ของกินในไทเป : วางแผนตระเวนชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อกับหมูตุ๋นรสเข้ม

อาหารของไทเปก็เหมือนอาหารไต้หวันส่วนใหญ่ที่ค่อยๆ เปลี่ยนแปลงและพัฒนาเรื่อยมา โดยได้รับอิทธิพลด้านรสชาติมาจากอาหารจีนกับอาหารญี่ปุ่น ถ้าใครกำลังจะไป ไทเป เป็นครั้งแรก รับรองว่าจะเพลินและแฮปปี้มากแน่นอน เพราะเมืองนี้เต็มไปด้วยอาหารอร่อยๆ ของ ไต้หวัน สำหรับนักท่องเที่ยวหรือแม้แต่คนไต้หวันเอง ไทเป คือเมืองที่มีอาหารราคาไม่แพงเรียงรายให้เลือกละลานตา รับประกันว่าต่อให้ซื้อมาลองทุกเมนูก็ไม่หมดตัวชัวร์ๆ สตรีตฟู้ดกับตลาดกลางคืนอันดีงามทั้งหลายของ ไทเป คือหัวใจสำคัญที่ทำให้นักท่องเที่ยวมุ่งหน้ามาที่นี่ เพราะฉะนั้นเชื่อเถอะว่า เราจะหาของกินที่อร่อยมาก ในราคาไม่แพงได้อย่างง่ายดายที่ ไทเป

อาหารไทเป | ทำความรู้จักวัฒนธรรมการกินในไทเปก่อนออกเดินทาง

• ถ้ากินอาหารในภัตราคาร ควรกินให้เกลี้ยงจาน – ถ้าเหลืออาหารทิ้งไว้ในจาน สำหรับที่ ไทเป แล้วจะถือว่าเสียมารยาท เพราะฉะนั้นเช็กให้แน่ใจว่ากินทุกอย่างในจานหมดแล้ว และพยายามอย่าสั่งอาหารมากเกินกว่าจะกินลง
• อย่าลืมพกเงินสดติดตัวเวลาเดินทาง – ไม่ว่าจะกินในร้านอาหารทั่วไป หรือหาอะไรอร่อยๆ กินในตลาดกลางคืน รวมถึงซื้อพวกสตรีตฟู้ด ก็ขอให้จำไว้ว่า เงินสดคือทุกสิ่งทุกอย่างใน ไทเป แม้ร้านใหญ่ๆ ที่มีสาขาหรือแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ จะรับบัตรเครดิต แต่สถานที่เล็กๆ รวมถึงร้านอาหารหลายร้านก็ไม่รับรูดบัตร เพราะฉะนั้นเช็กกระเป๋าสตางค์ดีๆ ก่อนออกมาเที่ยวในแต่ละวันว่ามีเงินสดติดตัวแน่ๆ
• อยู่ที่นี่ต้องใช้ตะเกียบในการกิน เพราะฉะนั้นใครที่ไม่ถนัด เตรียมใจและเตรียมมือมาจับตะเกียบได้เลย – เว้นแต่ว่าจะเข้าร้านอาหารฝรั่ง แบบนั้นถึงจะขอส้อมกับมีดได้ แต่ถ้ากินในร้านทั่วๆ ไป ก็จำเป็นต้องต้องใช้ตะเกียบเป็นหลัก และนี่คือวิธีการใช้ตะเกียบที่จะช่วยให้เราดูโปรเวลากิน แถมยังไม่ต้องทำให้ใครหงุดหงิดด้วย
  • ใช้ตะเกียบกลางเวลากินอาหารกับคนอื่น – อย่าใช้ตะเกียบของตัวเองคีบกับข้าวหรืออาหารจานรวมเด็ดขาด ให้รอตะเกียบที่ทำหน้าที่เหมือนช้อนกลางว่างก่อนแล้วใช้อันนั้นคีบแทน แล้วก็ไม่ควรคีบอาหารในจานรวมมากินตรงๆ ด้วย
  • อย่าเขี่ยอาหาร – ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานรวมหรืออาหารในจานตัวเองก็ไม่ควรใช้ตะเกียบเขี่ยอาหาร ควรจะกินสิ่งที่เสิร์ฟมาให้ทั้งหมด
  • อย่าปักตะเกียบลงในชาม – สำหรับหลายๆ ประเทศในเอเชียรวมถึงที่ ไต้หวัน การปักตะเกียบลงในชาม โดยเฉพาะปักตะเกียบลงบนข้าว จะดูเหมือนการปักธูปในกระถางไว้บรรพบุรุษ เพราะฉะนั้นควรวางตะเกียบในแนวราบบนขอบจานและขอบชามเสมอ หรือไม่ก็วางไว้ข้างๆ บนที่วางตะเกียบหลังจากกินอิ่นแล้ว
  • อย่าเล่นตะเกียบ – ควรใช้ตะเกียบแบบสุภาพ และไม่ใช้ตะเกียบชี้คนอื่น ไม่เช่นนั้นอาจถูกมองว่าไม่มีมารยาทได้

• ไม่จำเป็นต้องให้ทิป – ในหลายๆ ที่ การให้ทิปก็ไม่ค่อยจำเป็นเท่าไหร่ ซึ่งร้านอาหารบ้านๆ ใน ไทเป ส่วนใหญ่เขาก็ไม่ได้คิดว่าต้องได้ทิปอยู่แล้ว แต่หากเข้าร้านอาหารฝรั่ง การให้ทิปก็อาจเป็นเรื่องปกติ ซึ่งความจริงแล้วร้านประเภทนี้ก็มักชาร์จ 10-15% ในบิลอยู่แล้ว
• ลองกินอะไรแปลกๆ ในไทเปดู – ไทเป คือเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอยู่แล้วว่าทั้งอร่อย พิเศษ จนถึงขั้นมหัศจรรย์เลยทีเดียว เพราะฉะนั้นขอให้ลองกินสิ่งที่จะหากินจากที่อื่นไม่ได้แน่ๆ ยิ่งสำรวจและลองมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งสนุกกับการเที่ยวเมืองที่ไม่มีอะไรธรรมดาแห่งนี้ขึ้นไปอีก

เข้าพักที่ Goodmore Hotel – Shi-Da แล้วออกไปเที่ยว ตลาดกลางคืน Shida Night Market

ของกิน ไทเป | ย่านเด็ดในไทเปที่สายกินต้องไป

ไม่ว่าจะอยากกินสตรีตฟู้ด อาหารหรูๆ หรือร้านบ้านๆ สไตล์คนท้องถิ่น ไทเป ก็มีหมดทุกอย่างให้ตระเวนชิม ซึ่งแต่ละย่านของเมืองนี้ก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีอะไรสนุกๆ ประจำย่าน บางที่ก็เหมาะสุดๆ สำหรับคนที่อยากทัวร์กินอย่างจริงจัง และนี่คือย่านเด็ดใน ไทเป ที่สายกินต้องไปให้ได้ ลองเลือกพักในสักย่านเลยก็ได้ แล้วค่อยปักหมุดการกินตามที่ต่างๆ

