ลิ้มรสฮอกไกโด: คู่มือสำหรับนักชิมสู่สวรรค์แห่งอาหารญี่ปุ่น

ยินดีต้อนรับสู่ฮอกไกโด เกาะที่อยู่เหนือสุดของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งความเป็นเลิศด้านอาหารผสานกับทัศนียภาพที่สวยงามตระการตา ฮอกไกโดขึ้นชื่อในเรื่องอาหารทะเลสด ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ ถือเป็นสวรรค์สำหรับผู้รักการทานอาหารอย่างแท้จริง ไม่ว่าคุณจะอยากทานราเมนมิโซะในซัปโปโรหรือลิ้มรสปูสดบนชายฝั่ง รสชาติอันโดดเด่นของฮอกไกโดก็รับประกันได้ว่าจะสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่รู้ลืม ในคู่มือนี้ เราจะออกเดินทางสู่การเดินทางอันแสนอร่อยในสถานที่ที่ดีที่สุดของฮอกไกโด ตั้งแต่ตลาดอาหารที่คึกคักไปจนถึงประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เงียบสงบตั้งแต่ฟาร์มจนถึงโต๊ะอาหาร

วันที่ 1: มาถึงซัปโปโร – หัวใจของอาหารฮอกไกโด

การผจญภัยทางอาหารของคุณเริ่มต้นที่ซัปโปโร เมืองหลวงของฮอกไกโด ซัปโปโรขึ้นชื่อในเรื่องอาหารอันมีชีวิตชีวา และยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหารและตลาดอาหารที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่นอีกด้วย หลังจากเข้าพักในที่พักแล้ว ก็ถึงเวลาออกสำรวจ ตลาดขายส่งกลางเมืองซัปโปโร – เริ่มต้นวันใหม่ของคุณที่ ตลาดขายส่งกลางเมืองซัปโปโร ตลาดที่คึกคักที่คุณจะได้พบกับอาหารทะเลสดๆ ที่สุดในภูมิภาคนี้ ตั้งแต่ปูฮอกไกโดและเม่นทะเลไปจนถึงหอยเชลล์และไข่ปลาแซลมอน ตลาดแห่งนี้เป็นความฝันของผู้รักอาหารทะเล ซอยราเมนซูซูกิโนะ – สำหรับมื้อกลางวัน แวะไปที่ร้านชื่อดัง ซอยราเมนซูซูกิโนะ – ที่นี่ คุณจะพบร้านราเมนจำนวนมาก โดยแต่ละร้านก็จะมีราเมนสูตรคลาสสิกของฮอกไกโดที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของตัวเอง อย่าพลาดลองชิมมิโซะราเมนรสชาติเข้มข้นอันเป็นอาหารพิเศษของภูมิภาคนี้ พิพิธภัณฑ์เบียร์ซัปโปโร – ช่วงบ่ายแวะเยี่ยมชม พิพิธภัณฑ์เบียร์ซัปโปโร เพื่อเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของเบียร์ที่เก่าแก่และได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น พิพิธภัณฑ์แห่งนี้มีบริการนำเที่ยวและชิมเบียร์ ทำให้ที่นี่เป็นจุดแวะพักที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ เจงกิสข่าน – สำหรับมื้อเย็น ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารแบบดั้งเดิม เจงกิสข่าน มื้อ. เมนูบาร์บีคิวนี้ประกอบด้วยเนื้อแกะและผักที่ย่างบนกระทะโลหะทรงโดม เป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อมาเยือนซัปโปโร

