Cuộc phiêu lưu ẩm thực Ipoh: Những món ngon phải thử và những viên ngọc ẩn

Chào mừng bạn đến với Ipoh, một thành phố nổi tiếng với nét quyến rũ lịch sử, văn hóa cà phê sôi động và quan trọng nhất là nền ẩm thực tuyệt vời. Nằm ở bang Perak, Malaysia, Ipoh mang đến một kho tàng ẩm thực hấp dẫn đang chờ bạn khám phá. Trong hướng dẫn toàn diện này, chúng tôi sẽ đưa bạn vào một cuộc phiêu lưu ẩm thực khó quên qua Ipoh, giới thiệu những món ngon nhất định phải thử và những viên ngọc ẩn đã khiến thành phố này trở thành thiên đường của những người yêu thích ẩm thực.

Lặn sâu ẩm thực

Ẩm thực của Ipoh có nguồn gốc sâu xa từ di sản đa văn hóa, chịu ảnh hưởng từ truyền thống nấu ăn của Trung Quốc, Mã Lai và Ấn Độ. Các món ăn đặc trưng của thành phố thường có sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu, từ độ mịn mượt của món hor fun cho đến vị tươi giòn của giá đỗ. Một trong những nguyên liệu chính trong nhiều món ăn Ipoh là nước tương, giúp tăng thêm độ đậm đà và vị umami cho mọi thứ từ cơm gà đến mì xào. Các đầu bếp của thành phố tự hào về việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao có nguồn gốc địa phương, đảm bảo rằng mỗi món ăn đều tươi và có hương vị nhất có thể.

Cà phê trắng Ipoh huyền thoại

Chuyến thăm Ipoh sẽ không trọn vẹn nếu không nếm thử loại cà phê trắng huyền thoại của nơi đây. Loại cà phê thơm và mịn độc đáo này được làm từ đậu rang với bơ thực vật bằng dầu cọ, tạo ra hương vị cà phê caramen. Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy đến Cà phê trắng Nam Heong hoặc Sin Yoon Loong, hai quán cà phê mang tính biểu tượng nơi bạn có thể thưởng thức đồ uống thú vị này.

Gà giá đỗ Ipoh

Một món ăn đặc trưng khác là Gà Mầm Đậu Ipoh, được người dân địa phương gọi là Tauge Ayam. Món ăn này có thịt gà luộc mềm ăn kèm với giá đỗ, rưới nước tương và dầu mè. Những nơi tốt nhất để thử món ăn ngon lành này là Lou Wong Và Nhà Hàng Ong Kee.

Mì cà ri Yee Fatt

Nếu bạn là người yêu thích món mì cà ri thì hãy ghé thăm Yee Fatt là điều bắt buộc. Nổi tiếng với món mì cà ri cay và đậm đà, Yee Fatt đã phục vụ món kem ngon tuyệt này trong nhiều thập kỷ. Sự kết hợp giữa cà ri thơm và nguyên liệu tươi ngon khiến món này trở thành món ăn được người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích.

Khám phá những viên ngọc ẩn

Trong khi Ipoh nổi tiếng với những quán ăn nổi tiếng, thành phố này cũng là nơi có vô số viên ngọc ẩn mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Từ những quán cà phê cổ kính đến những quán ăn đường phố, đây là một số địa điểm ít được biết đến mà bạn không nên bỏ lỡ:

Khôi phục gỗ Holly mới

Ẩn mình trong một khu phố yên tĩnh, Khôi phục gỗ Holly mới là món ưa thích cho bữa sáng. Món chee cheong vui nhộn (bánh phở) và bánh mì nướng kaya của họ đặc biệt phổ biến. Đừng quên kết hợp bữa sáng của bạn với một tách cà phê trắng tuyệt vời của họ.

Quán cà phê của Aud

Để có trải nghiệm ăn uống hiện đại hơn, hãy truy cập Quán cà phê của Aud. Quán cà phê đầy phong cách này phục vụ kết hợp các món ăn phương Tây và châu Á cùng với tuyển chọn các món tráng miệng ngon miệng. Bầu không khí ấm cúng khiến nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời cho một bữa ăn nhàn nhã.

Cà phê trắng Trường Giang

Một nơi tuyệt vời khác cho cà phê trắng là Trường Giang, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê trong bầu không khí hoài cổ phản ánh lịch sử phong phú của Ipoh. Ngoài cà phê, họ còn phục vụ các món ăn địa phương như mì cà ri.

Thông tin thiết thực cho du khách

Di chuyển quanh Ipoh tương đối dễ dàng với nhiều lựa chọn phương tiện giao thông sẵn có. Taxi và các dịch vụ gọi xe được sử dụng rộng rãi và quy mô nhỏ gọn của thành phố khiến cho việc đi bộ trở nên dễ dàng. Nếu bạn thích phương tiện giao thông công cộng, hệ thống xe buýt địa phương có giá cả phải chăng và thuận tiện. Khi lên kế hoạch cho chuyến thăm của bạn, hãy lưu ý đến khí hậu nhiệt đới. Ipoh có thời tiết ấm áp quanh năm, với mùa gió mùa từ tháng 11 đến tháng 3. Mang theo quần áo nhẹ, thoáng khí và giữ nước. Trong khi hầu hết người dân địa phương nói tiếng Mã Lai thì tiếng Anh lại được sử dụng rộng rãi, đặc biệt là ở các khu du lịch. Việc học một vài cụm từ cơ bản bằng tiếng Mã Lai để nâng cao khả năng tương tác của bạn với người dân địa phương luôn là điều lịch sự. Tiền tệ ở Malaysia là Ringgit Malaysia (MYR) và thẻ tín dụng thường được chấp nhận, tuy nhiên đối với các cơ sở nhỏ hơn, bạn nên mang theo một ít tiền mặt. Tóm lại, Ipoh mang đến một tấm thảm phong phú về hương vị và trải nghiệm ẩm thực, chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người yêu thích ẩm thực nào. Từ cà phê trắng mang tính biểu tượng đến những quán ăn quý hiếm, thành phố này là thiên đường cho những ai đang tìm kiếm những chuyến phiêu lưu ẩm thực đích thực và khó quên. Hãy đóng gói hành lý, thỏa mãn cơn thèm ăn và bắt tay vào cuộc phiêu lưu ẩm thực Ipoh mà bạn sẽ không bao giờ quên!