Panduan Penting untuk Masakan Thai: Meneroka Hidangan Masakan Thailand

Thailand terkenal dengan budaya yang meriah, landskap yang menakjubkan, dan, yang paling penting, masakannya yang menyelerakan. Makanan Thai ialah ledakan perisa, dicirikan oleh keseimbangan sempurna antara manis, masam, masin dan pedas. Sama ada anda seorang penggemar makanan berpengalaman atau baru memulakan perjalanan kuliner anda, panduan ini akan membantu anda menavigasi hidangan Thai terbaik, makanan jalanan dan tradisi masakan yang ditawarkan oleh Thailand.

Menikmati Hidangan Thai Terbaik
Apabila bercakap tentang makanan Thai, setiap hidangan bercerita. Setiap wilayah di Thailand mempunyai rasa dan keistimewaan tersendiri, menjadikannya syurga bagi penggemar makanan. Berikut adalah beberapa hidangan Thai yang mesti dicuba yang merangkumi intipati masakan Thai:
PAD Thai
Salah satu hidangan Thailand yang paling terkenal, PAD Thai ialah hidangan mee tumis yang dibuat secara tradisional dengan udang, tauhu, kacang tanah, telur hancur, dan taugeh, berperisa asam jawa, sos ikan dan limau nipis. Gabungan tekstur dan rasa yang menarik menjadikannya kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan pelancong.
Tom Yum Goong
Tom Yum Goong ialah sup udang pedas yang terkenal dengan rasa sitrusnya yang berani. Sup masam panas ini dibuat dengan serai, daun limau purut, lengkuas, sos ikan, dan cili api. Ia sering dihidangkan dengan cendawan dan tomato, memberikan suapan aroma dan tendangan pedas.
Som Tum
Som Tum, atau salad betik hijau pedas, adalah makanan ruji dalam masakan Thai. Berasal dari wilayah timur laut Isan, ia menggabungkan betik hijau yang dicincang dengan kacang tanah, tomato, kacang hijau, bawang putih, dan lada cili api, dibalut dengan sos pedas yang diperbuat daripada jus limau nipis, sos ikan dan gula aren. Ia adalah hidangan yang menyegarkan yang melengkapi hidangan Thai dengan sempurna.
Kari hijau
Terkenal dengan campuran aromatik cili hijau, santan dan herba segar seperti selasih Thai, Kari hijau menawarkan rasa yang kaya dan pedas. Biasanya disediakan dengan ayam, terung, dan rebung, kari ini mesti dicuba bagi sesiapa yang ingin merasai kedalaman rempah dan perisa Thai.
Kari Massaman
Kari Massaman merupakan sejenis kari Thai yang dipengaruhi oleh masakan Parsi. Ia lebih lembut berbanding kari Thai yang lain tetapi mempunyai rasa yang sama, menampilkan ketulan daging yang lembut (biasanya daging lembu), kentang, kacang tanah, dan sos yang kaya dan sedikit manis yang diperbuat daripada santan, kayu manis dan buah pelaga.

