薄荷島遺產之旅:穿過歷史悠久的教堂和建築

探索薄荷島的宗教遺產
Baclayon教堂: 新古典主義的奇蹟
地點: Baclayon,保和
坐落在保和島的中心,矗立着宏偉的Baclayon教堂,這是菲律賓殖民歷史的象徵,也是新古典主義建築的見證。 它的官方名稱是聖母瑪利亞教區的無原罪教堂,由耶穌會牧師於1596年建立。 這座教堂主要由珊瑚石建造,其特色是建於19世紀70年代的巴洛克式講壇,以及捕捉宗教藝術精髓的令人驚歎的天花板壁畫。 儘管在2013年的地震中遭受了重大破壞,但它被精心修復,保留了其歷史和文化意義。
對於那些想進一步探索Baclayon的魅力,住在附近赫南度假村阿羅那海灘提供豪華和舒適,增強您的薄荷島遺產的經驗。

探索Loboc建築的宏偉
Loboc教堂: 耶穌會的遺產
地點: Loboc,保和
聖佩德羅阿波斯托爾教堂,通常被稱爲Loboc教堂,是薄荷島宗教和文化景觀的中心。 Loboc教堂於1734年完工,被認爲是薄荷島第二古老的教堂,是耶穌會建築影響的象徵。 教堂的巴洛克風格,在其十字形的平面上很明顯,其戰略位置使其成爲耶穌會的傳教中心。 與Baclayon教堂一樣,Loboc教堂也遭受了2013年的地震,但經過了非凡的重建工作,使其恢復了昔日的輝煌,同時保留了其作爲國家文化瑰寶的地位。
通過Loboc的歷史之旅可以補充一個舒適的住宿薄荷島熱帶度假村以其熱情好客和寧靜的氛圍而聞名。
大教堂的複雜設計
Dauis教堂: 歷史與藝術的融合
地點: 保和島,dais, Poblacion, Assumption St,
在風景如畫的邦勞島上坐落着聖母昇天教堂,俗稱道伊斯教堂。 這座建築建於1863年,展示了受哥特式時代影響的複雜建築設計。 教堂的內部裝飾着新古典主義的壁龕和一個木製講壇,講壇上雕刻着精美的雕刻,圍繞着聖母昇天的形象。 道伊斯教堂的特別之處不僅在於它的建築;在第二次世界大戰期間,它是修女的避難所。 這座建築在2013年地震後的修復中表現出了明顯的韌性。
來法國旅遊的遊客可以選擇旅遊勝地薄荷島海灘俱樂部度假村它提供了一個融合了豪華和接近島上的歷史遺蹟。
參觀歷史悠久的塔比拉蘭教堂
Tagbilaran教堂: 保護西班牙歷史
地點: 薄荷島的Tagbilaran市
聖約瑟夫大教堂,通常被稱爲塔比拉蘭教堂,是薄荷島歷史上的一顆明珠。 它於1787年由耶穌會建立,1833年至1835年進行了重建。 教堂的新羅馬式建築風格與巴洛克風格的祭壇和祭壇相輔相成,保留了西班牙遺產的殘餘。 儘管進行了多次翻新,包括增加了一個兩層的修道院和鐘樓,塔比拉蘭教堂保持其神聖和歷史的本質,邀請遊客回到過去,探索其豐富的遺產。
Dimiao教堂: 時間的見證
Dimiao教堂: Neo-Baroque優雅
地點: Dimiao,保和
地廟教堂,正式名稱爲聖尼古拉斯·德·託倫蒂諾教堂,以其獨特的新巴洛克風格和雙鐘樓而聞名。 這座保存完好的教堂被認爲建於17世紀晚期,是一個更大建築羣的一部分,其中包括神祕的埃爾米塔遺址,這是西班牙時代墓地的遺蹟。 教堂的十字形結構和古典立面,裝飾着雙子鐘樓,讓人們得以一窺菲律賓豐富的殖民歷史和建築實力。 參觀地廟教堂的遊客常常被其歷史意義與建築之美的完美結合所震撼。

邦老教堂之美
Panglao教堂: 新古典主義的威嚴
地點: 保和島的潘老島
聖奧古斯丁教堂,或稱潘老教堂,是新古典主義的奇蹟,以其令人驚歎的天花板壁畫而聞名,壁畫描繪了被天使包圍的聖禮和聖三位一體。 它的古色古香的木製懺悔臺和祭壇上雕刻複雜的桌子,包括聖奧古斯丁的形象,增加了教堂的吸引力。 教堂的建設經歷了幾次延誤,包括菲律賓反對西班牙人的革命,這是一個韌性和社區努力的故事。

