ボラカイ島の味覚を堪能しましょう:絶対に試すべき料理とレストランのガイド

Last Updated: July 24, 2024

真っ白な砂浜、透き通った海、そして味覚を刺激する活気ある料理シーンで知られる熱帯の楽園、ボラカイ島へようこそ。グルメな人でも、単に美食の冒険を求めている人でも、ボラカイ島は期待を裏切りません。屋台の食べ物から高級レストランまで、ボラカイ島で何を食べるべきかについての総合ガイドをご紹介します。

料理の伝統と地元の珍味

ボラカイの食文化は、フィリピンのさまざまな地域の影響と、国際的な味が融合したるつぼです。ぜひ試していただきたい地元料理には次のようなものがあります。

レチョン・カワリ – カリカリに揚げた豚バラ肉。醤油酢のディップと一緒に出されることが多い。
シニガン – 野菜とお好みの肉が入ったタマリンドベースのスープ。
カレカレ – 牛テール、トリッパ、野菜のピーナッツソースシチュー。発酵エビペーストを添えて。
アドボ – 酢、醤油、スパイスで煮込んだ鶏肉または豚肉のマリネ。

これらの料理はボラカイ島の多くのレストランで簡単に提供されており、フィリピン料理を知るためのおいしい方法です。

日ごとのグルメ旅程

1日目：到着してすぐに楽しむ

ボラカイでの冒険は、地元のグルメシーンに飛び込むことから始めましょう。到着したら、 Dモールステーション2にあります。さまざまな屋台やレストランが立ち並ぶ賑やかなエリアです。あなたの料理の旅は、ジョナのフルーツシェイク＆スナックバー爽やかなフルーツシェイクで有名です。すぐにリフレッシュしたいなら、象徴的なマンゴーバナナシェイクをお試しください。

2日目：本格的なフィリピンの味を体験

2日目は伝統的なフィリピン料理を堪能しましょう。ボリュームたっぷりの朝食から始めましょうサニーサイドカフェおいしい朝食を提供することで知られています。ランチにはダリパパマーケット新鮮な魚介類を購入し、近くのレストランで好みに合わせて調理してもらうことができます。グリルしたエビ、詰め物をしたイカ、バターを塗ったカニなど、忘れられない食事をお楽しみください。ディナーで一日を締めくくりましょうメサフィリピーノモダンフィリピンの伝統料理に現代風のアレンジを加えた料理です。クリスピーなレチョンとティナパライスはぜひお試しください。

3日目：シーフード・エクストラバガンザ

ボラカイ島への旅は、シーフード料理を堪能しなければ完結しません。シーフード料理を楽しみながらピクニックをお楽しみくださいママの魚の家。その日に獲れた新鮮な魚介類を完璧に焼き上げた料理は、きっとあなたを虜にするでしょう。夜は、手を振るヘナンリージェンシーリゾート & スパ。美味しいシーフード、特にスパイシーなカニとシーフードのパスタで定評があり、食通のパラダイスです。

4日目: インターナショナル・フレーバー

ボラカイ島は地元の味だけではありません。国際的な雰囲気の中で、世界各国の料理を味わうことができます。イタリア料理で一日を始めましょうアリアクチーナイタリアーナ。薪焼きのピザとパスタ料理はどちらも本格的でおいしいです。ランチはレモニカフェ＆レストラン 様々な各国料理をお楽しみいただけます。フィリピンの食材と世界中の料理技法を融合させたフュージョン料理をお見逃しなく。夕方にはチャチャズビーチカフェビーチフロントでのお食事をお楽しみいただけます。メニューにはアジアのフュージョン料理が含まれており、食事をしながら夕日を眺めるのに最適です。

5日目: 隠れた名所と屋台の食べ物

5 日目は、ボラカイ島の隠れた名店を探索し、屋台の食べ物を堪能しましょう。開始カフェマルジャゆったりとしたコーヒー体験とおいしいブランチをお楽しみください。ステーション 3 を散策し、Balut (アヒルの受精卵) や Isaw (鶏の腸のグリル) などの地元の屋台料理を試してみましょう。これらは冒険的に聞こえるかもしれませんが、間違いなく本格的なフィリピン料理体験の一部です。夕食はノニーズボラカイヘルシーな料理とおいしいビーガン料理で知られる人気のレストランです。

旅行者向けのお役立ち情報

ボラカイで外食をする際の実用的なヒントをいくつかご紹介します。

現金は王様だ： 多くの施設ではクレジットカードが使えますが、特に小さな屋台や市場を訪れる際は、現金を持ち歩くのがよいでしょう。
食品安全： 熱帯気候では食品が腐敗するリスクが高まるため、特に屋台の食べ物を食べるときは、常に作りたての料理を選ぶようにしてください。
食事の好み: ほとんどのレストランでは食事制限に対応していますが、アレルギーや特別な好みがある場合は事前に伝えておくのがベストです。
地元のエチケット: フィリピン人はホスピタリティの高さで知られている。スタッフに挨拶し、「サラマット（ありがとう）」と言い、笑顔を交わすのが礼儀です。

ボラカイ島は、伝統的なフィリピン料理と各国料理が融合した料理を楽しめる、美食家にとっての天国です。海から直接とれたシーフードを味わったり、屋台の食べ物を楽しんだり、高級レストランで食事をしたり、この島のおいしい料理はあなたの旅を思い出深いものにしてくれるでしょう。さあ、荷物をまとめて、お腹を空かせて、ボラカイの味覚を堪能する準備をしましょう!