• ย่านต้าอัน (Da’an District) : แม้ ต้าอัน จะเป็นย่านที่อยู่อาศัย แต่ก็มีพื้นที่สีเขียวกับสวนขนาดใหญ่ให้เที่ยวด้วย เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งย่านที่ดีงามหากจะเข้าพักแถวนี้ และเหนืออื่นใดคือ ย่านต้าอัน ยังมี ส่วนป่าต้าอัน (Da’an Forest Park) เป็นแลนด์มาร์กประจำเมืองให้มานั่งปิกนิกชิลล์ๆ กันด้วย ย่านต้าอัน ยังขึ้นชื่อเรื่องตลาดกลางคืนอีกต่างหากทั้ง ตลาดกลางคืนตงฮัว (Tonghua Night Market) และ ตลาดกลางคืนซื่อต้า (Shida Night Market) ถ้าใครกำลังหาที่พักในย่านสวยๆ ที่มีทั้งอาหารดีๆ ตลาด และกิจกรรมสนุกๆ อยู่ละก็ ลองเก็บ ย่านต้าอัน ไว้เป็นตัวเลือกในการพักที่ ไทเป ดู
• ย่านว่านหัว (Wanhua District) : ส่วนคนที่อยากกินของไม่แพง อยู่ท่ามกลางคนรุ่นใหม่ ก็เชิญที่ ย่านว่านหัว เลย ย่านนี้ใน ไทเป เข้าตาแน่นอน ที่นี่มีทั้ง ถนนโบราณปัวผีเหลียว (Bopiliao Historical Block) แลนด์มาร์กสำคัญทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม รวมทั้ง วัดหลงซาน (Longshan Temple) และ ตลาดกลางคืนหัวซี (Huaxi Street Night Market) อันโด่งดัง ย่านว่านหัว จึงนี้มีอะไรให้ทำ ให้ดู และให้กินเพียบ อย่าง ตลาดกลางคืนหัวซี นี่ก็ขึ้นชื่อว่ามีซุปงูและอาหารหายากต่างๆ นานาให้ลองเพียงแห่งเดียวใน ไทเป เพราะฉะนั้นใครรู้ตัวว่าเป็นนักกินผู้กล้าละก็ ห้ามพลาด ตลาดกลางคืนหัวซี เด็ดขาด หรือไม่ก็ลองพักใน ย่านว่านหัว ที่แสนจะมีชีวิตชีวานี้ไปเลยก็ยังได้
• ย่านซินยี่ (Xinyi District) : ย่านหรูหราไฮโซอย่าง ย่านซินยี่ มีตึกสูงระฟ้าสุดมหัศจรรย์ ไทเป 101 (Taipei 101) รวมไปถึงภัตราคารหรูๆ ร้านอาหารไต้หวันรสเลิศ ห้างสรรพสินค้า และไนต์คลับ สำหรับคนที่กำลังตามหาย่านที่ทันสมัย น่าตื่นตาตื่นใจ แถมมีอาหารเด็ดๆ ทั้งอาหารตะวันตกหรือตะวันออกละก็ แนะนำให้เลือกพักที่ ย่านซินยี่ นี่แหละ ยังไม่หมดแค่นี้นะ ย่านซินยี่ ยังมี Songshan Cultural and Creative Park อดีตโรงงานยาสูบที่ได้รับการรีโนเวตจนกลายมาเป็นพื้นที่ปล่อยของของศิลปินต่างๆ แถมยังมีคาเฟ่กับร้านอาหารดีๆ อยู่ใกล้ๆ อีกเต็มไปหมด ดังนั้นเราจึงกินอะไรเพลินๆ ขณะดื่มด่ำกับงานศิลปะใน ไทเป ได้ด้วย
• ย่านซิเหมินติง (Ximending District) : คือย่านที่เหมาะจะมาพักที่สุดแล้วสำหรับคนที่มา ไทเป ครั้งแรก เพราะที่มีรถไฟใต้ดินเข้าถึง และมีสถานที่ท่องเที่ยวอีกนับไม่ถ้วน แล้วด้วยความที่มีตลาดดีๆ มีร้านรวงให้ช้อปกระจาย มีโรงภาพยนตร์ และอาหารอร่อยๆ อีกเต็มไปหมด ย่านซิเหมินติง จึงมีอะไรสนุกๆ ให้ได้ตักตวงความสุขตลอดทริป นอกจากนี้ ถ้าพักย่านนี้ก็ยังจะได้รับโบนัสอีกอย่างคือ การเดินซอกแซกไปโน่นมานี่กันแบบง่ายๆ เพราะสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญๆ อยู่ใกล้กันหมด เดินถึงแน่นอน ดังนั้นใส่รองเท้าที่เดินสบายๆ แล้วออกลุยไปตามตลาดได้เลย หิวเมื่อไหร่ก็แวะชิมอาหารอร่อยๆ ตามรายทาง ฟินไปอีก!

เข้าพักที่ Citizen Hotel แล้วออกไปกินที่ Din Tai Fung Dumpling House

ของกิน ไทเป | อย่าลืมเผื่อเวลาไปตลาดกลางคืนอันแสนจะดีงามด้วยละ

ไทเป คือเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องตลาดกลางคืนอยู่แล้ว เพราะฉะนั้นจึงไม่แปลกเลยถ้าทริปนี้จะลงเอยด้วยการกินแหลกตามตลาดต่างๆ ถ้าการทัวร์ตลาดกลางคืนยังไม่อยู่ในแพลนการเที่ยวละก็ รีบเติมเข้าไปตอนนี้เลยจ้า ไทเป มีตลาดกลางคืนและตลาดทั่วไปอยู่เยอะมาก ตลาดบางแห่งก็เป็นศูนย์รวมเสื้อผ้าแฟชั่น มีร้านขายของแน่นเอี๊ยด ในขณะที่ตลาดบางแห่งก็เป็นที่รู้กันว่ามีอาหารจานเด็ดให้เลือกเต็มไปหมด เราก็เลยเลือกตลาดกลางคืนยอดนิยมใน ไทเป มาให้ เพื่อช่วยให้ทุกคนวางแผนการกินมื้อค่ำกันง่ายขึ้น และคำแนะนำอีกอย่างก็คือ อย่าลืมพกเงินสดกันไปเยอะๆ เพราะตลาดกลางคืนหลายแห่งในลิสต์นี้รับเฉพาะเงินสด ถ้าไม่อยากพลาดของกินอร่อยๆ ทั้งหลายทั้งปวง ก็พกเงินไปตลาดกันด้วยนะ

ตลาดกลางคืนซื่อหลิน (Shilin Night Market)

