Hướng dẫn người yêu ẩm thực đến Cebu: Những món ăn phải thử và những địa điểm ẩm thực hấp dẫn

Chào mừng bạn đến Cebu, một hòn đảo đầy mê hoặc ở Philippines, nơi không chỉ có những bãi biển tuyệt đẹp mà còn có di sản ẩm thực phong phú. Đối với những người yêu thích ẩm thực, Cebu là thiên đường. Hướng dẫn này sẽ đưa bạn qua những món ăn nhất định phải thử, những quán ăn nổi tiếng và những địa điểm ẩm thực hấp dẫn đã khiến Cebu trở thành điểm đến hàng đầu cho những chuyến phiêu lưu ẩm thực.

Món ăn đặc trưng bạn không thể bỏ lỡ

Lechon Cebu

Chuyến đi đến Cebu sẽ không trọn vẹn nếu không thử Lechon. Đây là món ăn nổi tiếng nhất của Cebu, món lợn quay nguyên con với lớp da giòn và thịt ngon ngọt, thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Cơm Pusô

Còn được gọi là gạo treo, Pusô là loại gạo được gói chặt trong lá dừa đan phức tạp, giúp bạn có thể mang theo và thuận tiện. Đây là món ăn chủ yếu ở chợ thực phẩm Cebu và kết hợp hoàn hảo với thịt nướng và hải sản.

SuTuKil

SuTuKil là sự kết hợp của ba phương pháp nấu ăn: Sugba (nướng), Tuwa (hầm) và Kilaw (kiểu ceviche sống). Du khách có thể chọn hải sản tươi sống và quyết định cách chế biến. Manna Sutukil ở Mactan là một lựa chọn phổ biến.

Những địa điểm ăn uống tốt nhất ở Cebu

BBQ kiểu Larsia

tiếng Larsia là thánh địa BBQ của Cebu, nơi tập hợp vô số quầy hàng cung cấp nhiều món nướng đa dạng. Đây là một trải nghiệm ẩm thực đường phố đích thực, nơi bạn có thể thưởng thức thịt lợn, thịt gà, hải sản và xúc xích Cebu kèm theo cơm mủ.

Thằn lằn đỏ

Để thưởng thức nhanh những món ăn nhẹ ngon miệng, hãy đến Thằn lằn đỏ ở Công viên CNTT Cebu, cung cấp các món ngon Mexico cho các món ăn quốc tế.

Chợ công cộng Carcar

Nếu bạn muốn mang về nhà một số món quà lưu niệm ngon nhất của Cebu, Chợ công cộng Carcar là nơi để đi. Nổi tiếng với món Carcar chicharon (da heo giòn), khu chợ này còn là thiên đường của các món ăn địa phương khác như ampao (cơm phồng) và bocarillo (kẹo dừa).

Lễ hội và sự kiện ẩm thực của Cebu

Lễ hội Sinulog

Lễ hội Sinulog hàng năm không chỉ tôn vinh văn hóa và di sản của Cebu với những cuộc diễu hành và khiêu vũ đầy màu sắc mà còn giới thiệu nhiều món ăn Cebuano từ nhiều quán ăn được dựng quanh thành phố. Đây là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức các món ăn địa phương trong khi tận hưởng các lễ hội sôi động.

Lễ hội ẩm thực và rượu vang Cebu

Sự kiện thường niên này quy tụ những đầu bếp địa phương giỏi nhất, doanh nhân ẩm thực và những người đam mê ẩm thực tại một nơi, mang đến cơ hội nếm thử và khám phá những hương vị cũng như món ăn mới độc đáo của Cebu. Từ các món ăn truyền thống đến các món ăn sáng tạo, luôn có thứ gì đó phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Thông tin thiết thực cho du khách

Khi lên kế hoạch cho chuyến phiêu lưu ẩm thực ở Cebu, hãy cân nhắc những lời khuyên sau để khiến trải nghiệm của bạn trở nên thú vị:

• Vận tải: Cebu có nhiều lựa chọn di chuyển, từ xe jeepney và xe buýt đến các dịch vụ gọi xe như Grab. Hãy cân nhắc việc thuê một chiếc ô tô nếu bạn có kế hoạch khám phá những địa điểm bên ngoài thành phố.
• Thời tiết: Cebu nhìn chung có khí hậu ấm áp, vì vậy nên mặc quần áo nhẹ. Tuy nhiên, hãy nhớ chuẩn bị sẵn một chiếc ô để đề phòng những cơn mưa bất chợt.
• Nghi thức địa phương: Người Philippines nổi tiếng vì lòng hiếu khách. Đó là phong tục để chào hỏi bằng một nụ cười và thể hiện sự tôn trọng. Khi dùng bữa, một số người dân địa phương ăn bằng tay, đặc biệt là khi thưởng thức các món ăn truyền thống.
• Tiền tệ và khả năng kết nối: Đồng nội tệ là Peso Philippine (PHP). Hầu hết các cơ sở đều chấp nhận thẻ tín dụng, nhưng tốt nhất bạn nên mang theo tiền mặt, đặc biệt là ở các thị trường địa phương. Wi-Fi miễn phí có ở nhiều khu vực công cộng và quán cà phê.

Cebu cung cấp rất nhiều món ăn ngon để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Từ những món ăn mang tính biểu tượng như Lechon Cebu đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo tại các chợ địa phương và lễ hội ẩm thực, Cebu thực sự là thiên đường của những người yêu thích ẩm thực.