Hành trình ẩm thực qua đảo Jeju: Hướng dẫn cơ bản về các món ăn phải thử và các món ngon địa phương

Chào mừng bạn đến đảo Jeju, thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực! Hòn đảo này không chỉ được biết đến với phong cảnh đẹp và lịch sử phong phú mà còn bởi các dịch vụ ẩm thực đặc biệt. Đi sâu vào thế giới ẩm thực Jeju với hướng dẫn cơ bản về các món ăn nhất định phải thử và các món ngon địa phương. Từ hải sản thơm ngon đến các món ăn truyền thống và ẩm thực đường phố thú vị, đảo Jeju có tất cả.

Ngày 1: Đến và hương vị đầu tiên của Jeju

Khám phá thịt lợn đen Jeju

Chuyến đi đến Jeju sẽ không trọn vẹn nếu không nếm thử món ăn nổi tiếng Heuk-dwaeji, hoặc Thịt lợn đen Jeju. Đặc sản này đến từ những con lợn đen bản địa của Jeju, nổi tiếng với thịt mềm và thơm. Bạn có thể thưởng thức món ngon này tại các nhà hàng BBQ Hàn Quốc trên khắp đảo. Một địa điểm được nhiều người khuyên dùng là Heukdonga, nổi tiếng với phương pháp nướng đặc biệt giúp nâng cao hương vị độc đáo của thịt lợn.

Đại tiệc hải sản: Cháo bào ngư

Vùng biển xung quanh Jeju có rất nhiều hải sản nên món cháo bào ngư (Jeonbokjuk) là món ăn nhất định phải thử. Món ăn này là món cháo sang trọng được làm từ bào ngư mềm, gạo nếp và nước dùng thơm ngon. Hãy đến Myeongjin Jeonbok, một nhà hàng nổi tiếng với các món bào ngư chính thống và đầy hương vị.

Ngày 2: Khám phá chợ truyền thống

Chợ Seogwipo Maeil Olle

Đắm chìm trong văn hóa ẩm thực của Jeju bằng cách ghé thăm Chợ Seogwipo Maeil Olle. Khu chợ này cung cấp một kho tàng các món ngon địa phương, bao gồm hải sản mới đánh bắt, quýt Jeju và đồ ăn nhẹ truyền thống. Đừng bỏ lỡ việc thử món nổi tiếng cá thu nướng Và kẹo khoai lang.

Chợ năm ngày Jeju

Một khu chợ không thể bỏ qua khác là Chợ 5 ngày Jeju. Tại đây, bạn có thể tìm thấy một loạt các sản phẩm tươi sống, hải sản và các đặc sản độc đáo của Jeju như súp rong biển và bánh mì lúa mạch. Tương tác với người dân địa phương thân thiện và tìm hiểu về các nguyên liệu làm nên ẩm thực Jeju trở nên đặc biệt.

Ngày 3: Cuộc phiêu lưu hải sản

Cá thu nướng ở chợ Dongmun

Đảo Jeju là thiên đường cho những người yêu thích hải sản. Đi đến Chợ Dongmun và thưởng thức cá thu nướng – một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng làm nổi bật sự tươi ngon của hải sản Jeju. Khu chợ nhộn nhịp này cũng là nơi tuyệt vời để thử nhiều món ngon hải sản khác.

Lẩu Hải Sản Bên Bờ Biển

Trải nghiệm niềm đam mê hải sản đỉnh cao với món Lẩu hải sản. Hãy ghé thăm các nhà hàng hải sản dọc bờ biển, nơi bạn có thể thưởng thức món ăn này trong khi ngắm nhìn khung cảnh đại dương tuyệt đẹp. Lẩu thường bao gồm hỗn hợp cá tươi, động vật có vỏ và rau nấu trong nước dùng thơm ngon.

Ngày 4: Khám phá hương vị độc đáo của Jeju

Món quýt

Jeju nổi tiếng với quýt (Hallabong) và bạn có thể tìm thấy nhiều món ăn làm từ quýt khác nhau trên khắp hòn đảo. Từ nước ép quýt tươi đến sô cô la quýt, những hương vị ngọt ngào và cam quýt này sẽ làm thỏa mãn vị giác của bạn. Hãy ghé thăm bất kỳ chợ hoặc quán cà phê địa phương nào để nếm thử những món ăn độc đáo này.

