니시키 시장 | 방문해야 할 인기 상점 & 교토의 식료품점에서 먹어야 할 것들

입맛을 돋우는 맛있는 음식, 수 세기에 걸친 풍부한 역사를 발견할 수 있는 곳, 다양한 문화 체험을 즐길 수 있는 곳을 찾고 계시다면 교토 시내의니시키 시장만한 곳이 없습니다. 현지인들이 ‘교토의 식료품 저장실’이라는 별명을 붙인 이 400미터 길이의 거리에는 100개가 넘는 노점상들이 즐비하며, 일부는 꼬치꼬치 포장 음식을 판매하고, 일부는 간단한 식사를 위한 작은 공간을 갖추고 있으며, 신선한 생선부터 현지에서 재배한 농산물(종종 상인이 직접 재배한)까지 식료품을 판매하고 있습니다.

영업 시간, 위치 & 니시키 시장에서 기대할 수 있는 것들

시조역에서도보로 5분 거리에 위치한 니시키 시장은 월요일부터 금요일까지는 오전 9시부터 오후 5시 30분까지, 토요일에는 오전 9시부터 오후 4시 30분까지 영업하므로 이동 중 한낮에 간식을 먹기에 이상적인 장소입니다. 하지만 일요일에는 시장이 문을 닫고 모든 상인이 시장과 똑같은 영업 시간을 지키는 것은 아니라는 점을 기억하세요. 특정 벤더를 방문하고 싶다면 방문하기 전에 해당 벤더의 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.

니시키 시장의 음식

니시키 시장에는 앉아서 먹을 수 있는 레스토랑부터 식료품점, 이동 중에 간단히 먹을 수 있는 음식까지 다양한 음식 상인들이 있습니다. 현지에서 직접 요리할 수 있는 맛있는 식재료를 찾고 계시든, 완벽하게 준비된 요리 체험을 원하시든, 탐험 중 허기를 달래줄 간단한 간식을 원하시든, 시장에서 맛있는 먹거리를 찾을 수 있을 거예요. 실제로 많은 업체에서 무료 샘플을 제공하므로 다양한 옵션을 맛볼 수 있도록 여유를 두고 구매하세요.

교 야사이 카네마츠

현지에서 재배한 채소를 좋아한다면 니시키 시장에 있는 교 야사이 카네마쓰를 꼭 방문해보세요. 다양한 제철 채소가 자랑스럽게 진열되어 있는 이 가게에서 여러분을 맞이합니다. 이 업체는 교토 지역에서만 농산물을 공급받기 때문에 일반 식료품점보다 가격이 높을 수 있습니다. 하지만 진열된 농산물만 봐도 이 제품들이 고품질이라는 것을 알 수 있습니다. 그림처럼 완벽한 이 채소들은 좋아하는 레시피에 썰어 넣고, 깍둑썰기하고, 구워 먹기만 하면 됩니다. 또는 그 자리에서 바로 식사를 하고 싶으시다면 매장과 연결된 좌석형 레스토랑이 있습니다.

기무라 신선한 생선

일본은 신선한 해산물로 유명한데, 니시키 시장에서 가장 오래된 노점인 기무라 프레시 피쉬는 인생 최고의 신선한 생선을 맛볼 수 있는 곳입니다. 이 포장마차에는 서서 먹을 수 있는 옵션과 작은 좌식 공간, 테이크아웃 음식 옵션이 있습니다. 이 업체에서 시도해 볼 만한 팬들이 좋아하는 몇 가지 맛있는 음식이 있습니다:

• 스틱형 사시미
• 오징어
• 오이스터
• 조개
• 성게
• 시라코
• 참치
• 방어 필레
• 간 폰즈
• Lionfish

와타한 굴

신선한 생선에 대해 이야기하는 동안 와타한의 오이스터스는 클래식한 해산물과 이국적인 해산물을 모두 맛볼 수 있는 또 다른 훌륭한 옵션입니다. 굴, 연어, 게, 복어 등 팬들이 가장 좋아하는 음식이 있습니다! 복어(일본에서는 복어라고 부름)는 청산가리보다 더 강한 독인 테트로도톡신이라는 물질이 들어 있어 약간 따끔거리는 느낌을 주는 이국적인 맛이라고 이전 게스트들은 선전합니다. 매우 귀한 요리이기 때문에 숙련된 요리사만이 이 진미를 준비합니다. 전체적으로 일본은 매년 10,000톤의 복어를 먹는데, 복어 중독으로 병에 걸리거나 사망하는 사람은 매년 평균 44명(일부 통계에 따르면)에 불과합니다. 이러한 확률에 도전하고 싶다면 오이스터스 앳 와타한을 추천합니다.

