnées pédestres pour explorer la vieille ville et la campagne environnante, en réduisant les émissions de carbone et en découvrant des joyaux cachés en chemin.
• Soutenez les économies locales en achetant des biens et des services auprès de vendeurs et d’artisans locaux.
• Réduisez la consommation de plastique en vous munissant d’une bouteille d’eau et d’un sac à provisions réutilisables.
• Participez à des visites écologiques qui mettent l’accent sur la conservation de l’environnement et du patrimoine culturel de Hoi An.