科爾特斯教堂: 藝術與信仰的融合
科爾特斯教堂: 宏偉的復興
地點: 議會,保和
聖Niño教堂,俗稱科爾特斯教堂,是一個歷史地標。 儘管由於地震的破壞,正在進行大規模的修復,但人們努力保持老修道院原有的輝煌。 教堂的白色外牆有三個拱形門廳,還有雷·弗蘭西亞(Ray Francia)在20世紀20年代初委託創作的一幅保存完好的畫作,使它成爲藝術和歷史愛好者的必遊之地。 建築風格的融合和文化遺產的保存凸顯了科爾特斯教堂的獨特性。
Calape教堂: 薄荷島的哥特式美
Calape教堂: 薄荷島哥特式的縮影
地點: Calape,保和
卡拉普教堂(Calape Church)建於1933年至1954年之間,也被稱爲聖維森特費雷爾教區(San Vicente Ferrer Parish),是由recects建造的哥特式風格的奇蹟。 其獨特的建築風格使其與薄荷島更傳統的石頭教堂區別開來。 卡拉普教堂裝飾着尖頂拱門和玫瑰窗等哥特式特色,是薄荷島哥特式建築的縮影。 教堂裏還有一座歷史悠久的鐘,可以追溯到1690年,爲其豐富的歷史掛毯錦上添花。
Loay教堂: 文化瑰寶
Loay教堂: 風格與歷史的混合
地點: Loay,保和
聖三一教堂,通常被稱爲Loay教堂,坐落在面向大海的高原上,靠近Loboc河口。 Loay教堂的鐘樓設計獨特,是一個獨立的結構,距離主教堂只有幾步之遙。 它的新古典主義祭壇和錯視繪畫œil,以及描繪聖經場景的藝術品,使它成爲一個具有藝術和歷史意義的地方。 震後修復Loay教堂的工作包括修復珊瑚石牆和翻新門廊,以確保其歷史精髓的保存。
Balilihan教堂: 建築風格的融合
Balilihan教堂: 建築和諧
地點: Balilihan,保和
Balilihan教堂最初是一個tabique和nipa結構,於20世紀初重建。 它現在是不同建築風格融合的見證。 教堂的特點是十字形的平面,一個門廊和一個鐘樓在立面前面。 一個獨特的特點是它在屋頂上的八角形圓頂。 巴利利漢教堂的內部裝飾着Ray Francia的畫作,結合了科林斯式的圓柱、新哥特式的尖頂、巴洛克式的穹頂和裝飾藝術風格的鏤空設計。

飲食及住宿建議
薄荷島不僅僅是歷史遺蹟;它也是一個美食天堂。 經過一天的探索,沉迷於當地風味的地方,如Cresencia caf<s:1>在Baclayon市,以其新鮮的烤海鮮和經典的菲律賓菜。 將您的遺產之旅與美食相結合,充分體驗薄荷島的文化。
舒適的保持: 在薄荷島哪裏住宿
從經濟型到豪華酒店,薄荷島迎合了每一個旅行者的需求。 增強您的遺產之旅,住在保和島的頂級酒店之一,如Henann度假村阿羅納海灘或保和島熱帶度假村,以其卓越的服務和價值而聞名。 在我們的頂級住宿列表中找到放鬆和反思您的文化之旅的完美場所保和.

擁抱薄荷島的韌性和信仰
2013年保和島的地震是一次重大事件,考驗了當地人民和遺產遺址的復原力。 在修復和保護這些有數百年曆史的教堂方面的快速反應反映了波霍拉諾人強烈的社區意識和根深蒂固的信仰。 這些修復工作不僅恢復了物理結構,而且加強了社區內的文化和精神紐帶。

額外資訊及旅遊貼士
當你計劃去薄荷島旅遊時,探索這些遺產遺址的最佳時間通常是在11月到2月的涼爽月份。 公共交通是現成的,但租一輛摩托車或汽車可以提供更多的靈活性,徹底探索薄荷島豐富的歷史。 尊重保和島的文化規範和傳統至關重要;在參觀這些聖地時,建議穿着樸素。
薄荷島的遺產之旅不僅限於歷史悠久的教堂。 該島還以其迷人的海灘,標誌性的巧克力山和瀕臨滅絕的菲律賓眼鏡猴而聞名,使其成爲旅行者的多元化目的地。 經過一天的歷史探索,在保和島的原始海灘放鬆身心,或參加生態旅遊活動,突顯該島的自然美景。