다나카 케이란

일본 요리 타마고야키의 명소로 알려진 다나카 게이란은 꼭 들러볼 만한 곳입니다. 타마고야키(말 그대로 ‘달걀 프라이’라는 뜻)는 오믈렛의 일종으로 마키야키나베 또는 타마고야키라고 불리는 직사각형 팬에 조리하는 경우가 많아요. 익힌 달걀을 여러 겹으로 말아서 만드는데 짭짤하거나 달콤하거나 고소한 맛을 낼 수 있는 다양한 재료를 사용하여 만들 수 있으므로 어떤 욕구를 충족시킬 수 있는 요리입니다. 이 곳의 수프도 극찬을 받고 있습니다.

Kai

니시키 시장의 별미에 대해 들어본 적이 있다면 아마도 타코 타마고(‘문어 알’이라는 뜻)일 것입니다. 이 작은 문어의 머리에 삶은 메추리알을 채워 넣은 다음 꼬치에 꽂아 유약을 발라 구워냅니다. 이상하게 생긴 이 요리는 이번이 유일한 기회일 수 있으니 시장에서 꼭 먹어보세요.

카리 카리 하카세

카리카리 하카세에는 좌식 옵션이 없으며 테이크아웃 카운터만 있습니다. 이곳의 팬들은 일반적으로 일본에서 애피타이저 요리로 여겨지는 타코야키를 추천합니다. 밀가루 반죽을 공 모양으로 빚어 문어, 생강 절임, 튀김, 파 등으로 속을 채운 요리입니다. 그런 다음 볼에 마요네즈와 우스터 소스와 비슷한 타코야키 소스를 섞어 유약을 발라줍니다.

도리세이 타코야쿠시

니시키 시장의 다양한 해산물 요리를 다 맛보셨다면 도리세이 타코야쿠시에서 다른 육류 요리를 맛보세요. 아이가모 오리고기와 닭 꼬치구이로 유명한 이 가게는 100년이 넘는 세월 동안 레시피를 완성해 온 곳입니다. 매일 아침 신선한 가금류가 배달되어 매장 앞에 진열되어 있어 가장 신선한 치킨을 맛볼 수 있습니다.

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니시키 시장에서 방문해야 할 상점

현지 상인들과 함께 니시키 시장 곳곳에 교토에서 영감을 받은 장신구를 기념품으로 판매하는 상점도 많이 있습니다. 몇몇 상점에서는 맞춤형 젓가락부터 식기류까지 주방용품도 판매하고 있습니다.

아리츠구

꼭 방문해야 할 일본 최초의 칼 제조 업체 중 하나인 이 업체의 역사는 1500년대로 거슬러 올라갑니다. 원래 일본 황실용 칼을 만들던아리츠구는평화로운 시기에 동상 조각을 위한 날카로운 칼을 제작하는 것으로 전환했습니다. 결국 이 벤더는 시장 내 매장을 방문하면 볼 수 있는 주방용품 산업으로 확장했습니다. 1981년부터 니시키 시장에 위치한 이곳은 니시키의 주요 매장입니다. 나만의 각인이 새겨진 새 식칼을 특별한 기념품으로 준비하세요(단, 고급 식칼은 기내 반입이 불가하므로 탑승 전 위탁 수하물에 넣는 것을 잊지 마세요).

스기 꿀 가게

오전 10시부터 오후 6시 45분까지 영업하는 니시키 시장의 스기 허니 숍 매장은 머리부터 발끝까지 꿀의 즐거움을 선사합니다(말 그대로 바닥 타일까지 벌집 모양으로 되어 있습니다). 과일 맛 허니 한 병 또는 스틱 팩을 구입하세요. 블루베리부터 레몬, 망고 등 다양한 옵션을 제공합니다. 다양한 맛의 따뜻한 차나 아이스티를 맛보거나 꿀 아이스크림 한 잔을 즐길 수도 있습니다. 미각뿐만 아니라 입맛까지 사로잡는 달콤한 디저트를 만나보실 수 있습니다. 스기 허니 숍에서는 로열젤리라는 희귀한 재료를 포함한 다양한 스킨케어 제품과 건강 보조 식품을 판매합니다. 로열젤리는 여왕벌만 먹을 수 있도록 일벌이 만든 크림 같은 물질이라는 점에서 꿀꿀과는 다릅니다. 아주 소량만 추출할 수 있지만 영양이 풍부하고 활력을 주는 성분이 많은 것으로 알려져 있습니다. 또한 꿀이 함유된 나이트 크림, 로션, 클렌저를 통해 피부에 활력을 되찾을 수 있습니다. 일본 최고의 꿀을 판매한다는 소문이 자자한스기양봉장은 1946년 스기 다케오가 설립한 이래 양봉과 꿀 추출 기술을 완벽하게 발전시켜 왔습니다. 스기는 연중 비교적 따뜻한 기후로 유명한 일본규슈섬의구마모토가꿀을 만들고 수확하기에 완벽한 장소라고 생각했습니다. 단 세 개의 벌통으로 시작한 그는 꿀벌을 키우고 달콤한 황금빛 꿀을 채취할 수 있는 최상의 시스템을 개발하기 위해 끊임없이 노력했습니다. 스기 양봉장은 여러 세대에 걸쳐 구마모토, 아키타 , 홋카이도에양봉 및 벌꿀 채취 시설을 갖춘 양봉장으로 성장했습니다. 또한 일본 전역은 물론 해외에도 허니 숍을 오픈했습니다. 니시키 시장에서최고의 꿀 제품을 찾는다면 스기 허니 숍을 꼭 방문해보세요.