ตลาดกลางคืนซื่อหลิน คือหนึ่งในตลาดกลางคืนที่ใหญ่ที่สุดและดังที่สุดใน ไทเป เพราะฉะนั้นควรจะอยู่บนสุดในลิสต์เที่ยวตลาดกลางคืนของทุกคน ตลาดยอดนิยมแห่งนี้อยู่ใกล้สถานีรถไฟใต้ดิน จึงเดินทางมาได้ง่ายๆ โดยเฉพาะนักกินทั้งหลาย รับรองว่าต้องเพลินพุงชัวร์ๆ เมื่อมาถึง ตลาดกลางคืนซื่อหลิน แล้ว ทางทิศตะวันตกของตลาด บริเวณใต้ดินจะเป็นฟู้ดคอร์ตของ ตลาดกลางคืนซื่อหลิน

ถ้ากำลังมองหาของกินเด็ดที่สุดจากตัวเลือกที่มีอยู่เยอะเยอะแถมยังหลากหลายอีกละก็ พุ่งตัวมา ตลาดกลางคืนซื่อหลิน เลย แล้วก็ด้วยความที่ตลาดแห่งนี้มีอาหารราคาถูกให้เลือกกินเยอะจนเกินกว่าจะกินได้หมด เพราะฉะนั้นจงมา ตลาดกลางคืนซื่อหลิน ตอนที่หิวสุดๆ เท่านั้น แนะนำให้ลองกินไข่เจียว หมูตุ๋น ซาลาเปานึ่ง (เสี่ยวหลงเปา) และเมนูอื่นๆ อีกเยอะแยะที่ชวนน้ำลายสอกลาง ตลาดกลางคืนซื่อหลิน

ที่อยู่: No. 101, Jihe Road, Shilin District, Taipei City, Taiwan 11

บริการขนส่งใกล้ตลาดกลางคืนซื่อหลิน

• Shilin Metro Station
• Jiantan Metro Station

ตลาดกลางคืนหัวซี (Huaxi Street Night Market)

ตลาดซึ่งอยู่ติด วัดหลงซาน และ ถนนสายโบราณปัวผีเหลียว ตลาดกลางคืนหัวซี นี้ เป็นตลาดกลางคืนเก่าแก่ที่เหมาะจะแวะเที่ยวมาก โดยเฉพาะถ้าใครอยากเดินกระทบไหล่คนท้องถิ่นแทนการเที่ยวในตลาดที่มีแต่นักท่องเที่ยวเต็มไปหมด ร้านบางร้านในตลาดเปิดทำการมานานนับร้อยปี มีความสำคัญต่อประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมไต้หวัน แถมยังได้รับการยอมรับในวงกว้างอีกด้วย

เมนูที่ทำให้ตลาดแห่งนี้ดังแซงโค้งมาเลยก็คือซุปงู กับร้านก๋วยเตี๋ยวและปลา แล้วก็ยังมีอาหารแปลกๆ ที่หากินได้ ณ ตลาดกลางคืนหัวซี ที่เดียวด้วย และแม้จะมาตลาดเพื่อหาของกินโดยเฉพาะ แต่ตลาดกลางคืนเก่าแก่แห่งนี้ยังมีอะไรอีกมากมายให้สำรวจและลองทำ มีทั้งหมอดู ร้านหนังสือ รวมถึงร้านนวดแบบโบราณดั้งเดิมด้วย เรียกได้ว่ามีอะไรให้ทำและมีของแปลกๆ ให้กินเยอะไปหมด ดังนั้น ตลาดกลางคืนหัวซี ก็เลยเป็นตลาดอีกแห่งที่น่ามาเที่ยว

ที่อยู่: Huaxi Street, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108

บริการขนส่งใกล้ตลาดกลางคืนหัวซี

• Longshan Temple Metro Station

ตลาดกลางคืนตงฮัว (Tonghua Night Market)

เตรียมตัวกินของอร่อยที่ ตลาดกลางคืนตงฮัว กันให้พร้อม! ต่อให้ตลาดแห่งนี้อยู่ใกล้แหล่งที่มีนักท่องเที่ยวเยอะอย่างตึก ไทเป 101 แต่คนส่วนใหญ่ในตลาดก็ยังเป็นชาวไต้หวัน ดังนั้นถ้าใครไม่อยากไปเบียดเสียดอยู่ในหมู่ชาวต่างชาติ เลือกมาตลาดนี้ก็จะรู้สึกแฮปปี้กว่าแน่นอน เมื่อมาถึง ตลาดกลางคืนตงฮัว ต้องไม่พลาดกินเต้าหู้เหม็น เพราะเป็นเมนูซิกเนเจอร์ของ ไทเป อย่ายอมแพ้ให้กลิ่นประหลาดๆ เด็ดขาด เพราะรสชาติเต้าหู้เหม็นน่ะควรค่าแก่การลองที่สุดแล้ว นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่ท้าให้ทุกคนได้พิสูจน์อีกหลายอย่าง เช่นเต้าหู้เหม็นในเลือดเป็ด แต่ก็มีอาหารทั่วไปด้วย ทั้งซาลาเปานึ่ง ข้าวหมูตุ๋น ฯลฯ ด้วยความที่มีของกินเยอะแยะ ใครจะมาตลาดนี้ก็อย่าลืมพกเงินสดมาให้เต็มกระเป๋า และควรจะมาตอนหิวจัดๆ เพราะบอกเลยว่าจะอยากกินอาหารทุกอย่างใน ตลาดกลางคืนตงฮัว

ที่อยู่: Alley 1, Lane 40, Linjiang Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

บริการขนส่งใกล้ตลาดกลางคืนตงฮัว

• Xinyi Anhe Metro Station
• Taipei 101 – World Trade Center Metro Station

ตลาดกลางคืนกงกวน (Gongguan Night Market)

สายกินทั้งหลายมากองรวมกันตรงนี้ แล้วไป ตลาดกลางคืนกงกวน (Gongguan Night Market) พิกัดตลาดอยู่ใกล้ๆ มหาวิทยาลัยแห่งชาติไต้หวัน (National Taiwan University) เป็นตลาดกลางคืนที่อาหารและของต่างๆ ไม่แพงมาก เพราะคนแถวนี้ส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่น นักเรียน นักศึกษา สำหรับใครที่อยากหาของอร่อยราคาถูกใน ไทเป แวะ ตลาดกลางคืนกงกวน ได้เลย แล้วอย่าลืมชิมอาหารไต้หวันอย่างซาลาเปา ไข่เจียวต้นหอม และซุปข้น ชาไข่มุกที่ ตลาดกลางคืนกงกวน ก็เป็นอีกอย่างที่ขึ้นชื่อและเป็นดาวเด่นประจำตลาด ส่วนใครที่อยากลองอะไรแปลกๆ ไม่ควรพลาดเลือดหมูเสียบไม้ประจำ ตลาดกลางคืนกงกวนทั้งหมดทั้งมวลนี้คือเหตุผลที่ทำให้สายกินผู้รักการลิ้มลองอาหารต่างๆ ต้องมาเยือนตลาดสุดพิเศษแห่งนี้ และที่สำคัญอย่าลืมพกเงินสดมาด้วยนะ