Menemui Makanan Jalanan Thai
Seseorang tidak boleh benar-benar merasai masakan Thai tanpa memanjakan diri dengan makanan jalanan negara. Makanan jalanan Thai bukan hanya tentang makanan; ia adalah pesta untuk deria, menawarkan rasa asli kehidupan tempatan. Berikut adalah beberapa makanan jalanan Thai popular yang anda pasti patut cuba:
Aiskrim Kelapa
Aiskrim Kelapa adalah hidangan menarik yang menawarkan rehat yang menyejukkan daripada haba tropika. Selalunya dihidangkan dalam tempurung kelapa dengan pelbagai topping seperti nasi melekit, kacang tanah panggang dan jagung manis, pencuci mulut ini menjadi kegemaran di kalangan penduduk tempatan dan pelancong.
Nasi Melekit Mangga
Pencuci mulut Thai klasik, Nasi Melekit Mangga menggabungkan buah mangga yang manis dan masak dengan nasi likat yang dimasak dalam santan manis. Ia adalah pencuci mulut yang seimbang sempurna yang menyerlahkan kemanisan semula jadi mangga yang digandingkan dengan tekstur berkrim dari nasi melekit.
Lidi Bakar
Lidi Bakar daging, makanan laut dan sayur-sayuran adalah makanan jalanan yang popular di Thailand. Sama ada sate ayam dengan sos kacang, sotong bakar atau sayur-sayuran lidi, gigitan berasap dan berperisa ini sesuai untuk snek ringkas atau hidangan ringan. Meneroka makanan Thai bukan sahaja tentang rasa tetapi juga tentang merasai budaya, tradisi dan kemesraan orang Thai. Sama ada anda sedang menikmati semangkuk kari hijau pedas atau menikmati pencuci mulut nasi melekit mangga manis di tepi jalan, setiap suapan membawa anda lebih dekat untuk memahami negara yang indah ini. Kesimpulannya, menyelami keajaiban masakan Thailand adalah satu perjalanan yang patut ditempuhi. Dari pasar jalanan yang sibuk di Bangkok hingga ke tempat makan pantai yang tenang, setiap hidangan bercerita, setiap rasa meninggalkan kenangan yang berkekalan. Bersedia untuk pengembaraan masakan Thai anda hanya dengan satu klik sahaja, jadi kemaskan beg anda, bawa selera anda dan bersedia untuk meneroka dunia di mana setiap hidangan adalah pengembaraan.
Anda juga mungkin suka

Tarikan Mesra Keluarga di Ehime | 7 Perkara Seronok untuk Dilakukan dengan Kanak-kanak
Ehime ialah sebuah wilayah Jepun yang terletak di sepanjang pantai barat laut pulau Shikoku. Ia terkenal dengan iklim panas dan persekitaran semula …

Bersiar-siar di Kyoto | Panduan untuk Kereta Api Peluru, Bas Tempatan & Penyewaan Basikal
Bekas ibu kota Jepun, Kyoto, adalah sebuah bandar yang penuh dengan tradisi dan penuh dengan kebiasaan yang menarik. Di sebalik kuil ikonik …

Pasar Nishiki | Kedai Terbaik untuk Dilawati & Makanan di Kyoto's Pantry
Sama ada anda sedang mencari hidangan lazat untuk memikat selera anda, sejarah berbilang abad yang kaya untuk diterokai, atau pengalaman budaya biasa …

Panduan ke Taman Maruyama | Lihat Bunga Sakura & Terokai Gion di Kyoto
Terletak di berhampiran lereng bukit Daerah Higashiyama di Kyoto, Taman Maruyama ialah oasis semula jadi yang menakjubkan dengan keindahan dan daya tarikan. …

Lawatan Sehari dari Fukuoka | 5 Idea Jadual Perjalanan untuk Lawatan Sehari DIY di Kyushu
Fukuoka mungkin ibu kota Kyushu, tetapi ia bukan satu-satunya bandar yang patut dilihat di pulau paling selatan Jepun. Bandar ini berfungsi sebagai …
Jadual Perjalanan Bali 5 Hari | Panduan Pemasa Pertama untuk Percutian Sempurna di Indonesia
Bali ialah syurga pengembara sebenar di mana anda tidak akan kehabisan perkara untuk dilihat dan dilakukan. Satu-satunya cabaran ialah memikirkan tarikan dan …

Istana Imperial Kyoto - Lawatan Berpandu, Waktu & Tarikan Berdekatan di Jepun
Istana Imperial Kyoto ialah tingkap ke dalam sejarah empayar Jepun yang kaya, menawarkan pengunjung gambaran sekilas seni bina yang elegan dan taman …

Perkara yang Boleh Dilakukan di Dubrovnik, Croatia | 15 Tidak Boleh Terlepas Aktiviti & Tarikan
Selalunya dipanggil “mutiara Adriatik,” Dubrovnik sudah tentu sesuai dengan julukan. Bandar yang indah di pantai selatan Croatia ini adalah salah satu destinasi …

