Khám phá những món ăn nhất định phải thử ở Chợ đêm Shilin: Cẩm nang ẩm thực dành cho người yêu ẩm thực về niềm vui ẩm thực của Đài Bắc

Khi nói đến việc khám phá nền ẩm thực sôi động của Đài Bắc, Chợ đêm Shilin đứng ở vị trí hàng đầu. Đây không chỉ là chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng nhất ở Đài Bắc mà còn là thiên đường ẩm thực cho cả người dân địa phương và khách du lịch. Từ ẩm thực đường phố hấp dẫn đến các món ăn bản địa của Đài Loan, Chợ đêm Sĩ Lâm mang đến một cuộc phiêu lưu ẩm thực khó có thể bỏ lỡ. Bạn đã sẵn sàng bắt đầu cuộc hành trình đầy thú vị chưa? Hãy cùng khám phá những món ăn nhất định phải thử ở Chợ đêm Sĩ Lâm và khám phá điều gì khiến nơi này trở thành thiên đường của những người yêu ẩm thực.

Lịch sử tóm tắt của Chợ đêm Shilin

Được thành lập vào đầu những năm 1900, Chợ đêm Sĩ Lâm đã phát triển trở thành một trong những địa danh mang tính biểu tượng của Đài Bắc. Ban đầu là một khu chợ tạm thời do những người bán hàng rong dựng lên vào ban ngày, giờ đây nơi đây đã trở thành trung tâm ẩm thực, mua sắm và giải trí sầm uất. Khu chợ trải dài qua nhiều dãy nhà, tạo nên một mạng lưới các con hẻm phức tạp tràn ngập hương thơm của ẩm thực đường phố.

Những món ăn nhất định phải thử ở Chợ đêm Shilin

1. Trứng ốp la hàu

Chuyến thăm Chợ đêm Shilin sẽ không trọn vẹn nếu không thử món nửa giòn, nửa dẻo này Trứng ốp la hàu. Món ăn chính của Đài Loan này kết hợp hàu tươi với trứng, rau và bột nhão, nấu chín hoàn hảo và rưới thêm nước sốt đậm đà. Sự kết hợp giữa kết cấu và hương vị tạo nên một trải nghiệm khó quên.

2. Đậu phụ thối

Đừng để mùi hăng ngăn cản bạn thử Đậu phụ thối. Món ăn này được chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng nâu, bên ngoài giòn, bên trong mềm, ăn kèm với bắp cải ngâm và nước sốt tỏi. Đây là món ăn đường phố đặc trưng phản ánh di sản ẩm thực của Đài Loan.

3. Gà rán Hot Star cỡ lớn

Được biết đến với những phần ăn lớn hơn bình thường, Gà rán Hot Star cỡ lớn thu hút nhiều người xếp hàng dài ở Chợ đêm Sĩ Lâm. Cốt lết gà được ướp, phủ một lớp bột đặc biệt và chiên ngập dầu để có lớp vỏ giòn hoàn hảo. Món ăn được nêm nếm bằng hỗn hợp gia vị kích thích vị giác của bạn với mỗi lần cắn.

4. Xúc xích Đài Loan với xôi

Món ăn sáng tạo này gồm có xúc xích heo được bọc trong lớp gạo nếp, tạo nên sự kết hợp hấp dẫn giữa vị mặn và ngọt. Thường được thưởng thức cùng tỏi và một ít nước sốt, đây là món ăn nhẹ lý tưởng để mang theo khi khám phá chợ.

5. Trà sữa trân châu

Có nguồn gốc từ Đài Loan, Trà sữa trân châu là một thức uống giải khát kết hợp giữa trà sữa ngọt ngào với những viên trân châu dai dai. Chợ đêm Sĩ Lâm là nơi có nhiều quầy trà sữa, mỗi quầy đều có nhiều hương vị và loại topping khác nhau. Cho dù bạn thích trà sữa cổ điển hay thử nghiệm với trà trái cây và trân châu có hương vị, bạn đều sẽ được thưởng thức.

6. Sữa Chiên

Nghe có vẻ kỳ lạ, Sữa Chiên là món ăn nhất định phải thử ở Chợ đêm Sĩ Lâm. Món tráng miệng này bao gồm những khối sữa ngọt được chiên ngập dầu, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn tan với phần nhân mềm, béo ngậy. Ngọt nhẹ và dễ gây nghiện, những miếng nhỏ này là cách thú vị để kết thúc hành trình khám phá ẩm thực của bạn.

Lịch trình từng ngày tham quan Chợ đêm Shilin

Ngày 1: Đến và ấn tượng đầu tiên

Đến Đài Bắc và nhận phòng tại nơi lưu trú. Hãy dành buổi tối khám phá Chợ đêm Shilin và nếm thử món Trứng ốp la hàu và Đậu phụ thối đầu tiên của bạn.