ที่อยู่: Lane 90, Section 4, Luosifu Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 100

บริการขนส่งใกล้ตลาดกลางคืนกงกวน

• Gongguan Metro Station
• Taipower Building Metro Station

ตลาดกลางคืนหนิงเซีย (Ningxia Night Market)

เตรียมตัวสัมผัสประสบการณ์ ณ สรวงสวรรค์แห่งสตรีตฟู้ดที่ ตลาดกลางคืนหนิงเซีย (Ningxia Night Market) ใครอยากเที่ยวตลาดเล็กๆ ที่ให้อาหารแบบไม่อั้นคุ้มค่าคุ้มราคาละก็ ตลาดกลางคืนหนิงเซีย คือคำตอบ ที่นี่มีอาหารไต้หวันมากมายทั้งเผือกทอด ไข่เจียวหอยนางรม ข้าวหมูตุ๋น ฯลฯ บอกเลยว่ามีตัวเลือกแน่นตลาด และเพราะคนท้องถิ่นนิยมมาตลาดแห่งนี้กัน เราก็เลยจะได้เดินไปในหมู่คนไต้หวัน และต้องต่อคิวรอหน่อย ดังนั้นอดทนและอดกลั้นกันสักนิดนะ ที่สำคัญเหมือนเดิมก็คือ อย่าลืมพกเงินสดมา เพราะร้านอาหารส่วนใหญ่รับเฉพาะเงินสดเท่านั้น

ที่อยู่: Ningxia Road, Datong District, Taipei City, Taiwan 103

บริการขนส่งใกล้ตลาดกลางคืนหนิงเซีย

• Shuanglian Metro Station
• Beimen Metro Station

เข้าพักที่ Jianshan Hotel แล้วออกไปเที่ยวที่ วัด Xiahai Chenghuang Temple

ของกิน ไทเป – ยอมตื่นเช้ากว่าทุกวันเพื่ออาหารเช้าในไทเป!

อาหารเช้าใน ไทเป คือความดีงามที่หลายคนต้องตกหลุมรัก โดยเฉพาะคนที่ชอบกินแป้ง ขนมปัง และไข่ บอกเลยว่าไม่มีทริป ไทเป ทริปไหนจะสมบูรณ์แบบได้ถ้าไม่ได้กินอาหารเช้าสไตล์ไต้หวันแท้ๆ เพราะฉะนั้นกรุณาเผื่อเวลาในแพลนเดินทางไว้สำหรับมื้อเช้าใน ไทเป ด้วยนะ การจะได้กินอาหารเช้าใน ไทเป นั้นหมายความว่าจะต้องยอมตื่นแต่เช้าตรู่กันสักหน่อย เพราะร้านที่ขายอาหารเช้าใน ไทเป มักจะแน่นและเมนูดังๆ ก็หมดเร็วซะด้วย แต่เชื่อเถอะว่าการเพียรพยายามไปกินอาหารเช้าสไตล์ไต้หวันนี้คุ้มค่าที่สุดแล้ว ซึ่งมีอาหารเช้าให้เลือกหลายเมนู แต่ที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงก็คือเมนูเหล่านี้ที่จะเติมเต็มประสบการณ์ใน ไทเป ของทุกคนให้สมบูรณ์แบบสุดๆ

ปาท่องโก๋ (Youtiao)

ข้าวปั้นไต้หวัน (Fan tuan)

น้ำเต้าหู้ (Dou Jiang)

• ปาท่องโก๋ (Youtiao) : ลองกินปาท่องโก๋เวอร์ชั่นไต้หวันเป็นมื้อเช้าดู ที่นี่ก็คล้ายๆ เมืองไทยคือเสิร์ฟปาท่องโก๋คู่กับน้ำเต้าหู้ ถือเป็นรางวัลเล็กๆ สำหรับคนตื่นแต่เช้าตรู่ได้เหมือนกัน
• ข้าวปั้นไต้หวัน (Fan tuan) : อาหารอร่อยอีกจานคือโรลล์ข้าว ทำจากข้าวเหนียว โดยข้างในมีไส้รสเด็ดอยู่ (บางครั้งก็เป็นไส้ปาท่องโก๋) มีเสิร์ฟทั้งแบบหวานและแบบคาว เลือกรสที่ใช่แล้วกินให้เปรมไปเลย!
• น้ำเต้าหู้ (Dou Jiang) : น้ำเต้าหู้ของ ไทเป มีความหลากหลายเหลือเกิน (ทั้งร้อน เย็น หวาน และเค็ม) แถมยังขายกันทั้งวันด้วย แต่ยังไงน้ำเต้าหู้ก็เหมาะกับมื้อเช้าที่สุดแล้ว

ไม่ว่าจะเที่ยว ไทเป แค่สองสามวัน หรือนานกว่านั้น มั่นใจได้เลยว่าต้องตกหลุมรักอาหารเช้าใน ไทเป แน่นอน แค่อย่าลืมว่าต้องตื่นเช้าหน่อย (นั่นหมายความว่าอาจต้องวางแผนเที่ยวตลาดกลางคืนอีกวัน เผื่ออยากจะกลับดึก) และต้องยอมเข้าคิวบ้างเพื่อให้ได้กินมื้อเช้าดีๆ ที่ ไทเป แต่ทั้งนี้ สำหรับคนที่อยากกินอาหารเช้าแบบฝรั่งหรืออาหารทั่วๆ ไปก็ไม่ต้องกังวล เพราะ ไทเป มีทุกสิ่งที่ต้องการ

น้ำเต้าหู้หยงเหอ (Yong He Soy Milk)

นี่คืออาหารเช้าสไตล์ไต้หวันที่เด็ดที่สุด! ขอให้ทุกคนได้ลองไปต่อคิวที่ร้าน น้ำเต้าหู้หยงเหอ (Yong He Soy Milk) ร้านนี้ดังสุดๆ ในหมู่คนไต้หวัน ขณะรอคิวก็ลองดูเมนูแล้วเลือกอาหารไปพลางๆ ก่อนได้เลย ที่ร้านมีทั้งน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋ และอาหารเช้าแบบไต้หวันแท้ๆ อีกหลายอย่าง เพราะฉะนั้นรีบตรงมาที่นี่แต่เช้าตรู่แล้วลองสั่งอาหารเท่าที่จะกินไหวได้เลย อีกอย่างคือหลายเมนูของร้านซื้อกลับได้ด้วย เพราะฉะนั้นซื้อขนมตุนไว้ก่อนออกจากร้าน เผื่อหิวระหว่างวันตอนเที่ยวที่อื่นใน ไทเป

ที่อยู่: No. 30, Section 2, Hankou St, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Yong He Soy Milk

