ค้นพบความอร่อยของอาหารในเมืองยอกยาการ์ตา: คู่มือการเลือกร้านอาหารที่ดีที่สุด

หากมีสิ่งหนึ่งที่เมืองยอกยาการ์ตามีชื่อเสียง นอกเหนือจากสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์ ก็คืออาหารที่น่าทึ่ง ยอกยาการ์ตา ซึ่งมักเรียกกันด้วยความรักว่า “ยอกยาการ์ตา” มีประสบการณ์ด้านอาหารอันหลากหลายที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักอาหารทุกคนที่มาเยือนอินโดนีเซีย ตั้งแต่อาหารท้องถิ่นไปจนถึงอาหารระดับไฮเอนด์ ยอกยาการ์ตามีให้ครบ มาออกเดินทางในเส้นทางแห่งการชิมอาหารผ่านร้านอาหารที่ดีที่สุดบางแห่งในเมืองนี้กันดีกว่า

ร้านอาหารที่ดีที่สุดในยอกยาการ์ตา

เมืองยอกยาการ์ตาเต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายที่ตอบสนองทุกความต้องการและรสนิยม นี่คือร้านอาหารชั้นนำบางส่วนที่คุณไม่ควรพลาด:

ร้านอาหารเมดิเทอเรเนีย บาย กามิล

ร้านอาหาร Mediterranea เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเมืองยอกยาการ์ตา ให้บริการอาหารฝรั่งเศสและเมดิเตอร์เรเนียนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว บรรยากาศเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำโรแมนติก การสังสรรค์ในครอบครัว หรือมื้ออาหารสุดอบอุ่นกับเพื่อนๆ อย่าพลาดเมนูขึ้นชื่อของพวกเขาอย่างเป็ดคอนฟีต์และพาสต้าโฮมเมด

บ้านรามินเทน

ก้าวเข้าสู่โลกสุดแปลกตาของ The House of Raminten ร้านอาหารที่โดดเด่นในเรื่องการตกแต่งอันเป็นเอกลักษณ์และอาหารอินโดนีเซียแบบดั้งเดิม เป็นประสบการณ์มากกว่าการรับประทานอาหารเพียงเท่านั้น โดยมีบริการอาหารอย่างนาซิกูชิงและเครื่องดื่มสมุนไพรนานาชนิด บรรยากาศเป็นแบบผสมผสาน มีการตกแต่งภายในที่หรูหรา และบรรยากาศที่รื่นเริง

ViaVia Jogja ร้านอาหารและเบเกอรี่

ViaVia Jogja เป็นร้านโปรดของนักเดินทาง เพราะมีทั้งอาหารที่อร่อยและบรรยากาศสบายๆ ผ่อนคลาย เมนูอาหารประกอบด้วยอาหารท้องถิ่นและนานาชาติหลากหลายชนิด ซึ่งปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น อย่าลืมลองชิมขนมปังและของหวานที่ทำเอง

บาเล่ ราออส

Bale Raos คือการเดินทางสู่อาหารราชวงศ์ของเมืองยอกยาการ์ตา ร้านอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับพระราชวังสุลต่าน และเสิร์ฟอาหารจานดั้งเดิมที่เหมาะสำหรับราชวงศ์ เช่น Bebek Suwar-Suwir และ Sop Timlo บรรยากาศที่หรูหราช่วยเพิ่มประสบการณ์การรับประทานอาหารอันหรูหรา

โรสเตอร์แอนด์แบร์

ร้าน Roaster and Bear ผสมผสานกาแฟชั้นยอดเข้ากับบรรยากาศที่ทันสมัยและมีสไตล์ เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อสาย โดยมีเมนูไฮไลท์ ได้แก่ Eggs Benedict และแพนเค้ก Bear อันโด่งดัง บรรยากาศทันสมัยแต่สะดวกสบาย เชิญชวนให้คุณผ่อนคลายและเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ

อาหารแบบดั้งเดิมในยอกยาการ์ตา

การเดินทางไปยอกยาการ์ตาจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารแบบดั้งเดิมของเมืองนี้ นี่คืออาหารท้องถิ่นที่ต้องลอง:

กูเดก

Gudeg คืออาหารขึ้นชื่อของยอกยาการ์ตา ทำจากขนุนอ่อนตุ๋นในกะทิและเครื่องเทศ โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมข้าว ไก่ ไข่ และเทมเป้กรอบ คุณสามารถพบอาหารจานอร่อยนี้ได้ที่ Gudeg Yu Djum ซึ่งเป็นสถานที่ขึ้นชื่อที่ขายอาหาร Gudeg แท้ๆ

รัฐกลาตัก

ซาเตกลาตักคือซาเตย์แบบอินโดนีเซียที่เป็นเอกลักษณ์ โดยใช้เนื้อแกะปรุงรสด้วยเกลือเพียงอย่างเดียวแล้วนำไปย่างบนไม้เสียบที่ทำจากเหล็ก ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อเสียบไม้ที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี เหมาะที่สุดที่จะรับประทานกับข้าวและซอสรสเข้มข้นแสนอร่อย สถานที่ยอดนิยมที่จะลองทานซาเต๊ะกลาตักคือร้านซาเต๊ะใน Jalan Imogiri Timur

ข้าวหน้าเนื้อ

นาซิกูชิงซึ่งแปลว่า “ข้าวแมว” เนื่องจากมีปริมาณน้อย ถือเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมในยอกยาการ์ตา ห่อด้วยใบตอง มักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำพริกปลาอินโชวี่ทอด และเทมเป้ พบกับเมนูนี้ได้ที่ร้านขายอาหารริมถนนทั่วเมือง โดยเฉพาะร้าน Angkringan Lik Man

