Durga Puja 期間最值得品嘗的 10 家加爾各答餐廳

簡介

隨著 Durga Puja 節日的臨近，加爾各答變成了一個美食仙境，空氣中瀰漫著傳統孟加拉菜餚的香氣，街道上熙熙攘攘。這不僅僅是一個敬拜的時刻;這是一場文化、社區，當然還有美食的盛大慶典！在這個充滿活力的節日期間，這座城市豐富的美食景觀佔據了中心舞臺，展示了一系列反映其傳統的風味。

食物在 Durga Puja 慶祝活動中起著舉足輕重的作用，它將人們聚集在象徵團結和歡樂的公共盛宴中。家人和朋友聚在一起分享美食，盡情享受甜食，體驗孟加拉熱情好客的熱情好客。從標誌性的 shorshe ilish（芥末醬 hilsa 魚）到一系列美味佳餚，這個節日是一場美食盛宴，捕捉了加爾各答美食界的精髓。

當您沉浸在節日氣氛中時，您會發現與眾不同的獨特用餐體驗。無論您是當地人還是旅行者，加爾各答的頂級餐廳都有機會品嘗傳統菜餚和慶祝這個季節的創新美食。準備好踏上一場美味的冒險，我們將探索加爾各答 Durga Puja 美食節必去的 10 家餐廳！

加爾各答的美食場景：節日概述

在 Durga Puja 期間，加爾各答的飲食文化真正閃耀，展示了反映這座城市豐富遺產的充滿活力的風味。街道上熱鬧非凡，小吃攤提供從辛辣的 chaat 到熱氣騰騰的印度香飯盤，而餐廳則推出以傳統加爾各答美食為特色的特別節日功能表。在這個時候，家人聚在一起不僅慶祝神聖，還慶祝分享代代相傳的美食的樂趣。

孟加拉美食以其大膽的風味和獨特的食材而聞名，魚、米飯和扁豆構成了許多菜餚的支柱。Durga Puja 期間食物的意義不僅僅是維持生計;它體現了團結的精神，在這裡，分享一餐成為一種神聖的儀式。在這段時間里，用餐的公共方面尤為重要，因為朋友和家人聚在一起享用精心製作的美食，包括從濃郁的咖喱到令人垂涎的糖果，應有盡有。

這個節日期間，您會發現加爾各答的許多餐廳都通過提供捕捉節日精髓的限時菜餚來擁抱 Durga Puja 的精神。因此，無論您是沉迷於一盤 chingri malai 咖喱還是品嘗一塊 mishti doi，每一口都講述了一個關於傳統和慶祝的故事。準備好探索頂級餐廳，這些餐廳承諾在慶祝活動中為您帶來難忘的美食體驗！

標誌性餐廳：必嘗的 10 大餐廳

既然您已經品嘗了加爾各答的美食，那麼讓我們深入瞭解您在 Durga Puja 期間絕對必須參觀的標誌性餐館。我們名單上的每家餐廳都以其獨特的氛圍、特色菜和節日美食而聞名，確保您的用餐體驗非凡。

Golden Heaven Hotel & Restaurant

位於市中心， Golden Heaven Hotel & Restaurant 是當地人和遊客都喜歡的地方。這家餐廳以其 shorshe ilish 和一系列美味的孟加拉甜點而聞名，將傳統菜餚提升到新的高度。在 Durga Puja 期間，他們提供的節日功能表一定會誘惑您的味蕾。請務必預訂，因為這家受歡迎的餐館在慶祝活動期間很快就會客滿！

加爾各答

JW 萬豪酒店 如果您正在尋找豪華的用餐體驗，那麼加爾各答 JW 萬豪酒店就是您的不二之選 。這家高檔酒店提供令人愉悅的國際美食和孟加拉風味，使其成為加爾各答最好的用餐場所之一。優雅的氛圍和周到的服務營造出精緻的用餐體驗，非常適合在節日期間慶祝特殊場合。

Kasturi 餐廳

如果想品嘗正宗的孟加拉菜餚， Kasturi 餐廳 是必去之地。這家標誌性的餐館以其傳統美食和糖果而聞名，是當地人和遊客的最愛。溫暖好客的氣氛增添了魅力，使其成為在 Durga Puja 期間享用豐盛餐點的理想場所。

