สุดยอดคู่มือหาบเร่เซ็นเตอร์ในสิงคโปร์: อาหารจานเด็ดที่ต้องลอง

เริ่มต้นการเดินทางด้านอาหารผ่านศูนย์หาบเร่อันเป็นเอกลักษณ์ของสิงคโปร์ ใน 3 วันนี้ เราจะสำรวจสถานที่ที่ดีที่สุดเพื่อลองชิมเมนูที่ต้องลองของเมือง

วันที่ 1: รสชาติดั้งเดิมและอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

มื้อเช้าที่เหล่าปาสัท

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณที่ เลาปาสัท หนึ่งในศูนย์หาบเร่ที่มีชื่อเสียงที่สุดของสิงคโปร์ ตลาดอาหารที่พลุกพล่านแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องสถาปัตยกรรมวิคตอเรียนอันน่าทึ่ง เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเติมพลังให้กับการผจญภัยด้านอาหารของคุณ

เมนูที่ต้องลอง:

• ข้าวมันไก่ไหหลำ: เมนูคลาสสิกของท้องถิ่นที่ประกอบด้วยไก่ตุ๋นเนื้อนุ่มและข้าวหอม เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและขิงบด
• คายะโทสต์: อาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่ทำจากขนมปังปิ้ง คลุกกับแยมมะพร้าวเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มยางมะตูมและกาแฟ

ของว่างมื้อเช้าที่ศูนย์อาหารแม็กซ์เวลล์

มุ่งหน้าไปที่ ศูนย์อาหารแม็กซ์เวลล์ สำหรับมื้อเที่ยงของคุณ ศูนย์หาบเร่แห่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โดยขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อยที่หลากหลาย

เมนูที่ต้องลอง:

• ข้าวมันไก่เทียนเทียนไหหลำ: มักได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในสิงคโปร์ โดยขึ้นชื่อเรื่องไก่เนื้อชุ่มฉ่ำและข้าวที่มีรสชาติดี
• โปเปีย: ปอเปี๊ยะสดไส้ผักและเนื้อสัตว์รสเข้มข้น

รับประทานอาหารกลางวันที่ศูนย์อาหารถนนสนามบินเก่า

ต่อไปแวะชม. ศูนย์อาหารถนนสนามบินเก่า ซึ่งเป็นสถานที่ในตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารหาบเร่ที่ดีที่สุดในสิงคโปร์ ก่อตั้งขึ้นในทศวรรษ 1970 โดยนำเสนอรสชาติท้องถิ่นแท้ๆ มากมายเหลือเฟือ

เมนูที่ต้องลอง:

• ชากเวย์เตียว: เส้นหมี่ผัดกุ้ง กุนเชียง ไข่ และถั่วงอก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ
• สะเต๊ะ: เนื้อหมักเสียบไม้ย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มถั่ว

อิ่มอร่อยยามบ่ายที่ตลาดเตียง บาห์รู

ใช้เวลาช่วงบ่ายของคุณที่ ตลาดเตียง บาห์รู ศูนย์หาบเร่ที่ทันสมัยที่ผสมผสานระหว่างแบบดั้งเดิมและร่วมสมัย ตลาดได้รับการปรับปรุงใหม่แต่ยังคงรักษาเสน่ห์แบบเก่าไว้

เมนูที่ต้องลอง:

• ฉวี กวย: เค้กข้าวนึ่งราดด้วยหัวไชเท้าดองเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
• หมี่ฮกเกี้ยน: เส้นหมี่ผัดในน้ำซุปกุ้งเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมปลาหมึกและหมูสามชั้นสไลด์

รับประทานอาหารเย็นที่ศูนย์อาหารนิวตัน

ปิดท้ายวันแรกของคุณด้วยอาหารค่ำ ณ ห้องอาหารชื่อดัง ศูนย์อาหารนิวตัน – ศูนย์หาบเร่แห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องบรรยากาศยามเย็นที่มีชีวิตชีวาและอาหารทะเลอันน่าประทับใจหลากหลายชนิด

เมนูที่ต้องลอง:

• ปูพริก: เมนูอาหารทะเลอันเป็นเอกลักษณ์ของสิงคโปร์ที่มีปูปรุงในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดรสเปรี้ยว
• ปลากระเบนซัมบัล: ปลากระเบนย่างราดซอสซัมบัลรสเผ็ด มักเสิร์ฟบนใบตอง

