ลิ้มรสสึกิจิ: สํารวจความอร่อยของตลาดรอบนอกของโตเกียว

ยินดีต้อนรับสู่ตลาดด้านนอก Tsukiji: ขุมทรัพย์ด้านการทําอาหารของโตเกียว ยินดีต้อนรับ

สู่ ตลาดชั้น นอกสึกิจิ อัญมณีที่แท้จริงที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงโตเกียว! ตลาดที่พลุกพล่านแห่งนี้เป็นมากกว่าจุดหมายปลายทางการช้อปปิ้ง เป็นพรมที่มีชีวิตชีวาของรสชาติ กลิ่นหอม และประเพณีการทําอาหารที่แสดงประสบการณ์อาหารโตเกียวที่ดีที่สุด สึกิจิเป็นที่รู้จักจากอาหารทะเลสดใหม่และบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา เป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาดสําหรับใครก็ตามที่ต้องการดื่มด่ํากับอาหารที่จับได้สดใหม่ของวันและสัมผัสกับวัฒนธรรมการทําอาหารอันรวยรัศมีของญี่ปุ่น ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิมที่ช่ําชองหรือแค่อยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับอาหารท้องถิ่น ตลาดแห่งนี้มอบประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนซึ่งจะทําให้ต่อมรับรสของคุณยั่วเย้าอย่างแน่นอน

สํารวจตลาดด้านนอกสึกิจิ: สวรรค์

ของคนรักอาหาร เมื่อคุณก้าวเข้าสู่ ตลาดปลา สึกิจิ เตรียมพร้อมที่จะตื่นตาตื่นใจไปกับบรรยากาศที่ทําให้ดีอกดีใจ ตลาดเป็นเขาวงกตของแผงลอย แต่ละแผงเต็มไปด้วยอาหารทะเลสด ผลิตผลหลากสีสัน และอาหารริมทางที่น่ารับประทาน เสียงพ่อค้าแม่ค้าเรียกลูกค้า เสียงฉ่าของอาหารที่กําลังเตรียม และภาพซูชิและซาซิมิที่จัดเรียงอย่างสวยงามสร้างประสบการณ์ที่ดื่มด่ําและให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเทศกาลสําหรับประสาทสัมผัส

รูปแบบของตลาดนั้นตรงไปตรงมาแต่น่าหลงใหล โดยมีทางเดินแคบๆ เรียงรายไปด้วยร้านค้าและร้านอาหาร ที่นี่ คุณสามารถลิ้มลองทุกอย่างตั้งแต่อาหารทะเลเสียบไม้ย่างที่ชุ่มฉ่ําไปจนถึงซูชิชิ้น ละเอียด อ่อนที่ละลายในปากของคุณ การผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมอาหารแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่นั้นชัดเจน เนื่องจากคุณจะได้พบกับทั้งสูตรอาหารเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนและการสร้างสรรค์อาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่สะท้อนถึงรสนิยมร่วมสมัย

อย่าพลาดโอกาสที่จะเดินเล่นผ่านสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ของ ตลาดชั้นนอกสึกิจิ ตั้งแต่แผงขายผักและผลไม้ตามฤดูกาลที่มีชีวิตชีวาไปจนถึงร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านซอสและขนมขบเคี้ยว ไม่ว่าคุณจะกําลังมองหาอาหารว่างหรืออาหารสบาย ๆ ข้อเสนอของตลาดจะตอบสนองความอยากของคุณอย่างแน่นอน ดังนั้นคว้าความอยากอาหารของคุณและเตรียมพร้อมที่จะสํารวจสวรรค์ของคนรักอาหารแห่งนี้!

ประวัติศาสตร์อันยาวนานของสึกิจิ: จากตลาดปลาสู่สถานที่สําคัญด้าน

การทําอาหาร สึกิจิมีประวัติศาสตร์อันน่าทึ่งที่ยาวนานกว่า 80 ปี ซึ่งเดิมก่อตั้งขึ้นเป็นตลาดขายส่งปลาในปี 1935 เมืองนี้กลายเป็นรากฐานที่สําคัญของการจัดหาอาหารทะเลของโตเกียวอย่างรวดเร็วและเป็นสถานที่สําคัญทางวัฒนธรรม ความสําคัญของตลาดเติบโตขึ้นในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา โดยพัฒนาเป็นศูนย์กลางที่เชฟ คนในท้องถิ่น และนักท่องเที่ยวแห่กันเพื่อค้นหาวัตถุดิบที่สดใหม่ ในขณะที่ตลาดชั้นในย้ายไปที่โทโยสุในปี 2018 ตลาด ด้านนอก สึกิจิยังคงเป็นจุดหมายปลายทางที่มีชีวิตชีวา และสานต่อมรดกในฐานะฮอตสปอตการทําอาหาร