• Ximen Metro Station
• Beimen Metro Station

The Diner

ร้าน The Diner เสิร์ฟอาหารอเมริกันและพร้อมสร้างสรรค์ประสบการณ์การกินอาหารอเมริกันที่สมบูรณ์แบบให้ทุกคนที่ ไทเป ถ้าใครคิดถึงอาหารฝรั่ง หรือเริ่มเบื่ออาหารเช้าสไตล์ไต้หวัน ร้าน The Diner คืออีกทางเลือกที่ดี ด้วยความที่มีเมนูให้เลือกหลากหลายสำหรับร้าน The Diner เราเลยขอแนะนำบางเมนูให้ลองก่อน เช่นแฮชบราวน์และเฟรนช์โทสต์ของร้าน และไม่ต้องห่วงหากบังเอิญนอนดึกตื่นสาย เพราะ The Diner มี All-Day Breakfast ด้วย ดังนั้นต่อให้ไปถึงร้านสายหน่อย ก็ยังมีอาหารเช้าตอบสนองความหิวและความอยากกินแน่ๆ

ที่อยู่: No. 145, Rui’an Street, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

บริการขนส่งใกล้กับร้าน The Diner

• Da’an Metro Station
• Da’an Park Metro Station

ราชาน้ำเต้าหู้หยงเหอ (Yong He Soy Milk King)

ทำเลของร้านนี้ดีขาดใจเพราะอยู่ใกล้สถานีรถไฟใต้ดินมาก ราชาน้ำเต้าหู้หยงเหอ (Yong He Soy Milk King) คืออีกร้านที่ควรแวะมากิน สำหรับคนที่อยากลองพระเอกของอาหารเช้าสไตล์ไต้หวัน นั่นก็คือน้ำเต้าหู้ โดยมีให้เลือกทั้งแบบร้อน แบบเย็น แบบหวาน และแบบเค็ม อย่างไรก็ตามลองส่องเมนูออนไลน์ของร้านก่อนไปถึงจะดีมาก หรือไม่ก็โหลดแอปพลิเคชั่นรอไว้เลย เพราะอาจจะต้องสั่งอาหารเป็นภาษาจีน ราชาน้ำเต้าหู้หยงเหอ ยังมีเมนูอื่นนอกจากน้ำเต้าหู้ด้วย โดยมีทั้งซาลาเปานึ่ง ข้าวปั้นสไตล์ไต้หวัน ปาท่องโก๋ ฯลฯ สรุปก็คือร้านนี้มีอาหารรสเลิศให้กินเยอะมาก เพราะฉะนั้นถ้ามาเที่ยว ไทเป ก็อย่าลืมแวะมาลอง

ที่อยู่: No. 102, Section 2, Fuxing South Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Yong He Soy Milk King

• Da’an Metro Station
• Da’an Park Metro Station

เข้าพักที่ Taipei Fullerton Hotel－South แล้วออกไปเที่ยว ตึกไทเป 101

ของกิน ไทเป – ลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่อร่อยที่สุดในไทเป

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นอาหารยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อใน ไต้หวัน แต่ความจริงแล้วก็มีอยู่ในแทบทุกๆ ประเทศ หลายคนต้องเคยกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบไทยๆ มาแล้ว แต่ขอให้ลองมาลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ ไทเป ก่อน รับรองเลยว่าพอกลับจากไต้หวันแล้ว ต้องฝันถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อของที่นี่แน่นอน อย่างไรก็ตาม ไทเป มีดีมากกว่าแค่ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ประวัติศาสตร์ของวัฒนธรรมอาหารอันยาวนาน หล่อหลอมให้ ไทเป มีดีที่อาหารญี่ปุ่นด้วย ทั้งเมนูฮ็อตพ็อตอย่างชาบูชาบู ซึ่งน่าลองกินทั้งนั้นถ้าได้มาเที่ยว ไทเป ลองเลือกร้านอาหารจากลิสต์ด้านล่างนี้แล้วไปหาอะไรกินใน ไทเป กัน

Lin Dong Fang Beef Noodle

ร้านข้างทางคือร้านที่ควรอยู่ในลิสต์ทัวร์กินที่สุดแล้ว อย่างร้าน Lin Dong Fang Beef Noodle เสิร์ฟก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่หาใครมาเทียบไม่ได้เลย โดยเฉพาะน้ำซุป ดีงามมาก ไม่ต้องแปลกใจถ้าจะลงเอยด้วยการกลับมาร้านนี้อีกครั้งแล้วครั้งเล่า แม้บริเวณครัวจะดูเหมือนเป็นแค่คูหาเล็กๆ แต่ด้านข้างเป็นร้านให้นั่ง ดังนั้นก็ซื้อแล้วถือไปกินตรงนั้นได้ หรือจะนำกลับไปกินก็ได้เช่นกัน สเน่ห์อย่างหนึ่งของร้านนี้ก็คือซุปที่เดือดปุดๆ อยู่ในหม้อส่งกลิ่นหอมมาเตะจมูกขณะที่เข้าแถวรอ เพราะฉะนั้นไม่ต้องพูดถึงวินาทีที่ซุปเข้าปากเลยว่าจะวิเศษขนาดไหน ร้านนี้ดังทั้งในหมู่คนไต้หวันและนักท่องเที่ยว เพราะฉะนั้นต้องเผชิญกับการต่อคิวและความหิวสักเล็กน้อย

ที่อยู่: No. 4-3, Andong Street, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 1049

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Lin Dong Fang Beef Noodle

• Zhongxiao Fuxing Metro Station
• Nanjing Fuxing Metro Station

Fuhong Beef Noodles

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อของร้านนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ใส่ Fuhong Beef Noodles ไว้ในลิสต์อีกสักร้านได้เลยหากนักกินคนไหนกำลังหาร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าเด็ดใน ไทเป อยู่ละก็ ร้านนี้ลูกค้าแน่นมาก เพราะฉะนั้นเตรียมใจรอมาสักหน่อย แต่อย่างน้อยก็ยังโชคดีอยู่บ้างที่มักไม่ต้องรอกันนานจนเกินไป Fuhong Beef Noodles โด่งดังทั้งจากรสชาติความอร่อย และราคาที่ถูกเหลือเกิน เพราะฉะนั้นก็สมเหตุสมผลแล้วที่ร้านนี้จะเป็นร้านโปรดของชาวไต้หวัน อ้อ อย่าปล่อยให้ภาพภายนอกของร้านที่ดูเรียบๆ เฉยๆ มาหลอกเด็ดขาด ลองเข้าคิวแล้วลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อของ ไทเป ร้านนี้ก่อนเถอะ