วันที่ 2: สำรวจโอตารุ – สวรรค์ของอาหารทะเล

ในวันที่สอง เดินทางไปโอตารุ เมืองท่าที่มีเสน่ห์ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องคลองประวัติศาสตร์และอาหารทะเลสดๆ อาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของโอตารุจะต้องทำให้รสชาติของคุณถูกปากอย่างแน่นอน คลองโอตารุ – เริ่มวันใหม่ของคุณด้วยการเดินเล่นชมทัศนียภาพไปตาม คลองโอตารุ – คลองแห่งนี้เรียงรายไปด้วยโกดังสินค้าที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสวยงาม ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านค้า ร้านกาแฟ และร้านอาหาร เป็นสถานที่ที่ดีที่จะรับประทานอาหารเช้าและเพลิดเพลินไปกับทิวทัศน์ที่สวยงาม ตลาดซังกากุ – ถัดไปให้ไปที่ ตลาดซังกากุ ตลาดที่เต็มไปด้วยความคึกคักที่มีอาหารทะเลให้เลือกชิมหลากหลาย ลองทานไคเซนด้ง (ชามอาหารทะเล) ที่เสิร์ฟพร้อมกับอาหารทะเลสดๆ หลากหลายชนิด เช่น อูนิ (เม่นทะเล) อิกุระ (ไข่ปลาแซลมอน) และปู เลอ เทา – ช่วงบ่าย เติมความหวานด้วยการแวะมาที่ร้าน เลอ เทา ร้านขนมชื่อดังที่รู้จักกันดีในเรื่องชีสเค้ก ชีสเค้กดับเบิลฟรอมาจเป็นของที่ต้องลองและเหมาะเป็นของฝากอย่างยิ่ง โรงเบียร์โอตารุ – จบวันของคุณที่ โรงเบียร์โอตารุ ที่คุณสามารถลิ้มลองเบียร์ฝีมือหลากหลายชนิดที่ผลิตขึ้นในโอตารุ จับคู่เบียร์ของคุณกับของว่างท้องถิ่นเพื่อสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของฮอกไกโด

วันที่ 3: สำรวจฮาโกดาเตะ – ประตูสู่อาหารทะเลสด

วันที่สาม เดินทางไปยังฮาโกดาเตะ เมืองที่มีชื่อเสียงด้านอาหารทะเลสดและตลาดเช้าที่คึกคัก ฮาโกดาเตะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่ารื่นรมย์ด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายสดใหม่จากทะเล ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ – เริ่มต้นแต่เช้าได้ที่ ตลาดเช้าฮาโกดาเตะ ที่ให้ท่านได้ลิ้มลองอาหารทะเลหลากหลายชนิด อย่าพลาดโอกาสลองชิมปลาหมึกสด อาหารท้องถิ่น หรือไคเซ็นดนบุริอันโด่งดัง ซึ่งเป็นข้าวหน้าอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น อูนิ อิกุระ และหอยเชลล์ โกดังอิฐแดงคาเนโมริ – หลังรับประทานอาหารเช้าแล้วมุ่งหน้าไปยัง โกดังอิฐแดงคาเนโมริ ซึ่งเป็นพื้นที่ช้อปปิ้งที่อยู่ในอาคารอิฐโบราณ ที่นี่คุณจะพบผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่หลากหลาย รวมถึงผลิตภัณฑ์นมที่มีชื่อเสียงของฮอกไกโด เช่น ชีสและนม สำนักสงฆ์ทราพิสทีน – ช่วงบ่ายแวะเยี่ยมชม อารามทราปิสทีน ก่อตั้งโดยแม่ชีชาวฝรั่งเศส วัดนี้ยังขายคุกกี้และขนมเนยที่ทำด้วยมือซึ่งเหมาะเป็นของที่ระลึกอีกด้วย ปิเอโรต์ผู้โชคดี – สำหรับมื้อเย็น ลองชิมหนึ่งในเครือร้านฟาสต์ฟู้ดที่มีชื่อเสียงที่สุดของฮาโกดาเตะ ปิเอโรต์ผู้โชคดี – เบอร์เกอร์ไก่แบบจีนมีชื่อเสียงในเรื่องสูตรเบอร์เกอร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะ เป็นตัวเลือกยอดนิยมทั้งในหมู่นักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่น

วันที่ 4: ประสบการณ์จากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารในบิเออิและฟุราโนะ

