Dévoiler Hue : Les choses essentielles à faire dans la cité impériale historique du Viêt Nam

Hue, l’ancienne capitale du Viêt Nam, est une ville chargée d’histoire et de culture. Située sur les rives de la rivière des Parfums, elle était autrefois le siège impérial de la dynastie Nguyen. Aujourd’hui, Hue offre aux voyageurs un aperçu du passé du Viêt Nam grâce à son architecture bien préservée, ses marchés animés, ses temples sereins et sa cuisine savoureuse. Ce guide vous aidera à découvrir les meilleures choses à faire à Hue, qu’il s’agisse d’explorer la majestueuse Cité impériale ou de profiter d’une croisière fluviale relaxante.

Explorer la ville impériale

Au cœur de Hué se trouve la Cité impériale, un complexe tentaculaire qui a servi de centre politique, culturel et spirituel à la dynastie Nguyen. Le site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO est entouré d’imposantes murailles et de douves. Dans son enceinte, vous pourrez vous promener dans des palais, des temples et des pavillons qui évoquent le passé impérial du Viêt Nam. Ne manquez pas la Cité pourpre interdite, qui était autrefois la résidence exclusive de l’empereur, de sa famille et de certains membres de la cour. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent se promener dans les structures restaurées et en ruine, imaginant la grandeur de la vie royale.

Visite des tombes royales

Hue est parsemée de tombes élaborées des empereurs Nguyen. Chaque tombeau est un mélange unique d’éléments architecturaux vietnamiens et français, dans un paysage luxuriant. Les plus notables sont

• Tombe de Minh Mang : Connu pour sa symétrie et sa tranquillité, ce tombeau est entouré de jardins, de lacs et de ponts.
• Tombe de Tu Duc : Ce tombeau reflète la nature romantique de l’empereur Tu Duc, avec ses pavillons sereins et ses inscriptions poétiques.
• Tombe de Khai Dinh : Contrastant de manière frappante avec les autres tombes, elle présente un mélange de styles modernes et traditionnels avec son extérieur en béton sombre et son intérieur richement décoré.

Croisière sur la rivière des Parfums

Une croisière en bateau sur la rivière des Parfums est un moyen paisible de voir les paysages et l’architecture de Hue sous un angle différent. La rivière doit son nom aux parfums floraux qui flottent en aval depuis les vergers situés en amont. Le long de la croisière, les arrêts comprennent souvent l’emblématique pagode Thien Mu et de pittoresques villages de pêcheurs.

Explorer les marchés traditionnels

Le marché de Dong Ba est le plus grand et le plus ancien marché de Hue, offrant un aperçu vivant de la vie locale. Vous pourrez y acheter des produits frais, des fruits de mer, des épices et de l’artisanat traditionnel. C’est aussi un endroit fantastique pour déguster des plats régionaux comme le bun bo Hue (soupe de nouilles au bœuf) et le banh khoai (crêpes à la mode de Hue).

Délices culinaires à Hue

La cuisine de Hue est réputée pour son équilibre des saveurs et ses influences royales. Certains plats incontournables incluent :

• Bun Bo Hue : Soupe épicée de nouilles au bœuf, une spécialité régionale.
• Com Hen : Un plat unique composé de palourdes, de riz, de cacahuètes, de graines de sésame et d’herbes fraîches.
• Banh Beo : Les galettes de riz cuites à la vapeur sont souvent garnies de crevettes, de peau de porc croustillante et d’échalotes.

Pour une expérience authentique, pensez à participer à un circuit gastronomique qui vous fera découvrir des marchés animés et des restaurants locaux.

Découvrir les pagodes et les temples de Hue

Les sites religieux de Hue témoignent de son héritage spirituel. La pagode Thien Mu est le plus haut édifice religieux du Viêt Nam et un symbole de Hue. Situé sur la colline de Ha Khe, surplombant la rivière des Parfums, sa structure à sept étages et ses jardins sereins attirent d’innombrables visiteurs. Un autre temple remarquable est la pagode Tu Hieu, connue pour son lien avec le bouddhisme zen et son atmosphère tranquille.

Découvrez la vie nocturne de Hue

Après une journée d’exploration, détendez-vous dans les charmants cafés et les bars animés de Hue. La rue Pham Ngu Lao et ses environs regorgent de possibilités de sorties nocturnes, qu’il s’agisse d’une ambiance détendue au bord de la rivière ou d’une scène musicale animée.

Explorer les plages et la nature

Si Hue est célèbre pour ses attractions historiques et culturelles, elle possède également des paysages naturels époustouflants. La plage de Lang Co est une destination pittoresque pour la baignade et la détente, connue pour son sable blanc et ses eaux turquoise. Pour les amateurs de nature, la visite du parc national de Bach Ma offre des sentiers de randonnée, des chutes d’eau et une riche biodiversité.

Découvrir l’artisanat local

Hue est également connue pour son artisanat traditionnel, notamment ses chapeaux coniques, ses fleurs en papier et ses broderies complexes. Des villages comme Thuy Xuan sont réputés pour leur fabrication d’encens et leurs peintures folkloriques colorées. La visite de ces villages d’artisans permet de découvrir le patrimoine artisanal local et d’acheter des souvenirs uniques directement auprès des fabricants.

Hue est un trésor d’histoire, de culture et de beauté naturelle. De la majestueuse Cité impériale aux croisières sereines sur la rivière des Parfums, il y en a pour tous les goûts. Qu’il s’agisse d’explorer les tombeaux royaux, de savourer la cuisine locale ou de se détendre sur la plage, Hue vous promet une expérience inoubliable. Planifiez votre voyage dès maintenant et plongez dans la magie de ce joyau historique du Viêt Nam.