巴厘岛最好的小吃：您的 2024 年当地美食指南

Last Updated: February 28, 2025

欢迎来到巴厘岛的美食仙境！

啊，巴厘岛！一个热带天堂，以其迷人的海滩、郁郁葱葱的风景和丰富的文化遗产吸引着游客。但在明信片般完美的风景之外，还有一个美食热点，吸引着来自世界各地的美食爱好者。2024 年，巴厘岛将举办一系列充满活力的美食节，庆祝其多样化和美味的菜肴。这些活动不仅展示了岛上的美食，还突出了美食在巴厘岛社会中的文化意义。

巴厘岛美食是一场感官盛宴，充满了浓郁的风味、芳香的香料和新鲜的食材。从叁峇的炽热到柠檬草和椰子的芬芳，每道菜都讲述了一个植根于传统和社区的故事。当您探索岛屿时，您会发现食物不仅仅是食物;这是巴厘岛人民与他们的遗产建立联系并与世界分享他们的文化的一种方式。

品尝巴厘岛的美食传统：传统巴厘岛菜肴

当谈 到传统的巴厘岛菜肴 时，一些标志性的餐点是必须尝试的。让我们从广受欢迎的 Nasi Goreng——印度尼西亚最受欢迎的炒饭开始。这道菜通常是用吃剩的米饭制成的，é用蔬菜、肉类和少许酱油炒，然后在上面放一个煎蛋。Nasi Goreng 的美妙之处在于它的多功能性，因为每位厨师都为这道经典菜肴增添了自己的风味。

接下来是 Babi Guling ，或吐烤猪，这是通常在特殊场合供应的庆祝大餐。猪用姜黄和柠檬草等香料的混合物腌制，然后烤至完美。酥脆的外皮和柔软的肉质令人愉悦，您经常会在节日和家庭聚会期间发现当地人聚集在一起享用这顿美食盛宴。

不要错过 Lawar ，这是一种由碎肉、蔬菜、磨碎的椰子和混合香料制成的传统沙拉。巴厘岛的每个地区都拥有自己独特的 Lawar 版本，反映了当地的食材和传统。这道菜不仅诱惑您的味蕾，而且具有深厚的文化意义，通常在宗教仪式和重要的生活事件中供应。

这些菜肴只是正宗巴厘岛美食的冰山 一角。烹饪方法与食材一样重要，技术代代相传。无论是烧烤、蒸还是炸，每种方法都增强了食材的天然风味和质地，营造出真正难忘的用餐体验。

2024 年巴厘岛美食节：美食活动

日历准备好尽情享受巴厘岛的美食了吗？为您的日历标记激动人心的 2024 年巴厘岛美食节！今年将举办一系列美味活动，让您的味蕾跳舞。其中一大亮点是 6 月 7 日至 9 日举行的乌布美食节。这个节日是美食家的必游之地，有著名厨师、烹饪演示和众多当地美食供您品尝。

但这还不是全部！请留意鲜为人知的节日，例如 8 月的水明漾美食节 ，当地厨师通过快闪摊位和主题晚宴展示他们的烹饪创意。对于那些喜欢街头美食的人来说， 9 月的登巴萨街头美食节 是一颗隐藏的瑰宝，让您有机会品尝到直接从供应商那里买来的正宗巴厘岛小吃和菜肴。

当您计划您的美食冒险时，别忘了查看巴厘岛全年的其他美食活动。从包含食品的传统仪式到以新鲜农产品和手工产品为特色的当地市场，这个神奇的岛屿上总有美味佳肴。

巴厘岛美食体验：美食之旅和市场

准备好进一步挑逗您的味蕾了吗？巴厘岛是美食体验的宝库，等待您去探索！从带您穿越巴厘岛美食中心的带导游美食之旅，到到处都是当地特产的繁华市场，不乏让自己沉浸在岛上美食场景中的方式。

体验正宗巴厘岛美食的最佳方式之一是参加 巴厘岛美食之旅。这些旅行通常包括参观当地市场，在那里您可以结识供应商并了解构成岛上各种菜肴的新鲜食材。例如， 乌布美食之旅 是旅行者的最爱。它结合了漫步在乌布充满活力的市场和品尝当地美食的结合，如 沙爹 Lilit ，这是经典印尼沙爹的独特风味，由碎鱼包裹在柠檬草棒上并完美烤制而成。

另一个绝佳的选择是 水明漾美食之旅 ，它专注于这个别致地区的时尚餐饮场所。在这里，您可以品尝将传统巴厘岛风味与现代技术融为一体的创新美食，同时享受水明漾咖啡馆和餐厅的热闹氛围。

