Membongkar Permata Masakan Tersembunyi Hat Yai: Panduan untuk Kedai Makan Rahsia

Pelbagai Rasa Hat Yai

Terletak di selatan Thailand, Hat Yai muncul sebagai syurga kuliner, membanggakan budaya makanan semeriah jalanannya yang sibuk. Bandar ini, berdenyut dengan pengaruh pelbagai negara jiran Malaysia dan China, berfungsi sebagai perisa rasa. Bagi penggemar makanan, Hat Yai bukan sekadar destinasi; ia adalah penerokaan kari pedas, makanan laut segar dan pencuci mulut dekaden. Landskap kulinari di sini adalah bukti masakan tradisional Thai sambil menerima nuansa halus daripada pengaruh pelbagai budayanya. Sambil anda bersiar-siar di bandar, aroma daging panggang, rempah ratus aromatik dan mi yang baru disediakan mengundang anda untuk menikmati keseronokan gastronomi yang ditawarkan oleh Hat Yai.

Di Hat Yai, gabungan masakan mencipta perjalanan kulinari yang tiada tandingan. Hidangan tradisional Thai seperti ayam goreng Hat Yai yang terkenal di dunia, diperap dalam pelbagai rempah ratus dan digoreng hingga keemasan, duduk bersama biryani gaya Thai, khao mok gai, ensembel nasi berempah, ayam, dan sayur-sayuran. Sama ada anda seorang peminat semangat kari Thai yang berapi-api atau serenade manis pencuci mulut mereka, Hat Yai menjanjikan spektrum perisa untuk menggoda setiap selera.

Kedai Makan Tersembunyi Berdekatan Mercu Tanda Popular

Roti Paeng – Berdekatan Pasar Kim Yong
Salah satu rahsia terbaik Hat Yai ialah Roti Paeng, sebuah kedai makan unik yang terkenal dengan hidangan roti dan kari yang menyelerakan. Roti yang baru dibuat mengikut tempahan, roti di sini adalah adunan rangup dan lembut yang sempurna, mewujudkan asas harmoni untuk pelbagai jenis kari yang disertakan, sama ada ayam, daging lembu atau sayur-sayuran. Permata tersembunyi ini, terletak berhampiran Pasar Kim Yong yang meriah, menawarkan pengalaman menjamu selera tempatan yang asli, menjauhi laluan pelancong yang biasa. Bagi mereka yang tinggal berdekatan, Agoda menawarkan pilihan hotel berhampiran Pasar Kim Yong , meletakkan anda betul-betul di tengah-tengah hidangan kulinari Hat Yai.

Pasar Terapung Khlong Hae – Khlong Hae, Hat Yai
Kunjungan ke Pasar Terapung Khlong Hae bukan sahaja menyajikan pelbagai makanan jalanan yang menggoda tetapi pengalaman yang sememangnya Hat Yai. Terletak di terusan, pasar ini unik dalam persekitarannya. Di sini, anda boleh menikmati pelbagai hidangan tempatan – daripada makanan laut panggang hingga mee dan manisan yang lazat – semuanya sambil duduk di atas pelantar terapung. Pasaran meriah dengan suasana yang meriah, menawarkan gambaran sekilas tentang permaidani yang kaya dengan budaya makanan Hat Yai. Tingkatkan penginapan anda dengan memilih hotel yang selesa dari Senarai pilihan Agoda berdekatan Pasar Terapung Khlong Hae , memastikan anda tidak pernah terlalu jauh dari pengembaraan masakan ini.

Tempat Kegemaran dan Tempat Rahsia

潮州正莊鱼鳔汤 (Sup Maw Ikan Zheng Zhuang Chaozhou) – Berdekatan Pasar Santisuk
Untuk merasai sesuatu yang benar-benar tempatan, pergi ke 潮州正莊鱼鳔汤, yang terletak berhampiran pasar Santisuk. Tempat yang sederhana ini merupakan harta karun untuk penggemar makanan, menawarkan sup ikan yang kaya dan pekat yang merupakan keharmonian rasa dan tekstur, lengkap dengan rebung, darah babi dan telur puyuh. Ia adalah hidangan asli yang menangkap intipati kepelbagaian masakan Hat Yai.

Chokdee Dim Sum – Hat Yai Tengah
Satu lagi kegemaran tempatan, terletak di tengah-tengah Hat Yai, ialah Chokdee Dim Sum. Tempat sarapan yang sibuk ini dihormati kerana pelbagai pilihan dim sum, dikukus dengan sempurna apabila dipesan. Padankan dengan sup tulang rusuk babi mereka, mengingatkan bak kut teh herba yang terdapat di Malaysia, untuk permulaan yang menyegarkan untuk hari anda. Populariti Chokdee Dim Sum terbukti dalam barisan yang terbentuk pada awal pagi, bukti persembahannya yang lazat. Semasa meneroka perisa ini, pertimbangkan untuk menginap di salah satu hotel pusat Hat Yai yang dipaparkan Agoda , menjadikannya mudah untuk memulakan hari anda dengan sarapan yang mewah di sini.

