Durga Puja 期间最值得品尝的 10 家加尔各答餐厅

简介

随着 Durga Puja 节日的临近，加尔各答变成了一个美食仙境，空气中弥漫着传统孟加拉菜肴的香气，街道上熙熙攘攘。这不仅仅是一个敬拜的时刻;这是一场文化、社区，当然还有美食的盛大庆典！在这个充满活力的节日期间，这座城市丰富的美食景观占据了中心舞台，展示了一系列反映其传统的风味。

食物在 Durga Puja 庆祝活动中起着举足轻重的作用，它将人们聚集在象征团结和欢乐的公共盛宴中。家人和朋友聚在一起分享美食，尽情享受甜食，体验孟加拉热情好客的热情好客。从标志性的 shorshe ilish（芥末酱 hilsa 鱼）到一系列美味佳肴，这个节日是一场美食盛宴，捕捉了加尔各答美食界的精髓。

当您沉浸在节日气氛中时，您会发现与众不同的独特用餐体验。无论您是当地人还是旅行者，加尔各答的顶级餐厅都有机会品尝传统菜肴和庆祝这个季节的创新美食。准备好踏上一场美味的冒险，我们将探索加尔各答 Durga Puja 美食节必去的 10 家餐厅！

加尔各答的美食场景：节日概述

在 Durga Puja 期间，加尔各答的饮食文化真正闪耀，展示了反映这座城市丰富遗产的充满活力的风味。街道上热闹非凡，小吃摊提供从辛辣的 chaat 到热气腾腾的印度香饭盘，而餐厅则推出以传统加尔各答美食为特色的特别节日菜单。在这个时候，家人聚在一起不仅庆祝神圣，还庆祝分享代代相传的美食的乐趣。

孟加拉美食以其大胆的风味和独特的食材而闻名，鱼、米饭和扁豆构成了许多菜肴的支柱。Durga Puja 期间食物的意义不仅仅是维持生计;它体现了团结的精神，在这里，分享一餐成为一种神圣的仪式。在这段时间里，用餐的公共方面尤为重要，因为朋友和家人聚在一起享用精心制作的美食，包括从浓郁的咖喱到令人垂涎的糖果，应有尽有。

这个节日期间，您会发现加尔各答的许多餐厅都通过提供捕捉节日精髓的限时菜肴来拥抱 Durga Puja 的精神。因此，无论您是沉迷于一盘 chingri malai 咖喱还是品尝一块 mishti doi，每一口都讲述了一个关于传统和庆祝的故事。准备好探索顶级餐厅，这些餐厅承诺在庆祝活动中为您带来难忘的美食体验！

标志性餐厅：必尝的 10 大餐厅

既然您已经品尝了加尔各答的美食，那么让我们深入了解您在 Durga Puja 期间绝对必须参观的标志性餐馆。我们名单上的每家餐厅都以其独特的氛围、特色菜和节日美食而闻名，确保您的用餐体验非凡。

Golden Heaven Hotel & Restaurant

位于市中心， Golden Heaven Hotel & Restaurant 是当地人和游客都喜欢的地方。这家餐厅以其 shorshe ilish 和一系列美味的孟加拉甜点而闻名，将传统菜肴提升到新的高度。在 Durga Puja 期间，他们提供的节日菜单一定会诱惑您的味蕾。请务必预订，因为这家受欢迎的餐馆在庆祝活动期间很快就会客满！

加尔各答

JW 万豪酒店 如果您正在寻找豪华的用餐体验，那么加尔各答 JW 万豪酒店就是您的不二之选 。这家高档酒店提供令人愉悦的国际美食和孟加拉风味，使其成为加尔各答最好的用餐场所之一。优雅的氛围和周到的服务营造出精致的用餐体验，非常适合在节日期间庆祝特殊场合。

Kasturi 餐厅

如果想品尝正宗的孟加拉菜肴， Kasturi 餐厅 是必去之地。这家标志性的餐馆以其传统美食和糖果而闻名，是当地人和游客的最爱。温暖好客的气氛增添了魅力，使其成为在 Durga Puja 期间享用丰盛餐点的理想场所。