Ambrosia

準備好在 Ambrosia 進行一次美食冒險 ，那裡的融合菜餚佔據中心位置。這家時尚的餐廳以其對傳統食譜的創新演繹而聞名，在 Durga Puja 期間，他們會舉辦主題晚宴，慶祝節日的風味。這是與朋友聚會並探索新美食視野的絕佳場所！

Hyatt Centric Ballygunge

家庭會喜歡在 Hyatt Centric Ballygunge 用餐，那裡的多樣化功能表可滿足素食和非素食的喜好。這家適合家庭入住的餐廳提供舒適的氛圍，是在節日的喧囂中享用輕鬆用餐的絕佳選擇。不要錯過他們特別的 Durga Puja 產品！

Iconic Eateries 體驗豪華餐飲：必嘗的 10 大餐廳

既然您已經品嘗了加爾各答的美食，那麼讓我們探索一下您在 Durga Puja 期間絕對必須參觀的標誌性餐館。我們名單上的每家餐廳都以其獨特的氛圍、特色菜和節日美食而聞名，確保您的用餐體驗非凡。

Golden Heaven Hotel & Restaurant

位於市中心， Golden Heaven Hotel & Restaurant 是當地人和遊客都喜歡的地方。這家餐廳以其 shorshe ilish 和一系列美味的孟加拉甜點而聞名，將傳統菜餚提升到新的高度。在 Durga Puja 期間，他們提供的節日功能表一定會誘惑您的味蕾。請務必預訂，因為這家受歡迎的餐館在慶祝活動期間很快就會客滿！

加爾各答

JW 萬豪酒店 如果您正在尋找豪華的用餐體驗，那麼加爾各答 JW 萬豪酒店就是您的不二之選 。這家高檔酒店提供令人愉悅的國際美食和孟加拉風味，使其成為加爾各答最好的用餐場所之一。優雅的氛圍和周到的服務營造出精緻的用餐體驗，非常適合在節日期間慶祝特殊場合。

Kasturi 餐廳

如果想品嘗正宗的孟加拉菜餚， Kasturi 餐廳 是必去之地。這家標誌性的餐館以其傳統美食和糖果而聞名，是當地人和遊客的最愛。溫暖好客的氣氛增添了魅力，使其成為在 Durga Puja 期間享用豐盛餐點的理想場所。

Ambrosia

準備好在 Ambrosia 進行一次美食冒險 ，那裡的融合菜餚佔據中心位置。這家時尚的餐廳以其對傳統食譜的創新演繹而聞名，在 Durga Puja 期間，他們會舉辦主題晚宴，慶祝節日的風味。這是與朋友聚會並探索新美食視野的絕佳場所！

Hyatt Centric Ballygunge

家庭會喜歡在 Hyatt Centric Ballygunge 用餐，那裡的多樣化功能表可滿足素食和非素食的喜好。這家適合家庭入住的餐廳提供舒適的氛圍，是在節日的喧囂中享用輕鬆用餐的絕佳選擇。不要錯過他們特別的 Durga Puja 產品！

Hard Rock Cafe

對於那些渴望熱鬧氛圍的人來說， Hard Rock Cafe 是您的不二之選！這家咖啡館以其國際美食和充滿活力的氛圍而聞名，是美食和娛樂的熱門場所。在 Durga Puja 期間，您可以享受現場音樂活動，在品嘗美味佳餚的同時增添節日氣氛。這是在一天的慶祝活動後與朋友一起放鬆的好地方！

倉庫咖啡廳

在 Warehouse Café ，時尚的氛圍和獨特的雞尾酒使其成為年輕人的最愛。這家咖啡館以其融合菜餚而聞名，為傳統風味增添了令人愉悅的風味。在 Durga Puja 期間，咖啡館會舉辦特別活動，增強節日氣氛，使其成為享用一兩頓飯的有趣場所！

Park Street SOCIAL

如果想品嘗創意菜餚和充滿活力的用餐場所， Park Street SOCIAL 是必遊之地。這個時尚的地方深受美食博主和當地人的歡迎，提供加爾各答街頭美食的獨特風味。憑藉其不拘一格的功能表和熱鬧的氛圍，對於那些希望在有趣的環境中享受美味佳餚的人來說，這裡是完美的聚會場所！