Hidangan Makanan Laut dan Gabungan Budaya

Makanan Laut Sujinda – Pantai Laem Samila, Songkhla
Pemanduan singkat dari Hat Yai ke Songkhla membawa anda ke pantai Laem Samila, rumah kepada restoran Sujinda Seafood. Kedai makan ini, menghadap ke patung duyung emas ikonik, menawarkan pelbagai makanan laut yang boleh anda pilih dan telah dimasak mengikut pilihan anda. Udang sungai tom yam dan ikan kukus segar amat menarik perhatian, dengan perisa yang sempurna merangkumi nuansa masakan Thai yang panas dan masam.

Dham-má-daa (Kafe) – Songkhla
Selepas menjamu selera, lawatan ke kafe unik Dham-má-daa di Songkhla adalah satu kemestian. Kafe ini, yang dimiliki oleh seorang doktor, menyajikan pelbagai campuran kopi yang menarik dan lazat. Kopi terkenal Straits 7, dengan gabungan tujuh komponen uniknya, menawarkan pengalaman kopi yang tidak seperti yang lain. Kafe ini bukan sahaja mengenai kopi yang hebat; ia adalah tempat yang mewakili gabungan budaya dan rasa yang diraikan Hat Yai dan sekitarnya.

Restoran dengan Cerita

Restoran Kan Eng
Untuk pengalaman mengasyikkan ke dalam sejarah masakan Hat Yai, Restoran Kan Eng mesti dikunjungi. Penubuhan ini bukan sekadar sebuah restoran; ia adalah kisah evolusi kulinari Hat Yai, digemari oleh penduduk tempatan dan pelancong kerana tawaran Thai yang asli. Daripada ikan pasir yang digoreng hingga ke daging babi rebus yang lembut dan berlemak, setiap hidangan menceritakan kisah tradisi dan rasa. Terletak di tengah-tengah Hat Yai, ia mudah diakses dari beberapa hotel terbaik di bandar ini, menjadikannya pilihan tempat makan yang mudah untuk pengembara.

Restoran Nai Roo – Berhampiran Pasar Kim Yong
Masuk ke Nai Roo, salah satu restoran Cina tertua di Hat Yai, terletak di lorong berhampiran Pasar Kim Yong. Restoran ini menyajikan pelbagai hidangan Thai-Cina yang menggoda, yang baru dimasak atas pesanan. Hidangan istimewa seperti leher babi goreng dan ikan cili menyerlah kerana adunan sempurna rasa manis dan pedas, dilengkapi dengan lumpia yang lazat. Keramahan mesra pemilik menambah pengalaman menjamu selera, menjadikan Nai Roo destinasi kulinari yang berjiwa.

Dari Makanan Jalanan hingga Santapan Baik: Perjalanan Gastronomi

Pasar Kim Yong – Hat Yai Central
Tidak lengkap lawatan ke Hat Yai tanpa menjejaki Pasar Kim Yong. Hab bertenaga ini adalah mikrokosmos pemandangan makanan jalanan di Hat Yai, menawarkan segala-galanya daripada daging panggang kepada buah-buahan segar. Setiap gerai di pasar yang sibuk ini merupakan tingkap kepada budaya makanan tempatan, membolehkan pengunjung merasai pelbagai perisa dan ramuan. Ia bukan sekadar pasaran; ia adalah perayaan warisan masakan Hat Yai yang pelbagai dan kaya.

Saneh Jaan – Hat Yai Central
Bagi mereka yang mencari pengalaman menjamu selera yang lebih mewah, Saneh Jaan di Hat Yai Central menawarkan menu yang meningkatkan masakan tradisional Thai ke tahap santapan mewah. Kari hijau restoran, pad Thai dan nasi melekit mangga bukan sahaja hidangan tetapi karya kulinari yang mempamerkan rasa dan ramuan masakan tempatan Hat Yai. Setiap hidangan adalah bukti kemahiran dan kreativiti chef, memastikan pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan.

Menavigasi Pemandangan Makanan Hat Yai: Petua dan cara

Meneroka pasar makanan dan restoran Hat Yai adalah satu pengembaraan sendiri. Menjadi petualang dan terbuka untuk mencuba hidangan baharu. Cadangan tempatan boleh membawa anda ke permata tersembunyi dan tempat makanan terbaik di bandar. Apabila melawat pasar makanan, cari gerai yang mempunyai perolehan pelanggan yang tinggi, tanda makanan segar dan selamat untuk dimakan. Di restoran, membuat tempahan, terutamanya pada waktu puncak, boleh menjimatkan anda daripada menunggu dan meningkatkan pengalaman menjamu selera anda.