赶日出：筑地市场几点开门？

Last Updated: March 17, 2025

欢迎来到筑地市场：东京的美食之心

筑地市场坐落在东京繁华的街道上，是一个美食仙境，长期以来一直是日本饮食文化的中心。这个标志性的市场以其新鲜的海鲜和充满活力的氛围而闻名，一直是美食爱好者和好奇的旅行者的必游之地。虽然市场已经从原来的鱼类拍卖会场转变为新的丰洲鱼市场，但筑地的精神在其外部市场中仍然存在，空气中弥漫着烤海鲜的香气和小贩的喋喋不休。

在筑地最迷人的体验之一是在筑地市场见证日出。当第一缕阳光从地平线上探出头来时，市场变得热闹非凡。想象一下，漫步在摊位上，清晨凉爽的空气中弥漫着新鲜鱼的香味，黎明照亮了农产品的鲜艳色彩。这是一个捕捉东京饮食文化精髓的神奇时刻。

在筑地市场

体验日出的魔力筑地的清晨真的很特别。气氛平静，但又充满期待，因为供应商们正在为新的一天做准备。日出的柔和光芒为市场投下温暖的光芒，使其成为您美食冒险的完美背景。游客经常将这一刻描述为转瞬即逝的天堂，东京的喧嚣仿佛置身于另一个世界。

为了获得最佳的日出景观，请前往外部市场，尤其是筑地本愿寺附近。这个宁静的地方提供了一个宁静的有利位置，您可以沉浸在黎明的美景中，同时享用附近摊位之一的现煮咖啡。另一个绝佳的位置是横跨市场的人行天桥;从这里可以欣赏到摊位在白天醒来的全景。

游客的个人轶事通常会突出与朋友或家人分享这种经历的乐趣。一位旅行者讲述了他们如何及时到达，一边啜饮着从附近小贩那里购买的热碗 o-den（一种传统的日本炖菜），一边看到日出。温暖的食物与清晨凉爽的空气相得益彰，创造了终生难忘的回忆。

筑地市场开放时间：你需要知道

的在筑地市场营业时间规划 你的访问，对于体验最新鲜的海鲜和市场热闹的氛围至关重要。外围市场通常在早上 5：00 左右 开放，并在下午 2：00 开始结束，但许多供应商更早开始准备。如果您热衷于见证市场的喧嚣，请争取在黎明时分到达。

市场分为两个主要部分：已搬迁到丰洲的内部批发市场和可以找到零售店和小吃摊的外部市场。外市场的营业时间因供应商而异，因此最好在当天早些时候探索以赶上最新鲜的产品。一些摊位可能早在中午就关门了，尤其是那些出售预制食品的摊位。

对于那些渴望赶上行动的人来说，在清晨参观是您最好的选择。这是市场充满生机的时候，您可以真正欣赏筑地所提供的美食。如果你不确定时间安排，可以看看这个有用的指南发现筑地鱼市的开放时间度过一个神奇的早晨。

上午活动：在筑地市场

可以做什么随着太阳在天空中升得更高，筑地市场变成了一个热闹的活动中心。最激动人心的早晨活动之一是见证 金枪鱼拍卖——这种体验既刺激又独特。虽然内部批发市场已经转移到丰洲，但外部市场仍然充满活力，因为供应商们为热切的顾客准备他们最新鲜的渔获。提早到达以确保一个好位置，并观看熟练的拍卖师的行动，在既迷人又充满活力的有节奏的吟唱中喊出出价。

拍卖结束后，是时候探索市场两旁的无数小吃摊了。每个摊位都提供一系列诱人的海鲜，从多汁的烤鱼到美味的生鱼片。不要错过尝试 uni （海胆）或 ikura （鲑鱼子）——这些美味佳肴通常是新鲜的，是任何海鲜爱好者的必尝之地。与当地供应商互动，他们通常非常乐意分享他们的故事和建议。您甚至可能会在此过程中学到一些烹饪技巧！

另一个有趣的活动是品尝各种街头小吃。从 烤鸡肉串 （烤鸡串）到 tamago sando （日本鸡蛋三明治），每个人都能找到适合自己的东西。在摊位上闲逛时吃点东西，别忘了在附近的摊位上喝一杯 清爽的抹茶 或 柚子柠檬水 。

美食佳肴：探索筑地市场大排档

筑地市场的大排档是一个等待探索的美食宝库。每个摊位都有自己的特色菜，种类繁多可能会让人不知所措，但以最好的方式！您可以在受欢迎的寿司摊位之一享用丰盛的早餐，开始新的一天。许多游客对 散寿司赞不绝口——一碗五颜六色的米饭，上面放着各种生鱼片。这顿早餐将为即将到来的美味佳肴定下基调！

对于爱吃甜食的人来说，千万不要错过麻糬和 鲷鱼烧 （鱼形蛋糕，里面装满了甜红豆沙）。这些零食非常适合您在市场漫步时享用快餐。如果您喜欢冒险，可以尝试 烤鱿鱼 或 anago （海鳗），这两种食物通常都配有少许咸味酱汁，以增强其自然风味。

要获得真正独特的体验，请寻找提供当地特色菜的鲜为人知的摊位。一些供应商提供的 炸猪排三 明治（炸猪肉三明治）外脆内嫩，而另一些供应商则专注于反映日本丰富烹饪传统的时令美食。这些隐藏的瑰宝通常会提供更多的个人风格，供应商渴望分享他们对美食的热情。

