Perayaan di Utara: Tempat Makan Teratas di Sapporo untuk Setiap Penggemar Makanan

Jika anda merancang perjalanan ke Sapporo, salah satu bandar paling utara Jepun, anda akan menikmati hidangan kulinari. Sapporo mempunyai budaya makanan yang kaya dan pelbagai yang menarik peminat makanan dari setiap sudut dunia. Dari lorong ramen yang terkenal ke pasar makanan laut yang segar, panduan ini akan membawa anda dalam perjalanan gastronomi melalui tempat makan terbaik yang ditawarkan di bandar ini.

Lorong Ramen Sapporo

Salah satu tempat yang mesti dilawati di Sapporo adalah yang terkenal Lorong Ramen (Ramen Yokocho) di Susukino. Lorong sempit ini dipenuhi dengan kedai-kedai ramen kecil, setiap satunya menyajikan hidangan istimewa tempatan: Ramen ala Sapporo. Kuahnya berasaskan miso dan mi kerinting yang pekat adalah yang membezakan ramen Sapporo. Pilihan popular di lorong termasuk Ramen Teshikaga dan Shirakaba Sansou.

Makanan Laut Segar di Pasar Nijo

Untuk hidangan istimewa makanan laut, pergi ke Pasar Nijo. Pasar yang sibuk ini adalah syurga penggemar makanan, penuh dengan pilihan makanan laut segar seperti ketam, landak laut, telur salmon dan banyak lagi. Kemuncaknya ialah kuku ketam raja panggang yang dimasak dengan sempurna. Duduk di salah satu daripada banyak gerai dan nikmati jamuan makanan laut yang akan membuatkan anda semakin mengidam.

Izakayas Tradisional

Alami kehidupan malam yang meriah di Sapporo dengan melawat izakaya, gastropub tradisional Jepun. Izakayas suka Koteny dan Gozaru menawarkan menu luas hidangan kecil yang sesuai dengan sake atau bir. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba ‘Jingisukan’ (daging kambing panggang Jepun), kegemaran tempatan yang disajikan di banyak izakaya. Hidangan ini menampilkan kambing perap yang dipanggang di meja anda, biasanya dihidangkan dengan pelbagai jenis sayur-sayuran.

Kafe & Pencuci Mulut

Bagi mereka yang manis, kafe dan tempat pencuci mulut di Sapporo adalah impian yang menjadi kenyataan. melawat Rokkatei untuk sandwic mentega marusei mereka yang terkenal, atau pergi ke LeTAO untuk mencuba kek keju double fromage mereka. Hokkaido, pulau di mana Sapporo terletak, terkenal dengan produk tenusunya, jadi anda boleh yakin bahawa ais krim dan pencuci mulut berasaskan keju di sini adalah luar biasa.

Rasa Bir & Sake Sapporo

Tiada lawatan kuliner ke Sapporo yang lengkap tanpa mencuba minuman tempatannya. Mulakan dengan lawatan ke Muzium Bir Sapporo, di mana anda boleh belajar tentang sejarah bir di Jepun dan merasai pelbagai minuman. Satu lagi tempat yang hebat ialah Bir Otaru, kilang bir berdekatan yang terkenal dengan bir krafnya. Jika anda lebih suka sake, banyak restoran menawarkan penerbangan merasa yang membolehkan anda mencuba pelbagai sake tempatan.

Pengalaman Menjamu Selera

Bagi mereka yang mencari pengalaman makan yang lebih mewah, Sapporo menawarkan beberapa restoran berbintang Michelin. Molière menawarkan menu Perancis yang indah menggunakan bahan-bahan segar Hokkaido, manakala Sushi Tanabe menyajikan beberapa sushi terbaik di bandar ini. Pastikan untuk menempah lebih awal, kerana restoran mewah ini selalunya penuh ditempah.

Lawatan Sehari untuk Penggemar Makanan

Bagi mereka yang ingin meneroka sedikit di luar bandar, pertimbangkan lawatan sehari ke Otaru, sebuah bandar pelabuhan yang menawan yang terkenal dengan sushi segar dan makanan lautnya. Satu lagi pilihan hebat ialah Yoichi, terkenal dengan kilang penyulingan di mana anda boleh merasai wiski yang memenangi anugerah. Kedua-dua destinasi mudah diakses dengan kereta api dan menjadikan lawatan kulinari yang menarik.

Sapporo benar-benar syurga kuliner, menawarkan pelbagai pilihan tempat makan untuk memenuhi semua citarasa dan bajet. Sama ada anda peminat ramen, makanan laut atau santapan gourmet, anda akan temui sesuatu yang menggembirakan selera anda di bandar yang meriah ini. Jadi kemaskan beg anda, tetapkan selera anda, dan bersiaplah untuk menikmati jamuan di utara!