Panduan Seorang Foodie untuk Kobe: Restoran dan Makanan Jalanan Mesti Cuba

Selamat datang ke Kobe, sebuah bandar yang terkenal dengan kecemerlangan kulinari dan budaya makanan yang bertenaga. Daripada daging lembu Kobe yang terkenal di dunia kepada pelbagai makanan jalanan yang lazat, Kobe ialah syurga setiap pencinta makanan. Mari selami perjalanan gastronomi anda dengan jadual perjalanan hari demi hari yang terperinci bermula dengan Hari 1.

Hari 1: Menemui Hidangan Masakan Kobe

pagi: Sarapan pagi di Comme Chinois

Mulakan hari anda dengan sarapan pagi yang lazat di Jom Chinois. Kedai roti Perancis-Jepun ini terkenal dengan pastri yang baru dibakar, roti dan ciptaan gabungan inventif. Jangan ketinggalan croissant dan tart buah bermusim mereka.

Pertengahan Pagi: Terokai Kobe Chinatown

Pergi ke Pekan Cina Kobe (juga dikenali sebagai Nankinmachi) untuk pengalaman budaya yang mengasyikkan. Daerah yang meriah ini dipenuhi dengan gerai makanan dan kedai makan yang menawarkan gabungan makanan jalanan Cina dan Jepun. Barangan yang mesti dicuba termasuk roti kukus (nikuman), ladu goreng, dan pelbagai jenis ramen. Luangkan masa anda bersiar-siar di jalan yang sibuk, menikmati pemandangan, bunyi dan citarasa.

Makan tengah hari: Nikmati Daging Kobe Asli di Mouriya Honten

Tiada perjalanan ke Kobe akan lengkap tanpa menikmati eksport yang paling terkenal di bandar ini: daging lembu Kobe. Untuk makan tengah hari, pergi ke Mouriya Honten, salah satu restoran bertaraf tinggi yang menawarkan makanan istimewa ini. Di sini, anda boleh menikmati hidangan mewah yang disediakan oleh cef mahir yang mahir memanggang daging lembu dengan sempurna.

Petang: Lawati Kuil Ikuta

Selepas makan tengah hari yang mengenyangkan, berjalan-jalan santai ke tempat bersejarah Kuil Ikuta, terletak di tengah-tengah Kobe. Kuil Shinto ini adalah salah satu yang tertua di Jepun dan menawarkan suasana tenang yang sesuai untuk berjalan kaki selepas makan.

Awal petang: Makanan ringan di Sannomiya Center-Gai

Perhentian masakan anda yang seterusnya ialah Sannomiya Center-Gai, jalan membeli-belah yang sibuk di mana anda boleh menemui pelbagai makanan ringan dan makanan cepat saji. Cuba beberapa takoyaki (bola sotong), krep yang enak atau yakitori (lidi ayam panggang) semasa anda menerokai kawasan tersebut.

Petang: Makan malam di El Cielo

Akhiri hari pertama anda dengan makan malam yang indah di El Cielo, restoran mewah yang menawarkan gabungan unik masakan Itali dan Jepun. Menu rasa di sini sangat disyorkan, menyediakan gabungan perisa dan persembahan yang inovatif.

Hari 2: Pengembaraan Masakan di Kobe

pagi: Sarapan pagi di Round Point

Mulakan hari kedua anda dengan sarapan pagi yang lazat di Titik Bulat. Terkenal dengan kopi istimewa dari seluruh dunia, tempat popular ini menawarkan sarapan pagi yang lazat dalam suasana moden yang bergaya.

Pertengahan Pagi: Berjalan-jalan Melalui Taman Meriken

Selepas sarapan, pergi ke Taman Meriken untuk berjalan-jalan santai. Taman tepi laut ini menempatkan tanda tempat ikonik seperti Menara Pelabuhan Kobe dan Muzium Maritim. Taman ini menawarkan pemandangan indah pelabuhan dan merupakan tempat yang bagus untuk berehat.

Makan tengah hari: Menikmati Ramen di Ichiran

Untuk makan tengah hari, pergi ke Ichiran, restoran ramen terkenal yang terkenal dengan ramen tonkotsunya. Restoran ini menawarkan pengalaman menjamu selera yang unik dengan gerai individu yang membolehkan anda memberi tumpuan sepenuhnya untuk menikmati semangkuk ramen beraroma anda tanpa gangguan.

Petang: Taman Herba Kobe Nunobiki

Pada sebelah petang, melawat Taman Herba Kobe Nunobiki. Boleh diakses melalui perjalanan menaiki kereta gantung yang indah, taman yang luas ini menampilkan pelbagai herba dan bunga, bersama-sama dengan pemandangan panorama bandar yang indah. Taman-taman ini juga mempunyai kafe di mana anda boleh menikmati teh herba dan makanan ringan.

