Menikmati Manila: Panduan Penggemar Makanan untuk Makanan Terbaik di Bandar

Manila, ibu kota Filipina yang sibuk, adalah syurga bagi penggemar makanan. Dengan warisan kulinernya yang kaya dan pelbagai pilihan tempat makan, ia adalah bandar di mana setiap hidangan menawarkan pengembaraan baharu. Daripada makanan jalanan yang menyelerakan hingga santapan mewah yang elegan, ada sesuatu untuk setiap selera di Manila. Panduan penggemar makanan ini akan membawa anda melalui tempat makan terbaik di bandar, menonjolkan hidangan ikonik, restoran yang mesti dikunjungi dan permata tersembunyi.

Hidangan Filipina Ikonik Yang Anda Mesti Cuba

Masakan Filipina adalah pelbagai dan beraroma, dengan pengaruh daripada masakan Sepanyol, Cina dan Melayu. Berikut adalah beberapa hidangan yang mesti dicuba untuk dinikmati semasa berada di Manila:

Lechon

Lechon, atau babi panggang, adalah makanan istimewa Filipina yang sering dinikmati semasa perayaan. Daging yang berair dan kulit yang rangup menjadikannya kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Untuk pengalaman tulen, cuba di La Loma Lechon, dikenali sebagai “Ibukota Lechon Filipina.”

Adobo

Adobo mungkin merupakan hidangan Filipina yang paling terkenal. Ia adalah rebusan yang enak dibuat dengan daging babi atau ayam yang diperap dalam cuka, kicap, bawang putih dan rempah ratus. Restoran Abe menawarkan versi klasik yang lazat ini.

Sinigang

Sinigang ialah sup masam yang biasanya dibuat dengan daging babi, udang, atau ikan dan dimasak dengan asam jawa, tomato, dan pelbagai sayur-sayuran. Rasa masam menyegarkan dan menenangkan. Sentro 1771 menyajikan hidangan moden pada hidangan tradisional ini dengan Daging Korned Sinigang yang terkenal.

Meneroka Pemandangan Makanan Jalanan Manila

Makanan jalanan Manila adalah legenda. Berikut adalah beberapa ruji makanan jalanan yang anda tidak boleh ketinggalan:

Isaw

Isaw, atau usus ayam panggang, mungkin kedengaran luar biasa, tetapi ia adalah snek makanan jalanan yang popular yang sedap dan berpatutan. Menuju ke Isawan Mang Larry untuk pengalaman isaw yang terbaik.

Balut

Balut ialah telur itik yang telah disenyawakan dengan embrio yang separa berkembang, sering dianggap sebagai makanan istimewa yang berani. Jika anda ingin mencabar, anda boleh menemui penjual balut di pasar malam di seluruh bandar.

Halo-Halo

Halo-Halo ialah pencuci mulut Filipina yang menarik dibuat dengan ais cukur, buah-buahan manis, jeli, leche flan dan susu sejat. Ia adalah hidangan yang menyegarkan, terutamanya dalam cuaca panas di Manila. Cubalah di Kafe Bima Sakti untuk versi yang benar-benar memanjakan.

Restoran Mesti Dilawati di Manila

Manila menawarkan suasana makan yang meriah dengan restoran yang memenuhi setiap citarasa. Berikut ialah beberapa pilihan utama:

Manam

Manam terkenal dengan makanan moden Filipina yang selesa. Jangan ketinggalan hidangan istimewa mereka, Sinigang na Beef Short Rib & Tembikai.

Dapur Pepita

Pepita’s Kitchen menawarkan pengalaman menjamu selera yang intim dengan Kamayan Feasts. Nikmati lechon yang disumbat dengan nasi truffle dan hidangan lazat lain yang disajikan dalam gaya tradisional Filipina.

Antonio

Terletak di Tagaytay, Antonio’s ialah restoran santapan mewah yang menggabungkan suasana elegan dengan hidangan yang indah. Ia adalah tempat yang sesuai untuk makan malam romantis atau perayaan istimewa.

Pasar Makanan dan Lawatan Makanan

Untuk menyelam lebih mendalam ke dalam suasana kulinari Manila, terokai pasar makanan yang sibuk di bandar ini, atau sertai lawatan makanan:

Pasar Sabtu Salcedo

Pasar Sabtu Salcedo di Makati ialah syurga pencinta makanan, menawarkan pelbagai hidangan gourmet, hasil organik dan barangan artisan. Ini cara yang bagus untuk mencuba makanan yang berbeza di satu tempat.

Lawatan Makanan Escolta

Sertai lawatan makanan Escolta untuk menerokai daerah bersejarah Escolta dan temui permata makanan tersembunyi. Lawatan ini termasuk persinggahan di kedai roti tempatan, gerai makanan jalanan dan restoran warisan.

Pemandangan kulinari Manila begitu rancak dan pelbagai seperti bandar itu sendiri. Sama ada anda mencuba makanan jalanan atau menjamu selera dengan bergaya, sentiasa ada sesuatu yang lazat menanti di sudut. Selamat makan dan nikmati perjalanan makanan anda di Manila!