ปัจจุบันตลาดด้านนอกเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความรักที่ยั่งยืนต่ออาหารทะเลสดใหม่ในโตเกียว นักท่องเที่ยวยังคงสามารถสัมผัสกับความเร่งรีบและคึกคักที่กําหนดสึกิจิ โดยมีพ่อค้าแม่ค้าจัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดและเชฟเตรียมอาหารแสนอร่อยต่อหน้าต่อตาคุณ การย้ายตลาดชั้นในทําให้ตลาดชั้นนอกเจริญรุ่งเรือง โดยมุ่งเน้นไปที่การต้อนรับนักท่องเที่ยวและจัดแสดงฉากการทําอาหารที่ดีที่สุดของโตเกียว

ขณะที่คุณเดินเล่นในตลาด ให้ใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมประวัติศาสตร์อันยาวนานและผลกระทบทางวัฒนธรรม แผงลอยและร้านค้าไม่ได้เป็นเพียงสถานที่ซื้ออาหารเท่านั้น พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์ที่มีชีวิตที่เชื่อมโยงอดีตของโตเกียวกับปัจจุบัน สําหรับผู้ที่สนใจเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันน่าหลงใหลนี้ ให้ลองเข้าร่วมทัวร์พร้อมไกด์ ของตลาดสึ กิจิที่เจาะลึกถึงความสําคัญทางประวัติศาสตร์และความอร่อยในการทําอาหาร

ความสุขตามฤดูกาล: กินอะไรดีตลอดทั้งปี

หนึ่งในแง่มุมที่น่ายินดีที่สุดของการเยี่ยมชม ตลาดด้านนอก สึกิจิคือโอกาสที่จะได้ลิ้มรสอาหารจานพิเศษตามฤดูกาลที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ทางการเกษตรและการเดินเรือของญี่ปุ่น แต่ละฤดูกาลมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ทําให้ทุกครั้งที่มาเยือนเป็นโอกาสที่จะได้ลองสิ่งใหม่ๆ และน่าตื่นเต้น!

ฤดูใบไม้ผลิ: ซากุระและอาหารสด

เมื่อดอกซากุระบานในฤดูใบไม้ผลิ ตลาดก็มีชีวิตชีวาด้วยสีสันที่สดใสและผลผลิตสดใหม่ ลองมองหาซา กุระเอบิ (กุ้งหวาน) และ ชิราสุ (ปลาไวท์เบต) ซึ่งอยู่ในจุดสูงสุดในช่วงฤดูกาลนี้ จับคู่กับชามซูชิ ราชิที่สดชื่น ซึ่งมีท็อปปิ้งหลากสีสันวางอยู่บนเตียงข้าวที่ชุบน้ําส้มสายชู อย่าลืมลองผลไม้ตามฤดูกาล เช่น สตรอเบอร์รี่ และมิ คัง (แมนดารินญี่ปุ่น) ซึ่งเหมาะสําหรับเป็นของว่าง!

หน้าร้อน: บาร์บีคิวและคูลลิ่ง Treats Summer

เป็นเรื่องเกี่ยวกับการเพลิดเพลินกับกิจกรรมกลางแจ้ง และอะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองด้วยอาหารทะเลย่าง ตลาดมีคุ ชิยากิ (อาหารย่างเสียบไม้) มากมาย รวมถึง ปลาหมึก ย่างและห อยเชลล์ ที่เต็มไปด้วยรสชาติ เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น ดื่มด่ํากับขนมที่สดชื่น เช่น น้ําแข็งไ สราดด้วยผลไม้ตามฤดูกาลหรือถั่วแดงหวาน เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการคลายร้อนในขณะที่เพลิดเพลินกับรสชาติท้องถิ่น!

