美食佳肴：古晋美食节的最佳去处

Last Updated: February 10, 2025

欢迎来到古晋：美食仙境

欢迎来到古晋，这里被亲切地称为 “猫城”，每个角落都有美味佳肴等待着您！这座迷人的城市是美食爱好者的宝库，拥有充满活力的街头美食和众多庆祝其丰富美食传统的节日。凭借其独特的文化融合——马来人、中国人、印度人和土著部落——古晋呈现出与人民一样多样化的美食景观。从诱人的街头小吃到精致的菜肴，每一口都讲述着一个故事，使其成为任何想要沉迷于正宗当地风味的人的必游目的地。

发现古晋：美食爱好者的天堂

说到美食冒险，古晋是美食爱好者的首选目的地。这座城市拥有熙熙攘攘的市场、热闹的街头小贩和各种餐馆，提供 古晋美食之旅 ，让您的味蕾大饱口福。无论您是在街上闲逛，还是参加带导游 的古晋美食之旅 ，您都会发现当地美食融合了来自世界各地的风味。

这里的美食场景是一个风味大熔炉，展示了从传统砂拉越菜肴到国际美食的一切。您可以品尝马来美食的辛辣味、中餐的舒适风味以及婆罗洲土著部落的独特美食。这种美食的多样性使古晋成为真正的美食爱好者的天堂，每餐都是探索新口味和质地的机会。

古晋必尝的菜肴：美食冒险

如果不品尝其标志性菜肴，古晋之旅将是不完整的。从著名的 砂拉越叻 沙开始，这是一种芬芳的面条汤，配上浓郁的辛辣椰子汤，一定会温暖您的灵魂。那么，千万不要错过 kolo mee ，这是一种简单而美味的面条，拌上咸味酱汁，通常搭配叉烧片（烤猪肉）和少许青葱。甜点方面，可以品尝 青金石 凯克蛋糕，这是一种层次分明的精美蛋糕，既是一场视觉盛宴，也是一场味觉盛宴。

街头美食奇观

对于那些寻求正宗古晋味道的人来说，街头美食是神奇发生的地方。当地摊位上摆满了令人垂涎的选择，从古晋街头美食，如 nasi lemak （椰子饭配叁峇、炸鸡和花生）到 popiah （新鲜的春卷，里面装满了蔬菜和蛋白质）。每一口都证明了该地区丰富的烹饪传统。

当地人和游客的个人轶事经常突出他们最喜欢的菜肴。一位旅行者分享了他们如何偶然发现一家街头小贩出售他们吃过的最好的沙爹，烤得完美，配上浓郁的花生酱。另一个当地人对 roti john 发誓 ，这是一种美味的煎蛋卷三明治，是一种受欢迎的深夜小吃。这些故事不仅诱惑了味蕾，还在古晋创造了一种围绕美食的社区意识。

古晋美食节：庆祝当地风味

古晋全年举办各种美食节，以庆祝其烹饪传统。亮点 之一是古晋美食节 ，这是一个热闹的活动，展示了当地最好的美食、街头美食和文化表演。想象一下，漫步在充满烤肉、甜食和香料香气的充满活力的氛围中，同时享受传统音乐和舞蹈表演。这是一场感官盛宴！

节日亮点

在这些节日中，您会发现各种各样的小吃摊，从传统的砂拉越菜肴到现代融合创意，应有尽有。请务必在您的日历上标记即将到来的古晋美食节，通常在 7 月举行，在那里您可以品尝独特的当地美食，如 manok pansuh （竹制鸡肉）和 pansuh ikan （竹制鱼）。请留意增添节日气氛的文化表演，使其成为美食爱好者难忘的体验。

探索古晋的街头市场：感官

盛宴当您漫步在古晋的街道上时，您很快就会发现这座城市的街头市场是美食爱好者的天堂。熙熙攘攘的气氛，充满了咝咝作响的炒锅声和当地美食的诱人香气，是您不容错过的体验。古晋夜市是必游景点 之一，日落后，充满活力的能量在这里活跃起来。在这里，您可以品尝到反映该地区多样化烹饪传统的各种菜肴。

市场必看

景点在夜市上，您会发现一系列小吃摊，从 nasi kerabu （一种搭配各种配菜的香米菜）到 cendol （一种用绿米粉果冻、椰奶和棕榈糖制成的清爽甜点）应有尽有。别忘了尝 尝烤海鲜——这是当地人的最爱！寻找排队时间最长的摊位;它们通常是质量和品味的良好指标。

参观这些市场时，请留意独特的食品，如 pisang goreng （炸香蕉）和 kuih lapis （分层蛋糕）。这些小零食非常适合在你探索时吃零食。如果您喜欢冒险，请向供应商询问他们的建议——他们喜欢与游客分享他们最喜欢的菜肴！

：美食爱好者

行程准备好充分享受您在古晋的美食之旅了吗？这是一个建议的行程，将带您在短短一天内体验这座城市最好的美食体验！

上午：早餐佳肴

在当地咖啡店之一享用传统的马来西亚早餐，开始新的一天。尝试 roti bakar （咖椰烤面包）搭配一杯 kopi （当地咖啡）。早餐后，您可以在附近的市场漫步，品尝新鲜水果或当地糕点。