如果您是集市爱好者，千万不要错过 乌布市场 ，那里有新鲜水果、蔬菜和手工工艺品等各种商品。这是挑选当地香料带回家或从众多小吃摊之一享用快餐的理想场所。市场在早上特别热闹，所以早点到达以吸收能量并购买最新鲜的农产品！

的当地市场街头美食冒险：巴厘岛最佳街头小吃

指南巴厘岛的街头美食本身就是一次冒险！岛上充满活力的街头美食提供了众多诱人的选择，既美味又实惠。从深夜小吃到丰盛的餐点，每个人都能找到适合自己的东西。准备好发现巴厘岛最好的当地美食吧！

在著名的 金巴兰海滩（Jimbaran Beach）开始您的街头美食之旅，您可以在海边享用新鲜的海鲜。海滩两旁都是海鲜摊位，您可以在那里选择当天捕获的海鲜，然后将其烤至完美。将您的餐点与冰镇 Bintang 啤酒搭配，您将拥有真正的巴厘岛用餐体验！

对于那些寻找甜食的人来说，可以尝试 Jajan Pasar ，这是一种令人愉快的传统巴厘岛小吃和甜点。您会发现由米粉、椰子和棕榈糖制成的五颜六色的美食，通常由当地供应商在市场上出售。千万不要错过 Klepon ，甜饭团里装满了棕榈糖，上面涂着磨碎的椰子——每一口都散发着令人愉悦的味道！

在探索街道时，请留意标志性的 Bakso ，这是一种肉丸汤，是当地人喜爱的主食。它丰盛、美味，非常适合在旅途中享用快速午餐。您会在各个街角找到提供热气腾腾的 Bakso 碗的小贩，尤其是在库塔和登巴萨等繁忙地区。

为了安全地享用街头美食，请坚持在当地人用餐的繁忙摊位上用餐，因为这通常意味着新鲜和受欢迎的菜肴。不要害羞地向供应商询问他们的特色菜——他们喜欢分享他们的烹饪作品！

的街头美食 A 美食深潜：食物和饮料搭配

将食物与正确的饮料搭配可以将您的用餐体验提升到新的高度！在巴厘岛，您会发现一系列令人愉悦的饮品，与传统菜肴相得益彰。无论您是喜欢辛辣 的 Ayam Betutu （五香鸡）还是清爽 的 Gado-Gado （花生酱蔬菜沙拉），总有一款完美的饮品可以增强风味。

对于经典的搭配，请尝试搭配印度尼西亚最受欢迎的冰镇 啤酒 Bintang 啤酒。其清脆、清淡的味道与许多巴厘岛菜肴中的浓郁香料相得益彰。如果您想品尝更烈烈的烈酒， Arak 是必尝的，这是一种由发酵大米或棕榈汁制成的传统巴厘岛烈酒。单独享用或混入清爽的鸡尾酒中，享受真正的当地体验。

素食者和纯素食者也会在巴厘岛找到很多选择。许多餐厅提供美味的植物性菜肴，展示岛上的新鲜农产品。试试 Tempeh Mendoan ，这是一种酥脆的油炸豆豉，配上浓郁的蘸酱。它不仅美味，而且富含蛋白质！

节庆活动报道：庆祝饮食文化

巴厘岛的饮食文化与其丰富的传统和节日深深交织在一起。Galungan 和 Nyepi Day 等 活动不仅展示了岛上的精神遗产，还突出了伴随这些庆祝活动的美食。

在 Galungan 期间 ，家庭会准备精心准备的盛宴来纪念他们的祖先。期待看到像 Rujak 、辣水果沙拉和 各种肉类菜肴配米饭这样的菜肴。这个节日是品尝代代相传的传统食谱的绝佳机会。

在 安宁日 ，即寂静日，该岛陷入停顿。虽然这一天主要是关于反思和冥想，但 Nyepi 之前的日子充满了充满活力的游行和供品。街头小贩提供传统小吃和糖果，让您在这个独特的时期品尝巴厘岛的风味。

与当地厨师或节日组织者互动可以更深入地了解这些烹饪传统的重要性。许多厨师喜欢分享他们对巴厘岛美食的知识和热情，这使其成为美食爱好者的丰富体验。

旅客实用信息：享受巴厘岛美食的小

贴士当您在巴厘岛踏上美食之旅时，这里有一些基本提示可以增强您的用餐体验：

食品安全：始终选择新鲜烹制的饭菜并喝瓶装水，以避免任何胃部问题。寻找繁忙的餐馆和摊位，因为它们的食物周转率通常很高。
用餐礼仪：在当地的 warung（小餐馆）用餐时，习惯上会面带微笑地向工作人员打招呼。小费是值得赞赏的，但不是强制性的。
最佳餐厅：一些必游景点包括 乌布的 Locavore 美食体验和 Warung Babi Guling Ibu Oka 的镇上最好的 Babi Guling。

