大阪美食全攻略—吃货必收藏
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走在大阪的街头巷尾，随处可见各式各样的美食小吃。不过，大阪最地道最美味的食物往往是“大隐隐于市”，其中最有特色的要数“割烹”。制作这种精致料理的餐厅可以媲美“国家级水准”，有机会品尝如此美食，当真是人生一大幸事！
章鱼烧
大阪烧
葱烧
大阪风味小吃
章鱼烧：通常用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末，烤成圆圆的丸子，可以直接吃，搭配沙拉酱、海苔和柴鱼片味道更佳。
章鱼烧平均价格：一份（8至10颗）450日元至600日元（约美金4.15元至5.50元）
大阪烧：在日语里叫做“お好み焼き”，意思是“随意烧”。用鸡蛋、面粉、番薯泥与剁碎的圆白菜混搭成香喷喷的煎饼，上面可以“随意加”各种配料，比如海鲜、猪肉、干酪、西红柿，一层一层叠高高，就是你的freestyle！最后，淋上沙拉酱、大阪烧酱（带点甜味的棕色调味酱）、海苔粉和柴鱼片，咬一口，好满足！
大阪烧平均价格：700日元起，取决于选择的配料（约美金6.50元）
葱烧：做法跟大阪烧类似，唯一的差别就是将圆白菜换成了葱。
葱烧平均价格：约1,000日元至2,000日元（约美金9元至18.50元）
串炸
豆皮乌龙面
串炸：将肉类、海鲜或蔬菜裹上面包粉后串在一起，油炸至金黄色即可，是很多居酒屋必备的下酒菜。
串炸平均价格：每串约80日元至200日元（约美金1至2元），取决于选择的食材。
豆皮乌龙面：口感厚实的乌龙面与海鲜高汤完美交融，再加上一块大大的炸豆皮作点缀。
豆皮乌龙面平均价格：约550日元至3,000日元（约美金5元至28元）
河豚火锅
内脏烧烤
大阪特色料理
河豚火锅：肉质Q弹的河豚火锅，来大阪怎能错过！
河豚火锅平均价格：午餐约2,000日元；晚餐约4,000日元（约美金19至37元）
内脏烧烤：内脏烧烤与烧肉（日式烧烤）的差别在于所选的牛肉部位，日式烧肉用的是上等牛肉切片，而内脏烧烤是内脏与器官。
内脏烧烤平均价格：约1,000日元至5,000日元之间（约美金9至46元）
大阪五大内脏烧烤名店
- 焼肉ホルモン 空（鹤桥総本店）：大阪市天王寺区下味原町1-10
- 焼肉万野 ホルモン舗 天王寺店：大阪市天王寺区堀越町16−6
- 立ち寿司 ホルモン 新鲜や！：大阪市中央区日本桥2丁目2−8-16
- 串烧老店 かどや：大阪市浪速区难波中1丁目4-45
- ホルモン大和 寺田町店：大阪市天王寺区大道4丁目2−7
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尝遍大阪人气美食
大阪美食市场与街头小吃
黑门市场
自1822年以来，黑门市场一直是大阪饮食文化潮流地，每天售卖新鲜农产品、海鲜、肉类和厨具，是大阪最受欢迎的旅游景点之一，也是品尝正宗日本料理的好去处。市场道路两旁有150多家摊位，日均接纳人次多达23,000，热闹非凡。这里有25家餐厅，其中有面店、咖喱店、咖啡店、海鲜饭馆，还有居酒屋。
烤扇贝
生鱼片
关东煮
黑门市场必吃美食
- 章鱼烧：用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末，烤成圆圆的丸子，外酥里嫩，热乎乎吃着正好。一份章鱼烧通常有八个小丸子。
- 烤扇贝：加少许酱汁调味，口感更佳。
- 寿司与生鱼片：欣赏师傅的娴熟刀工，新鲜鲔鱼被切成入口大小的生鱼片，好吃到不想停下来。
- 关东煮：各类鱼饼鱼丸在鱼汤中咕嘟咕嘟煮到绵软入味，冬天来一份，暖心又暖胃。
黑门市场交通指南
大阪美食看不够！点此进入黑门市场：大阪平价美食及日料餐厅