Ambrosia

准备好在 Ambrosia 进行一次美食冒险 ，那里的融合菜肴占据中心位置。这家时尚的餐厅以其对传统食谱的创新演绎而闻名，在 Durga Puja 期间，他们会举办主题晚宴，庆祝节日的风味。这是与朋友聚会并探索新美食视野的绝佳场所！

Hyatt Centric Ballygunge

家庭会喜欢在 Hyatt Centric Ballygunge 用餐，那里的多样化菜单可满足素食和非素食的喜好。这家适合家庭入住的餐厅提供舒适的氛围，是在节日的喧嚣中享用轻松用餐的绝佳选择。不要错过他们特别的 Durga Puja 产品！

Iconic Eateries 体验豪华餐饮：必尝的 10 大餐厅

既然您已经品尝了加尔各答的美食，那么让我们探索一下您在 Durga Puja 期间绝对必须参观的标志性餐馆。我们名单上的每家餐厅都以其独特的氛围、特色菜和节日美食而闻名，确保您的用餐体验非凡。

Golden Heaven Hotel & Restaurant

位于市中心， Golden Heaven Hotel & Restaurant 是当地人和游客都喜欢的地方。这家餐厅以其 shorshe ilish 和一系列美味的孟加拉甜点而闻名，将传统菜肴提升到新的高度。在 Durga Puja 期间，他们提供的节日菜单一定会诱惑您的味蕾。请务必预订，因为这家受欢迎的餐馆在庆祝活动期间很快就会客满！

加尔各答

JW 万豪酒店 如果您正在寻找豪华的用餐体验，那么加尔各答 JW 万豪酒店就是您的不二之选 。这家高档酒店提供令人愉悦的国际美食和孟加拉风味，使其成为加尔各答最好的用餐场所之一。优雅的氛围和周到的服务营造出精致的用餐体验，非常适合在节日期间庆祝特殊场合。

Kasturi 餐厅

如果想品尝正宗的孟加拉菜肴， Kasturi 餐厅 是必去之地。这家标志性的餐馆以其传统美食和糖果而闻名，是当地人和游客的最爱。温暖好客的气氛增添了魅力，使其成为在 Durga Puja 期间享用丰盛餐点的理想场所。

Ambrosia

准备好在 Ambrosia 进行一次美食冒险 ，那里的融合菜肴占据中心位置。这家时尚的餐厅以其对传统食谱的创新演绎而闻名，在 Durga Puja 期间，他们会举办主题晚宴，庆祝节日的风味。这是与朋友聚会并探索新美食视野的绝佳场所！

Hyatt Centric Ballygunge

家庭会喜欢在 Hyatt Centric Ballygunge 用餐，那里的多样化菜单可满足素食和非素食的喜好。这家适合家庭入住的餐厅提供舒适的氛围，是在节日的喧嚣中享用轻松用餐的绝佳选择。不要错过他们特别的 Durga Puja 产品！

Hard Rock Cafe

对于那些渴望热闹氛围的人来说， Hard Rock Cafe 是您的不二之选！这家咖啡馆以其国际美食和充满活力的氛围而闻名，是美食和娱乐的热门场所。在 Durga Puja 期间，您可以享受现场音乐活动，在品尝美味佳肴的同时增添节日气氛。这是在一天的庆祝活动后与朋友一起放松的好地方！

仓库咖啡厅

在 Warehouse Café ，时尚的氛围和独特的鸡尾酒使其成为年轻人的最爱。这家咖啡馆以其融合菜肴而闻名，为传统风味增添了令人愉悦的风味。在 Durga Puja 期间，咖啡馆会举办特别活动，增强节日气氛，使其成为享用一两顿饭的有趣场所！

Park Street SOCIAL

如果想品尝创意菜肴和充满活力的用餐场所， Park Street SOCIAL 是必游之地。这个时尚的地方深受美食博主和当地人的欢迎，提供加尔各答街头美食的独特风味。凭借其不拘一格的菜单和热闹的氛围，对于那些希望在有趣的环境中享受美味佳肴的人来说，这里是完美的聚会场所！