Petang: Rasa Sake di Kilang Bir Kobe Shu-Shin-Kan

Pada waktu petang, selami budaya sake Kobe dengan mengunjungi Kilang Bir Kobe Shu-Shin-Kan. Kilang bir menawarkan lawatan berpandu yang termasuk sesi merasa sake di mana anda boleh mencuba pelbagai jenis wain beras tradisional Jepun ini.

Malam: Makan di Steakland Kobe-kan

Akhiri hari anda dengan makan malam mewah di Steakland Kobe-kan. Terkenal dengan daging lembu Kobe, restoran ini menawarkan pelbagai pilihan stik yang dimasak dengan sempurna. Nikmati tekstur cair-dalam-mulut anda dan rasa kaya daging Kobe asli dalam suasana kasual namun elegan.

Hari 3: Menyelami Budaya Makanan Kobe

pagi: Sarapan pagi di Nishimura Coffee

Mulakan hari anda dengan sarapan pagi yang lazat di Kopi Nishimura, sebuah kafe bersejarah di Kobe yang terkenal dengan kopi yang kaya dan pastri yang lazat. Kafe menyediakan suasana yang selesa sesuai untuk pagi yang santai.

Pertengahan Pagi: Lawati Zoo Kobe Oji

Luangkan baki pagi anda di Zoo Kobe Oji, zoo menawan yang menempatkan pelbagai haiwan termasuk panda, gajah dan koala. Zoo ini juga mempunyai taman yang indah dan taman hiburan kecil, menjadikannya pengalaman yang menyenangkan untuk pelawat dari semua peringkat umur.

Makan tengah hari: Nikmati Sushi di Sushi Yasu

Untuk makan tengah hari, pergi ke Sushi Yasu, restoran sushi yang dinilai tinggi di Kobe. Restoran ini menawarkan pelbagai jenis sushi segar, disediakan secara pakar oleh cef mahir. Pastikan anda mencuba hidangan nigiri dan sashimi khas mereka.

Petang: Terokai Nankinmachi (Chinatown) Kobe

Pada sebelah petang, berjalan-jalan Nankinmachi, Chinatown Kobe yang meriah. Daerah yang sibuk ini dipenuhi dengan pelbagai gerai makanan, kedai cenderamata dan restoran yang menawarkan gabungan masakan Jepun dan Cina. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba beberapa makanan jalanan yang popular seperti roti kukus (nikuman) dan dim sum yang lazat.

Petang: Makan malam di Kelab Kitano

Untuk pengalaman menjamu selera yang tidak dapat dilupakan, buat tempahan di Kelab Kitano. Restoran elegan ini menawarkan pemandangan bandar Kobe yang menakjubkan bersama-sama dengan menu canggih yang menggabungkan rasa Jepun dan Barat. Nikmati makan malam pelbagai hidangan yang dibuat dengan bahan bermusim terbaik.

Malam: Manjakan diri dengan Pencuci mulut di Arima Onsen

Tamatkan hari anda dengan lawatan ke Arima Onsen, salah satu bandar mata air panas tertua di Jepun. Selepas berendam yang menyegarkan di dalam air terma, manjakan diri anda dengan pencuci mulut tradisional Jepun seperti gula-gula mochi dan matcha di salah sebuah kedai teh tempatan. Ini adalah cara terbaik untuk berehat dan merenung perjalanan masakan anda di Kobe.

Kobe adalah bandar yang benar-benar memenuhi jiwa setiap penggemar makanan. Daripada daging lembu Kobe yang terkenal di dunia kepada pelbagai makanan jalanan dan restoran gourmet, bandar ini menawarkan pengembaraan masakan yang tiada tandingannya. Sama ada anda menikmati perisa di kafe yang menarik, menjamu selera di restoran sushi bertaraf tinggi, atau menikmati manisan tradisional selepas pengalaman onsen yang menenangkan, suasana makanan di Kobe adalah pelbagai dan menarik.  Setiap hidangan dan setiap suapan menceritakan sebuah kisah, menjadikan perjalanan anda melalui Kobe satu kenangan yang tidak dapat dilupakan. Jadi kemaskan beg anda, bawa selera anda, dan bersedia untuk memulakan pengembaraan penggemar makanan di Kobe. Sama ada anda seorang pengembara yang berpengalaman atau orang baru dalam bidang masakan, Kobe menjanjikan perjalanan gastronomi yang tidak dapat dilupakan yang akan membuatkan anda merindui lebih banyak lagi.