Un voyage culinaire à travers Nha Trang : Plats locaux incontournables

Si vous êtes un amateur de cuisine désireux de découvrir des saveurs uniques, Nha Trang est l’endroit qu’il vous faut. Cette ville côtière s’enorgueillit d’un riche patrimoine culinaire, mêlant les produits frais de la mer aux ingrédients vietnamiens traditionnels. Plongeons dans une aventure culinaire délectable dès le premier jour de votre voyage culinaire à Nha Trang !

Déjeuner : Les délices de l’océan au club de voile de Nha Trang

Pour le déjeuner, rendez-vous au Club de voile de Nha Trang. Cet établissement situé en bord de mer offre non seulement une vue imprenable, mais aussi un incroyable menu de fruits de mer. Délectez-vous de plats tels que les crevettes grillées, les palourdes à la citronnelle et les toujours populaires Nem Nuong (brochettes de porc grillées). Le barbecue de fruits de mer est à goûter absolument, car il vous permet de profiter de la brise marine tout en savourant chaque bouchée.

Après-midi: A la découverte de la culture du café à Nha Trang

Après le déjeuner, plongez dans la culture locale du café en visitant l’un des charmants cafés de Nha Trang. Le café vietnamien est connu pour son goût prononcé et ses méthodes de préparation uniques. Optez pour un Cà Phê Sữa Đá (café au lait glacé) ou un Cà Phê Trứng (café aux œufs), et prenez le temps de vous détendre en admirant la vue sur la côte.

Dîner : Extravagance de la cuisine de rue au marché nocturne de Nha Trang

Au coucher du soleil, plongez dans l’atmosphère animée du marché de nuit de Nha Trang. C’est là que vous découvrirez les saveurs locales. Ne manquez pas d’en faire l’échantillonnage :

• Bánh Xèo – crêpes vietnamiennes croustillantes farcies de crevettes, de porc et de germes de soja.
• Bánh Canh – une soupe de nouilles consistante, avec des nouilles épaisses et moelleuses et un bouillon riche et savoureux, souvent agrémentée de tourteaux de crabe ou de poisson.
• Chè – dessert vietnamien traditionnel à base de haricots sucrés, de gelée et de lait de coco.

En vous promenant dans le marché, vous serez tenté par d’innombrables autres délices. La cuisine de rue à Nha Trang est non seulement variée mais aussi incroyablement bon marché, ce qui en fait un moyen idéal de terminer votre première journée culinaire dans la ville.

Jour 2: Plongée dans les spécialités de fruits de mer de Nha Trang

Petit déjeuner : Pho Nha Trang

La matinée à Nha Trang n’est jamais complète sans un bol de Pho Nha Trang chaud et parfumé. Contrairement au Pho du nord, la version de Nha Trang se distingue par un bouillon plus léger mais savoureux, rempli de fruits de mer. Rendez-vous à l’épicerie locale Phở Hạnh Phúc pour déguster ce bol aromatique, composé d’ingrédients frais de la mer et agrémenté d’herbes fraîches et de tranches de piment.

Déjeuner : Festin de fruits de mer au restaurant Lac Canh

Pour le déjeuner, plongez dans un festin de fruits de mer au célèbre restaurant Lac Canh. Connu pour son barbecue grésillant, cet établissement vous permet de faire griller vos propres fruits de mer à votre table. Les plats incontournables sont les calmars grillés, les crevettes et le fameux bœuf mariné. L’ambiance est animée et parfaite pour un repas de midi entre amis ou en famille.

Après-midi: Se détendre à Long Beach

Après un déjeuner copieux, rendez-vous à Long Beach pour vous détendre et digérer votre gourmandise en fruits de mer. Cette belle étendue de sable est idéale pour se prélasser, nager ou même s’essayer à des sports nautiques. Ne manquez pas les étals en bord de plage qui proposent de l’eau de coco fraîche, parfaite pour se rafraîchir sous le soleil.

Soirée: Boissons avec vue au Skylight Nha Trang

Terminez le deuxième jour par une visite au Skylight Nha Trang, un bar sur le toit qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville et le littoral. Savourez un cocktail rafraîchissant tout en admirant les paysages et les sons de Nha Trang vus d’en haut. C’est le moyen idéal pour terminer la journée tout en réfléchissant aux aventures culinaires que vous avez vécues jusqu’à présent.

Le paysage culinaire de Nha Trang est une tapisserie vibrante de saveurs, de couleurs et de textures, qui ne demande qu’à être explorée. Des marchés animés aux restaurants haut de gamme en passant par les restaurants de bord de mer et les marchés de nuit, chaque repas à Nha Trang est l’occasion de découvrir quelque chose de nouveau et d’excitant. Le riche patrimoine culinaire de la ville offre un mélange unique de cuisine vietnamienne traditionnelle et de fruits de mer frais, garantissant que chaque amateur de cuisine trouvera de quoi ravir son palais.

Que vous vous laissiez tenter par un bol de Pho chaud au petit-déjeuner, que vous savouriez des fruits de mer parfaitement grillés à l’heure du déjeuner ou que vous grignotiez des délices de la cuisine de rue sous le ciel nocturne, Nha Trang vous promet une aventure culinaire inoubliable. Le plus beau ? Chaque repas est l’occasion de s’immerger dans la culture locale, de rencontrer des habitants sympathiques et d’apprendre leurs secrets culinaires.

Alors, faites vos valises, apportez votre appétit et partez pour un voyage culinaire à Nha Trang qui vous laissera de délicieux souvenirs et peut-être quelques nouvelles recettes préférées à ramener à la maison. Bon appétit !