如果你在寻找舒适的食物， 那Place Bowl & Bar 就是你的首选。这个隐藏的宝石提供多样化的菜单，满足各种渴望。休闲的用餐体验使其成为在探索 Durga Puja 的节日喧嚣后放松身心和享用丰盛餐点的好地方。

Veneto Bar & Kitchen

最后但并非最不重要的是， Veneto Bar & Kitchen 为您的餐桌带来了意大利和印度融合菜肴的美味混合。这家餐厅以其创意产品和充满活力的氛围而闻名。在 Durga Puja 期间，他们以反映节日气氛的独特菜肴为特色，是放纵您的味蕾的理想场所！

Durga Puja 的每日美食行程准备好在 Durga Puja

中大快朵颐了吗？以下是美食爱好者在节日期间探索加尔各答美食界最佳景点的建议行程。每天都有顶级餐厅必尝的菜肴，确保您尽情享受每一刻！

第 1 天：传统开端

在 Kasturi 餐厅 享用经典的 luchi 和 aloo dum 早餐 ，开启您的美食之旅。午餐时，您可以在 Golden Heaven Hotel & Restaurant 尽情享用 shorshe ilish。以当地甜品店的 mishti doi 甜食 结束您的一天。

第 2 天：融合乐趣

在 Ambrosia 享用丰盛的早午餐，开始新的一天，在那里您可以品尝他们的融合菜肴。午餐时，前往 Park Street SOCIAL 品尝富有创意的街头美食。在 加尔各答 JW 万豪酒店享用晚餐，结束您的一天，享受他们的孟加拉风味国际美食。

第 3 天：家庭最爱

与家人一起在 Hyatt Centric Ballygunge 享用舒适的午餐。深入了解他们特别的 Durga Puja 产品！晚上，前往 Hard Rock Cafe 咖啡厅 ，感受热闹的气氛和现场音乐，享受他们的国际美食。

第 4 天：隐藏的

宝石 通过去 那个地方碗&酒吧 享用休闲午餐，探索加尔各答的隐藏宝藏。然后，在 Veneto Bar & Kitchen 享用一顿美味的晚餐，意大利和印度风味在这里碰撞。

每顿饭都是与朋友和家人联系的机会，庆祝美食和团聚的乐趣。不要忘记捕捉这些时刻并与您的美食家分享！

关于加尔各答饮食文化

的有趣事实您知道吗，加尔各答经常被称为“欢乐之城”，不仅因为其充满活力的文化，还因为它丰富的烹饪遗产？以下是一些展示加尔各答饮食文化独特性的有趣事实：

• 孟加拉糖果盛宴：加尔各答以其糖果而闻名，尤其是 rasgulla 和 sandesh ，它们是 Durga Puja 期间必须尝试的。
• 鱼是主食：孟加拉美食中对鱼的热爱无与伦比，chingri malai 咖喱 和 bhetki paturi 等 菜肴是大众的最爱。
• 街头美食天堂：加尔各答的街道两旁都是小吃摊，提供从 puchka （pani puri） 到 kathi 卷 的各种美食，使其成为街头美食爱好者的天堂。
• 丰富的影响：加尔各答的美食场景是各种影响的大熔炉，从 Mughlai 到中国，形成了多样化的美食景观。

Durga Puja 美食

的历史背景和民间传说Durga Puja 期间的食物沉浸在历史和民间传说中。这个节日庆祝杜尔迦女神战胜水牛恶魔 Mahishasura，象征着正义战胜邪恶。食物在这些庆祝活动中发挥着重要作用，向女神献上的祭品后来成为公共盛宴的一部分。

许多传统菜肴都源于古老的仪式和习俗。例如， 祭祀女神的食物 bhog 通常在仪式结束后由信徒分享，以加强社区和团结的精神。这段时间通常会准备 khichuri （一种米饭和扁豆菜肴）和 aloo bhaja （炸土豆）等 菜肴，展示了孟加拉美食的简单和丰富。