鼓勵教會以外的探索
薄荷島的魅力不僅限於它的歷史和宗教遺址。 島上提供了無數的經驗,從其令人驚歎的自然景點,其充滿活力的當地文化。 潛入巴厘島豐富的海洋生物,在阿羅納海灘曬太陽,或徒步穿越人造森林,在大自然中冒險。 在薄荷島的每一次經歷都是一個更大的馬賽克,展示了該島多方面的魅力。
總之,薄荷島的遺產之旅提供了一個獨特的一瞥菲律賓豐富的殖民歷史,展示了數百年曆史的教堂和結構,作爲信仰,彈性和建築輝煌的象徵。 再加上島上的自然美景和熱情好客,參觀保和島不僅僅是通過歷史地標的旅程,而是身臨其境的菲律賓文化和遺產的體驗。 無論你是一個歷史愛好者,一個文化探險家,或者只是尋求一個寧靜的度假,薄荷島的歷史,自然和傳統的融合使它成爲菲律賓必去的目的地。
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認識永續之旅,親近兵庫自然與多元文化之旅
兵庫縣被稱為「日本的縮影」。來到這裡,能夠接觸這片土地獨有的文化、飲食和生態系統,在旅程中放鬆身心,除了東方白鸛的棲身地之外,還有坐禪設施和農家餐廳等等,可以用五官親身感受淡路島富饒的大自然。文章中也會介紹製自兵庫的商品,適合買回去當紀念品,其中包括從西脇市的傳統產業「播州織」發展出來的服飾,穿起來十分舒適。 兵庫縣豐岡市,人類與東方白鸛共生的永續城市 降落在人工巢塔的東方白鸛 由於人類使用化學肥料和殺蟲劑,青蛙等棲息在田中的生物族群數量日漸減少,導致捕食這些生物的東方白鸛曾一度在日本消失蹤影。兵庫縣豐岡市是牠們最後出現的棲息地,2003年,全世界都未有先例的「重返野生推動計劃」在該市正式啟動,為了讓肉食性且食量相當大的東方白鸛能夠平安生存,這項計劃在河川、農地和里山等地區展開行動,致力使整體大自然重生,終於成功在2005年使東方白鸛重返野生。 有許多東方白鸛生活的「兵庫縣立東方白鸛之鄉公園」 截至2024年8月,棲息在日本國內野外的東方白鸛數量已達400隻,現今在豐岡市內的田地、圓山川流域以及「豐岡市立八五郎戶島溼地」都能頻繁看見牠們的身影。有些時期無法在野外看到東方白鸛,不過在「豐岡市立東方白鸛文化館」全年都能參觀館裡公開飼育的東方白鸛。 選用東方白鸛復育米製作的「玄武洞籐籃手鞠飯糰套餐」 「東方白鸛復育米」採用支持東方白鸛重返野生的「東方白鸛復育農法」,栽種時不依靠農藥,是值得一嚐的永續美食。「學習東方白鸛重返野生之旅」附英語導遊服務,帶領你遊歷幾處能遇見東方白鸛的景點,品嚐選用「東方白鸛復育米」製作的午餐。入住豐岡或城崎溫泉的住宿,遇見東方白鸛的機會似乎更高。 淡路島生態蔬菜種植品牌:從農場到餐桌的饗宴 農家餐廳「陽‧燦燦(HARUSANSAN)」 位於瀨戶內海東部的淡路島糧食豐沛,食物自給率超過100%,盛產洋蔥、萵苣等蔬菜以及牛肉、牛奶、鯛魚、海鰻等等,是日本舉國聞名的農畜產品寶庫。基於「真正的富足在於食物」的理念,島上於2021年開設了「Awaji Nature Lab&Resort」,這是一座自然循環型花園,運用淡路島北部約三萬八千平方米的遼闊土地建成。 「陽‧燦燦」店內一景。 園區裡有採用循環型農業栽種蔬菜的菜田區,還有一間名為「陽‧燦燦(HARUSANSAN)」的農家餐廳,可以吃到園區種植的蔬菜。 走過田間便能抵達這家農家餐廳「陽‧燦燦」,他們的目標是追求極致的Farm-to-table(農場到餐桌)。餐廳建築面由曾榮獲普立茲克建築獎的坂茂(BAN‧SHIGERU)先生設計。坂先生最為人熟知的是他曾使用紙管建造災害發生時的重建住宅,而在這家餐廳,他運使傳統茅草屋頂的技法,同時採用他開發至今的混合結構,結合再生紙紙管結構以及最少程度的木材,打造出一片氣氛輕巧的工藝空間,結構穩固又能兼顧環保。 「陽‧燦燦套餐」 最受歡迎的餐點是「陽‧燦燦套餐」。正因為店家理念是「蔬菜當主角」,前菜沙拉一盤裡就約有16種時令蔬菜,色彩繽紛,份量十足。店家會依照每種蔬菜的特性改變烹調方式,吃得到不同口感的變化。此外還會撒上淡路島出產的鹽,更加襯托出蔬菜原有的鮮美。而湯品是將蔬菜的餘料做成濃稠的西班牙凍湯。加入不符規格的番茄與紅蘿蔔熬煮,滋味濃郁。放入大量淡路牛烹製的番茄肉醬新鮮義大利麵也十分美味。 將來餐廳前方還會開設11棟住宿小屋,供房客體驗「農務生活」。每間都由不同設計師設計的獨特小屋都附帶田地,住宿的同時還能體驗健康又環保的次世代型農業。 在大自然中解放身心的正念體驗 散發著寺院神社般神聖氣氛的木造建築 禪坊靖寧(ZEMBO …

