发现 Best Food JB：新山的美食冒险

美食嘉年华：柔佛州新山 2023

年最佳美食的美食冒险欢迎来到柔佛州新山，一个风味、舞蹈和烹饪传统栩栩如生的城市！这座马来西亚瑰宝坐落在新加坡的堤道对面，是美食爱好者的天堂。柔佛新山拥有由马来、中国、印度甚至爪哇影响编织而成的丰富文化挂毯，提供与其人民一样多样化的美食场景。无论您是街头美食爱好者还是美食爱好者，当地美食都能让您的味蕾踏上难忘的旅程。

想象一下，漫步在充满活力的市场中，空气中弥漫着烤沙爹、辣叻沙和芬芳的椰浆饭的诱人香气。发现隐藏的餐馆和品尝正宗菜肴的兴奋是显而易见的，每顿饭都讲述了一个故事。所以，拿起你的叉子，准备好探索 JB 所提供的最好的食物吧！

发现最好的食物 JB：当地人的视角

是什么让新山的美食界真正与众不同？这是 JB 必尝的食物定义了这个美食热点。让我们从一些您绝对不能错过的当地最爱开始吧！

椰浆饭 这道标志性的马来西亚菜是早餐的主食，已经进入了许多人的心中。想象一下用椰奶烹制的香米饭，配上辣叁峇、酥脆的凤尾鱼、烤花生和一个煮鸡蛋。有些地方甚至添加了炸鸡或仁当以获得额外的魅力！我最喜欢品尝这道菜的地方之一是隐藏在城市一角的一家古色古香的小咖啡馆，那里的叁峇酱含有恰到好处的热量。

柔佛

叻沙接下来是柔佛叻沙，这是您在马来西亚其他地区可以找到的传统叻沙的独特风味。这个版本的特点是用鲭鱼制成的浓郁奶油鱼肉汁，配上粗米粉和黄瓜、豆芽和水煮鸡蛋等五颜六色的配料。这是一种令人愉悦的风味爆炸，让您想要更多。我记得我吃的第一碗，一边啜饮面条，一边与友好的小贩聊天，他分享了这道菜的起源故事。正是这样的时刻让美食体验如此难忘！

Bakuteh

如果您想吃点丰盛的东西，Bakuteh 是您的不二之选。这种草药汤通常由排骨和中草药混合制成，既舒适又美味。许多当地人喜欢搭配米饭和油条（中国油条）蘸酱。最好的部分是什么？整个城市有无数种变化，因此您可以品尝不同的风格并找到您最喜欢的风格。我曾经吃过一个深夜碗，经过一整天的探索后，它让我暖和起来，这是我美食冒险的完美结束。

这些菜肴只是探索 新山美食的冰山一角。每一口都是对这座城市丰富遗产的庆祝，也是对其充满活力的饮食文化的证明。有关更多美味发现，请查看我们的 Feast Fest 指南 ：探索新山的美味佳肴。

新山顶级餐厅：像当地人

一样在哪里吃饭 既然您已经品尝了当地菜肴，让我们谈谈在哪里可以找到它们！新山拥有众多餐馆，从熙熙攘攘的小贩中心到舒适的咖啡馆。以下是一些让您像当地人一样用餐的首选：

Restoran ZZ Sup Tulang

如果您是浓郁可口的汤的粉丝，那么这个地方是必游之地！这种汤以其 sup tulang（骨汤）而闻名，经过数小时的炖煮，产生浓郁、浓郁的味道，简直令人无法抗拒。将它与他们的招牌 roti john 搭配，享用令您满意的餐点。热闹的气氛和友好的工作人员使其成为与朋友或家人共进晚餐的好地方。

Haji Kadir’s 椰浆

饭如前所述，椰浆饭是必须尝试的，而 Haji Kadir’s 是镇上最好的地方之一。这里的米饭非常蓬松，叁峇酱因其均衡的香料而深受人们的喜爱。早餐时间，您经常会发现门外排着长队，但相信我，等待是值得的！拿起一个盘子，在附近的树荫下享用，沉浸在当地的氛围中。