Kehidupan Malam Bangkok | Bar, Kelab & Kawasan Hiburan Malam Popular Terbaik
Bangkok terkenal dengan kehidupan malam yang meriah dan eklektik, menawarkan sesuatu untuk semua orang, daripada pengunjung bar kasual kepada mereka yang ingin …
Pasar Chatuchak: Melawat Pasar Terbesar di Bangkok
Pasar Chatuchak adalah pasar yang luas terletak di Daerah Chatuchak dari Bangkok. Ia sering dikenali sebagai “Pasar Hujung Minggu Chatuchak” kerana kebanyakan …
Bar Atas Bumbung di Bangkok | Tempat Hiburan Malam dengan Pemandangan & Koktel yang Hebat
Sama ada anda sedang menghirup koktel istimewa atau menikmati segelas wain yang berkualiti, pemandangan panoramik dari tinggi di atas jalan-jalan yang sibuk …
Panduan Pasar Malam Taipei: 13 Bazar & Lawatan Makanan DIY Terbaik
Pasar malam Taipei adalah bahagian yang meriah dan penting dalam pesona bandar ini, menawarkan pengalaman mengasyikkan ke dalam budaya tempatan, makanan dan …

19 Tempat Urut Thai di Bangkok | Studio Bajet & Spa Mewah
Tiada perjalanan ke Thailand lengkap tanpa merasai urutan Thai asli di Bangkok. Selain melihat cantik kuil Thai dan cuba sedap makanan jalanan, …
Hotel Terbaik di Tokyo: 13 Penginapan Mewah & 5 Bintang Terbaik
Pemandangan hotel Tokyo adalah gambaran yang mempesonakan bandar itu sendiri: gabungan harmoni tradisi dan inovasi termaju. Bagi pengembara yang arif, kelimpahan hartanah …
Panduan Lapangan Terbang Taipei - Maklumat Lapangan Terbang Antarabangsa Taoyuan Taiwan
Jika anda terbang ke Taipei, kemungkinan besar anda akan tiba di Lapangan Terbang Antarabangsa Taoyuan Taiwan (TPE, Lapangan Terbang Taipei). Terletak kira-kira …
Kelab di Seoul: Bar, Teater & Aktiviti Kehidupan Malam Terbaik
Pemandangan kehidupan malam Seoul adalah dinamik dan pelbagai seperti bandar itu sendiri, menawarkan sesuatu untuk semua orang, sama ada anda ingin berehat …
Masa Terbaik untuk Melawat Taipei - Aktiviti & Tarikan untuk Setiap Musim
Kebanyakan orang memikirkan Taipei 101 apabila ia datang ke tempat ikonik untuk dikunjungi di ibu negara Taiwan. Tidak dinafikan, kerana semua orang …

10 Perjalanan Sehari yang Hebat dari Paris | Lihat Desa di Perancis
Paris ialah bandar luar biasa yang dipenuhi dengan sejarah, budaya dan mercu tanda terkenal di dunia, tetapi kadangkala, pelarian pantas ke kawasan …

Membeli-belah Myeongdong & Perkara Terbaik untuk Dilakukan di Seoul
Sebagai salah satu daerah pelancongan utama di Seoul, Myeongdong menarik pengunjung dari seluruh dunia ke kedai-kedai mewah dan tarikan komersial yang lain. …
6 Perjalanan Sehari Osaka & Percutian Ajaib - Perjalanan Jepun
Lawatan sehari di Osaka penuh dengan istana bersejarah, mata air panas dan gunung. Lawati tempat berhampiran salah satu bandar paling popular di Jepun.
Lawatan Sehari Terbaik dari Tokyo | 8 Tempat untuk Percutian Pantas melalui Kereta Api Peluru
Rangkaian kereta api peluru Tokyo memudahkan anda melarikan diri dari bandar selama sehari dan menerokai pelbagai destinasi yang menarik. Sama ada anda …