Menikmati Sokcho-Si: Perjalanan Masakan melalui Makanan Tempatan Terbaik

Selamat datang ke Sokcho-si, permata tersembunyi di pantai timur Korea Selatan, tempat pengembaraan kulinari menanti! Bandar yang menawan ini, terletak di antara Laut Timur dan Gunung Seoraksan, bukan sahaja terkenal dengan landskap yang menakjubkan tetapi juga dengan pemandangan makanan yang pelbagai dan lazat. Sama ada anda inginkan hidangan tradisional Korea, makanan laut segar atau makanan tempatan yang unik, Sokcho-si mempunyai semuanya. Sertai kami semasa kami memulakan perjalanan kulinari melalui kedai makan terbaik di Sokcho-si!

Hari 1: Rasa Tradisi

Mulakan pengembaraan masakan anda di Sokcho-si dengan lawatan ke kesibukan Pasar Pelancong & Perikanan Sokcho. Pasar yang meriah ini merupakan syurga pencinta makanan, menawarkan pelbagai jenis makanan laut segar, hasil tempatan dan snek tradisional Korea. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba yang terkenal Jeotgal (makanan laut yang ditapai), hidangan istimewa tempatan yang digandingkan dengan nasi kukus.

Untuk makan tengah hari, pergi ke Kampung Abai, terkenal dengan warisan masakannya yang unik. Kampung ini diasaskan oleh pelarian Korea Utara semasa Perang Korea, dan pengaruh mereka jelas dalam masakan tempatan. Pastikan anda mencuba Abai Sundae, sosej gaya Korea Utara yang dibuat dengan sotong dan mi kaca, dan yang enak Ojingeo-sundae (sotong sumbat).

Pada waktu malam, manjakan diri anda dengan pengalaman BBQ tradisional Korea di Sambek Sikdang. Restoran popular ini menawarkan pelbagai jenis daging panggang, termasuk daging lembu dan daging babi yang berair, dihidangkan dengan pelbagai hidangan sampingan. Suasana yang selesa dan kakitangan yang mesra menjadikannya tempat yang sesuai untuk berehat selepas seharian menerokai.

Hari 2: Makanan Laut Berlimpah-limpah

Sokcho-si terkenal dengan makanan lautnya, dan tiada tempat yang lebih baik untuk merasainya selain di Pelabuhan Daepo. Pelabuhan yang sibuk ini dipenuhi dengan restoran makanan laut dan penjual yang menjual hasil tangkapan segar pada hari itu. Mulakan hari anda dengan lawatan ke salah satu pasar makanan laut, di mana anda boleh memilih makanan laut anda sendiri dan menyediakannya mengikut citarasa anda di restoran berdekatan.

Untuk makan tengah hari, kami mengesyorkan singgah Chungchosoo Seafood Mulhoe, sebuah restoran yang terkenal dengan Mulhoe (sup ikan mentah sejuk Korea). Hidangan yang menyegarkan ini, dibuat dengan ikan mentah yang dihiris nipis, sayur-sayuran dan kuah pedas dan masam, sesuai untuk hari yang panas.

Pada waktu petang, pergi ke Manseok Dakgangjeong, tempat popular untuk ayam goreng Korea. Versi Sokcho-si Dakgangjeong (ayam goreng manis dan berempah) rangup di luar, lembut di dalam, dan disalut dengan sos yang menyelerakan. Padankan dengan bir sejuk untuk pengalaman makanan jalanan Korea yang terbaik.

Hari 3: Permata Tersembunyi dan Kegemaran Tempatan

Pada hari ketiga anda di Sokcho-si, terokai laluan terpencil untuk menemui beberapa permata masakan tersembunyi. Mulakan dengan sarapan pagi di Bar Snek Ladu Gajah (Kokkiri Mandu Bunsik), sebuah kedai makan tempatan yang digemari yang terkenal dengan ladu yang montok dan berperisa. Cubalah mandu (Ladu Korea) diisi dengan daging babi, kimchi atau sayur-sayuran, dan pasangkannya dengan mangkuk sup yang mengukus.