烹饪深入探讨：品尝

招牌菜当您在 Durga Puja 期间尽情享受加尔各答的美食时，请务必品尝这些招牌菜：

• Shorshe Ilish：这道标志性的菜肴以浓郁的芥末酱烹制的 hilsa 鱼为特色，是真正的孟加拉经典菜肴。
• Chingri Malai 咖喱：用椰奶烹制的豪华咖喱虾，风味平衡令人愉悦。
• 加尔各答风格的 Biryani：这款印度香饭以其芳香的米饭和嫩肉而闻名，是任何美食爱好者的必尝之选。
• 孟加拉糖果：不要错过 rasgulla 和 mishti doi ，这是结束用餐的完美方式！

每道菜都讲述了一个传统和文化的故事，让您在 Durga Puja 期间穿越加尔各答的美食之旅真正难忘。

节日和活动报道：以美食为重点的

庆祝活动 在 Durga Puja 期间，这座城市不仅因庆祝活动而充满活力，还因美食节和特别活动而充满活力，突出了加尔各答的烹饪实力。从顶级餐厅的主题晚餐到提供传统小吃的小吃摊，每个人都能找到适合自己的东西！

许多餐厅都会举办特别活动，提供限时菜单，展示当季风味。请务必查看当地列表，了解城市周围发生的美食节，在那里您可以品尝各种菜肴并体验充满活力的美食场景。

旅行者

的实用信息 当您在 Durga Puja 期间计划在加尔各答的美食冒险时，这里有一些实用提示可以增强您的体验：

• 用餐礼仪：在这个节日期间，人们习惯于一起分享食物和吃饭。拥抱公共精神！
• 保留：在 Durga Puja 期间，受欢迎的餐厅很快就会客满，因此提前预订是明智的。
• 营业时间：许多餐厅在节日期间可能会更改营业时间，因此请提前查看以避免失望。

给美食爱好者的加尔各答

旅游小贴士如果您是美食爱好者，这里有一些提示可以充分利用您在加尔各答的美食之旅：

• 街头美食之旅：考虑参加街头美食之旅，发现隐藏的瑰宝和当地美食。
• 当地市场：参观当地市场，体验充满活力的饮食文化，并挑选一些独特的食材。

加尔各答美食界

的可持续性和保护重点随着加尔各答烹饪场景的发展，许多餐厅正在采用可持续做法。从采购当地食材到最大限度地减少浪费，这些举措正在对环境产生积极影响。寻找在您访问期间优先考虑环保做法的餐厅。

美食探索者的

交通详情 在 Durga Puja 期间游览加尔各答本身就是一次冒险！以下是一些帮助您前往顶级餐厅的交通方式：

• 公共交通：地铁和公共汽车是游览城市的便捷选择，尤其是在节日期间。
• 拼车：Uber 和 Ola 等应用程序可让您轻松到达目的地，而无需停车。

季节性旅行洞察：体验加尔各答美食嘉年

华的最佳时间虽然 Durga Puja 是一个亮点，但加尔各答的美食界全年都充满活力。然而，在节日期间参观提供了一个独特的机会，可以品尝时令菜肴并沉浸在庆祝气氛中。围绕节日日期计划您的旅行，体验加尔各答最好的美食！

旅行者

安全与健康指南 在加尔各答，享受街头美食是必须的，但请牢记以下健康提示：

• 选择受欢迎的摊位：选择繁忙的小吃摊，因为它们可能会保持更好的卫生。
• 饮食限制：如果您有特定的饮食需求，请随时向餐厅工作人员寻求建议。

常见问题 （FAQ）

以下是一些常见问题，以增强您在 Durga Puja 期间在加尔各答的用餐体验：

• Durga Puja 期间必尝的菜肴有哪些？不要错过 shorshe ilish 、 chingri malai 咖喱 和 rasgulla等 美味甜点。
• 我需要在餐厅预订吗？是的，建议提前预订，尤其是在热门景点。