ที่อยู่: No. 67-69, Luoyang Street, Wanhua District, Taipei City, Taiwan 108

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Fuhong Beef Noodles

• Taipei Main Metro Station
• Ximen Metro Station

Orange Shabu

ถ้าอยากจะลองกินชาบูชาบูสไตล์ไต้หวัน ก็ขอให้ไป Orange Shabu กันสักครั้ง ที่นี่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี บริการก็เยี่ยม แถมบรรยากาศยังชิลๆ สบายๆ อีก Orange Shabu จึงเป็นหนึ่งในร้านชาบูชาบูที่ดีที่สุดของ ไต้หวัน ไปโดยปริยาย นอกจากนี้ Orange Shabu ยังมีห้องส่วนตัว มีพนักงานคอยให้บริการแบบประกบเป็นโต๊ะๆ และให้อาหารปริมาณเยอะด้วย เราจึงเพลิดเพลินกับการกินในร้านนี้ไปเลย แต่แนะนำว่าหากอยากมากิน Orange Shabu ให้จองล่วงหน้า เพราะคนเยอะมากจนอาจไม่มีโต๊ะ บางคนก็แนะนำว่าให้จองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งเดือน เพราะฉะนั้นถ้ามีแพลนอยู่แล้วว่าจะไปเที่ยวช่วงไหน ก็จองโต๊ะก่อนจะบินมา ไทเป ได้เลย

ที่อยู่: No. 29-2, Section 4, Ren’ai Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Orange Shabu

• Zhongxiao Fuxing Metro Station
• Sun Yat-Sen Memorial Hall Metro Station

Ben Shabu Shabu

สำหรับคนที่ตามหาร้านอาหารญี่ปุ่นใน ไทเป อยู่ ไม่ต้องมองร้านอื่นเลยนอกจาก Ben Shabu Shabu ซึ่งแน่นอนว่าซิกเนเจอร์อยู่ที่ชาบูชาบู เมนูต้มๆ ลวกๆ แบบญี่ปุ่น ใครแพลนจะมาร้านนี้ก็ตั้งตารอกินเนื้อส่วนพรีเมี่ยมลวกในซุปแสนอร่อยได้เลย และถ้าโชคดีก็อาจได้นั่งห้องส่วนตัวที่เชฟจะมาทำอาหารให้กินสดๆ ด้วย ร้านนี้ยังเด่นเรื่องบริการ และราคาที่คุ้มกับคุณภาพที่ได้ แถมรสชาติอาหารยังยอดเยี่ยมอีกต่างหาก Ben Shabu Shabu จึงเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารห้ามพลาดใน ไทเป อย่าลืมโทร.หรือจองโต๊ะล่วงหน้าก่อน จะได้โล่งไปเปราะหนึ่งว่าได้กินร้านนี้แน่ๆ

ที่อยู่: Lane 102, Section 1, Anhe Road, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Ben Shabu Shabu

• Taipei 101/World Trade Center Metro Station
• Xinyi Anhe Metro Station

เข้าพักที่ Your Hotel แล้วออกไปเที่ยว วัดหลงซาน

ของกิน ไทเป | กินมื้อหรูที่ร้านระดับมิชลินสตาร์

นอกจากร้านอาหารไต้หวันแบบบ้านๆ ของ ไทเป จะดีงามแล้ว เมืองนี้ยังมีร้านอาหารหรูแบบ Fine Dining อีกเพียบ บางร้านก็ได้รับมิชลินสตาร์มาแล้ว ซึ่งแสดงถึงคุณภาพอาหารอันยอดเยี่ยมในร้าน รวมถึงประสบการณ์สุดพิเศษที่จะได้รับจากการกินด้วย สำหรับคนที่มาเที่ยว ไทเป แล้วอยากได้อะไรพิเศษขึ้นหน่อย ลองพิจารณาร้านต่อไปนี้ดู เพราะแต่ละร้านล้วนจะมอบประสบการณ์ที่ดีที่สุดใน ไทเป ให้ทุกคนได้เหมือนกัน

Le Palais

Le Palais นำทัพโดยเชฟ Chan ผู้ย้ายจาก มาเก๊า มาอยู่ ไทเป แล้วนำเอาเมนูซิกเนอเจอร์ของอาหารจีนกวางตุ้งติดตัวมาด้วย โดยมีการผสมผสานเอาความโดดเด่นของอาหารไต้หวันใส่ลงไป ร้านอาหารมิชลิน 3 ดาวแห่งนี้ตกแต่งได้บรรยากาศโอ่อ่า บริการสุดประทับใจ ส่วนอาหารก็พิเศษมากจริงๆ และถ้ามาถึงร้านนี้ละก็ ต้องสั่งเป็ดย่างหนังกรอบให้ได้! ซึ่งใครที่อยากกินอาหารของ Le Palais ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น เพราะคนแน่นตลอด คนที่วางแพลนเที่ยวแล้วรู้กำหนดการมาไทเปแน่ๆ ก็จัดการจองโต๊ะได้เลย ไม่อย่างนั้นจะอดแม้กระทั่งเข้าร้าน

ที่อยู่: 103, Taiwan, Taipei City, Datong District, Section 1, Chengde Road

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Le Palais

• Taipei Main Metro Station

The Guest House

The Guest House เสิร์ฟแต่อาหารนะ อย่าให้การตกแต่งภายในมาหลอกได้ ร้านอาหารระดับมิชลิน 2 ดาวนี้ตั้งอยู่ชั้น 17-18 ของ ^{โรงแรมเชอราตันแกรนด์ (Sheraton Grand Hotel)} มีเมนูอาหารจีนเสฉวนและหยางโจวให้เลือกมากมาย แต่ถ้าใครไม่ชินก็ไม่ต้องกังวล เพราะหลายๆ เมนูมีรูปประกอบให้ดูด้วย จะได้เห็นภาพชัดเจนก่อนสั่ง ลองสั่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้านมาสักอย่าง เช่น ซุปตุ๋นเข้มข้นกับเส้นหมี่แป้งข้าวเจ้าทำสด นี่คืออีกร้านที่แนะนำให้จองก่อน เพื่อจะได้ไม่ต้องมาเสียเที่ยว

ที่อยู่: 17F, Sheraton Grand Hotel, 12, Section 1, Zhongxiao East Road, Zhongzheng, Taibei, 110

บริการขนส่งใกล้กับร้าน The Guest House

• NTU Hospital Metro Station
• Taipei Main Metro Station

Golden Formosa Star

Golden Formosa Star ร้านอาหารที่เป็นธุรกิจของครอบครัว สืบทอดกันมาถึงสามรุ่นแล้ว ปัจจุบันก็ยังคงรักษาสูตรลับความอร่อยประจำตระกูลไว้ ซึ่งเป็นสูตรที่ใช้ปรุงกันมาตั้งแต่เปิดร้าน ดังนั้นอย่าลืมสั่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอย่างซี่โครงหมูทอด (ทำจากหมูพื้นเมืองประจำถิ่น) Golden Formosa ยังมีซุปไก่แสนอร่อย ไก่ทอดที่ชุบเครื่องเทศนานาชนิด รวมถึงอาหารต้นตำรับแท้ๆ อีกหลายจาน และด้วยความที่ให้อาหารเยอะ บริการดี คุ้มราคา จึงทำให้ไม่ควรมองข้ามร้านระดับมิชลินสตาร์ร้านนี้เวลามาเที่ยว ไทเป

