Rasa yang Terbaik: Restoran Terbaik di Surabaya untuk Pengembaraan Kuliner

Surabaya, bandar kedua terbesar di Indonesia, terkenal dengan landskap masakan yang pelbagai. Ia menawarkan pelbagai pengalaman menjamu selera yang mengagumkan yang memenuhi setiap selera dan bajet. Daripada masakan tempatan yang asli hingga ke tempat makan mewah, pemandangan makanan di Surabaya adalah harta karun yang menunggu untuk diterokai. Dalam panduan ini, kami akan membawa anda mengembara melalui beberapa restoran terbaik di Surabaya, mempamerkan hidangan unik, kegemaran tempatan dan tempat makan yang mesti dikunjungi.

Masakan Tempatan Asli

Jika anda berminat untuk merasai makanan tradisional Indonesia, Surabaya menawarkan pelbagai pilihan yang menyajikan masakan tempatan asli. Berikut ialah beberapa pilihan utama:

Rawon Setan (Sup Hitam Syaitan)

Terletak berhampiran Jalan Embong Malang, Rawon Setan terkenal dengan sup daging lembu hitam yang berani dan berperisa. Kegemaran tempatan ini, yang dikenali sebagai “Sup Hitam Syaitan,” menggunakan keluwak (kacang hitam) untuk mencapai warna yang kaya dan gelap. Pengunjung mengagumi daging lembunya yang lembut dan kuahnya yang enak dan berperisa.

Soto Ayam Lamongan Cak Har

Satu lagi tempat yang mesti dilawati untuk tambang asli Indonesia ialah Soto Ayam Lamongan Cak Har. Kedai makan ini mengkhusus dalam “Soto Ayam,” sup ayam tradisional yang wangi dan menyelerakan. Terletak di tengah-tengah Surabaya, ia popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong.

Pengalaman Menjamu Selera

Bagi mereka yang mencari pengalaman menjamu selera yang lebih halus, Surabaya mempunyai beberapa restoran kelas atas yang menawarkan gabungan masakan antarabangsa dan tempatan.

De Soematra 1910

Bertempat di bangunan bersejarah, De Soematra 1910 menawarkan pengalaman bersantap yang mewah dengan menu yang merangkumi hidangan antarabangsa dan Indonesia. Tetapan yang elegan dan perkhidmatan yang sempurna menjadikannya pilihan utama untuk majlis-majlis khas.

Dapur & Lounge Domisil

Terletak di Surabaya Timur, Dapur & Lounge Domisil terkenal dengan menu yang inovatif dan hiasan yang bergaya. Mereka menawarkan gabungan hidangan Barat dan Asia, dengan pilihan popular termasuk daging lembu wagyu dan pasta truffle.

Makanan Jalanan dan Santai

Makanan jalanan Surabaya adalah legenda. Berjalan melalui pasar malam dan gerai jalanan yang sibuk, anda akan menemui pelbagai perisa dan hidangan yang lazat dan berpatutan. Berikut adalah beberapa tempat makanan jalanan yang anda tidak boleh ketinggalan:

G-Walk Citraland

G-Walk Citraland adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati pelbagai makanan jalanan. Daripada snek tempatan seperti “Bakso” (bebola daging) kepada “Martabak” (pankek sumbat), tempat yang meriah ini menyediakan pengalaman makanan jalanan yang sempurna.

Pasar Atom

Pasar Atom bukan sekadar pusat membeli-belah tetapi syurga bagi penggemar makanan. Ia mempunyai gerai makanan yang tidak terkira banyaknya yang menawarkan segala-galanya daripada hidangan tradisional Indonesia kepada makanan ringan moden.

Permata Tersembunyi dan Tempat Unik

Surabaya adalah rumah kepada beberapa permata tersembunyi yang menawarkan pengalaman bersantap yang unik. Berikut adalah beberapa cadangan:

Kopi Völks | Kopi Istimewa

Kopi Volks| Kopi Istimewa ialah kedai kopi bergaya yang terletak di Jalan Thamrin 34 Surabaya, terkenal dengan kopinya yang hebat dan dalaman bergaya Scandinavia yang santai. Jika anda sedang mencari dos harian kafein anda, ini adalah tempat untuk anda.

Ayam Goreng Presiden

Terletak di tengah-tengah kota Surabaya, Ayam Goreng Presiden menawarkan hidangan yang berbeza pada ayam goreng. Rangup dan rasa mereka ayam goreng (ayam goreng) telah mendapat sambutan hangat daripada penduduk tempatan dan pengunjung.

Terbaik dari Kedua-dua Dunia: Restoran Fusion Terbaik

Surabaya juga cemerlang dalam masakan fusion, di mana chef menggabungkan pelbagai tradisi masakan untuk mencipta hidangan yang inovatif dan lazat. Lihat tempat gabungan teratas ini:

Citrus Lee

Citrus Lee adalah contoh terbaik masakan gabungan Asia-Eropah. Restoran ini menggabungkan bahan-bahan tempatan yang segar dengan teknik memasak Eropah, menghasilkan menu yang pelbagai dan menarik.

Sama ada anda seorang penggemar makanan atau kedai makan kasual, Surabaya mempunyai sesuatu untuk ditawarkan kepada semua orang. Warisan masakan bandar yang kaya, digabungkan dengan pengaruh moden, mencipta suasana makanan yang tiada tandingannya yang hanya menunggu untuk diterokai. Pastikan anda mencuba tempat yang disyorkan ini pada lawatan seterusnya ke Surabaya!