츠노키

단맛을 만족시킨 후 조금 더 자극적인 음식을 먹고 싶다면 츠노키를 추천합니다. 200년 전통의 이 가게는 사케부터 일본 위스키, 현지 수제 맥주까지 다양한 주류를 선보입니다. 주인이 모든 현지 맥주를 시음한 후 매장에서 판매하기로 결정하기 때문에 판매되는 음료의 품질을 믿을 수 있습니다. 많은 현지 호텔 레스토랑에서 사케를 제공하지만, 현지의 프리미엄 양조주를 제대로 맛보고 싶다면 시장에서 직접 사서 드시는 것을 추천합니다. 음주를 계획하고 있다면 일본의 법적 음주 연령이 20세라는 점을 명심하고, 호텔에 외부 음료의 객실 반입에 관한 정책이 있는지 확인하시기 바랍니다.

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니시키 시장 에티켓 주의 사항 & 하지 말아야 할 것들

낯선 지역을 여행할 때는 현지의 문화적 관습과 에티켓을 숙지하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 관광객으로서 눈에 띄는 것을 피할 수 있을 뿐만 아니라 현지인들과 긍정적인 상호작용을 하고 매너가 좋은 사람으로 여겨질 수 있습니다. 니시키 시장과 교토를 여행할 때 다음 사항을 염두에 두는 것이 좋습니다.

Do:

• 음식을 바로 드시려면 구입한 가판대에 남아 계세요
• 테이크아웃 식품을 구매한 경우, 시장에서 나와 적절한 식사 장소를 찾을 때까지 용기에 그대로 두세요
• 일본 문화에서는 쓰레기를 버리는 것을 매우 싫어하므로 음식을 구입한 가판대에서 식사를 하는 경우, 구입한 가판대 옆에 있는 적절한 쓰레기통에 쓰레기를 버려야 합니다
• 시장 밖이나 쓰레기통 근처가 아닌 곳에서 쓰레기를 배출하는 경우에는 비닐봉투를 지참하여 쓰레기를 담아두는 것이 좋습니다. 쓰레기 봉투를 호텔로 가져와서 그곳에 버리면 됩니다. 하우스키핑 직원은 이러한 쓰레기통을 자주 비워야 합니다.
• 다른 사람들과 함께 외출할 때 음료를 따를 기회가 있을 경우, 자신의 음료를 따르지 않도록 주의하세요. 대신, 동반자에게 먼저 음료를 따르고 동반자 중 한 명이 답례로 자신에게 음료를 따르도록 하세요. 일본에서는 그룹이 서로의 술을 따르는 순서가 지위와 연공서열에 따라 정해지는 경우가 많습니다. 하지만 여행 동반자와 함께 참여하는 것은 예의에 어긋나지 않는 행동이기도 합니다.
• 길을 묻거나 안내할 때는 가리키는 대신 손을 펴서 가리키는 방향으로 제스처를 취하세요
• 면이 들어간 음식을 먹을 때는 면을 깨물지 말고 한입에 쏙 넣어서 드세요. 이는 셰프에 대한 칭찬이자 여러분이 식사를 즐기고 있다는 표시입니다.
• 화장실과 호텔 객실에서 코를 풀어야 하는 경우 예약하기
• 절의 기본에 대해 알아보세요. 일본에서는 절을 하는 것이 일반적인 인사법입니다. 인사말은 인사, 안녕, 감사, 사과를 표현할 때 적절한 보디랭귀지입니다. 올바른 자세로 절하려면 허리와 목을 곧게 펴고 엉덩이를 구부려야 합니다. 고개를 끄덕이는 것도 때때로 적절한 감사의 신체적 표현이 될 수 있습니다.