ที่อยู่:101 Tianmu East Road, Shilin, Taibei, 110

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Golden Formosa

• Yuanshan Metro Station

Danny’s Steakhouse

ใครที่ชอบกินสเต็กชั้นเลิศในบรรยากาศดีๆ แถมมีบริการน่าประทับใจ ต้องลองมาที่ร้าน Danny’s Steakhouse ใน ไทเป ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ที่เสิร์ฟเนื้อออสเตรเลียนวากิวระดับพรีเมียมที่ผ่านการบ่มแบบ Dry-Aged จากนั้นก็นำมาย่างในระดับความสุกที่เราเลือกได้ แม้จะเป็นร้านคุณภาพสูงมาก แต่ก็ไม่ได้แปลว่าราคาจะสูงเกินไปด้วย ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์การกินอาหารชั้นเลิศใน ไทเป แบบไม่เสี่ยงต่อการล้มละลาย เมื่อมาบ้านนี้เมืองนี้แล้วขอให้แวะมา Danny’s Steakhouse

ที่อยู่: No. 58, Lequn 3rd Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 104

บริการขนส่งใกล้กับร้าน Danny’s Steak House

• Jiannan Road Metro Station
• Dazhi Metro Station

เข้าพักที่ Uinn Business Hotel – Taipei Shilin แล้วออกไปเที่ยว ตลาดกลางคืนซื่อหลิน

ร้านสะดวกซื้อในไทเป | มีดีกว่าขนมคบเคี้ยว

หากใครเคยไปเที่ยวอเมริกาเหนือ จะเจอว่าร้านสะดวกซื้อเนี่ยเป็นเรื่องของ Junk Food ต่างๆ แต่สำหรับร้านสะดวกซื้อใน ไทเป เรียกได้ว่าเป็นส่วนสำคัญในชีวิตประจำวันเลย ไทเป เป็นเมืองหลวงที่มีจำนวนร้านสะดวกซื้อมากเป็นลำดับสองของโลก นั่นแปลว่าร้านประเภทนี้ต้องได้รับความนิยมมากในเมืองนี้ ซึ่งก็มีเหตุผลนะ อย่างแรกเลยคือ อาหารในร้านสะดวกซื้อนั้นดีงามเกินราคามาก เราก็เลยหาซื้อของง่ายๆ รสชาติดีๆ กินได้ในราคาไม่แพงที่ร้านสะดวกซื้อของ ไทเป ยังไม่หมดแค่นั้น ยังมีเรื่องดีๆ ในร้านสะดวกซื้อที่ ไทเป อีก ซึ่งเรารวบรวมมาให้แล้ว เวลามาเที่ยวในเมืองนี้จะได้แวะกัน

• ซื้อบัตรเดินทางสาธารณะ Easycard ได้ที่ร้านสะดวกซื้อ เราสามารถซื้อและเติมเงินบัตร Easycard ได้ที่ร้านสะดวกซื้อต่างๆ แถมยังรับเงินมัดจำ 100 ดอลล่าร์ไต้หวันคืนได้ด้วย เงินนี้เราจ่ายไปตอนเปิดใช้บัตร แล้วก็รับเงินคืนได้ในวันสุดท้าย
• มีบริการ ATM ในร้านสะดวกซื้อ ถ้าเงินสดจวนจะหมดกระเป๋าแล้วหาธนาคารไม่เจอ แวะกดเงินได้ที่ร้านสะดวกซื้อ แต่ทั้งนี้ต้องเช็กบัตรให้แน่ใจด้วยว่ากดเงินข้ามประเทศได้ ร้านสะดวกซื้อแต่ละร้านจะให้บริการ ATM ต่างกัน เพราะฉะนั้นลองดูดีๆ มองหาร้านที่ ATM ธนาคารนั้นรับบัตรของเราด้วย
• ร้านสะดวกซื้อมีซิมโทรศัพท์ท้องถิ่นขาย ถ้าอยากใช้โทรศัพท์ขณะอยู่ ไทเป แบบไม่ต้องเสียค่าบริการข้ามประเทศแบบแพงหูฉี่ก็ซื้อซิมการ์ดของไต้หวันมาใช้ได้เลย ซิมการ์ดพวกนี้ราคาไม่แพง แถมยังเป็นแบบที่เราใช้อินเตอร์เน็ตได้ด้วย ซึ่งบอกเลยว่าอินเตอร์เน็ตนี่แหละคือผู้ช่วยชีวิตตอนที่เราเที่ยวโน่นเที่ยวนี่ในเมือง
• จิบกาแฟราคาไม่แพงได้ที่ร้านสะดวกซื้อ กาแฟใน ไทเป ค่อนข้างแพงอยู่เหมือนกัน แต่รับประกันว่าทุกคนจะหากาแฟดี ราคาถูกได้ที่ร้านสะดวกซื้อชัวร์ เหมาะกับคอกาแฟที่อยากประหยัดเงินสุดๆ

นอกจากนี้คนไต้หวันยังจ่ายบิลล์ต่างๆ รวมถึงซื้อบัตรคอนเสิร์ตที่ร้านสะดวกซื้อด้วย ดังนั้นถ้าแพลนเที่ยวของใครกินเวลาหลายวัน แวะร้านสะดวกซื้อบ่อยๆ ดูแล้วจะรู้ว่ามันสะดวกสมชื่อจริงๆ

เข้าพักที่ Chaiin Hotel – Dongmen แล้วออกไป Cloudhues Yongkang

การเดินทางในไทเป | เคล็ดลับการใช้ระบบขนส่งสาธารณะ

ไทเป เมืองใหญ่ที่เหมาะแก่การเที่ยวมาก เพราะระบบขนส่งสาธารณะขนาดใหญ่ (รถใต้ดิน หรือ MRT) เชื่อมต่อถึงกันอย่างดี ซึ่ง MRT นี่แหละที่จะพาทุกคนเที่ยวได้ทั่ว ไทเป แถมรถไฟใต้ดินยังเข้าถึงแลนด์มาร์กหลักๆ ของเมืองด้วย ส่วนป้ายบอกทางและให้ข้อมูลก็มีทั้งภาษาอังกฤษและจีน ดังนั้นหากเดินทางด้วยรถไฟใต้ดินก็จะไม่ต้องเผชิญกับปัญหาลงผิดลงถูก ไทเป ยังมีระบบรถบัสที่ดีมากๆ อีกด้วย แถมยังช่วยเสริมรถใต้ดินได้อีก เพราะรถบัสวิ่งให้บริการในที่ที่ยากจะเข้าถึง โดยเฉพาะบางพื้นที่ที่รถไฟใต้ดินเข้าไปไม่ถึง ซึ่งการใช้บริการรถบัสนั้น ถ้าเราขึ้นจนคุ้นแล้วก็จะกลายเป็นวิธีเดินทางที่ง่ายมาก ส่วนคนที่วางแผนจะออกไปเที่ยวนอก ไทเป ก็ยังเลือกวิธีเดินทางอื่นๆ ได้อีก ทั้งรถไฟชานเมือง รถไฟความเร็วสูง ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีทั้งคู่ และมีให้บริการทั่ว ไต้หวัน รถไฟทั้งสองประเภทนี้วิ่งทั่วประเทศ มีหลากหลายเส้นทาง แถมยังเร็วและเป็นวิธีการเดินทางใน ไต้หวัน ที่มีประสิทธิภาพมากด้วย