Chatterbox Café

对于那些喜欢舒适咖啡馆氛围的人来说，Chatterbox 提供令人愉悦的当地和西餐组合。他们的甜点特别诱人，有班兰戚风蛋糕和榴莲慕斯等选择。经过一天的探索后，这里是您放松身心的理想场所，您可以享用甜点和一杯当地咖啡，放松身心。

无论您是在寻找 新 山最好的餐厅，还是寻找隐藏的瑰宝，这座城市都充满了满足各种口味的选择。要更深入地了解当地餐馆，请不要错过我们的 品尝新山 指南 ：发现最好的当地美食。

新山街头美食：美食寻

宝之旅 欢迎来到新山街头美食 的刺激世界 ，每个角落都提供令人愉快的惊喜！街头小吃不仅仅是一顿饭;这是一次浓缩了这座城市的核心和灵魂的体验。从炙手可热的摊位到熙熙攘攘的市场，新山的街头美食是等待被发现的风味宝库。所以，戴上你的冒险帽，准备好探索一些最具标志性的街头美食吧！

Roti John

首先，我们有传奇的 Roti John！这种令人垂涎的三明治是当地人的最爱，由酥脆的法式长棍面包制成，里面塞满了碎肉、洋葱和鸡蛋的美味混合物。烤得完美，通常搭配辣椒酱，它是终极的深夜小吃。您会在各种小吃摊上找到它，但最好的地方之一是在一家已经供应它多年的不起眼的路边小贩那里。空气中飘荡的香气简直令人无法抗拒！

沙爹

如果没有沉迷于美味的沙爹，新山之旅将是不完整的。这些串烧的肉，用混合香料腌制，在明火上烤制，配上花生酱，简直让人垂涎欲滴！无论您喜欢鸡肉、牛肉还是羊肉，每一口都充满了风味。前往当地的夜市，在那里您可以品尝各种沙爹串，同时与友好的当地人交流。这是一场既美味又有趣的社交活动！

炒粿条

我们街头美食冒险的下一个是炒粿条，这是一道深受喜爱的风味浓郁的炒面。这道菜由扁米粉、虾、中国香肠和豆芽制成，在热锅中烹制，加入大量酱油，营造出标志性的烟熏味。寻找排长队的摊位，因为它们通常是提供镇上最好的炒粿条的摊位！拿起一个盘子，一边享用它，一边看着周围市场的熙熙攘攘。

新山的街头美食是一场美食寻宝活动，一定会让您的味蕾大饱口福。有关最佳食品摊位的更多见解，请查看我们的指南 新山终极美食家指南.

烹饪深入探讨：探索新山

当地美食 让我们仔细看看是什么让 新山 当地美食如此特别！这里的美食景观是风味和食材的令人愉悦的融合，受到以这座城市为家的多元文化的影响。从马来烹饪的芬芳香料到中式和印度菜肴的浓郁风味，新山的美食场景是一场感官冒险！

香料和配料

定义新山美食的关键要素之一是香料的使用。柠檬草、姜黄和高良姜等成分是许多菜肴的主食，赋予它们独特的香气和风味。例如，深受喜爱 的柔佛 叻沙就是用一种特殊的香料混合物制成的，其中包括鱼和椰奶，从而制作出一道真正属于该地区的奶油和芳香菜肴。

烹饪技术

当地厨师采用的烹饪技术在柔佛州新山菜肴的风味特征中也起着重要作用。许多传统方法包括慢煮、烧烤和油炸，让食材完美地融合在一起。例如，Bakuteh 的制备 涉及将排骨在芬芳的草药汤中炖数小时，确保每一口都充满风味。

如果您喜欢冒险，为什么不尝试在家中重新制作其中一些菜肴呢？许多当地烹饪课程提供动手体验，您可以在那里学习制作自己喜欢的菜肴。这是让自己沉浸在新山美食文化中的绝佳方式！

