Menikmati Saigon: Panduan Masakan untuk Makanan Terbaik di Ho Chi Minh City

Selamat datang ke Ho Chi Minh City, yang lebih dikenali sebagai Saigon. Bandar yang meriah ini adalah syurga pencinta makanan, menawarkan pelbagai perisa dan pengalaman kulinari yang tidak berkesudahan. Sama ada anda peminat makanan jalanan, santapan mewah atau kafe yang selesa, Saigon mempunyai sesuatu untuk menenangkan selera anda. Sertai kami dalam perjalanan kuliner melalui jalan-jalan yang sibuk dan permata tersembunyi di bandar dinamik ini.

Hari 1: Ekstravaganza Makanan Jalanan Saigon

Mulakan pengembaraan masakan anda dengan penerokaan makanan jalanan legenda Saigon. Mulakan hari anda di Pasar Ben Thanh, tempat anda boleh mencuba hidangan ikonik seperti bánh mì, pho dan lumpia segar. Datang waktu makan tengah hari, pergi ke Jalan Pejalan Kaki Nguyen Hue untuk menikmati lidi babi panggang yang lazat dan nasi melekit.

Makanan Jalanan Mesti Cuba

• Bánh Mì: Sandwic Vietnam ini adalah gabungan sempurna baguette rangup, inti yang enak dan sayur-sayuran segar.
• Pho: Mee sup wangi yang menampilkan daging lembut dan herba aromatik. Pho Hoa di Pasteur Street mesti dilawati.
• Goi Cuon: Gulung lumpia segar yang diisi dengan udang, daging babi, herba dan bihun nasi yang dihidangkan dengan sos pencicah yang lazat.

Hari 2: Menemui Masakan Tradisional Vietnam

Pada hari kedua anda, selami hidangan tradisional Vietnam dengan lebih mendalam. Mulakan dengan sarapan pagi yang lazat di Com Nieu Sai Gon, di mana anda boleh menikmati nasi periuk tanah liat – makanan istimewa tempatan. Untuk makan tengah hari, cuba yang terkenal Hu Tieu Nam Vang di kedai makan tempatan yang sibuk.

Hidangan Vietnam Terbaik untuk Dinikmati

• Nasi Periuk Tanah Liat: Hidangan nasi berperisa yang dimasak dalam periuk tanah dengan tepi karamel, selalunya dicampur dengan daging dan sayur-sayuran.
• Hu Tieu Nam Vang: Mi sup berperisa ini, yang berasal dari tradisi Kemboja-Cina, menampilkan sup yang kaya dengan daging babi dan makanan laut.
• Bo La Lot: Daging lembu panggang yang dibalut dengan daun sirih, selalunya dihidangkan bersama sos pencicah dan sayur jeruk.

Hari 3: Budaya Kopi dan Kafe Bergaya

Budaya kopi Saigon sedang rancak, dengan banyak kafe yang menawarkan minuman unik dan suasana yang bergaya. Mulakan hari anda di Kopi Bengkel, terkenal dengan kopi artisanal dan dalaman yang bergaya. Untuk makan tengah hari, kunjungi L’Usine, kafe bergaya yang menggabungkan makanan hebat dengan suasana butik yang bergaya.

Kafe Saigon Terbaik

• Kopi Bengkel: Seorang perintis dalam suasana kopi istimewa Saigon, menawarkan kopi buatan tangan dan ruang gaya loteng.
• L’Usine: Gabungan kafe, restoran dan ruang runcit dengan suasana yang selesa dan menu yang lazat.
• Cong Caphe: Rangkaian kafe bertema desa yang popular dengan pengikut yang kuat untuk kopi kelapanya.

Hari 4: Pengalaman Menjamu Selera

Bagi mereka yang ingin berbelanja secara berfoya-foya, Saigon menawarkan pelbagai pengalaman menjamu selera. Tempah meja di Restoran Perancis La Villa untuk makan malam yang elegan, atau nikmati gabungan citarasa Vietnam dan antarabangsa di Lounge Restoran Xu.

Restoran Terbaik untuk Makan Malam

• Restoran Perancis La Villa: Pengalaman menjamu selera yang indah menampilkan masakan tradisional Perancis dalam suasana vila yang menawan.
• Lounge Restoran Xu: Terkenal dengan menu inovatif dan suasana bergaya, sesuai untuk keluar malam yang tidak dapat dilupakan.
• NOIR. Makan dalam Gelap: Restoran unik di mana tetamu menjamu selera dalam kegelapan sepenuhnya, meningkatkan deria lain dan menawarkan pengalaman yang benar-benar tidak dapat dilupakan.

Hari ke-5: Hidangan Vegan dan Vegetarian

Bandar Raya Ho Chi Minh juga memenuhi keperluan pelancong vegan dan vegetarian. Mulakan hari anda dengan sarapan berkhasiat di Bistro & Kafe Prem, diikuti dengan makan tengah hari vegetarian asli Vietnam di Loving Hut Hoa Dang.

Restoran Vegan dan Vegetarian Terbaik

• Bistro & Kafe Prem: Tempat popular untuk sarapan vegan, smoothie dan mangkuk berkhasiat.
• Loving Hut Hoa Dang: Menawarkan pelbagai hidangan vegan yang lazat dengan tumpuan kepada masakan Vietnam dan Asia.
• Restoran Vegetarian Bong Sung: Terkenal dengan hidangan vegetarian yang kreatif mengambil hidangan Vietnam klasik.

Daripada santapan jalanan yang lazat kepada santapan mewah yang indah, Saigon menawarkan pelbagai pengalaman kulinari yang luar biasa. Setiap hari membuka lapisan perisa baharu, menceritakan kisah bandar yang bersejarah dan moden. Jadi kemaskan beg anda, bawa selera anda, dan bersiaplah untuk menikmati Saigon!