Hành trình ẩm thực đỉnh cao: Khám phá những nhà hàng tốt nhất ở Mumbai

Mumbai, thường được gọi là thành phố của những giấc mơ, nổi tiếng không chỉ vì những con phố nhộn nhịp và nền văn hóa sôi động mà còn vì nền ẩm thực vô cùng đa dạng. Từ những cơ sở ăn uống sang trọng cho đến sức hấp dẫn khó cưỡng của các quán ăn đường phố, Mumbai mang đến một cuộc phiêu lưu ẩm thực không giống ai. Trong hướng dẫn này, chúng ta sẽ khám phá một số nhà hàng tốt nhất ở Mumbai sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Cho dù bạn là người địa phương hay khách du lịch, những địa điểm ăn uống này hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Ăn uống cao cấp: Hương vị sang trọng

Đối với những người tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực tinh tế, Mumbai tự hào có rất nhiều nhà hàng ăn uống cao cấp phục vụ cả ẩm thực địa phương và quốc tế. Dưới đây là một số nơi phải ghé thăm:

Cái Bàn, Colaba

Nằm trong khu vực Colaba nhộn nhịp, The Table nổi tiếng với trải nghiệm ăn uống từ trang trại đến bàn ăn. Với thực đơn thay đổi theo mùa, nhà hàng mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các món ăn hiện đại vừa sáng tạo vừa ngon miệng.

Wasabi của Morimoto, Cung điện Taj Mahal

Là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, Wasabi by Morimoto mang đến trải nghiệm ăn uống độc đáo với tầm nhìn ra Biển Ả Rập. Món sushi ở đây có một không hai, được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp bằng cách sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất.

Ziya, Oberoi

Dưới sự hướng dẫn ẩm thực của Đầu bếp Vineet Bhatia được gắn sao Michelin, Ziya mang đến trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ đặc biệt. Sự biến tấu hiện đại của các món ăn truyền thống Ấn Độ chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa.

Hương vị địa phương và thức ăn đường phố

Bối cảnh ẩm thực đường phố của Mumbai đã trở thành huyền thoại, cung cấp nhiều món ăn ngon, vừa túi tiền nhưng lại đậm đà hương vị. Dưới đây là một số địa điểm bạn không nên bỏ lỡ:

Pháo Pav Bhaji, CST

Nằm gần ga CST, Cannon Pav Bhaji nổi tiếng với món pav bhaji bơ. Món cà ri rau nghiền cay đi kèm pav bơ (bánh mì cuộn) là món ăn nhất định phải thử.

Sardar Pav Bhaji, Tardeo

Nổi tiếng với món chole bhature thơm ngon và món pav bhaji cực kỳ béo ngậy, Sardar Pav Bhaji là món ăn được người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích.

Bademiya, Colaba

Đối với những cơn thèm ăn đêm khuya, Bademiya là nơi lý tưởng. Món seekh kebab và baida roti ở đây đã trở thành huyền thoại, khiến nơi đây trở thành điểm nóng cho những người yêu thích ẩm thực khám phá Mumbai vào ban đêm.

Nhà hàng thân thiện với gia đình

Đi du lịch cùng gia đình? Mumbai có một số nhà hàng thân thiện với gia đình, nơi bạn có thể cùng nhau thưởng thức bữa ăn trong khung cảnh thoải mái. Dưới đây là một vài khuyến nghị:

Pizza Bên Vịnh, Churchgate

Với tầm nhìn tuyệt đẹp ra lối đi dạo Marine Drive, Pizza By The Bay mang đến trải nghiệm ăn uống ấm cúng nhưng trang nhã. Những chiếc bánh pizza có vỏ mỏng và món tráng miệng ngon lành của họ làm hài lòng đám đông.

Café Madras, Matunga

Là thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực Nam Ấn Độ, Café Madras ở Matunga phục vụ các món dosas, idlis và vadas chính thống. Cà phê phin ở đây là cách hoàn hảo để kết thúc bữa ăn của bạn.

Dụng cụ mở chai nước ngọtWala, Bandra

Quán cà phê Parsi này kết hợp phong cách trang trí lạ mắt với các món ăn Parsi truyền thống. Thực đơn thân thiện với trẻ em và bầu không khí sôi động khiến nơi đây trở thành điểm nhấn trong các gia đình.

Ăn chay và ăn chay

Mumbai là thiên đường cho những thực khách ăn chay và thuần chay, với nhiều nhà hàng cung cấp các món ăn tinh tế từ thực vật. Đây là nơi bạn có thể thưởng thức những bữa ăn chay lành mạnh:

Shree Thaker Bhojanalay, Kalbadevi

Nhà hàng mang tính biểu tượng này đã phục vụ Gujarati thalis trong nhiều thập kỷ. Trải nghiệm thali không giới hạn có nhiều món ăn đa dạng đáp ứng mọi khẩu vị.

Quán cà phê New York, Marine Lines

Là địa điểm yêu thích của những người ăn chay, Café New York cung cấp sự kết hợp giữa ẩm thực Ấn Độ và Lục địa, bao gồm cả mì ống và bánh xèo thơm ngon.

Phần tiếp theo, Bandra

Đối với những thực khách quan tâm đến sức khỏe, Sequel cung cấp các lựa chọn hữu cơ, thuần chay và không chứa gluten. Bát sinh tố và bánh mì nướng bơ của họ là những món nhất định phải thử.

Bối cảnh ẩm thực của Mumbai cũng đa dạng như văn hóa của nó, cung cấp mọi thứ từ trải nghiệm ăn uống sang trọng đến các món ăn đường phố chính thống. Cho dù bạn là du khách lần đầu hay là người địa phương khám phá thành phố của mình, các nhà hàng trong hướng dẫn này chắc chắn sẽ khiến hành trình ẩm thực của bạn trở nên khó quên.