Destinasi Kuliner Teratas: Tempat Makan di Busan

Busan, bandar kedua terbesar di Korea Selatan, adalah syurga makanan yang meriah dan pelbagai. Daripada makanan lautnya yang terkenal di dunia kepada hidangan tradisional Korea dan masakan gabungan kontemporari, Busan menawarkan sesuatu yang menggembirakan setiap selera. Sama ada anda penduduk tempatan atau pelawat, panduan ini akan membawa anda ke perjalanan kulinari melalui tempat makan terbaik di bandar ini.

Makanan Tradisional Korea

Masakan tradisional Korea di Busan mencerminkan lokasi pantai bandar dan warisan budaya yang kaya. Berikut adalah beberapa tempat yang mesti dicuba:

Pasar Ikan Jagalchi

The Pasar Ikan Jagalchi adalah pasar makanan laut terbesar di Korea Selatan dan wajib dikunjungi bagi penggemar makanan laut. Di sini, anda boleh memilih makanan laut segar terus dari gerai dan menyediakannya di tempat di salah satu restoran berdekatan. Pasaran sibuk dengan tenaga, dan pelbagai makanan laut yang tersedia sangat mengagumkan.

Dongnae Halmae Pajeon

Dongnae Pajeon ialah penkek Korea yang enak dibuat dengan bawang hijau dan makanan laut. Ia adalah kepakaran tempatan, dipercayai berasal dari daerah Dongnae. Dongnae Halmae Pajeon adalah sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan ini. Bahagian luar yang rangup dan bahagian dalam yang lembut menghasilkan tekstur yang menarik yang dipadankan dengan makgeolli (wain beras tradisional).

Restoran Gukbap

Gukbap, sup yang enak dengan nasi, merupakan satu lagi makanan ruji dalam suasana kulinari tradisional Busan. Tempat seperti Hapcheon Gukbapjip pakar dalam makanan selesa ini, yang terdapat dalam pelbagai jenis termasuk daging lembu, daging babi dan makanan laut. Ia adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan hangat pada hari yang sejuk.

Restoran Makanan Laut

Busan terkenal dengan makanan laut yang banyak dan segar. Berikut ialah beberapa pilihan utama:

Bandar Ikan Mentah Millak

Terletak berhampiran Pantai Gwangalli, Bandar Ikan Mentah Millak menawarkan beberapa sashimi segar yang pernah anda rasa. Anda boleh menikmati pelbagai hidangan ikan mentah sambil merenung ke lautan. Kawasan ini berubah menjadi tempat yang meriah pada waktu malam, sesuai untuk makan malam makanan laut.

Cheongsapo

Cheongsapo ialah sebuah perkampungan nelayan yang terkenal dengan restoran makanan lautnya. Kampung ini dipenuhi dengan restoran yang menawarkan belut panggang, ikan mentah dan makanan tempatan yang lain. Ia adalah tempat yang menarik untuk mengalami kedua-dua kulinari dan sisi indah Busan.

Makanan jalanan

Daripada tteokbokki pedas kepada hotteok rangup, suasana makanan jalanan di Busan meriah dan pelbagai. Berikut adalah beberapa tempat yang mesti dilawati:

Dataran BIFF

Dataran BIFF ialah kawasan sibuk yang terkenal dengan gerai makanan jalanan. Jangan lepaskan peluang menikmati ssiat hotteok (pankek isi biji), hidangan istimewa Busan atau bungeoppang (roti berbentuk ikan yang diisi dengan kacang merah manis). Kawasan ini dinamakan sempena Festival Filem Antarabangsa Busan, dan ia menawarkan gabungan makanan dan hiburan yang menarik.

Pasar Gukje

Pasar Gukje bukan sahaja bagus untuk membeli-belah tetapi juga untuk pelbagai makanan jalanan. Nikmati juadah seperti bibim dangmyeon (mee kaca pedas) dan eomuk (kek ikan). Suasana pasar meriah, dan gerai-gerai makanan menawarkan pelbagai jenis makanan segera yang sesuai untuk snek semasa menerokai.

Makan Kontemporari

Untuk hidangan moden masakan Korea tradisional dan perisa antarabangsa, lihat tempat makan kontemporari ini:

Makanan & Minuman dalam F1963

F1963 ialah sebuah kompleks kebudayaan di Busan yang menawarkan pelbagai pilihan tempat makan daripada kafe bergaya hinggalah ke restoran mewah. Kompleks ini telah ditukar daripada kilang dawai lama dan kini berfungsi sebagai hab seni, budaya dan makanan. Sama ada anda berada dalam mood untuk pengalaman kafe kasual atau hidangan yang canggih, F1963 mempunyai semuanya.

Kafe dan Pencuci mulut

Budaya kafe di Busan berkembang pesat, dengan kafe dan kedai roti yang menawan di setiap sudut. Inilah tempat untuk memuaskan hati manis anda:

Jalan Kafe Jeonpo

Jalan Kafe Jeonpo ialah kawasan yang bergaya di Seomyeon yang dipenuhi dengan kafe yang unik dan layak untuk Instagram. Daripada kedai kopi artisanal hingga ke bar pencuci mulut yang menawarkan pastri yang lazat, jalan ini merupakan syurga bagi penggemar kafe.

Pasaran Makanan

Pasar makanan di Busan menawarkan rasa asli kehidupan tempatan dan pelbagai snek Korea yang lazat:

Pasar Tradisional Busan Haeundae

Pasar Tradisional Busan Haeundae adalah pasar yang sibuk yang terletak berhampiran Pantai Haeundae. Ia menampilkan banyak gerai makanan yang menawarkan pelbagai makanan jalanan Korea, hasil segar dan makanan laut. Ia adalah tempat yang bagus untuk menjamu selera sambil menerokai kawasan pantai.

Pasar Malam Bupyeong Kkangtong (Makanan Dalam Tin).

The Pasar Malam Bupyeong Kkangtong terkenal dengan suasana malam yang meriah dan menawarkan pelbagai makanan jalanan antarabangsa dan Korea. Daripada daging lidi kepada hidangan manis, pasar ini menjadi hidup selepas gelap, menjadikannya tempat yang menarik untuk meneroka budaya makanan tempatan.

Pengalaman Makan yang Unik

Bagi mereka yang mencari sesuatu yang berbeza, Busan menawarkan pengalaman menjamu selera yang unik yang anda tidak akan dapati di tempat lain:

Makan di Awan di Menara LCT

Alami santapan mewah dengan pemandangan di Menara LCT. Pencakar langit ini menawarkan beberapa restoran di mana anda boleh menikmati hidangan gourmet sambil melihat pemandangan latar langit dan pantai Busan yang menakjubkan. Ia sesuai untuk keluar malam istimewa.

Masakan Kuil di Kuil Beomeosa

Untuk pengalaman menjamu selera yang tenang dan rohani, cuba masakan kuil di Kuil Beomeosa. Makanan kuil adalah vegetarian dan menumpukan pada bahan semula jadi bermusim. Makan di sini menawarkan peluang unik untuk berhubung dengan tradisi Buddha Korea.

Sama ada anda menikmati makanan laut segar dari Pasar Jagalchi, menikmati pajeon tradisional di kedai tempatan, atau menerokai suasana makanan jalanan yang meriah, Busan ialah syurga kulinari yang menunggu untuk ditemui. Pastikan anda menanda buku panduan ini dan terokai semua pilihan tempat makan yang menarik yang ditawarkan oleh bandar ini. Dengan pemandangan makanannya yang kaya dan pelbagai, citarasa anda akan dihidangkan!