วันที่สี่จะพาคุณไปที่เมืองบิเอะและฟุราโนะ ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงในเรื่องผลิตผลสดและทิวทัศน์ที่สวยงาม ที่นี่คือที่ที่คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ปรัชญาจากฟาร์มสู่โต๊ะอาหารของฮอกไกโดได้อย่างแท้จริง ชิกิไซ โนะ โอกะ – เริ่มต้นวันใหม่ของคุณที่ ชิกิไซ โนะ โอกะ สวนดอกไม้แบบพาโนรามาในเมืองบิเอะที่มอบทัศนียภาพอันงดงามในแต่ละฤดูกาล เดินเล่นชิลล์ ๆ ผ่านทุ่งนาและดื่มด่ำไปกับทัศนียภาพที่สวยงามตระการตา ฟาร์มโทมิตะ – ต่อไปให้ไปที่ ฟาร์มโทมิตะ ในเมืองฟุราโนะซึ่งมีชื่อเสียงเรื่องทุ่งลาเวนเดอร์ นอกจากนี้คุณยังสามารถพบดอกไม้ชนิดอื่นๆ เช่น ดอกทานตะวันและดอกป๊อปปี้ได้ตามฤดูกาล ฟาร์มยังขายผลิตภัณฑ์รสลาเวนเดอร์ เช่น ไอศกรีมซอฟต์เซิร์ฟและคุกกี้ด้วย โรงงานชีสฟูราโนะ – สำหรับมื้อกลางวัน ให้ไปที่ โรงงานชีสฟูราโนะ ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์หลากหลายจากผลิตภัณฑ์นมท้องถิ่น เพลิดเพลินกับชีสสด นม หรือแม้แต่เข้าร่วมเวิร์คช็อปการทำชีส ฟูราโนไวน์เฮาส์ – ช่วงบ่ายแวะเยี่ยมชม ฟูราโนไวน์เฮาส์ เพื่อลองชิมไวน์ที่ดีที่สุดบางส่วนของภูมิภาค ภูมิอากาศที่อบอุ่นของเมืองฟูราโนะทำให้ผลิตองุ่นได้ดีเยี่ยม จึงทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการผลิตไวน์คุณภาพ

วันที่ 5: นิเซโกะ – อาหารและการผจญภัย

คุณสามารถใช้เวลาวันสุดท้ายในนิเซโกะ เมืองตากอากาศที่มีชื่อเสียงในเรื่องกีฬาฤดูหนาวและอาหารเลิศรส นิเซโกะเป็นเมืองที่ผสมผสานระหว่างการผจญภัยและอาหารอันแสนอร่อยได้อย่างลงตัว นิเซโกะ มิลค์ โคโบ – เริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ นิเซโกะ มิลค์ โคโบ ร้านขายผลิตภัณฑ์นมที่รู้จักกันดีในเรื่องทาร์ตนม โยเกิร์ต และชีสแสนอร่อย ผลิตภัณฑ์ทำจากนมสดจากฟาร์มท้องถิ่นและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องลอง หมู่บ้านนิเซโกะ – หลังรับประทานอาหารเช้าแล้วมุ่งหน้าไปที่ หมู่บ้านนิเซโกะ สำหรับกิจกรรมกลางแจ้งบางอย่าง ไม่ว่าคุณจะมาเที่ยวในฤดูหนาวเพื่อเล่นสกีหรือในฤดูร้อนเพื่อเดินป่า ความงามตามธรรมชาติของนิเซโกะก็มีสิ่งให้สำรวจมากมาย นิเซโกะ กรีน ฟาร์ม – สำหรับมื้อกลางวันเชิญแวะเยี่ยมชม นิเซโกะ กรีน ฟาร์ม ที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารจากฟาร์มสู่โต๊ะพร้อมกับผักสดที่ปลูกเองในฟาร์ม ฟาร์มยังมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การเก็บผักและทัวร์ฟาร์ม ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่สนุกสนานสำหรับคนทุกวัย