走進兵庫歷史與文化的源頭
兵庫縣四周有山海環繞,各城市都有不同的吸引力。此地區的城市個性鮮明,如:港都神戶、位於日本百大名山「六甲山」山腳處的有馬溫泉鄉等。除了個性十足外,除了其獨特的魅力外,這些城鎮還孕育了塑造兵庫生活傳統的文化起源,包括港口文化、溫泉文化、清酒文化、以及日本國土誕生神話的起源。此趟走訪兵庫縣歷史及故事的旅程中,將會遇見什麼人、事、物呢? 受港口影響、城鎮營造出的神戶異國風情文化 神戶臨海樂園欣賞到的美景 神戶於1868年開通,擔任與歐洲航線的門戶。從那時起,神戶便建設了許多歐洲人的宅邸及貿易據點,也因此形成獨特的西洋文化。作為西洋文化的根據地,神戶港沿岸至今仍是許多船隻來往的國際貿易港口外,也匯集了許多觀光景點,如:美利堅公園及神戶臨海樂園等。 舊神戶居留地十五號館 位於兵庫縣神戶市中央區的舊居留地運用歐洲近代都市計劃技術建設而成。這裡的紅磚、石造街區讓人聯想到昔日的街道,現已成為時尚大道,除了欣賞優美的景觀外,亦可此享受購物。 一平燒烤 新開地本店 開港後,學會西式料理的日本廚師便發展出「洋食(日式西餐)」,讓西式料理能符合日本人的味覺及飲食習慣。像是:燉牛肉、蛋包飯、炸牛肉。神戶有許多老字號洋食餐廳,你可在這裡品嚐以上料理。 「一平燒烤」於1952年創業,此家洋食餐廳的拿手料理是謹守4代的秘傳燴牛肉醬汁飯。新開地本店店長周劍明展現手藝的這道料理深受人們喜愛,「想放縱奢侈一下的時候,就來吃這道佳餚」。 洋菓子也是開港帶來的飲食文化。尤其在1910年代確立製造基礎後,因著糕點師傅的好奇心及神戶人民對飲食的執著,而越發興盛。目前以人口比例換算,神戶仍是日本洋菓子店最多的地區。(照片右上起順時針)「Juchheim 尤海姆」的年輪蛋糕、「神戶凮月堂」的法蘭酥、「Goncharoff」的捲心餅乾、「本髙砂屋」的捲心酥、「Morozoff 摩洛索夫」的綜合蛋糕等,神戶起源而風靡至日本全國的洋菓子店知名點心,每一種都是讓人開心的甜點伴手禮。 南京町 居留地與中華街相鄰。開港當時,由於中國非條約簽訂國,無法住在外國人居留地,故中國人便在隔壁城鎮形成「南京町」。街道上充滿琳琅滿目的日用品、食品調味料,因而有「只要去南京町就甚麼都有」的美譽。到了晚上,街道點亮如夢似幻的燈光,展現與港口不同的氛圍,也是熱門的拍照景點。 有馬溫泉是世界罕見的「非火山性溫泉」 有馬溫泉是位於神戶市北區、六甲山北側的紅葉谷山腳處的溫泉鄉。交通方便,從神戶市區搭電車僅不到30分鐘、從大阪搭電車則約60分鐘。有馬溫泉與日本古書中亦有記載的愛媛道後溫泉、和歌山白濱溫泉並稱日本三大古湯。此處有自古以來根深蒂固的傳統溫泉文化。日本自古以來便有溫泉文化,且由於溫泉擁有緩解疲勞等各式功效,而衍生名為「湯治(溫泉療養)」的健康療法,深受人們喜愛。直至現代,溫泉仍肩負著休閒放鬆的重任,熱度不減,也有很多人喜歡泡湯的氛圍。有馬溫泉的特色是可同時享受2種溫泉,有富含鐵質的茶褐色混濁「金泉」,以及無色透明滑順的「銀泉」。 有馬溫泉鄉的風貌 一般來說,溫泉多是因火山熱度加溫形成的「火山性溫泉」,但有馬溫泉及附近的寶塚溫泉、武田尾溫泉、灘溫泉均是「非火山性溫泉」,統稱為「有馬型溫泉」。這是因為近畿地方的地下有2500萬年前沉降的新菲律賓海板塊,並從地下60 公里深處排水,近而湧出形成溫泉。有馬溫泉是世界罕見的珍貴溫泉。 「有馬溫泉商店街」的風貌 有馬溫泉有許多獨具風味的街道,深受老女老幼觀光客歡迎。其中又以「有馬溫泉商店街」有許多餐廳及特產店林立,可在此享受散步。穿著各旅館出借的浴衣漫步在商店街上,可更深感受濃厚的溫泉鄉情懷。 …

