คู่มือสำหรับคนรักอาหารฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับร้านอาหารที่ดีที่สุดในบาร์เซโลนา

บาร์เซโลนา เมืองหลวงที่มีชีวิตชีวาของแคว้นคาตาลัน ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านสถาปัตยกรรมที่สวยงามและประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านอาหารรสเลิศอีกด้วย เมืองนี้มีอาหารให้เลือกหลากหลายสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทุกคน ตั้งแต่เมนูคาตาลันดั้งเดิมไปจนถึงอาหารรสเลิศร่วมสมัย ในคู่มือนี้ เราจะพาคุณออกเดินทางสู่เส้นทางแห่งการชิมอาหารผ่านร้านอาหารที่ดีที่สุดของบาร์เซโลนา ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาประสบการณ์ระดับมิชลินสตาร์หรืออัญมณีท้องถิ่นที่ซ่อนเร้น เรามีทุกสิ่งที่คุณต้องการ!

ร้านอาหารเอแบค

ตั้งอยู่ในย่านที่เงียบสงบของ Sarrià-Sant Gervasi ร้านอาหารเอแบค เป็นสถานที่ที่ต้องมาเยือนสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ ร้านอาหารระดับมิชลินสามดาวแห่งนี้ นำโดยเชฟชื่อดัง Jordi Cruz นำเสนอเมนูอาหารที่สร้างสรรค์ซึ่งผสมผสานรสชาติแบบคาตาลันดั้งเดิมกับเทคนิคสมัยใหม่ได้อย่างสวยงาม

• ที่ตั้ง: อาวินกูดา เดล ติบิดาโบ 1, บาร์เซโลนา
• เมนูที่ต้องลอง: เมนูชิมตามฤดูกาล

เอล คิม เด ลา โบเกเรีย

หากต้องการสัมผัสรสชาติที่แท้จริงของบาร์เซโลนา ให้มุ่งหน้าไปที่ เอล คิม เด ลา โบเกเรีย ภายในตลาด Mercat de Sant Josep de la Boqueria อันคึกคัก แผงขายของในตลาดอันโด่งดังแห่งนี้มีเมนูทาปาสให้เลือกหลากหลายชนิด ซึ่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างมื้อด่วนหรือมื้อสบายๆ ท่ามกลางความวุ่นวาย

• ที่ตั้ง: ลา รัมบลา 91 บาร์เซโลน่า
• เมนูที่ต้องลอง: ไข่ดาวปลาหมึกน้อย

คาน คูลเลอร์เรเตส

ก่อตั้งเมื่อ พ.ศ. 2329 คาน คูลเลอร์เรเตส ถือเป็นร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในบาร์เซโลน่า ร้านอาหารประวัติศาสตร์แห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารคาตาลันแบบดั้งเดิมและบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เป็นสถานที่ที่ดีที่จะเพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารแสนอร่อยที่ปรุงเองที่บ้านซึ่งผ่านการทดสอบของเวลา

• ที่ตั้ง: การ์เรอร์ เดน กินตาน่า วัย 5 ขวบ บาร์เซโลน่า
• เมนูที่ต้องลอง: Escudella i Carn d’Olla (สตูว์คาตาลัน)

ซิงก์ เซนติทส์

หากต้องการสัมผัสความร่วมสมัยของอาหารคาตาลัน ซิงก์ เซนติทส์ เป็นสถานที่ที่จะต้องเป็น ร้านอาหารมิชลินสตาร์แห่งนี้ ดำเนินการโดยเชฟ Jordi Artal นำเสนอเมนูชิมอาหารรสเลิศที่เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นที่ดีที่สุดที่ผ่านการปรุงแต่งเป็นอาหารจานใหม่ๆ ที่สร้างสรรค์

• ที่ตั้ง: C. d’Entença อายุ 60 ปี จากบาร์เซโลน่า
• เมนูที่ต้องลอง: เมนูชิมพร้อมไวน์

ลา ปาราเดต้า

หากคุณเป็นคนรักอาหารทะเล ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลอีกแล้ว ลา ปาราเดต้า ร้านอาหารทะเลแบบบริการตนเอง ที่คุณสามารถเลือกอาหารทะเลสดๆ หลากหลายชนิดและนำมาปรุงตามสั่งได้ เป็นประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ และสนุกสนาน เหมาะสำหรับกลุ่ม

