要了解一個地方的文化,其中一個最好的切入點就是先了解當地的飲食文化。要品嚐最上乘的美酒佳釀,又豈有比親身到訪酒莊葡萄園更好的選擇?葡萄酒旅遊的區域昔日只限於舊世界產酒地,而且只是高尚人家的玩意。不過時至今日,葡萄酒旅遊業已幾乎擴展至各大洲,而且所需的預算豐儉由人。作為全球增長最快的網上旅遊服務平台之一,Agoda特別整合了酒迷必到的九大釀酒勝地,助你好好計劃下次品酒之旅。
舊世界產酒地
1. 暢遊意大利托斯卡尼酒窖
要尋找最正宗的基亞蒂酒(Chianti),當然就要去到這佳釀的命名地──格瑞維基安提(Greve in Chianti)。這裏的酒窖多不勝數,讓你去到哪兒都可以細酌當地出產的美酒。如果你希望了解更多當地的釀酒業,Montefioralle Winery等多個酒莊都可以為你提供導賞團及品酒體驗。
到訪托斯卡尼要住得夠貼地,可以入住翻新成農舍別墅的博爾戈迪皮特拉費塔瑞雷酒店(Borgo Di Pietrafitta Relais),飽覽鄰近小山和叢林的優美景致。
2. 品嚐土耳其內夫謝希爾省出產的得獎紅酒
講起土耳其,你未必會立即聯想到釀酒業,但原來當地的釀酒歷史可以追溯至約7,000年前。時至今日,土耳其已經以其出產高質素紅酒白酒的精品酒莊打響名堂。雖然土耳其在愛琴海沿岸地區的的產酒量較高,但位於內陸的內夫謝希爾省(Nevşehir Province)也不輸蝕!這裏除了有知名的歌樂美「仙女煙囪」岩層,附近的Kocabag Winery亦能讓你發掘土耳其豐富的釀酒史,亦更可以一嚐酒莊所釀的得奬紅酒。
距離酒莊只需十分鐘車程,即可抵達位於歌樂美市中心的卡帕多西亞大酒店(Grand Cappadocia Hotel)。入住這間酒店,感受內部的傳統土耳其佈置之餘,亦可走出露台一睹歌樂美的全景。
3. 浸沒在法國勃艮第的美酒文化之中
法國和好酒,幾乎可以劃上等號,因此我們又怎能不介紹法國的酒莊?每年十月,勃艮第大區的沙布利(Chablis)都會舉辦葡萄酒界的一大盛事。來自各地的葡萄酒愛好者,不論是「初哥」還是鑑賞家都會聚首一堂,參與品酒、興趣班,以及更多葡萄酒主題的活動。當然,無論你在一年之間任何時間到訪,都可以品嚐當地出產、世界聞名的沙布利白酒。
如果你到訪沙布利,可以考慮入住位於20分鐘車程外的勒馬克西姆酒店(Hôtel Le Maxime)。於酒店可眺望隔鄰的揚河景觀,附近歷史景點、購物區及美食熱點都應有盡有,為你帶來更全面的入住體驗。
新世界產酒地
4. 在加州陽光下淺酌頂級赤霞珠醇酒
加州長年陽光普照的天氣、漫長的種植季節以及超過30多種的土壤,都是令納帕谷(Napa Valley)盛產頂級赤霞珠紅酒(Cabernet Sauvignon)的重要因素。當地有超過400個酒莊讓你參觀,包保你看到眼花繚亂!
西爾維拉多溫泉度假酒店(Silverado Resort and Spa)距離納帕谷酒莊區只有12分鐘車程,酒店內的全套Spa服務,必定能讓你「叉足電」,讓你再去品嚐更多佳釀!
5. 跳到南半球,到澳洲瑪格麗特河地區享受精選白酒
位於西澳洲的瑪格麗特河地區,坐擁約215個酒莊,尤以出產雷司令(Riesling)及長相思(Sauvignon Blanc)白酒聞名。區內景色優美的樹林、葡萄園及海灘,都能成為你在這裏品酒之旅的最佳點綴。
海角洛奇酒店(Cape Lodge)是位於瑪格麗特河產酒區中心的私人鄉間別墅,他們更擁有自己的葡萄園,所以即使其他酒莊關門後,你仍然可以在這裏慢慢欣賞紅土上渾圓飽滿的葡萄。
6. 親身理解日本山梨的釀酒史
雖然日本種植葡萄已經有很長的歷史,但當地的釀酒業要到19世紀後半葉才正式發展起來。位於山梨產酒區的中心的Château Mercian可說是日本最知名的酒莊,他們更設有博物館供遊客免費參觀。
日本三大名山之一的富士山,距離酒莊只需一個半小時車程。入住富士河口湖溫泉新世紀酒店(Fuji Kawaguchiko Onsen Hotel New Century),你更可以在酒店房內欣賞到富士山的宏偉景觀。
新興產酒地
7. 葡萄酒世界舞台新貴──中國寧夏
唐詩也有寫到:「葡萄美酒夜光杯」。中國釀製葡萄酒的歷史,可以考究到新石器時代,不過就去到1970年代,中國葡萄酒才真正踏上葡世界舞台。寧夏雖然算是中國國內其中一個最新的產酒區,但至今已經擁有超過100個酒莊,當中很多都在國際葡萄酒展覽中贏得大大小小的殊榮。遊客亦可以去到當地部分酒莊,參與品酒和導賞團。
西府井飯店位於寧夏自治區首府銀川的中心地帶,住客除了可以方便地前往市內多個景點外,當地的酒莊亦只在咫尺之遙。
8. 驅車走遍泰國考艾產酒區
距離曼谷只需兩小時車程,海拔350米的考艾有着較涼快的氣候,加上多元化的泥土種類,讓這裏可以產出酒體較輕,帶有果味的切拉子(Shiraz)酒。連續四年獲得泰國旅遊局農業旅遊獎的GranMonte Asoke Valley Winery, 正正是區內其中一間必到的酒莊。
打着意大利式別墅旗號的托斯卡納山谷城市廣場套房酒店(Town Square Suites by Toscana Valley), 距離酒莊只是一小段車程,你可以在這裏靜靜享受美麗的山景。
9. 一嚐印尼峇里最好的玫瑰酒
雖然酒尼的釀酒業算不上很發達,但仍然有像峇里Hatten Wines的酒莊成功闖出頭。Hattan Wines酒莊由峇里當地一個家庭擁有,靠着他們釀製的得獎玫瑰酒(Rosé)而聲名大噪。你可以到訪酒莊的遊客中心,了解栽種釀酒葡萄的不同階段,再去親自試試他們的玫瑰酒。
酒莊附近的斯卡特吃住假日公園(Eat Sleep Skate)B&B旅舍有四種不同的傳統木屋可供入住,內裏更有他們專屬的滾軸溜冰公園!
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