文化洞察：筑地市场

的历史和意义筑地市场不仅仅是一个美食天堂;它是一个历史悠久的文化地标。该市场最初成立于 1935 年，几十年来一直是东京美食界的重要组成部分。这是该市主要的鱼批发市场，吸引了来自日本各地的厨师和美食爱好者。市场的发展反映了东京美食景观的变化动态，使其成为一个值得探索的迷人场所。

当您漫步在市场上时，您会注意到代代相传的文化习俗。从寿司制作艺术到对海鲜的细致处理，这些传统证明了日本对食物及其烹饪的根深蒂固的尊重。供应商经常分享他们的手艺故事，让游客一睹每道菜的奉献精神。

有趣的是，筑地市场也是许多当地厨师和美食爱好者的灵感来源。东京的许多著名餐厅都可以追溯到市场，凸显了市场在塑造日本美食身份方面的重要性。不要犹豫，向供应商询问他们的历史和经验;你可能会发现一些令人愉快的轶事！

旅客实用信息：参观筑地市场的

提示参观筑地市场可能是一种令人振奋的经历，但在你的口袋里有一些提示可以让你的冒险更加顺利。首先，穿舒适的鞋子！在探索摊位时，您将进行大量步行，一双好鞋会让您的双脚保持快乐。

早点到达，避开人群，享受最新鲜的食物。市场可能会变得非常繁忙，尤其是在周末，所以早起的鸟儿真的会吃到虫子（或者在这种情况下，最新鲜的寿司！如果您不确定从哪里开始，请考虑参加导游。当地导游可以提供您自己可能会错过的见解，并帮助您驾驭繁华的氛围。

别忘了带现金！虽然一些供应商可能接受卡，但许多供应商更喜欢现金交易。手头有日元可以让您轻松品尝更多种类的食物。最后，对尝试新事物持开放态度！筑地市场是美食探索的好去处，所以走出您的舒适区，放纵您的味蕾吧。

在筑地市场购物：纪念品和特产

沉迷于美味佳肴后，是时候探索筑地市场的购物机会了。外市场是各种商店的所在地，出售从新鲜海鲜到独特烹饪工具的各种商品。如果您正在寻找能够体现您旅行精髓的纪念品，请考虑购买一些传统的日本厨具。芥末刨丝器和刀具等 物品是很棒的礼物，非常适合喜欢烹饪的人。

对于美食爱好者来说，可以寻找佃煮（酱油腌制的海鲜）或海苔（海藻）等 特色食品，您可以将它们带回家，重现您的美食之旅。许多摊位还出售包装好的小吃和甜点，可以很容易地与朋友和家人分享日本的味道。

别忘了查看当地的手工艺品，例如手工陶瓷和纺织品。这些物品通常反映了该地区的手工艺和文化，使它们成为您旅途中有意义的纪念品。

交通详情：前往筑地市场

由于东京高效的公共交通系统，前往筑地市场是一件轻而易举的事。最近的车站是 东京地铁日比谷线的筑地站 。从那里步行不远即可到达市场。或者，您可以乘坐 都营大江户线 ，在筑地四条站下车，这也将带您前往活动中心。

如果您来自东京的其他地区，可以考虑乘坐 JR 山手线到达附近的车站，如新宿或东京站，然后转乘地铁线。对于那些喜欢风景优美的路线的人来说，从标志性的银座区步行是一个令人愉快的选择，让您沿途沉浸在城市的风景和声音中。

到达后，请留意指示您前往市场入口的标志。这是一个繁华的地区，所以如果您需要帮助找路，请随时向当地人问路！

季节性旅行洞察：参观筑地市场

的最佳时间每个季节都为筑地市场带来自己的魅力，使其成为美食爱好者的全年目的地。在春天，您可以享用樱花虾（樱花虾）和芦笋的 时令美食。夏季是新鲜海鲜的盛事，有各种非常适合烧烤的鱼。秋天是收获的季节，所以要注意 mikan （日本柑橘）和其他水果。

冬天是筑地的神奇时光，特别是如果你喜欢热菜。尝试供应商提供的火 锅（火锅）和其他温暖的美食来抵御寒冷。每个季节不仅会改变食物供应，还会改变市场的整体氛围，使其成为全年游览的好地方。

对于那些希望避开人群的人，可以考虑在非高峰期参观。深秋和冬季通常比较安静，当您探索摊位和品尝市场风味时，您会获得更轻松的体验。

筑地市场

游客的安全和健康指南虽然筑地市场是一个安全的探索场所，但牢记一些健康指南总是一个好主意。确保定期洗手，尤其是在沉迷于美味的街头小吃之前。许多供应商都提供洗手站，以方便您。

如果您正在尝试生海鲜或不熟悉的菜肴，请倾听您的身体并评估您的反应。如果您有任何食物过敏，请与供应商沟通以确保您的安全。大多数都非常愿意满足您的需求并提供有关他们产品的信息。

最后，注意周围的环境。市场可能会变得拥挤，而且很容易被兴奋所淹没。在热闹的气氛中导航时，请留意您的财物，并尊重供应商和其他访客。

关于筑地市场的

有趣事实您知道筑地市场曾经是世界上最大的鱼市吗？是真的！在鼎盛时期，该市场每天处理超过 2,000 吨海鲜，展示了日本水域中发现的令人难以置信的海洋生物多样性。这是另一个有趣的花絮：这个市场是您在其他任何地方都找不到的各种独特鱼类的家园，包括珍贵 的蓝鳍金枪鱼 ，它在拍卖会上可以卖到令人瞠目结舌的价格！

此外，筑地有一个古怪的传统，供应商经常大声喊出他们的标语来吸引顾客。这种生动的玩笑为市场增添了充满活力的气氛，令人欣喜。所以，不要害羞——加入乐趣并在探索时与供应商互动！