有关新山美食奇观的更多信息，请查看我们的新山美食之旅指南 ：美食爱好者指南。

必尝的甜点和咖啡馆：新山

的甜食 现在我们已经品尝了这些美味的菜肴，让我们满足那些对甜食的渴望吧！新山拥有一系列令人愉快的甜点和咖啡馆，一定会让任何甜点爱好者满意。

香兰戚风蛋糕

首先是蓬松芬芳的香兰戚风蛋糕。这种浅绿色的蛋糕是用班兰叶制成的，赋予它独特的风味和香气。它通常与少许椰子奶油一起食用，以获得额外的放纵。您可以在许多当地面包店找到这种令人愉悦的美食，但最好的通常是家庭经营的面包店，这些面包店几代人都在完善他们的食谱。

榴莲慕斯

如果您喜欢冒险，千万不要错过尝试榴莲慕斯！榴莲被称为“水果之王”，具有强烈的香气，众说纷纭，但其奶油质地令人难忘。新山的许多咖啡馆都提供这种独特的甜点，通常搭配浓郁的巧克力底料来平衡风味。对于那些希望以甜味体验当地风味的人来说，这是必须尝试的！

当地咖啡馆

如果想找个舒适的地方放松和享用甜食，可以看看城市周围出现的一些时尚咖啡馆。像 Chatterbox Café 这样 的地方不仅提供美味的甜点，而且还提供迷人的氛围，让您在一天的探索后放松身心。一边啜饮一杯当地咖啡，一边沉迷于一片蛋糕，您会有宾至如归的感觉。

有关柔佛州新山最佳甜点店的完整指南，请不要忘记访问我们关于 品尝柔佛州新山的文章：发现最好的当地美食。

美食节和活动报道：庆祝美食文化

新山不仅仅是日常膳食;它也是一个喜欢庆祝美食的城市！全年，各种美食节和活动展示了该地区丰富的烹饪传统，是美食爱好者游览的绝佳时机。

一年一度的美食节

一年一度的柔佛新山美食节是其中的一大亮点，当地厨师和食品供应商齐聚一堂，展示他们的烹饪技巧。期待找到一系列小吃摊，从传统菜肴到现代融合创意，应有尽有。这是美食爱好者的天堂，您可以在这里品尝到所有东西！

夜市

夜市是通过美食体验当地文化的另一种令人兴奋的方式。这些充满活力的市场在天黑后变得活跃起来，摊位提供各种街头小吃、小吃和甜点。这是与当地人交流、尝试新菜肴并沉浸在热闹氛围中的绝佳机会。一定要带上你的胃口！

想知道这些节日何时举行吗？查看我们的 GoodHope Hotel Johor Bahru 指南 ，了解有关参加美食活动的最佳时间的提示！

每日美食行程：品尝新山

美食 准备好踏上新山的美味佳肴之旅了吗？这里有一个建议的行程，可以帮助您充分利用您的美食体验！

第 1 天：早餐到晚餐

在 Haji Kadir 的 Nasi Lemak 享用丰盛的 椰浆饭早餐，开始新的一天。之后，探索当地市场，享用一些 Roti John 作为上午小吃。午餐时，您可以在附近的咖啡馆尽情享用一碗 Laksa Johor 。日落时分，前往 Restoran ZZ Sup Tulang 享用一碗舒适的 sup tulang。

第 2 天：街头美食冒险

您的第二天都是关于街头美食的！首先参观当地的夜市，在那里您可以品尝 炒粿条、 沙爹 和其他当地美食。别忘了在一家时尚的咖啡馆里留出空间吃甜点，在那里您可以享用 香兰戚风蛋糕 或 榴莲慕斯。