ฤดูใบไม้ร่วง: เวลาเก็บ

เกี่ยว เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมาถึง ตลาดจะจัดแสดงผลผลิตสดมากมาย เช่น คาโบฉะ (ฟักทองญี่ปุ่น) และเห็ด นี่เป็นเวลาที่ดีที่สุดในการลิ้มรส อูนิ (เม่นทะเล) และห อยนางรม ที่อร่อยที่สุด อาหารที่ต้องลองคือ ซูชิ อูนิซึ่งละลายในปากของคุณด้วยเนื้อครีม จับคู่กับชามอุ่น ๆ ของ chawanmushi (คัสตาร์ดไข่เผ็ด) เพื่อมื้ออาหารที่ปลอบโยน!

ฤดูหนาว: อาหารเพื่อความสะดวกสบาย ฤดูหนาว

ในญี่ปุ่นเรียกร้องให้มีอาหารแสนอร่อย และตลาดด้านนอกสึกิจิก็ไม่ทําให้ผิดหวัง มองหา วัตถุดิบนาเบะ (หม้อไฟ) รวมถึงอาหารทะเลสดและผัก ปลาย่าง ก็เป็นตัวเลือกยอดนิยมในช่วงฤดูกาลนี้เช่นกัน สําหรับของหวาน ให้ลองยา กิอิโมะ (มันเทศย่าง) ซึ่งเป็นขนมที่อบอุ่นและน่าพึงพอใจซึ่งเหมาะสําหรับอากาศหนาวเย็น

ในแต่ละฤดูกาลจะมอบประสบการณ์การทําอาหารที่ไม่เหมือนใคร อย่าลืมแวะไปที่ตลาดตลอดทั้งปีเพื่อลิ้มรสรสชาติที่หลากหลายของญี่ปุ่น สําหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่คาดหวังในแต่ละฤดูกาล โปรดดูคําแนะนําโดยละเอียดของเราเกี่ยวกับการ สํารวจตลาดด้านนอกสึกิจิ: สุดยอดคู่มือ

อาหารที่ต้องลอง: การดําน้ํา

ลึกเกี่ยวกับการทําอาหาร ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าควรมองหาอาหารตามฤดูกาลอะไร มาดูอาหารที่ต้องลองซึ่งกําหนดตลาด ด้านนอกสึกิจิกันดีกว่า อาหารที่เป็นสัญลักษณ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น พวกเขาเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงมรดกทางการทําอาหารอันยาวนานของโตเกียว

ซูชิ: ดาวแห่งสึกิจิ

การเยี่ยมชมสึกิจิจะไม่สมบูรณ์หากไม่ดื่มด่ํากับซูชิแท้ๆ มุ่งหน้าไปยังเคาน์เตอร์ซูชิหลายแห่งที่เชฟผู้ชํานาญเตรียมซูชิต่อหน้าคุณ อย่าลืมลองโอ โตโระ (ปลาทูน่าที่มีไขมัน) ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก สําหรับตัวเลือกการผจญภัยมากขึ้น ให้ลิ้มลองอะ นาโกะ (ปลาไหลทะเล) ซึ่งมักย่างและทาด้วยน้ํายาซีอิ๊วหวาน

ซาซิมิ: สดและรสชาติ

สําหรับผู้ที่ชอบอาหารทะเลดิบ ซาซิมิที่สึกิจิคัดสรรมาอย่างดีนั้นไม่มีใครเทียบได้ เลือกจากปลาหลากหลายชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลา กะพง และปลา แมคเคอเรล หั่นเป็นชิ้นให้สมบูรณ์แบบ เพลิดเพลินไปกับวาซาบิและซีอิ๊วขาวเพื่อการระเบิดรสชาติ อย่าลืมขอคําแนะนําจากผู้ขายเกี่ยวกับการจับที่สดใหม่ที่สุดของวัน!

ขนมริมทาง: อาหารว่างเพื่อลิ้มรส

ขณะที่คุณเดินเล่นในตลาด ให้จับตาดูแผงขายอาหารริมทางที่น่าดึงดูดใจ ทาโกะยากิ (ลูกปลาหมึกยักษ์) และยา กิโทริ (ไก่เสียบไม้ย่าง) เป็นตัวเลือกยอดนิยมที่เหมาะสําหรับของว่างอย่างรวดเร็ว สําหรับของหวาน ดื่มด่ํากับไทย ากิ (เค้กรูปปลา) ที่สอดไส้ถั่วแดงหรือคัสตาร์ด ขนมแสนอร่อยเหล่านี้จะตอบสนองความอยากของคุณในขณะที่คุณสํารวจตลาดอย่างแน่นอน

ลองไปที่ Umegae Sushi เพื่อชิมซูชิ และ Yamacho เพื่อชิมอาหารทะเลย่างที่มีชื่อเสียง คุณจะไม่ผิดหวัง!