Untuk makan tengah hari, pergi ke Dewan Nakcheon, restoran yang menyajikan masakan tradisional Korea dalam suasana yang tenang. Salah satu hidangan yang menonjol adalah Gondre Namul Bap, hidangan nasi campur dengan Gondre (sayur-sayuran liar) dan sayur-sayuran. Ia adalah hidangan yang sihat dan mengenyangkan yang pasti memberi tenaga kepada anda untuk lebih banyak penerokaan.

Pada waktu malam, manjakan diri anda dengan pengalaman menjamu selera di Matsu. Restoran ini menawarkan masakan antarabangsa, menggunakan bahan-bahan sumber tempatan. Suasana yang elegan dan hidangan yang indah menjadikannya tempat yang sempurna untuk makan malam romantis atau majlis khas.

Hari 4: Makanan Jalanan yang meriah

Pemandangan makanan jalanan Sokcho-si tidak boleh dilepaskan, dan tempat yang sesuai untuk merasainya ialah Pasar Pelancong & Perikanan Sokcho. Pasar yang meriah ini sibuk dengan penjual yang menjual pelbagai makanan jalanan, dari tteokbokki (kuih nasi pedas) ke hotteok (pancake Korea yang manis). Luangkan masa sehari untuk mencuba makanan ringan yang berbeza dan menikmati suasana yang meriah.

Untuk makan tengah hari yang cepat dan lazat, singgah di salah satu pasar eomuk (kek ikan) gerai. Kek ikan selalunya dihidangkan di atas lidi dengan kuah yang hangat dan berperisa, menjadikan hidangan yang lazat dan selesa semasa dalam perjalanan.

Pada waktu petang, pergi ke Kampung Haksapyeong, satu lagi tempat tumpuan untuk makanan jalanan. Di sini, anda boleh mencuba kegemaran tempatan seperti sundubu (tauhu lembut), dubu-jeongol (tauhu panas), dan modubu (blok tauhu).

Hari ke-5: Pengalaman Budaya dan Kulinari

Luangkan hari terakhir anda di Sokcho-si dengan menyelami budaya dan masakan tempatan. Mulakan dengan lawatan ke Jungangbudu-gil, jalan bersejarah yang dipenuhi dengan rumah tradisional Korea dan kedai makan kecil. Di sini, anda boleh mencuba masakan asli Korea seperti bibimbap (nasi campur sayur), kimchi jjigae (stew kimchi), dan tteokguk (sup kek nasi).

Untuk makan tengah hari, terokai kelazatan kulinari Pusat Makanan Laut Dongmyeong. Kawasan ini terkenal dengan restoran sashiminya, di mana anda boleh menikmati ikan mentah yang segar dan disediakan dengan pakar. Gandingkan hidangan anda dengan segelas yang menyegarkan soju (Wain beras Korea) atau makgeolli (Korean rice beer) untuk pengalaman bersantap Korea yang sebenar.

Pada sebelah malam, manjakan diri dengan hidangan kulinari terakhir di Rumah Bongpo Meoguri, restoran yang terkenal dengan hidangan makanan laut yang segar. Menu ini mempunyai ciri-ciri kreatif menggunakan bahan-bahan tradisional Korea, menghasilkan hidangan unik dan berperisa yang pasti menarik perhatian.

Apabila perjalanan kulinari anda di Sokcho-si akan berakhir, anda akan pergi dengan hati yang penuh dengan kenangan dan perut yang penuh dengan makanan yang lazat. Pemandangan makanan Sokcho-si yang pelbagai dan meriah menawarkan sesuatu untuk setiap selera, menjadikannya destinasi yang mesti dikunjungi untuk penggemar makanan. Daripada hidangan tradisional Korea dan makanan laut segar kepada permata tersembunyi dan makanan jalanan yang lazat, Sokcho-si benar-benar mempunyai semuanya. Sampai bila-bila, selamat makan!