如果你在尋找舒適的食物， 那Place Bowl & Bar 就是你的首選。這個隱藏的寶石提供多樣化的功能表，滿足各種渴望。休閒的用餐體驗使其成為在探索 Durga Puja 的節日喧囂後放鬆身心和享用豐盛餐點的好地方。

Veneto Bar & Kitchen

最後但並非最不重要的是， Veneto Bar & Kitchen 為您的餐桌帶來了義大利和印度融合菜餚的美味混合。這家餐廳以其創意產品和充滿活力的氛圍而聞名。在 Durga Puja 期間，他們以反映節日氣氛的獨特菜餚為特色，是放縱您的味蕾的理想場所！

Durga Puja 的每日美食行程準備好在 Durga Puja

中大快朵頤了嗎？以下是美食愛好者在節日期間探索加爾各答美食界最佳景點的建議行程。每天都有頂級餐廳必嘗的菜餚，確保您盡情享受每一刻！

第 1 天：傳統開端

在 Kasturi 餐廳 享用經典的 luchi 和 aloo dum 早餐 ，開啟您的美食之旅。午餐時，您可以在 Golden Heaven Hotel & Restaurant 盡情享用 shorshe ilish。以當地甜品店的mishti doi 甜食 結束您的一天。

第 2 天：融合樂趣

在 Ambrosia 享用豐盛的早午餐，開始新的一天，在那裡您可以品嘗他們的融合菜餚。午餐時，前往 Park Street SOCIAL 品嘗富有創意的街頭美食。在 加爾各答 JW 萬豪酒店享用晚餐，結束您的一天，享受他們的孟加拉風味國際美食。

第 3 天：家庭最愛

與家人一起在 Hyatt Centric Ballygunge 享用舒適的午餐。深入了解他們特別的 Durga Puja 產品！晚上，前往 Hard Rock Cafe 咖啡廳 ，感受熱鬧的氣氛和現場音樂，享受他們的國際美食。

第 4 天：隱藏的

寶石 通過去 那個地方碗&酒吧 享用休閒午餐，探索加爾各答的隱藏寶藏。然後，在 Veneto Bar & Kitchen 享用一頓美味的晚餐，義大利和印度風味在這裡碰撞。

每頓飯都是與朋友和家人聯繫的機會，慶祝美食和團聚的樂趣。不要忘記捕捉這些時刻並與您的美食家分享！

關於加爾各答飲食文化

的有趣事實您知道嗎，加爾各答經常被稱為「歡樂之城」，不僅因為其充滿活力的文化，還因為它豐富的烹飪遺產？以下是一些展示加爾各答飲食文化獨特的有趣事實：

• 孟加拉糖果盛宴：加爾各答以其糖果而聞名，尤其是 rasgulla 和 sandesh ，它們是 Durga Puja 期間必須嘗試的。
• 魚是主食：孟加拉美食中對魚的熱愛無與倫比，chingri malai 咖喱 和 bhetki paturi 等 菜餚是大眾的最愛。
• 街頭美食天堂：加爾各答的街道兩旁都是小吃攤，提供從 puchka （pani puri） 到 kathi 卷 的各種美食，使其成為街頭美食愛好者的天堂。
• 豐富的影響：加爾各答的美食場景是各種影響的大熔爐，從 Mughlai 到中國，形成了多樣化的美食景觀。

Durga Puja 美食

的歷史背景和民間傳說Durga Puja 期間的食物沉浸在歷史和民間傳說中。這個節日慶祝杜爾迦女神戰勝水牛惡魔 Mahishasura，象徵著正義戰勝邪惡。食物在這些慶祝活動中發揮著重要作用，向女神獻上的祭品後來成為公共盛宴的一部分。

許多傳統菜餚都源於古老的儀式和習俗。例如， 祭祀女神的食物 bhog 通常在儀式結束後由信徒分享，以加強社區和團結的精神。這段時間通常會準備 khichuri （一種米飯和扁豆菜餚）和 aloo bhaja （炸土豆）等 菜餚，展示了孟加拉美食的簡單和豐富。