Đồ uống địa phương

Làm dịu cơn khát của bạn với đồ uống địa phương của Jeju, chẳng hạn như trà quýt Jeju và rượu độc đáo của hòn đảo được làm từ nguyên liệu địa phương. Thưởng thức những đồ uống này tại các quán trà truyền thống hoặc quán bar địa phương để có được hương vị đích thực của văn hóa đồ uống đích thực của Jeju.

Ngày 5: Thức ăn đường phố và chợ đêm

Thức ăn đường phố thịt lợn đen

Nền ẩm thực đường phố của đảo Jeju rất sôi động và đa dạng. Đừng bỏ lỡ các quầy hàng thức ăn đường phố thịt lợn đen, nơi bạn có thể thưởng thức món thịt lợn đen nướng, xiên que và các món thịt khác nhanh chóng và ngon miệng. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn chắc chắn sẽ lôi cuốn bạn.

Chợ đêm hàng đầu ở Jeju

Trải nghiệm năng lượng nhộn nhịp của chợ đêm Jeju. Chợ Seogwipo Maeil Olle biến thành chợ đêm sôi động với vô số lựa chọn ẩm thực đường phố, bao gồm hải sản tươi sống, gogi guksu và các món ngọt thơm ngon. Thưởng thức nếm thử nhiều món ăn trong khi hòa mình vào bầu không khí sôi động.

Ngày 6: Trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời

Ăn uống sang trọng tại các khách sạn hàng đầu

Để có trải nghiệm ăn uống cao cấp hơn, hãy ghé thăm một trong những nhà hàng sang trọng hàng đầu của Jeju. Nhiều khách sạn cao cấp ở Jeju cung cấp các lựa chọn ăn uống dành cho người sành ăn với các nguyên liệu địa phương được chế biến bởi các đầu bếp hàng đầu. Thưởng thức một bữa ăn tinh tế kết hợp với rượu vang hảo hạng trong khi tận hưởng bầu không khí trang nhã.

Trải nghiệm từ trang trại đến bàn ăn

Đảo Jeju tự hào về trải nghiệm ăn uống từ nông trại đến bàn ăn. Thưởng thức các bữa ăn được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon có nguồn gốc địa phương, cho phép bạn nếm thử hương vị thơm ngon của hòn đảo. Nhiều nhà hàng cung cấp thực đơn theo mùa dựa trên những món mới có sẵn, đảm bảo trải nghiệm ăn uống thú vị và bền vững.

Ngày 7: Lớp học nấu ăn và mua sắm quà lưu niệm

Lớp học nấu ăn

Hãy biến hành trình của bạn trở nên đáng nhớ hơn bằng cách tham gia lớp học nấu ăn. Học cách chế biến các món ăn mang tính biểu tượng của Jeju dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp địa phương. Trải nghiệm thực tế này sẽ giúp bạn đánh giá cao hơn về văn hóa ẩm thực của Jeju và cung cấp cho bạn những kỹ năng nấu ăn mới để mang về nhà.

Mua sắm quà lưu niệm

Sẽ không có chuyến đi nào trọn vẹn nếu không mang về một phần của Jeju. Ghé thăm các chợ và cửa hàng địa phương để mua những món quà lưu niệm độc đáo như sô cô la quýt, bánh mì lúa mạch Jeju và đồ ngọt truyền thống của Hàn Quốc. Những món ăn ngon này là món quà hoàn hảo cho bạn bè, gia đình hoặc vật kỷ niệm cá nhân để ghi nhớ chuyến phiêu lưu ẩm thực của bạn.

Đảo Jeju mang đến nền ẩm thực phong phú và đa dạng, hứa hẹn sẽ kích thích vị giác của bạn và mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Cho dù bạn đang thưởng thức ẩm thực sang trọng, thưởng thức ẩm thực đường phố hay khám phá các khu chợ truyền thống, khung cảnh ẩm thực của Jeju sẽ khiến bạn thèm muốn nhiều hơn nữa. Bon Appétit và tận hưởng hành trình ẩm thực của bạn qua Đảo Jeju!