兵庫探索之旅:融入當地風土人情
兵庫縣位於京都、大阪附近,並擁有神戶或姬路城等觀光勝地,廣受外國旅客喜愛。當地也有舉行各種豐富的旅遊行程,內附英語導遊,帶領遊客體驗大自然或文化,進而深度認識土地和人們。這篇文章將為大家介紹在地之旅,前往知名溫泉勝地有馬和湯村、神戶裡仍保留傳統港鎮風貌的鹽屋町,以及四處散布著歷史景點的朝來市,透過與在地人們交流,欣賞這片土地特有的文化。 在湯村溫泉與當地的婆婆交流,體驗汆燙文化 位於溫泉街中心的「荒湯」 位於兵庫縣西北部的湯村溫泉是一座半徑約400米小型溫泉地,源泉多達63處,98℃的源泉「荒湯」每分鐘湧出470公升的泉水。人們自古就運用荒湯豐沛的溫泉來水煮食材,這項「汆燙文化」深植於當地人們的生活之中,傳承至今未曾改變。 雞蛋水煮時間約為10至11分鐘 用荒湯煮出來的水煮蛋口感水潤又彈嫩 位於荒湯前方的「荒湯觀光中心」以及周邊的土產店都有販售食材,讓旅客能輕鬆體驗汆燙文化。 活潑有朝氣的招牌女店員熱情款待顧客的「婆婆咖啡館」 如果想和當地居民交流,推薦您到荒湯附近的「婆婆咖啡館」。這家知名的咖啡館是從屋齡將滿130年的古老民房改建而成,平均年齡76歲服務員婆婆們熱情招呼,親切又溫馨,大受好評。 「婆婆初戀滋味套餐」700日圓(連稅) 在婆婆們親手製作的料理中,最值得一嚐的是名為「婆婆初戀滋味」的栃萩餅。這種餅使用了但馬地區特產的栃實,以及美方郡種植的稀有紅豆「美方大納言小豆」,紅豆餡料甜而不膩,風味樸實而令人懷念。 「飯糰套餐」700日圓(連稅) 如果想吃得飽一點那麼推薦點「飯糰套餐」。白飯配上奶奶親手醃製的麴醃墨魚和辣椒味噌,堪稱絕配。在等待荒湯燙煮食材的空檔裡,也非常適合來這裡坐坐吃東西。另有須預訂的「婆婆午餐」,價格為1,600日圓(連稅),具體餐牌內容須即場查詢。預訂電話:0120-037-329(只能以日語溝通)。 來趟感動人心的單車之旅體驗,遊覽朝來的大自然與歷史遺產 乘搭E-bike,在美麗的日本「里山」和歷史景點觀光 兵庫縣北部但馬地區南端的朝來市,距離神戶車程約1小時30分鐘,稍微走出都市就能飽覽自然風光。朝來恬靜的「里山」散布著歷史景點,如果想來這裡觀光推薦參加單車旅遊。 走訪旅遊指南上沒寫的神社等私房景點 來自南非的凱文·奈爾先生主導的「Asago Cycling」提供舒適的單車觀光服務,讓你使用電動輔助的E-bike。其中的熱門行程是「礦石道旅遊」,遊歷已認證為日本遺產「貫穿播但的銀之馬車道與礦石道」(包午餐,每人20,000日圓,連稅),路線長約30公里,觀光需時五至六小時。 建於1919年的「神子畑選礦場」 騎車的途中,參加者可以下來走在過去用於運輸礦石的礦車軌道遺跡,也可以在河畔小憩,最終抵達最值得一看的「神子畑選礦場」。雖然建築現已拆除,只剩混凝土的基礎部分,但其壯觀的氣勢依然令人著迷。 朝來保有日本古樸優美的田園風景,騎車遊覽各處,感受滿滿的舒心與感動吧! …