Ngày 2: Khám phá ẩm thực

Bắt đầu ngày mới của bạn bằng chuyến thăm các địa điểm văn hóa như Bảo tàng Cung điện Quốc gia. Khi màn đêm buông xuống, hãy đến Chợ đêm Shilin để thưởng thức món Gà rán lớn Hot Star và Xúc xích Đài Loan ăn kèm với cơm nếp.

Ngày 3: Thư giãn và tận hưởng

Khám phá các công viên và đền chùa địa phương vào ban ngày. Buổi tối, hãy quay lại chợ để thưởng thức trà sữa, sữa chiên và các món ăn vặt khác mà bạn có thể đã bỏ lỡ.

Ngày 4: Lặn sâu vào món tráng miệng

Tập trung khám phá những món ngọt và món tráng miệng độc đáo tại chợ. Hãy thử Fried Milk, nhiều loại bánh ngọt và đồ ngọt địa phương hấp dẫn như mochi.

Ngày 5: Tiệc phút chót

Hãy dành đêm cuối cùng để ghé thăm những gian hàng yêu thích hoặc khám phá những mặt hàng mới. Tận dụng tối đa đêm cuối cùng của bạn tại Chợ đêm Sĩ Lâm.

Lời khuyên du lịch và thông tin thực tế

Đến đó

Nằm ở Quận Shilin, bạn có thể dễ dàng đến chợ bằng tàu điện ngầm Đài Bắc, với ga gần nhất là Ga Jiantan (Tuyến đỏ). Đi theo các biển báo khi ra khỏi ga để đến chợ.

Giờ mở cửa

Chợ đêm Sĩ Lâm thường mở cửa vào khoảng 4 giờ chiều và nhộn nhịp cho đến nửa đêm. Để có trải nghiệm tốt nhất, hãy đến sau 6 giờ tối khi tất cả các gian hàng đều hoạt động hết công suất.

Những gì cần đóng gói

Giày đi bộ thoải mái là điều cần thiết vì bạn sẽ phải đi qua những con hẻm đông đúc. Hãy mang theo tiền mặt vì hầu hết người bán hàng không chấp nhận thẻ tín dụng. Mang theo bộ sạc di động để điện thoại luôn đầy pin để chụp được nhiều ảnh.

Mẹo ngôn ngữ

Trong khi hầu hết người bán hàng đều hiểu tiếng Anh cơ bản, việc học một vài cụm từ tiếng Quan Thoại như “Cái này giá bao nhiêu?” (這個多少錢?) và “Cảm ơn” (謝謝) có thể giúp bạn có trải nghiệm tốt hơn.

Thực hành bền vững và thân thiện với môi trường

Hãy chọn đồ dùng có thể tái sử dụng và mang theo túi mua sắm của riêng bạn để giảm thiểu rác thải. Hỗ trợ các gian hàng áp dụng các biện pháp bền vững, chẳng hạn như các gian hàng cung cấp bao bì thân thiện với môi trường.

Khuyến nghị bổ sung

Những Chợ Đêm Đáng Chú Ý Khác

Nếu bạn có thời gian, hãy cân nhắc đến việc ghé thăm các chợ đêm nổi tiếng khác ở Đài Bắc, chẳng hạn như Chợ đêm Raohe Và Chợ đêm Ninh Hạ, mỗi nơi đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Lời khuyên về An toàn và Sức khỏe

Đảm bảo uống nhiều nước để duy trì đủ nước cho cơ thể và tránh những quầy hàng thực phẩm kém vệ sinh. Mang theo nước rửa tay và khăn ăn.

Mua sắm mặc cả

Chợ đêm Sĩ Lâm không chỉ có ẩm thực. Bạn cũng có thể tìm thấy quần áo, phụ kiện và đồ lưu niệm hợp thời trang. Đừng ngại mặc cả – đó là một phần của văn hóa mua sắm ở đây. Với sự pha trộn hương vị phong phú và bầu không khí sôi động, Chợ đêm Shilin là địa điểm không thể bỏ qua đối với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào khi khám phá Đài Bắc. Từ các món ăn truyền thống như Trứng ốp la hàu và Đậu phụ thối đến các món ăn nhẹ sáng tạo như Sữa chiên, khu chợ hứa hẹn một cuộc phiêu lưu ẩm thực không gì sánh bằng. Vì vậy, hãy chuẩn bị hành lý, mang theo sự thèm ăn và sẵn sàng cho một hành trình ẩm thực thú vị tại Chợ đêm Sĩ Lâm.