ร้านกาแฟและของหวานในยอกยาการ์ตา

นอกจากนี้ ยอกยาการ์ตายังเป็นที่ตั้งของร้านกาแฟและร้านขนมหวานชั้นยอดมากมาย เหมาะสำหรับการพักผ่อนและทานขนมหวาน:

กาแฟโคปิก

ร้าน Kopi Klothok ตั้งอยู่ในชนบทที่สวยงาม และมีชื่อเสียงในเรื่องกาแฟชวาแบบดั้งเดิมและขนมขบเคี้ยวชวาแท้ๆ บรรยากาศวินเทจและทัศนียภาพของทุ่งนาที่สวยงามตระการตาเพิ่มให้กับประสบการณ์โดยรวม อย่าพลาด Pisang Goreng (กล้วยทอด) ที่ทานคู่กับกาแฟของคุณ

เทมโปเจลาโต้

หากต้องการปิดท้ายทริปชิมอาหารแสนหวานในเมืองยอกยาการ์ตา ลองไปที่ร้าน Tempo Gelato ขึ้นชื่อในเรื่องเจลาโตแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติให้เลือกมากมาย ถือเป็นจุดที่สมบูรณ์แบบในการผ่อนคลายในวันที่อากาศร้อน การตกแต่งภายในที่สดใสและหลากสีสันเพิ่มเสน่ห์ให้กับสวรรค์แห่งขนมหวานแห่งนี้

ตลาดอาหารและอาหารริมทางในยอกยาการ์ตา

สำหรับนักชิมผู้ชอบผจญภัย ตลาดอาหารและแผงขายของริมถนนในยอกยาการ์ตาถือเป็นแหล่งรวมรสชาติอันล้ำค่า:

ถนนมาลีโอโบโร

ถนนมาลีโอโบโรเป็นศูนย์กลางของอาหารริมถนนในเมืองยอกยาการ์ตา ที่นี่คุณจะพบกับอาหารว่าง อาหาร และเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมมากมาย มีอาหารให้เลือกมากมายหลากหลายและราคาไม่แพง ตั้งแต่ลุมเปีย (ปอเปี๊ยะสด) ไปจนถึงเอสดาเวต (เครื่องดื่มเย็นหวาน)

ตลาดเบริงฮาโจ

ตลาดเบริงฮาร์โจเป็นตลาดที่คึกคักซึ่งให้รสชาติมรดกทางอาหารที่แท้จริงของยอกยาการ์ตา สำรวจแผงขายอาหารแบบดั้งเดิมและลิ้มรสอาหาร เช่น เทมเป้เมนโดอัน (เทมเป้ทอด) และเคลปอน (เค้กข้าวที่ยัดไส้ด้วยน้ำตาลปาล์ม) ตลาดยังเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเลือกซื้อสินค้าและของว่างท้องถิ่นเพื่อนำกลับบ้าน

ร้านอาหารชั้นเลิศในยอกยาการ์ตา

สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราขึ้น ยอกยาการ์ตามีร้านอาหารชั้นเลิศหลายแห่งที่ผสมผสานอาหารเลิศรสกับบรรยากาศที่หรูหรา:

ร้านอาหาร กาดจา หว่อง

ร้าน Gadjah Wong มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หรูหราด้วยการผสมผสานอาหารชวา อินโดนีเซีย และอาหารตะวันตก ร้านอาหารที่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำและมีการแสดงดนตรีสดสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ อย่าลืมลองชิมแซลมอนย่างและอาหารชวาแบบดั้งเดิม

ร้านอาหารอภัยคีรี

Abhayagiri ตั้งอยู่บนเนินเขาอันเงียบสงบของ Sumberwatu Heritage Resort และมีทิวทัศน์อันสวยงามของวัด Prambanan และภูเขา Merapi เมนูนี้ประกอบด้วยอาหารฟิวชันระหว่างอาหารชวาและอินโดนีเซีย เช่น Ayam Taliwang และ Nasi Goreng Abhayagiri การรับประทานอาหารที่นี่คืองานเลี้ยงสำหรับประสาทสัมผัส

ร้านอาหารศสานติ

ร้านอาหาร Sasanti มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารหรูหรา โดยเน้นอาหารอินโดนีเซียสมัยใหม่ การออกแบบภายในที่สวยงามและบรรยากาศสวนอันเงียบสงบเป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพลิดเพลินไปกับอาหารจานต่างๆ เช่น ล็อบสเตอร์จิมบารันและเนื้อเรนดัง เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับค่ำคืนพิเศษ   ฉากอาหารของเมืองยอกยาการ์ตามีความหลากหลายและมีชีวิตชีวาเช่นเดียวกับมรดกทางวัฒนธรรมของเมือง ไม่ว่าคุณจะลิ้มลองอาหารชวาแบบดั้งเดิมที่แผงขายอาหารริมถนน เพลิดเพลินกับมื้อค่ำสุดโรแมนติกที่ร้านอาหารชั้นเลิศ หรือเพลิดเพลินกับมื้ออาหารสุดอบอุ่นที่ร้านกาแฟยอดนิยม ยอกยาการ์ตาก็รับประกันได้ว่าคุณจะได้พบกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ อย่าลืมสำรวจตลาดท้องถิ่น ลองชิมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ และดื่มด่ำกับรสชาติอันเข้มข้นที่เมืองนี้มีให้ อร่อย!