透過本土美食,品味兵庫歷史文化
無論是源自日常生活,抑或是大自然孕育的物產,只要揭開當地美食的背景,便能了解那片土地。遊覽兵庫縣的明石市、姬路市、 龍野市、出石町、丹波篠山市品嚐地方美食,並一窺各城市的歷史及文化。 姬路的早晨時光由咖啡和杏仁多士開始 茶房 大陸本店的「杏仁牛油多士」 從姬路到明石。出發遍嚐地方美食! 從新大阪乘搭新幹線約30分鐘,便會抵達兵庫縣姬路市,此地區以「早餐文化」聞名,從前咖啡店便會一早開門營業。據說是為了這片工業繁榮地區早起工作的人們,而開始於早上營業,「茶房 大陸」的社長岡本一先生表示「這是因為從前的人都很早起啊」。 說到姬路的招牌早餐,無非就是「杏仁多士」。在厚片多士塗上牛油、植物牛油、杏仁碎粒及杏仁粉混合而成的杏仁醬後再拿去烤,是一款適合搭配咖啡的極品早餐。儘管這是在地食物,但姬路人民卻異口同聲表示「我以為日本全國都這樣吃多士!」,可見此文化深度滲透姬路的日常生活。茶房 大陸的杏仁醬連空氣一併打入,口感輕盈,讓人讚不絕口。 茶房 大陸是姬路最古老的咖啡店,創立於1947年。坐在創業當時用到現在的餐桌,心情就會宛如穿越時空隧道。店內亦販售杏仁醬。 讓食指大動的燴牛肉醬汁:城鎮的活力源頭「加古川炸和牛飯」 讓食指大動的燴牛肉醬汁。城鎮的活力源頭「加古川炸和牛飯」 中餐就到隔壁的加古川,這裡有「加古川炸和牛飯」。這是本地食堂研發出來的日式西餐,讓當時還不習慣用刀叉吃飯的市民,能輕鬆用筷子享用。 自那時候起,加古川炸和牛飯就深受眾多市民喜愛,甚至會出現在學校的營養午餐。一般來說,會在白飯放上扁平的炸牛肉再淋上燴牛肉醬汁,並搭配水煮椰菜享用。現在除了炸牛肉之外,還增加了炸豬排、炸雞、炸蝦等多種食材,醬汁也隨店家有許多選擇,可吃到各式不同的風味。 本家炸肉排飯亭 當中「本家炸肉排飯亭」仍堅持保有發源當時的食材炸和牛,並謹守承襲自前任老闆、將近50年的燴牛肉醬汁風味。牛肉使用最高等級的兵庫縣產黑毛和牛。燴牛肉醬汁則使用豬骨、雞骨架、多種蔬菜精心熬製,據說需耗費3天左右完成。鮮甜可口的炸牛肉與濃郁的酸甜醬汁形成絕配,非常下飯。 切成一口大小的炸和牛,現在使用湯匙享用。長年保有美味及方便食用的待客之心,加古川炸和牛飯跟著時代不斷進化。 源自明石產業及名產的「明石燒」 Akachi多幸的明石燒 接下來介紹明石。這裡的地方美食是「明石燒」,在麵粉及澄粉(無筋麵粉)中放入雞蛋及大量高湯和成麵糊,再放入明石的名產品「章魚」烤成丸狀。不同於大阪的章魚燒,明石燒不淋醬汁而是泡在「高湯」後享用。大塊放入口中,鮮美與甘甜會一瞬間充滿口腔。軟綿多汁的口感再搭上章魚彈軔的嚼勁讓人上癮。此款地方美食最適合當作點心。 …

穿越兵庫縣的絕美風光
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