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食通のためのリヤド・ガイド:最高のレストランと必食の料理

食通のためのリヤド・ガイド:最高のレストランと必食の料理

文化遺産とモダンな融合、そしてもちろんエキサイティングなグルメシーンに溢れる街、リヤドへようこそ。 伝統的なサウジアラビア料理から世界各国の料理まで、リヤドにはあらゆる人の舌をうならせるものがある。 この活気あふれる街で、おいしい料理を味わい、食事を楽しむことができる最高の場所を掘り下げてみよう。

アル・オルジュアン

1日目: サウジアラビアの伝統料理を探る

リヤドでの食の旅は、伝統的なサウジアラビア料理の豊かな味わいを楽しむことから始めましょう。 リッツ・カールトン・リヤド内にあるアル・オルジュアンでのボリュームたっぷりの朝食からスタート。 豪華な雰囲気と豊富なビュッフェで知られるアル・オルジュアンでは、シャクシュカや焼きたてのパンなど、中東の朝食を完璧に紹介する。

ナジュド村での食事

昼食は、サウジアラビア料理の伝統を象徴するレストラン、ナジュド・ヴィレッジへ。 古代ナジュディの伝統を彷彿とさせるこのレストランの建築様式と内装は、カブサ(肉入りスパイスライス)やジャリーシュ(ひび割れた小麦の粥)などの料理を完璧に演出する。

2日目: インターナショナル・キュイジーヌ・エクストラバガンザ

一日の始まりはUrth Caffeでモダンな朝食やブランチをどうぞ。 オーガニック・コーヒーとヘルシーな朝食メニューで知られるUrth Caffeは、一日の始まりにふさわしい静かなスポットだ。

のぞみ」の和の愉しみ

ランチはのぞみリヤドで日本の味を堪能しよう。 この高級レストランでは、寿司、刺身、和風フュージョン料理など、舌をうならせる様々な料理を提供している。 黒タラ味噌やブリの刺身などは必食だ。

イル・バレットでイタリアン・インダルジェンス

夜はIl Barettoで本格的なイタリア料理に舌鼓。 自家製パスタや薪窯で焼くピザなど、新鮮な食材を使ったクラシックなイタリア料理が味わえる。

ファラフェル

3日目: ストリート・フードとカフェ

リヤドのストリートフードシーンは、高級レストランと同じくらい活気に満ちている。 一日の始まりは、シャワルマとファラフェルで知られる地元の人気店、ママ・ヌーラ(Mama Noura)を訪れよう。 手軽で満足感のある朝食や軽食に最適だ。

アル・セット・アル・シャムでの午後

ユニークなランチ体験なら、レバント料理にインスパイアされた料理の数々を提供するアル・セット・アル・シャムへメゼの盛り合わせ、つるの葉の詰め物、ケバブのグリルなどをお試しあれ。 複雑にデザインされた内装は、視覚的な楽しみも与えてくれる。

夜のコーヒー文化

リヤドのカフェ文化は盛んで、居心地の良い雰囲気と楽しいコーヒーを提供する店が数多くある。 ロースティング・ハウス(Roasting House)やドラフト・カフェ(Draft Cafe)は、職人技が光るコーヒーと温かい雰囲気で知られる。

4日目: 高級レストランの体験

ラグジュアリーな食事を楽しみたいのなら、壮観なアル・ファイサリア・タワーにあるレストラン、ザ・グローブでの朝食をお勧めする。 リヤドのパノラマビューを楽しみながら、地元料理と各国料理をミックスした朝食ビュッフェをご賞味ください。

LPMの絶品ランチ

ランチには、高い評価を得ている地中海フレンチ・レストラン、LPMリヤドを訪れよう。 黒トリュフのリゾットやクレーム・ブリュレなどの看板料理がおすすめ。 エレガントな雰囲気が、食事体験全体に華を添えている。

ラ・ブラッスリー

5日目: 隠れた逸品とユニークな味

最終日には、リヤドの隠れたグルメスポットを探索しましょう。 居心地の良い空間と、アボカドトーストやアサイーボウルなどの美味しい朝食メニューで知られる「ザ・テーブル」での朝食から始めよう。

ザフラン・インディアン・ビストロでランチ

インドの味を堪能したいなら、ランチにザフラン・インディアン・ビストロを訪れよう。 濃厚なカレーからおいしいビリヤニまで、本格的なスパイスを使ったインド料理が楽しめる。

ラ・ブラッスリーでの夕べ

食の冒険の締めくくりは、アル・ファイサリア・ホテル(Al Faisaliah Hotel)内にあるラ・ブラッセリー(La Brasserie)でのディナー。 豊富なメニューとエレガントな空間で知られるこの店は、リヤドでの美食の旅を振り返るのに最適な場所だ。

リヤドの食の風景は、その豊かな文化と現代的な影響を如実に反映している。 サウジアラビアの伝統料理がお好きな方にも、世界各国の料理がお好きな方にも、このガイドブックでサウジアラビアの中心地での思い出に残る食体験をお約束します。 リヤドでの食の冒険を楽しもう!

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