하지 마세요:

• 구입한 음식을 먹으면서 걸어 다니거나 시장 주변 상점 밖에 서서 구입한 음식을 먹습니다. 이는 안전하지 않고 시장에서 책임을 질 수 있는 행동으로 간주되며 일본 문화에서 무례한 행동으로 간주됩니다.
• 방문 기간 동안 발생한 쓰레기는 외부 거리의 자판기 근처에 있는 쓰레기통에 버리세요. 이 쓰레기통은 자판기 고객이 사용하도록 지정되어 있습니다.
• Litter. 위에서 언급했듯이 이는 일본에서 매우 불쾌감을 주는 행동입니다.
• 직접 음료를 따르거나 여행 동반자에게 음료를 따르게 하세요.
• 여행 동반자에게 음식을 한 입 먹여주고 싶은 경우, 이미 먹은 젓가락 끝을 사용하지 마세요. 다른 사람과 같은 식기로 음식을 먹는 것은 눈살을 찌푸리게 하고 비위생적으로 보일 수 있으므로 다른 쪽 끝을 사용하세요.
• 젓가락으로 사람이나 사물을 가리킬 수 있습니다.
• 젓가락을 가지고 놀거나 젓가락의 본래 용도 이외의 다른 용도로 사용하세요.
• 다른 사람이나 방향을 가리키는 것은 위협적이고 공격적인 행위로 간주되므로 주의하세요.
• 식사와 함께 무료 녹차를 제공받는 경우 설탕이나 크림을 넣지 마세요. 이는 무례한 행동으로 간주됩니다.
• 감기에 걸렸거나 알레르기가 있는 경우 공공장소에서 코를 푸는 것은 비위생적이고 무례한 행동으로 간주되므로 하지 마세요.
• 서버 또는 공급업체에 팁을 제공하세요. 이는 모욕으로 인식될 수 있으며, 서버가 좋은 서비스를 제공하려는 의도가 단순히 높은 서비스 수준을 유지하기 위한 것이 아니라 보상을 얻기 위한 것이라고 생각한다는 의미로 받아들여질 수 있습니다.

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니시키 시장 주변의 다른 명소 5곳

니시키 시장에서 배를 채우고 나면 교토의 문화를 더 맛보고 싶으실 거예요. 아래 명소를 추천합니다: 교토 국제 만화 박물관에는 일본 그래픽 노블과 만화책이 가득합니다. 만화의 탄생 과정과 수년에 걸쳐 만화가 어떻게 인기를 얻게 되었는지 자세히 알고 싶으시다면 이 박물관을 우선적으로 방문하셔야 합니다. 또한 더 깊이 파고들고 싶다면 읽기 영역이 있지만, 대부분의 콘텐츠가 일본어로 작성되어 있으므로 만화를 이해하려면 일본어에 대한 이해도가 꽤 높아야 한다는 점에 유의하세요. 가와라마치 쇼핑 지역은 신발부터 핸드백, 패션까지 모든 것을 판매하는 다양한 상점이 있는 약 300년 역사의 거리입니다. 듀크믹스 매장에 들러 기념품을 구입하고 현지 예술품도 감상해 보세요. 니시키 시장 거리의 끝자락에 위치한신쿄고쿠 상점가는상점을 둘러보고 멋진 기념품을 구입하기에 완벽한 장소입니다. 이 거리도 완전히 지붕으로 덮여 있어 비가 오나 눈이 오나 방문을 즐길 수 있습니다. 패션부터 데코, 가정용품까지 다양한 가격대의 모든 제품을 갖추고 있어 예산에 맞는 멋진 소품을 찾을 수 있습니다. 동방 서원의 동쪽 사원 또는 오히가시산으로도 알려진히가시 홍간지는신불교 사원입니다. 1670년부터 신불교의 창시자인 신란의 유골이 안치된 영묘가 경내에 자리하고 있습니다. 이 성지는 수세기 동안 화재로 인해 여러 차례 재건된 파란만장한 역사를 간직한 곳입니다. 이곳에서는 영향력 있는 신불교 철학자들이 걸었던 길을 따라 걸을 수 있습니다. 히가시 홍간지에서는쇼세이엔 정원을만날 수 있습니다. 이 아름다운 정원의 공원 같은 부지는 교토의 시끄러운 도심 한가운데 있는 평온의 오아시스입니다. 번잡한 도시 거리에서 벗어나 전통 빌라 사이와 큰 연못을 따라 다리 위를 산책하며 여유를 즐겨보세요.

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