这个行程只是一个起点！请根据您的渴望随意混合搭配。有关更多美食体验和建议，请查看我们的新山 Bliss 精品酒店指南 。

关于新山美食界

的有趣事实您知道新山的饮食文化拥有丰富的历史和传统吗？以下是一些可能会让您感到惊讶的有趣事实！

1.文化大熔炉

新山是一个文化大熔炉，马来、中国、印度和爪哇的影响都为当地美食做出了贡献。这种多样性使美食界如此充满活力和令人兴奋！

2.柔佛

叻沙的诞生地虽然叻沙遍布马来西亚，但柔佛叻沙的根源就在柔佛州新山。这种独特的版本由鱼制成，搭配粗米粉，是任何访问这座城市的人都必须尝试的。

3.街头美食文化

新山的街头美食文化不仅仅是关于食物;它是一种社交体验。许多当地人聚集在夜市一起享用美食，营造出一种有趣而热闹的氛围。

有关新山饮食文化的更多迷人见解，请查看我们的 Amerin Hotel Johor Bahru指南 。

旅客实用信息：小贴士和小窍门

在您开始美食之旅之前，这里有一些实用的小贴士可以提升您在柔佛州新山的用餐体验：

用餐时间

新山的大多数餐馆都早早开门，晚点关门，尤其是街头小吃摊。早餐店通常早在早上 7 点就开始供应，而夜市在天黑后热闹非凡。请务必查看时间以相应地计划您的膳食！

饮食选择

无论您是在寻找清真、素食还是无麸质选择，新山都能满足每个人的需求。许多餐厅都清楚地标记了他们的菜肴，所以不要犹豫，询问您是否有特定的饮食需求。

交通小贴士

游览新山非常简单。公共交通、出租车和叫车服务一应有。如果您打算参观多家餐馆，请考虑预订靠近美食热点的住宿，以尽量减少旅行时间。

有关在新山用餐的更多提示，请查看我们的马来西亚新山免费旅游指南 。

探索新山隐藏的瑰宝：人迹

罕至虽然受欢迎的餐馆绝对值得一游，但不要忘记探索新山的一些隐藏的瑰宝！这些鲜为人知的地方通常提供正宗的风味和更亲密的用餐体验。

家庭经营的餐厅

寻找世代供应传统菜肴的家庭经营的餐厅。这些地方通常有家族传下来的食谱，从而产生一些您能找到的最正宗的饭菜。此外，热情的款待会让您有宾至如归的感觉！

当地市场

参观当地市场是发现隐藏的美食宝藏的另一种好方式。在这里，您可以找到独特的小吃、新鲜农产品，甚至是您在餐厅找不到的自制美食。这是一次真正的美食家冒险！

有关新山隐藏的瑰宝的更多信息，请不要错过我们的 品尝新山 指南 ：发现最好的当地美食。

季节性旅行洞察：美食爱好者

的最佳参观时间 在享受新山最好的美食体验时机就是一切。这是美食爱好者最佳参观时间的快速指南！

节日

在斋月和农历新年等节日期间，您会发现专为这个场合而出现的特色菜肴和小吃摊。这是体验这些庆祝活动独有的当地传统和风味的绝佳时机。

天气注意事项

美食爱好者游览新山的最佳时间是凉爽的月份，通常是 6 月至 8 月。宜人的天气让您更容易探索街头美食，享受户外用餐，而不会出汗！

有关计划您的旅行的更多见解，请查看 The Ultimate Foodie Guide to Johor Bahru。

关于新

山美食的常见问题 （FAQs）对新山的用餐有疑问吗？以下是一些可能对您有所帮助的常见问题！

在新山最好吃的菜是什么？

虽然有许多美味佳肴可供选择，但 Nasi Lemak 和 Laksa Johor 通常被认为是任何游客的必尝之地。

有素食选择吗？

是的！许多餐厅提供素食菜肴，您可以在当地市场和餐馆找到很多选择。

新山的用餐礼仪是什么？

用餐礼仪通常是随意的，但饭后向工作人员打招呼并说谢谢是礼貌的。给小费不是强制性的，但值得赞赏。

有关您问题的更多答案，请查看我们的 新山美食指南综合指南 。

新山是一个等待探索的美食天堂！凭借其丰富的风味、多样化的美食和充满活力的文化，每餐都是一次冒险。所以，拿起你的叉子，在这个神奇的城市开始你的美食之旅吧！