• ที่ตั้ง: สถานที่ต่างๆ รอบๆ บาร์เซโลน่า
• เมนูที่ต้องลอง: อาหารทะเลย่าง

ควิเมต์ & ควิเมต์

ซ่อนตัวอยู่ในย่าน Poble-sec ควิเมต์ & ควิเมต์ เป็นสถานที่เล็กๆ แต่เป็นที่ชื่นชอบ โดยมีเมนูเด่นคือคอนเซอร์วา (อาหารทะเลกระป๋อง) และมอนทาดิโตส (แซนด์วิชหน้าเปิดขนาดเล็ก) เป็นสถานที่ที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารแบบสบาย ๆ และมีรสชาติ

• ที่ตั้ง: การ์เรอร์ เดล โปเอต้า กาบาเยส วัย 25 ปี, บาร์เซโลน่า
• เมนูที่ต้องลอง: แซลมอนมอนทาดิโตกับโยเกิร์ต น้ำผึ้งทรัฟเฟิล และซีอิ๊ว

คาล เป๊ป

คาล เป๊ป เป็นบาร์ทาปาสที่มีชีวิตชีวาตั้งอยู่ในย่านเอลบอร์น ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องอาหารทะเลคุณภาพสูงและบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา เมนูจะเปลี่ยนทุกวันขึ้นอยู่กับผลผลิตสดจากตลาด เพื่อให้แน่ใจว่าจะได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์และน่าพึงพอใจทุกครั้ง

• ที่ตั้ง: ปลาซา เด เลส โอลเลส, 8, บาร์เซโลนา
• เมนูที่ต้องลอง: หอยมีดโกน

ร้านอาหาร O’ Retorno

สำหรับผู้ที่มองหาปริมาณที่มากพอและรสชาติที่เข้มข้น ร้านอาหาร O’ Retorno มอบรสชาติของกาลิเซียในใจกลางเมืองบาร์เซโลนา ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องเมนูปลาหมึกและอาหารทะเลแสนอร่อย จึงเป็นที่ชื่นชอบทั้งในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

• ที่ตั้ง: การ์เรอร์ เดล กงต์ เดอ เออร์เกลล์, 168, บาร์เซโลน่า
• เมนูที่ต้องลอง: Pulpo a la Gallega (ปลาหมึกยักษ์กาลิเซีย)

ข้อมูลเชิงปฏิบัติ

ฉากอาหารของบาร์เซโลนามีความหลากหลายและมีชีวิตชีวา มีทั้งอาหารคาตาลันแบบดั้งเดิมและอิทธิพลจากนานาชาติ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้การผจญภัยทางการทำอาหารของคุณคุ้มค่าที่สุด:

• ระยะเวลา: เวลารับประทานอาหารสเปนมักจะช้ากว่าในประเทศอื่น มื้อกลางวันโดยปกติจะเริ่มระหว่างเวลา 13.30 น. ถึง 15.30 น. ส่วนมื้อค่ำมักจะเริ่มประมาณ 21.00 น.
• การจอง: สำหรับร้านอาหารยอดนิยม แนะนำให้ทำการจองล่วงหน้า โดยเฉพาะร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์
• การตั้งค่าอาหาร: กรุณาแจ้งให้ทางร้านทราบเกี่ยวกับข้อจำกัดด้านอาหารหรืออาการแพ้อาหารทุกครั้งเมื่อทำการจอง
• ศุลกากร: การให้ทิปไม่ใช่สิ่งบังคับในสเปน แต่ก็เป็นที่ชื่นชม ทิปเล็กๆ น้อยๆ สำหรับการบริการที่ดีเป็นสิ่งที่ยินดีต้อนรับเสมอ

บทสรุป

บาร์เซโลนาเป็นสวรรค์แห่งอาหารสำหรับผู้รักการรับประทานอาหาร โดยมีร้านอาหารมากมายหลายประเภทที่ตอบสนองทุกความต้องการ ไม่ว่าคุณจะลิ้มลองอาหารคาตาลันแบบดั้งเดิม ลิ้มลองอาหารรสเลิศที่สร้างสรรค์ใหม่ หรือลองชิมบาร์ทาปาสที่มีชีวิตชีวา ก็มีสิ่งใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นรอให้คุณค้นพบอยู่เสมอ เตรียมกระเป๋าและหิวโหยให้พร้อม แล้วออกเดินทางไปสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจในบาร์เซโลนา!