下午：美食之旅或街头小贩下午

，考虑参加 古晋美食之旅 ，以更深入地了解当地的美食场景。导游通常会带您前往隐藏的瑰宝，让您品尝自己可能无法发现的菜肴。或者，探索街头小贩并尝试当地人的最爱，如 kolo me 或 satay。每一口都会让您品尝到古晋丰富的美食遗产！

傍晚：美食节或餐厅用餐

日落时分，如果您有幸在城里参加，可以前往当地的美食节之一。享受热闹的气氛，尽情享用各种菜肴。如果没有节日，可以在古晋的一家著名餐厅享用一顿美餐。Top Spot Food Court 等 选项提供一系列令人无法抗拒的海鲜菜肴。

当天的估计预算约为 RM50-100，您可以在不花大钱的情况下享受美食盛宴。记得带上你的胃口和冒险精神！

文化背景：古晋美食的中心

古晋的美食场景是这座城市文化多样性的美丽反映。来自马来人、华人、印度人和土著部落的影响融合在一起，创造了一种独特的饮食文化，具有丰富的风味和传统。当地食材在这幅烹饪挂毯中发挥着重要作用，新鲜农产品来自附近的农场和市场。

当地食材和烹饪风格

许多传统菜肴都依赖于当地食材，如野菜、鲜鱼和米饭。烹饪风格各不相同，从烧烤、蒸到炒，每种方法都带出独特的风味。当您品尝一碗 砂拉越叻沙 时，您不仅仅是在品尝一道菜;您正在体验古晋遗产的一部分。

花点时间与当地厨师或供应商聊聊他们的食材和烹饪方法。他们经常有引人入胜的故事和技巧可以分享，可以提升您在古晋的美食之旅。

古晋美食摄影：捕捉美食

当您探索古晋的美食场景时，别忘了记录您的美味冒险！美食摄影是捕捉您遇到的菜肴鲜艳色彩和纹理的绝佳方式。

美食摄影

的最佳地点为了获得最好的照片，请在黄金时段（日落前）参观街头市场，此时光线充足。寻找带有丰富多彩的展示和独特食物展示的摊位。古晋夜市 特别上镜，拥有热闹的气氛和各种菜肴。

尝试各种角度和构图，让您的美食照片更流行。不要害羞地询问供应商是否可以为他们的食物拍照;他们通常喜欢看到自己的作品被展示！

旅客实用信息：您的美食指南

在您开始古晋的美食之旅之前，请牢记以下一些重要的旅行提示。

安全与健康指南

在享用当地美食的同时，优先考虑食品安全很重要。坚持在顾客流动率高的繁忙摊位上，因为这通常表明新鲜度。吃东西前一定要洗手，如果你是第一次尝试街头小吃，可以从小份开始，看看你的胃有什么反应。

货币是马来西亚林吉特（RM），全市随处可见 ATM 机。对于交通，Grab 是一款流行的叫车应用程序，可让您轻松且经济实惠地游览古晋。

古晋的交通：四处探索美食

古晋是一个紧凑的城市，步行探索很容易。但是，如果您打算参观各种食品市场或餐馆，请考虑使用公共交通工具或叫车服务。

到达食品市场和节日

的最佳方式可以使用公共巴士，但它们可能不是游客最方便的选择。推荐使用 Grab 以获得无忧无虑的体验。如果您喜欢风景更优美的路线，租一辆自行车是按照自己的节奏探索这座城市的有趣方式。

请务必查看当地地图或应用程序，以找到前往您的美食目的地的最佳路线。古晋对步行者很友好，所以不要犹豫，漫步在街道上，沿途发现隐藏的美食瑰宝！

季节性旅行洞察：体验古晋美食的最佳

时间安排您访问古晋的时间可以提升您的美食体验。该市全年举办各种美食节，其中最著名的是 7 月的古晋美食节 。这是品尝当地供应商的各种菜肴的绝佳机会。

天气考虑

古晋属于热带气候，因此全年气温温暖。雨季通常从 11 月持续到 2 月，这可能会影响户外美食活动。如果您在这段时间访问，请查看当地时间表是否有任何更改或取消。

穿着舒适，并为突如其来的阵雨做好准备。建议穿着轻便透气的衣服，并带上雨伞，让您在探索美食场景时保持干燥！

购买美食纪念品：把古晋带回家

离开古晋时，一定要买一些美食纪念品，以提醒您您的美味冒险。当地市场和专卖店提供各种食品，从香料和酱汁到小吃和糖果。

寻找独特发现的最佳商店和市场前往

古晋海滨 ，那里出售当地美食，如 kek lapis 和传统小吃。中央市场 也是寻找正宗砂拉越产品的好地方。请务必与供应商聊天;他们的产品背后通常有故事，并且可以推荐最好的物品带回家。

考虑带回一些当地的香料或酱汁，在您自己的厨房中重新制作您最喜欢的古晋菜肴。这些纪念品不仅美味，而且是与朋友和家人分享您的美食之旅的绝佳方式！

Kuching’s Culinary Scene

常见问题以下是旅行者关于古晋餐饮和美食体验的一些常见问题：

古晋的最佳餐厅有哪些？有许多很棒的选择，但当地人最喜欢的包括 Top Spot Food Court 和 The Dyak 的传统菜肴。
有素食选择吗？是的！古晋提供各种素食菜肴，尤其是中餐和马来菜。
我应该注意哪些当地习俗？给小费不是强制性的，但值得赞赏。总是面带微笑地向供应商打招呼，并在询问他们的食物时保持礼貌。