วันที่ 2: รสนิยมที่หลากหลายและอัญมณีที่ซ่อนอยู่

อาหารเช้าที่ Tekka Center

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณที่ เทกก้า เซ็นเตอร์ ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางย่านลิตเติ้ลอินเดีย ศูนย์อาหารหาบเร่ที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้มีทั้งอาหารอินเดีย จีน และมาเลย์ผสมผสานกัน เหมาะสำหรับมื้อเช้าแสนอร่อย

เมนูที่ต้องลอง:

• โรตีปราต้า: แพนเค้กอินเดียเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมแกงเผ็ด อย่าพลาดลองชิมหลากหลายรูปแบบ เช่น ไข่ ชีส หรือพราตาหัวหอม
• โทไซ: เครปสไตล์อินเดียบางกรอบ มักเสิร์ฟพร้อมชัทนีย์และซัมบาร์ (ซุปถั่วเลนทิลรสเผ็ด)

ของว่างมื้อเช้าที่ศูนย์อาหารอามอยสตรีท

ต่อไปมุ่งหน้าไปที่ ศูนย์อาหารอามอยสตรีท ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจอันคึกคัก เป็นจุดที่ดีเยี่ยมในการลิ้มลองอาหารริมทางที่หลากหลายในช่วงพักทานของว่างช่วงเช้า

เมนูที่ต้องลอง:

• หมี่ฮกเกี้ยน: เส้นหมี่ผัดในน้ำซุปกุ้งเข้มข้น มักเสิร์ฟพร้อมซัมบัลพริกและมะนาว
• เค้กแครอท (ชายต่อก๊วย): ถึงแม้จะมีชื่อ แต่อาหารจานเผ็ดนี้ทำมาจากหัวไชเท้าและแป้งข้าวเจ้า จากนั้นนำไปผัดกับไข่และต้นหอม อย่าพลาดทั้งรุ่นขาวดำ

รับประทานอาหารกลางวันที่ศูนย์อาหารไชน่าทาวน์คอมเพล็กซ์

ดำเนินการต่อเพื่อ ศูนย์อาหารไชน่าทาวน์คอมเพล็กซ์ ศูนย์หาบเร่ที่ใหญ่ที่สุดในสิงคโปร์ที่มีแผงขายอาหารมากกว่า 260 ร้าน ที่นี่เป็นสวรรค์สำหรับคนรักอาหารที่ต้องการดื่มด่ำกับอาหารจีนแบบดั้งเดิม

เมนูที่ต้องลอง:

• บักกุ๊ดเต๋: ซุปซี่โครงหมูเคี่ยวกับกระเทียมและพริกไทย เสิร์ฟพร้อมข้าวและซีอิ๊ว
• วันตันมี: บะหมี่เกี๊ยวหมูชุ่มฉ่ำ ชาชู (หมูบาร์บีคิว) และซอสรสเผ็ด มักเสิร์ฟแบบแห้งหรือพร้อมซุป

อาหารว่างยามบ่ายที่ตลาดกิมโมห์และศูนย์อาหาร

หาทางไป ตลาดกิมโม่และศูนย์อาหาร เพื่อเป็นการบำบัดยามบ่าย อาหารยอดนิยมในท้องถิ่นนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของว่างและขนมหวานแบบดั้งเดิมที่หลากหลาย

เมนูที่ต้องลอง:

• ฉวี กวย: เค้กข้าวนึ่งราดด้วยหัวไชเท้าดอง เสิร์ฟพร้อมซอสพริก
• ชีชองฟัน: เส้นหมี่เส้นนุ่มเนียน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสหวานและเมล็ดงา

รับประทานอาหารเย็นที่หมู่บ้านอาหารอีสต์โคสต์ลากูน

ปิดท้ายวันของคุณด้วยอาหารค่ำริมทะเลที่ หมู่บ้านอาหารอีสท์โคสต์ลากูน – ศูนย์หาบเร่แห่งนี้นำเสนออาหารทะเลเลิศรสมากมายพร้อมบรรยากาศริมชายหาดที่ผ่อนคลาย

เมนูที่ต้องลอง:

• ปลากระเบนบาร์บีคิว: ปลากระเบนย่างราดซอสซัมบัล มักเสิร์ฟบนใบตอง
• สะเต๊ะ: เนื้อหมักเสียบไม้ย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมซอสถั่ว เค้กข้าว และหัวหอมดิบ