烹飪深入探討：品嘗

招牌菜當您在 Durga Puja 期間盡情享受加爾各答的美食時，請務必品嘗這些招牌菜：

• Shorshe Ilish：這道標誌性的菜餚以濃郁的芥末醬烹製的 hilsa 魚為特色，是真正的孟加拉經典菜餚。
• Chingri Malai 咖喱：用椰奶烹製的豪華咖喱蝦，風味平衡令人愉悅。
• 加爾各答風格的 Biryani：這款印度香飯以其芳香的米飯和嫩肉而聞名，是任何美食愛好者的必嘗之選。
• 孟加拉糖果：不要錯過 rasgulla 和 mishti doi ，這是結束用餐的完美方式！

每道菜都講述了一個傳統和文化的故事，讓您在 Durga Puja 期間穿越加爾各答的美食之旅真正難忘。

節日和活動報導：以美食為重點的

慶祝活動 在 Durga Puja 期間，這座城市不僅因慶祝活動而充滿活力，還因美食節和特別活動而充滿活力，突出了加爾各答的烹飪實力。從頂級餐廳的主題晚餐到提供傳統小吃的小吃攤，每個人都能找到適合自己的東西！

許多餐廳都會舉辦特別活動，提供限時功能表，展示當季風味。請務必查看當地清單，瞭解城市周圍發生的美食節，在那裡您可以品嘗各種菜餚並體驗充滿活力的美食場景。

旅行者

的實用資訊 當您在 Durga Puja 期間計劃在加爾各答的美食冒險時，這裡有一些實用提示可以增強您的體驗：

• 用餐禮儀：在這個節日期間，人們習慣於一起分享食物和吃飯。擁抱公共精神！
• 保留：在 Durga Puja 期間，受歡迎的餐廳很快就會客滿，因此提前預訂是明智的。
• 上班時間：許多餐廳在節日期間可能會更改上班時間，因此請提前查看以避免失望。

給美食愛好者的加爾各答

旅遊小貼士如果您是美食愛好者，這裡有一些提示可以充分利用您在加爾各答的美食之旅：

• 街頭美食之旅：考慮參加街頭美食之旅，發現隱藏的瑰寶和當地美食。
• 當地市場：參觀當地市場，體驗充滿活力的飲食文化，並挑選一些獨特的食材。

加爾各答美食界

的可持續性和保護重點隨著加爾各答烹飪場景的發展，許多餐廳正在採用可持續做法。從採購當地食材到最大限度地減少浪費，這些舉措正在對環境產生積極影響。尋找在您訪問期間優先考慮環保做法的餐廳。

美食探索者的

交通詳情 在 Durga Puja 期間遊覽加爾各答本身就是一次冒險！以下是一些説明您前往頂級餐廳的交通方式：

• 公共交通：地鐵和公共汽車是遊覽城市的便捷選擇，尤其是在節日期間。
• 拼車：Uber 和 Ola 等應用程式可讓您輕鬆到達目的地，而無需停車。

季節性旅行洞察：體驗加爾各答美食嘉年

華的最佳時間雖然 Durga Puja 是一個亮點，但加爾各答的美食界全年都充滿活力。然而，在節日期間參觀提供了一個獨特的機會，可以品嘗時令菜餚並沉浸在慶祝氣氛中。圍繞節日日期計劃您的旅行，體驗加爾各答最好的美食！

旅行者

安全與健康指南 在加爾各答，享受街頭美食是必須的，但請牢記以下健康提示：

• 選擇受歡迎的攤位：選擇繁忙的小吃攤，因為它們可能會保持更好的衛生。
• 飲食限制：如果您有特定的飲食需求，請隨時向餐廳工作人員尋求建議。

常見問題 （FAQ）

以下是一些常見問題，以增強您在 Durga Puja 期間在加爾各答的用餐體驗：

• Durga Puja 期間必嘗的菜肴有哪些？不要錯過 shorshe ilish 、 chingri malai 咖喱 和 rasgulla等 美味甜點。
• 我需要在餐廳預訂嗎？是的，建議提前預訂，尤其是在熱門景點。