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中之岛渔港
地处大阪市政府区外安治川附近，中之岛渔港是大阪目前最in的热门景点之一，每天供应新鲜海产。露天餐厅自2015年开业以来人气剧增，现捞先做的生鱼片和寿司最受欢迎，厨师的精湛刀法令人膜拜。烤扇贝及日式鲔鱼丼是中之岛みなと食堂最受好评的外带美食。
中之岛渔港交通指南
乘车到阿波座车站后，走路11分钟即可抵达中之岛渔港。或者在中之岛车站下车，走路15分钟左右即可到达渔港，途中可以欣赏风景，看到一些大阪著名地标。
中之岛车站附近知名景点
- 大阪市立科学馆及国立国际美术馆
- 高松藩大坂蔵屋敷迹
- 中之岛最先段景观点
- 中之岛水上观光船
- 大阪市政府
- 关西电力本店
- ABC剧院（爱乐厅）
- 堂岛River Forum艺廊
- 太阳马戏团巡回演出《KURIOS》
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道顿堀
与大阪其他地区相比，道顿堀的面积不算大，然而餐厅、小吃摊和露天摊位的数量堪称第一。下午五点左右，河滨霓虹灯区一带陆续开业，寿喜烧、日式炒面、日式烤鸡肉串纷纷呈上，等你来尝鲜！道顿堀向来以美食闻名，人人几乎都是美食家，甚至衍生出专有名词“食い倒れ”，意思是“吃到破产”。还有一种说法是“吃到倒下为止”，是不是很可爱呢？
拉面
蟹道乐道顿堀本店的外带烤螃蟹
日式煎饺
道顿堀必吃美食
- 章鱼烧：用天妇罗生面皮包裹切碎的章鱼、姜末、葱末，烤成圆圆的丸子，配上沙拉酱、海苔和柴鱼片，趁热吃正好！有的摊贩还会在章鱼烧上面淋上蛋汁烤，味道更香。
- 大阪烧：用鸡蛋、面粉、番薯泥与剁碎的圆白菜混合做成香喷喷的煎饼，上面可以加各种配料，一层一层叠高高，最后再淋上一些沙拉酱、大阪烧酱（带点甜味的棕色调味酱）、海苔粉和柴鱼片，美味的大阪烧大功告成！
- 拉面：在道顿堀，天天吃拉面都不会觉得腻。香浓大骨汤加入Q弹面条、叉烧与爽口豆芽，一碗热呼呼的拉面，好治愈！
- 蟹道乐道顿堀本店的螃蟹：这家店的牌子是大螃蟹，端出来的螃蟹也超大的！要是时间有限，还可以打包带走，细咂螃蟹的乐趣怎能错过？
- 日式煎饺：居酒屋人气小食，最受欢迎的是肉馅煎饺，蘸上酱油，配啤酒太赞啦！
- 豆皮乌龙面：口感厚实的面条与海鲜高汤相互交融，再加上一块大大的炸豆皮才过瘾。
- 串炸：将肉类、海鲜或蔬菜裹上面包粉后串在一起，油炸至金黄色，适合边走边吃。
道顿堀交通指南
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鹤桥 | 大阪韩国街
想念泡菜和韩式烤肉的味道？来鹤桥 （韩国街）就对了！这里遍布韩式料理餐厅、韩国潮流商铺和日本纪念品店。在这里你可能会刷新对泡菜种类的认知哦。
鹤桥（韩国街）交通指南
搭地铁到鹤桥车站，下车后即可看到韩国街入口指示牌。
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在大阪，花多少钱可以吃得好？
大阪物价大幅上涨，但很多美味料理的价格仍然在可接受范围之内，餐饮选择丰俭由人。
像大阪烧、章鱼烧、拉面、荞麦面和乌龙面这类街头美食的价格范围在500到1000日元（约美金4.60到9.25元）之间。在大阪，一般用餐的费用大约在1000至3000日元（约美金9.25至28元）之间，午餐时间还有类似商业午餐的优惠套餐可供选择，或者试试便利店和火车站售卖的便当也不错。大阪高档餐饮价格不等，大多数餐厅需要预约，而且对宾客着装有严格的规定。
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品尝大阪人气美食