การผจญภัยอาหารริมทาง: การชิมรสชาติของอาหาร

ริมทางโตเกียวเป็นส่วนสําคัญของวัฒนธรรมการทําอาหารของโตเกียว และ ตลาด ด้านนอกสึกิจิเป็นสถานที่ที่เหมาะสําหรับการลิ้มลองอาหารอร่อยๆ ที่หลากหลาย บรรยากาศที่มีชีวิตชีวารวมกับกลิ่นหอมที่ล่อลวงจากแผงขายอาหารสร้างงานฉลองสําหรับประสาทสัมผัส

แผงขายอาหารริมทางที่ต้องลอง เริ่มต้น

การผจญภัยริมทางอาหารของคุณที่ Gindaco ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านทาโกะยากิกรอบซึ่งเต็มไปด้วยปลาหมึกยักษ์เนื้อนุ่มและราดด้วยซอสรสคาว จากนั้นมุ่งหน้าไปยัง Yakitori Shirokuma ซึ่งคุณจะได้พบกับไก่เสียบไม้ย่างที่สมบูรณ์แบบปรุงรสด้วยเกลือหรือซอสภาชนะที่มีรสชาติอร่อย

หากคุณชอบของหวาน อย่าพลาดฮิ งาชิยะ ที่ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองโด รายากิ แพนเค้กนุ่มๆ ที่สอดไส้ถั่วแดงหวาน ขนมแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสําหรับการกระตุ้นการสํารวจตลาดของคุณ!

หากต้องการเจาะลึกลงไปในฉากอาหารริมทาง ให้ลองเข้าร่วมทัวร์ชิมอาหารที่เน้นแผงขายของที่ดีที่สุดและอัญมณีที่ซ่อนอยู่ ไม่เพียงแต่คุณจะได้ลิ้มรสอาหารที่หลากหลาย แต่คุณยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องราวเบื้องหลังจากไกด์ที่มีความรู้

เวิร์กช็อปการทําอาหารและประสบการณ์แบบ

อินเทอร์แอคทีฟ หากคุณกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น Tsukiji มีเวิร์กช็อปการทําอาหารที่หลากหลายซึ่งคุณสามารถม้วนแขนเสื้อและรับประสบการณ์ตรงได้ ตั้งแต่ชั้นเรียนทําซูชิไปจนถึงการทําอาหารแบบดั้งเดิม ประสบการณ์แบบอินเทอร์แอคทีฟเหล่านี้เหมาะสําหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทุกระดับ

ชั้นเรียนทําซูชิ เข้าร่วม

ชั้นเรียนทําซูชิและเรียนรู้ศิลปะการประดิษฐ์ซูชิจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ คุณจะค้นพบเคล็ดลับในการเลือกปลาที่สดใหม่ที่สุดเชี่ยวชาญข้าวที่สมบูรณ์แบบและม้วนซูชิอย่างมืออาชีพ นอกจากนี้ คุณจะได้เพลิดเพลินไปกับผลงานสร้างสรรค์ของคุณเมื่อจบชั้นเรียน!

ชั้นเรียนทําอาหาร

สําหรับประสบการณ์การทําอาหารที่กว้างขึ้น ให้ลองลงทะเบียนเรียนทําอาหารที่เน้นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ตั้งแต่รา เม็ง ไปจนถึง เทมปุระ คุณจะได้เรียนรู้เทคนิคและสูตรอาหารที่คุณสามารถสร้างใหม่ได้ที่บ้าน ชั้นเรียนเหล่านี้ไม่เพียงแต่ให้ความรู้เท่านั้น แต่ยังสนุกมาก!

การเข้าร่วมเวิร์กช็อปเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความชื่นชมในอาหารญี่ปุ่นในขณะที่สร้างความทรงจําที่ยั่งยืน อย่าลืมจองล่วงหน้า เพราะที่นั่งจะเต็มอย่างรวดเร็ว!