วันที่ 3: การผจญภัยด้านการทำอาหารและรสชาติสมัยใหม่

รับประทานอาหารเช้าที่ศูนย์อาหารอดัมโรด

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าที่ ศูนย์อาหารถนนอดัม สถานที่ยอดนิยมในหมู่คนท้องถิ่นสำหรับอาหารมาเลย์และอินเดียเลิศรส

เมนูที่ต้องลอง:

• นาซิเลอมัก: ข้าวมะพร้าวหอม เสิร์ฟพร้อมปลากะตักทอด ถั่วลิสง ไข่ แตงกวาฝาน และซัมบัล เพิ่มไก่ทอดหรือปลาเพื่อเพิ่มความอิ่มให้กับมื้ออาหาร
• มี รีบุส: เส้นหมี่สีเหลืองในน้ำเกรวี่เข้มข้นรสหวาน โรยหน้าด้วยไข่ต้ม ถั่วงอก และหอมแดงทอด

ของว่างมื้อเช้าที่ศูนย์อาหารโกลเด้นไมล์

หาทางไป ศูนย์อาหารโกลเด้นไมล์ ขึ้นชื่อจากแผงขายของหาบเร่ที่หลากหลาย มีทั้งรสชาติท้องถิ่นและนานาชาติ

เมนูที่ต้องลอง:

• สะเต๊ะบีฮุน: เส้นหมี่ราดด้วยซอสถั่วสะเต๊ะรสเด็ด เสิร์ฟพร้อมปลาหมึก กุ้ง และผัก
• โรตีจอห์น: แซนด์วิชมาเลย์ท้องถิ่นที่ทำจากบาแกตต์ ยัดไส้ด้วยเนื้อสับ ไข่ และหัวหอม ราดด้วยซอสพริกและมายองเนสในปริมาณที่พอเหมาะ

รับประทานอาหารกลางวันที่ตลาดกลางมารีนพาเหรด

แวะมา. มารีนพาเหรด เซ็นทรัลฟู้ดมาร์เก็ต สำหรับอาหารกลางวัน. ศูนย์หาบเร่แห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องสภาพแวดล้อมที่สะอาดและมีอาหารให้เลือกราคาไม่แพงแต่ก็อร่อย

เมนูที่ต้องลอง:

• หลักซา: ซุปก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดใส่กะทิ กุ้ง หอยแครง และถั่วงอก โรยหน้าด้วยใบหลักซา
• แกงหัวปลา: แกงที่มีรสชาติเข้มข้นทำจากหัวปลาทั้งตัว ผัก และเครื่องเทศต่างๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือขนมปัง

น้ำชายามบ่ายที่ศูนย์อาหารไชน่าทาวน์คอมเพล็กซ์

กลับไปที่ ศูนย์อาหารไชน่าทาวน์คอมเพล็กซ์ สำหรับจิบน้ำชายามบ่ายแบบสบายๆ คราวนี้ลองชิมแผงขายของและรสชาติต่างๆ

เมนูที่ต้องลอง:

• บูเบอร์ชาช่า: ของหวาน Nyonya แบบดั้งเดิมที่ทำจากมันเทศ มันเทศ และกล้วยในกะทิ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
• ทาร์ตไข่: เพสตรี้เนื้อเนียนสอดไส้คัสตาร์ดไข่เนื้อเนียนครีม เหมาะสำหรับเป็นของว่างรสหวาน

รับประทานอาหารเย็นที่เหล่าปาสัท

ปิดท้ายวันของคุณด้วยอาหารเย็นกลับมาที่ เลาปาสัท สัมผัสบรรยากาศยามเย็นอันมีชีวิตชีวา ศูนย์หาบเร่อันโดดเด่นแห่งนี้ได้กลายมาเป็นตลาดกลางคืนอันคึกคักซึ่งมีแผงขายสะเต๊ะเรียงรายอยู่ตามถนน

เมนูที่ต้องลอง:

• สะเต๊ะ: เนื้อหมักหลากหลายชนิด ย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วรสเผ็ด เค้กข้าว และหัวหอมดิบ
• ปลากระเบนบาร์บีคิวซัมบัล: ปลากระเบนย่างราดด้วยซอสซัมบัลรสเผ็ด เสิร์ฟบนใบตอง รสควันผสมผสานกับความร้อนของซัมบัลทำให้อาหารจานนี้น่าจดจำ