• ซื้อ Easycard ไว้ใช้เดินทาง บัตรโดยสารนี้ใช้ได้ทั้งรถไฟใต้ดินและรถบัส แถมยังไม่ต้องรอเงินทอนตอนจ่ายค่าโดยสารด้วย นอกจากนี้ บัตรยังจะตัดเงินเฉพาะเวลาที่ต้องจ่ายเท่านั้น (โดยเฉพาะการขึ้นรถบัส ที่บางครั้งอาจจะต้องจ่ายเพิ่มหากเดินทางข้ามเขตหรือโซนที่ให้บริการ)
• บัตรรถไฟใต้ดินมีทั้งแบบเที่ยวเดียวและแบบเติมเงิน ถ้ารู้ตัวว่าจะต้องเดินทางด้วยรถไฟใต้ดินหลายวัน แต่ไม่อยากซื้อ Easycard ก็ซื้อเป็นเที่ยวๆ ได้ แต่บอกตรงๆ ว่าถ้าใช้ Easycard แล้วเติมเงินเอาก็จะประหยัดกว่า โดยเฉพาะถ้าต้องขึ้นรถใต้ดินบ่อยๆ
• จ่ายค่ารถบัสไม่เหมือนรถใต้ดินนะ เวลาขึ้นรถบัสใน ไทเป ต้องดูดีๆ ว่าต้องจ่ายตอนขึ้น หรือตอนลง โดยดูได้จากจอเหนือศีรษะคนขับรถ ซึ่งจะแสดงตัวหนังสือภาษาจีนไว้ ถ้าเห็นจอขึ้นมา 上 (ภาษาจีนแปลว่าขึ้น) ก็หมายความว่าเราต้องจ่ายค่าโดยสารตอนขึ้น แต่ถ้าหน้าจอแสดงคำว่า 下 (ภาษาจีนแปลว่าลง) เราก็ค่อยจ่ายค่าโดยสารก่อนลงจากรถ
• ถ้าขึ้นรถบัสแล้วตัวหนังสือเกิดเปลี่ยนกลางทาง ก็แปลว่าต้องจ่ายเพิ่ม ถ้าตัวหนังสือที่บอกเปลี่ยนกลางทางขณะรถวิ่ง (จากขึ้นเป็นลง จากลงเป็นขึ้น) ก็แปลว่ารถที่เรานั่งเปลี่ยนเขตหรือข้ามโซน จึงต้องจ่ายค่าโดยสารเพิ่ม ถ้าใช้ Easycard บัตรนี้จะตัดเงินเฉพาะที่ต้องจ่ายจริงเท่านั้น ถ้าใครงงแล้วเผลอไปแตะบัตรเกินหนึ่งรอบก็ไม่ต้องกังวล เพราะมันจะตัดค่าโดยสารเฉพาะที่เราต้องจ่ายจริงๆ ไม่มีเกิน
• วางแผนเส้นทางล่วงหน้า จะได้มั่นใจว่าไปถึงปลายทางจริงๆ ไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวทุกแห่งที่รถใต้ดินจะไปถึง บางครั้งก็เลยต้องอาศัยการเดินทางหลายวิธี เพราะฉะนั้นแพลนและดูเส้นทางล่วงหน้า จะได้รู้ว่าต้องไปตรงไหนบาง แบบไม่งง ไม่สับสน
• ไม่ต้องกลัวการถาม หรือขอความช่วยเหลือใดๆ คน ไทเป ใจดีและเป็นมิตรมาก บอกเลยว่าทุกคนพร้อมจะช่วยนักท่องเที่ยวอย่างเต็มที่ ขอแค่เราถามเท่านั้น แม้จะไม่ใช่ทุกคนที่จะพูดภาษาอังกฤษได้ แต่ก็พร้อมจะช่วยให้เราไปถึงปลายทางได้เสมอ ไม่อย่างนั้นก็อาจถามพนักงานโรงแรมหรือที่พักก่อนออกเดินทางในแต่ละวัน
• ดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นการเดินทางก่อนไปเที่ยว ฝึกภาษาจีนสักนิด และดาวน์โหลดแอปพลิเคชั่นการเดินทางใส่โทรศัพท์ไว้ (เลือกแอปที่ใช้งานแบบออฟไลน์ได้ เผื่อเราต้องไปในที่ที่ใช้ Wi-Fi หรืออินเตอร์เน็ตไม่ได้) นอกจากนี้การฝึกพูดภาษาจีนบางประโยค (ขอบคุณ ไม่ใช่ ใช่) ไว้ใช้ใน ไทเป ก็เป็นเรื่องที่ดี เพราะไม่ใช่ทุกคนในไทเปจะพูดภาษาอังกฤษได้ โดยเฉพาะในร้านค้าท้องถิ่นขนาดเล็กๆ

นอกจากนี้ ไทเป ยังมีแท็กซี่ให้บริการในเมือง แม้ว่าการเดินทางด้วยแท็กซี่จะไม่ถูกเท่าการเดินทางสาธารณะอื่นๆ แต่แท็กซี่ ไทเป ก็ถูกกว่าแท็กซี่ในเมืองใหญ่อื่นๆ มาก ส่วนวิธีการเดินทางอื่นๆ ใน ไทเป ที่เป็นไปได้อีกก็คือจักรยาน ที่นี่มีจุดบริการให้เช่าจักรยานอยู่ทั่วเมือง แม้จะไม่แนะนำให้ขี่ไปตามถนนใหญ่ๆ เว้นแต่ว่าจะชินกับเมืองนี้แล้ว แต่ด้วยความที่มีสวนสาธารณะอยู่รอบๆ เมือง หากเลือกที่จะขี่จักรยานเที่ยวในบริเวณนั้นๆ ก็เป็นอีกทางเลือกที่ดี แต่ก็อาจจะสูญเสียพลังงานกว่าปกติกันสักหน่อย แต่ก็เป็นการใช้พลังหลังจากกินมาตลอดทริป

ไม่ว่าจะเลือกวิธีการเดินทางแบบไหน ไทเป ก็ยังเป็นเมืองใหญ่ที่เพอร์เฟกต์และต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างอบอุ่นเสมอ ลองหาวิธีเดินทางที่ดีที่สุดสำหรับแพลนเที่ยวของแต่ละคน แล้วเริ่มต้นทัวร์กินใน ไทเป ได้เลย!

เข้าพักที่ New Riverview Suites แล้วออกไปเที่ยวที่ ย่านซีเหมินติง

ค้นหาที่พักราคาดีที่สุดใน ไทเป