เทศกาลและกิจกรรมทางวัฒนธรรมที่สึกิจิ

ตลาดด้านนอกสึกิจิไม่ได้เป็นเพียงจุดหมายปลายทางด้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางของกิจกรรมทางวัฒนธรรมและเทศกาลที่เฉลิมฉลองมรดกทางอาหารอันยาวนานของญี่ปุ่น การเยี่ยมชมในช่วงใดกิจกรรมหนึ่งเหล่านี้สามารถเพิ่มประสบการณ์ของคุณและให้ข้อมูลเชิงลึกที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับประเพณีท้องถิ่น

เทศกาลอาหาร

ทะเลประจําปี หนึ่งในไฮไลท์คือเทศกาลอาหาร ทะเลประจําปี ซึ่งโดยทั่วไปจะจัดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง งานที่มีชีวิตชีวานี้มีการสาธิตการทําอาหาร ชิม และโอกาสในการพบปะกับเชฟและผู้ขายในท้องถิ่น เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเรียนรู้เกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้านอาหารทะเลที่ยั่งยืนและความสําคัญของการประมงในท้องถิ่น

เทศกาลตาม

ฤดูกาล ตลอดทั้งปี ตลาดมีเทศกาลตามฤดูกาลต่างๆ ที่จัดแสดงแง่มุมต่างๆ ของอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่การเฉลิมฉลองดอกซากุระในฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงเทศกาลเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง งานเหล่านี้เต็มไปด้วยแผงขายอาหาร ความบันเทิง และการแสดงทางวัฒนธรรม การเข้าร่วมงานเฉลิมฉลองเหล่านี้เป็นวิธีที่ดีในการดื่มด่ํากับวัฒนธรรมท้องถิ่น!

ตรวจสอบปฏิทินของตลาดสําหรับกิจกรรมที่จะเกิดขึ้นเพื่อวางแผนการเยี่ยมชมของคุณตามนั้น คุณจะไม่อยากพลาดบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาและอาหารอร่อย!

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สําหรับนักเดินทาง: เคล็ดลับและข้อมูลเชิงลึก

ก่อนมุ่งหน้าไปยัง ตลาดด้านนอก สึกิจิ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับสําคัญบางประการเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไปเยือนได้อย่างราบรื่นและสนุกสนาน

เวลาทําการ

ตลาดโดยทั่วไปจะเปิดตั้งแต่เช้าตรู่จนถึงช่วงบ่าย โดยแผงขายของส่วนใหญ่จะเปิดประมาณ 05.00 น. และปิดเวลา 14.00 น. หากต้องการสัมผัสกับตลาดที่มีชีวิตชีวาที่สุด ให้มาถึงแต่เช้าเพื่อชมบรรยากาศที่พลุกพล่านและเพลิดเพลินกับข้อเสนอที่สดใหม่

ช่วงเวลา

ที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชม วันธรรมดามักจะมีผู้คนพลุกพล่านน้อยกว่าเมื่อเทียบกับวันหยุดสุดสัปดาห์ จึงเหมาะสําหรับการสํารวจตลาดอย่างสบาย ๆ หากทําได้ ให้ตั้งเป้าไปที่การเยี่ยมชมในวันธรรมดาเพื่อเพลิดเพลินกับสถานที่ท่องเที่ยวและรสชาติอย่างเต็มที่โดยไม่ต้องเร่งรีบและคึกคักของฝูงชนจํานวนมาก

แนวทางด้าน

สุขภาพและความปลอดภัย เช่นเดียวกับตลาดอาหารอื่นๆ สิ่งสําคัญคือต้องให้ความสําคัญกับสุขอนามัย มองหาแผงลอยที่รักษาความสะอาด และอย่าลังเลที่จะถามผู้ขายเกี่ยวกับการเตรียมอาหาร การรักษาความชุ่มชื้นเป็นกุญแจสําคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น ดังนั้นอย่าลืมดื่มน้ําปริมาณมากขณะสํารวจ

การขนส่งทําได้ง่าย: การเดินทางไปยังสึกิจิ

การเดินทางไปยัง ตลาดด้านนอก สึกิจิเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากระบบขนส่งสาธารณะที่กว้างขวางของโตเกียว ตลาดตั้งอยู่ในทําเลที่สะดวกใกล้กับสถานีรถไฟและสถานีรถไฟใต้ดินหลายแห่ง ทําให้นักเดินทางเข้าถึงได้ง่าย