有这么多美味的选择，您的味蕾将大饱口福！无论您是在高档餐厅用餐，还是在街头小贩那里吃点快餐，巴厘岛的美食界一定会给您留下深刻的印象。

可持续发展和保护重点：在巴厘岛

理智地饮食当您品尝巴厘岛的美食时，请考虑您的用餐选择对环境和当地社区的影响。巴厘岛的许多餐馆和市场都在采用可持续做法，在当地采购食材并减少浪费。

寻找提供有机食品选择的餐馆，因为这些地方通常支持当地农民并促进环保做法。Earth Cafe 和 The Seeds of Life 等 餐厅专注于有机食材，提供对地球有益的美味佳肴。

选择在可持续发展的场所用餐，您不仅可以享受美妙的食物;您还为保护巴厘岛的美丽环境并支持当地经济做出了贡献。这对您的味蕾和地球来说都是双赢的！

购物指南：纪念品和美食

准备好将巴厘岛的美食魔力带回家了吗？岛上到处都是独特的与美食相关的纪念品，非常适合与朋友和家人分享。从芳香的香料到传统小吃，不乏美味的宝藏等待您去发现。

前往乌布市场 购买各种当地食材，包括 kencur 和姜黄等 香料。这些香料对于在家中复制您最喜欢的巴厘岛菜肴至关重要。您还可以找到漂亮的手工炊具，例如木勺和竹蒸笼，以添加到您的厨房收藏中。

别忘了挑选一些 传统小吃 ，例如 kerupuk （脆皮饼干）或 pisang goreng （炸香蕉），以便稍后享用。这些零食是很棒的礼物，让您与亲人分享巴厘岛的味道。

购买美食交通详情：四处探索美食

探索巴厘岛的美食场景变得容易，有多种交通选择可供选择。无论您喜欢滑板车的自由还是拼车的便利，环岛都是轻而易举的事！

对于喜欢户外活动的人来说，租一辆滑板车是旅行者的热门选择。它让您可以按照自己的节奏探索人迹罕至的餐馆和市场。只要记得戴上头盔并安全驾驶！

如果您更喜欢更轻松的方式，Gojek 和 Grab 等 拼车应用程序在巴厘岛被广泛使用。它们提供了一种经济实惠且方便的方式来前往美食节、市场和餐馆，而无需停车。

还提供公共交通选择，例如 bemos（共享小型货车），尽管它们可能不那么舒适。但是，它们可能是结识当地人和体验岛上文化的有趣方式。

季节性旅行洞察：享受巴厘岛美食的最佳

时间巴厘岛的每个季节都有自己的美食，因此必须围绕您想要体验的风味来计划您的旅行。4 月至 10 月的旱季是最受欢迎的旅游时间，有丰富的新鲜农产品。

在此期间，您会发现充满活力的美食节，展示巴厘岛美食的精华。11 月至 3 月的雨季提供不同的体验，风景郁郁葱葱，人群较少。这也是享用温暖、舒适的菜肴的好时机，如 Sup Buntut （牛尾汤）或 Rendang （辣炖牛肉）。

对于美食摄影爱好者来说，捕捉巴厘岛五颜六色的菜肴的最佳时间是在新鲜水果和蔬菜达到高峰期的旱季。当地美食鲜艳的色彩和质地可以拍出令人惊叹的照片，让您在家的朋友印象深刻！

安全与健康指南：在巴厘岛

吃得好在沉迷于巴厘岛的美食时，牢记食品安全至关重要。以下是一些实用提示，以确保安全和愉快的用餐体验：

明智地选择：坚持在繁忙的餐馆和小吃摊，那里的食物是新鲜准备的，而且周转率很高。
瓶装水：始终喝瓶装水以避免任何胃部问题。避免使用冰块，除非您确定冰块是由纯净水制成的。
当地推荐：向当地人询问他们最喜欢的美食地点;他们通常知道既符合口味又符合安全的最佳用餐地点。

通过遵循这些提示，您可以享受巴厘岛充满活力的美食，同时保持您的健康！

常见问题（FAQ）：您的烹饪问题已得到解答

对巴厘岛美食感到好奇吗？以下是一些常见问题，可以提高您的烹饪知识：

巴厘岛必尝的美食是什么？切勿错过 Babi Guling、 Nasi Goreng 和 Lawar。每道菜都提供了巴厘岛文化的独特味道。
有素食选择吗？绝对！巴厘岛以其新鲜农产品而闻名，许多餐厅提供美味的素食和纯素食菜肴。
我应该参加哪些美食节？乌布美食节（Ubud Food Festival）是一大亮点，但也可以参加 登巴萨街头美食节（Denpasar Street Food Festival ），品尝当地的街头小吃。