ตัวเลือกการขนส่ง

สาธารณะ สถานีที่ใกล้ที่สุดคือ สถานี Tsukiji บนสาย Tokyo Metro Hibiya จากที่นั่นเดินไปตลาดได้ไม่นาน หรือคุณสามารถขึ้นรถไฟสาย Toei Oedo ไปยังสถานี Tsukijishijo ซึ่งอยู่ใกล้ ๆ

สถานที่ท่องเที่ยว

ใกล้เคียง ในขณะที่คุณอยู่ในย่านนี้ ลองสํารวจสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ เช่น สวนฮา มาริคิว หรือเดินเล่นไปตามแม่น้ําสุมิดะ สถานที่เหล่านี้ตัดกันอย่างสวยงามกับบรรยากาศของตลาดที่พลุกพล่าน เป็นวิธีที่น่ารักในการผ่อนคลายหลังจากสํารวจอาหารมาทั้งวัน

คู่มือการช้อปปิ้ง: ของที่ระลึกและอาหารท้องถิ่น

เมื่อคุณเดินเล่นในตลาด คุณจะพบกับร้านค้ามากมายที่ขายผลิตภัณฑ์อาหารและของที่ระลึกด้านอาหารที่ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าคุณจะกําลังมองหาของขวัญพิเศษหรือขนมแสนอร่อยที่จะนํากลับบ้าน

ผลิตภัณฑ์ช่าง

ฝีมือ อย่าพลาดผลิตภัณฑ์ช่างฝีมือ เช่น สึคุดานิ (อาหารทะเลเคี่ยวในซีอิ๊วขาว) และ ผักด อง ซึ่งเป็นของขวัญที่ดีสําหรับคนรักอาหาร คุณยังสามารถหามัทฉะ (ชาเขียว) และวา กาชิ (ขนมแบบดั้งเดิม) ที่บรรจุอย่าง สวยงามซึ่งเหมาะสําหรับการแบ่งปัน

หาได้ที่ไหน

มองหาร้านค้าที่เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่น เช่น Tsukiji Sushiko สําหรับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับซูชิ และ ตลาด Tsukiji Jogai สําหรับของว่างและของที่ระลึกให้เลือกมากมาย ร้านค้าเหล่านี้มักจะมีสินค้าที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณจะไม่พบจากที่อื่น!

ความพยายามด้านความยั่งยืนและการอนุรักษ์ในสึกิจิ

เนื่องจากโลกตระหนักถึงความยั่งยืนมากขึ้น Tsukiji Outer Market ได้นําแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาใช้เพื่อปกป้องทรัพยากรทางทะเลที่อุดมสมบูรณ์ ผู้ขายหลายรายมุ่งมั่นที่จะจัดหาอาหารทะเลอย่างมีความรับผิดชอบ เพื่อให้มั่นใจว่าตลาดยังคงเป็นสมบัติด้านการทําอาหารสําหรับคนรุ่นต่อๆ ไป

การจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ มองหา

ผู้ขายที่ส่งเสริมแนวทางการประมงอย่างยั่งยืนและนําเสนอผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ร้านค้าหลายแห่งเน้นย้ําถึงความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์ ทําให้ผู้บริโภคตัดสินใจได้อย่างชาญฉลาดได้ง่ายขึ้น การสนับสนุนผู้ขายเหล่านี้ช่วยรักษาสมดุลที่ละเอียดอ่อนของระบบนิเวศทางทะเลในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารทะเลที่สดใหม่ที่สุด!

ความคิดริเริ่มของ

ชุมชน การมีส่วนร่วมในโครงการริเริ่มและกิจกรรมในท้องถิ่นที่มุ่งเน้นไปที่ความยั่งยืนเป็นอีกวิธีหนึ่งในการมีส่วนร่วมในความพยายามในการอนุรักษ์ตลาด การมีส่วนร่วมกับผู้ขายและเรียนรู้เกี่ยวกับการปฏิบัติของพวกเขาสามารถเพิ่มความซาบซึ้งในอาหารที่คุณชอบได้

ข้อเท็จจริงสนุก ๆ เกี่ยวกับสึกิจิ: คุณรู้หรือไม่?

ในขณะที่คุณสํารวจ ตลาดนอก สึกิจิสร้างความประทับใจให้เพื่อนของคุณด้วยเรื่องไม่สําคัญเกี่ยวกับจุดหมายปลายทางอันเป็นสัญลักษณ์แห่งนี้!

• ตลาดอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุด: สึกิจิเคยเป็นตลาดอาหารทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยจัดการอาหารทะเลมากกว่า 2,000 ตันต่อวัน!
• การประมูลปลาทูน่า: การประมูลปลาทูน่าที่มีชื่อเสียงที่ Tsukiji ดึงดูดผู้ซื้อจากทั่วโลก โดยมีราคาประมูลสูงถึง 3 ล้านดอลลาร์สําหรับปลาตัวเดียว!
• ความสําคัญทางประวัติศาสตร์: ตลาดแห่งนี้เป็นส่วนสําคัญของภูมิทัศน์การทําอาหารของโตเกียวตั้งแต่ปี 1935 ทําให้ที่นี่เป็นสถานที่สําคัญทางประวัติศาสตร์และสวรรค์ของอาหาร

การแบ่งปันเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเหล่านี้สามารถปรับปรุงประสบการณ์ของคุณและเชื่อมโยงคุณกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของตลาด!

คําถามที่พบบ่อย (FAQ)

ต่อไปนี้เป็นคําถามที่พบบ่อยเพื่อช่วยคุณเตรียมตัวสําหรับการเยี่ยมชม ตลาดด้านนอกสึกิจิ

ตลาดด้านนอกสึกิจิเปิดกี่โมง?

โดยทั่วไปตลาดจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 5 น. ถึง 2 น. โดยเวลาที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมคือตอนเช้าตรู่เพื่อรับข้อเสนอที่สดใหม่

นักท่องเที่ยวสามารถเข้าถึงตลาดด้านนอกสึกิจิได้หรือไม่?

ใช่! ตลาดเป็นมิตรกับนักท่องเที่ยว โดยมีป้ายภาษาอังกฤษมากมายและผู้ขายกระตือรือร้นที่จะแบ่งปันความรู้และความหลงใหลในอาหาร

ฉันสามารถหาตัวเลือกมังสวิรัติหรือมังสวิรัติที่ตลาดได้หรือไม่?

แม้ว่าจะเน้นที่อาหารทะเล แต่ก็มีตัวเลือกมังสวิรัติและมังสวิรัติให้เลือก รวมถึงผลิตผลสดและของว่าง เช่น โมจิ และ ผักดอง

แผนการเดินทางแบบวันต่อวันโดยละเอียดสําหรับคนรักอาหาร

หากคุณเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่ต้องการสํารวจโตเกียว

วันที่ 1: สึกิจิและตอน

• เช้า: เริ่มต้นวันใหม่ของคุณที่ตลาดด้านนอกสึกิจิ ลิ้มลองซูชิและซาซิมิเป็นอาหารเช้า ตามด้วยของว่างริมทาง
• บ่าย: เยี่ยมชม สวนฮา มาริคิวเพื่อเดินเล่นสบาย ๆ และเพลิดเพลินกับพิธีชงชาแบบดั้งเดิม
• เย็น: มุ่งหน้าไปยัง กินซ่า เพื่อรับประทานอาหารค่ํา ซึ่งคุณจะได้พบกับร้านอาหารหรูและแหล่งช้อปปิ้ง

วันที่ 2: เช้าการสํารวจ

• การทําอาหาร: เรียนทําซูชิที่ Tsukiji และเรียนรู้ศิลปะการประดิษฐ์ซูชิ
• บ่าย: สํารวจเขตยา นากะเพื่อ หาของว่างในท้องถิ่นและขนมหวานแบบดั้งเดิม
• เย็น: อิ่มอร่อยกับอาหารค่ําที่ร้านอิซากายะในท้องถิ่น ซึ่งคุณสามารถลิ้มลองอาหารจานเล็กๆ ได้หลากหลาย

แผนการเดินทางนี้มอบประสบการณ์การทําอาหารที่ผสมผสานอย่างลงตัว ให้คุณได้ลิ้มรสอาหารที่ดีที่สุดของโตเกียว!

ตลาด ด้านนอกสึกิจิ จึงเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารอย่างแท้จริง ตั้งแต่อาหารทะเลสดไปจนถึงอาหารริมทางที่น่ารื่นรมย์ การมาเยือนทุกครั้งจะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและน่าจดจํา ดังนั้นคว้าความอยากอาหารของคุณและเตรียมพร้อมที่จะสํารวจอัญมณีการทําอาหารนี้!